中華そば(自家製麺ロビンソン)の口コミ/評判
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レビュー一覧(10)
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#虎ノ門
#ロビンソン
#今度は休みの日にゆっくり味わう
kazutan0264２度目の訪問。「中華そば」の麺が、デフォルトで手もみに。結論から。相変わらず美味い、美味過ぎる！幾種類もの素材のうま味を細やかに重ね合わせたスープと、メリハリ豊かな食感の手打ち麺とのコラボは至高。味玉も神がかり的なレベルの高さだ。#ラーメン
tasty_pear_ec5自家製麺 ロビンソン@虎ノ門
2021年10月14日に虎ノ門にオープンした。お店を紹介します。
お店は駅から徒歩🚶5分位の場所で古いビルの1階の角にあります。伺ったのは平日の13:30に訪問しました。こちら昼の営業のみで11:00~14:00までの3時間だけとかなり短い為、中々行くことが出来なかったのですが、何とかギリギリで来る事ができ、早速店に入ると目の前に券売機があり
エエエエｴｴｴｴ( ´□｀)
赤の売り切れランプのオンパレードだ‼️
残っているのは中華そばだけ⁉️
特製が頂きたかったのに🥺😢😭
仕方ない中華そば 1000円で
しかも、なか待ち6人 ( Д ) ⊙ ⊙
(;°ロ°)驚いたのは、中待ちの人数じゃなくて
中待ちの広さ、1フロア丸々待ち合わせ室。
こちらの店、入り口を入ると左右に別れ左が食事が出来るカウンターで右のフロアー丸々なんです。自分が考えるに前に和食の料理店をだった所を居抜き使い、右のテーブル席があっただろう所製麺室と待合室にしたのかと🙄🤔勝手な想像ですけど('-`)｡oO()
寒い外ではなく店内で待てるのはありがたい🙏🙇です〜う。
待つこと15分くらいでカウンター席に案内されました。
食券はその時に渡すので、そこから5分程で着丼。
ｷｬ─(´∩ω∩｀)─💞自分が好きな💗ラーメンのビジュアルだ💘💘
それではスープを熱 ᔪ(°ᐤ°)ᔭᐤᑋᑊ̣
かなり鶏油で覆われいてそれをすくったみたい。
少し混ぜ頂くと、最初に動物🐓🐖の旨味が多分脂せいかも、直ぐに魚介系🐟の旨味を感じる。
(*´>ω<｀*)💕美味し過ぎる。かなり完成度の高い無化調スープだと思います。
こだわりによると京都「京紅地鶏」鳥取ホーク「大山鶏」親鶏ガラ、小骨、、もみじ、だるま、ひき肉、丸鶏、日高昆布、羅臼昆布、鰹節、鯖節、いりこ、平子煮干しを使い、かえしは小豆島「丸島醤油」を初め計7種類をブレンドとこれだけの物使えば美味く無い訳ないか♪(●´艸`)ﾑﾌﾌ
麺は自家製の中太縮れとは書いてありましたが
ほぼ太麺に近いかも。この麺がモチモチで腰があり美味い😋
トッピングは群馬県せせらぎポークの肩ロース
肉の旨味が強く肉らしい肉と言った感じで、肉好きにはたまらない1品かも。
その他、白髪ネギ、三葉、メンマとシンプルながらかなり美味しいラーメンでした。
きっとここも行列店になるだろうなー。
って⁉️
もうなってるか😆中の待合室が広いから分かりにくいけど( ´•ᴗ•ก )💦
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kazutan0264まずは「中華そば(手もみ平打ち麺)」をオーダー。同店のオープンは、2021年10月。結論から先に述べれば、虎ノ門界隈にこれまで存在しなかったレベルのラーメンを提供する超要注目店だ。多種多様な鶏を駆使し、昆布・イリコを利かせたスープに、渾身の自家製麺。これは桁違いと言うほかない。凄まじく美味い！#ラーメン
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chad自家製麺ロビンソン＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 中華そば900円、つけ麺900円 平日10:35 PP、11:00 開店時 計5人で開店。ワンロット4杯
６人でいったん落ち着いたが11:06満席8人。おしぼり、冷麦茶。11:30退店時空席3席。美味しい魚介醤油、鶏油でパンチを出している。柔茹でなのが良い。ぷるんぷるん。風味がよく舌触りも良い。じんわりくる。チャーシューは大判薄切りを丸めてあるものが2枚、穂先メンマ2本、三つ葉。つけ麺だと麺の質感と風味が変わって楽しかったです。すぐ行列店になりそうですね。日陰で寒いのでこれからの時期並ぶのは防寒が必要かもしれません。待合室があるようです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#自家製麺
chad自家製麺ロビンソン＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 中華そば900円、つけ麺900円 平日10:35 PP、11:00 開店時 計5人で開店。ワンロット4杯
６人でいったん落ち着いたが11:06満席8人。おしぼり、冷麦茶。11:30退店時空席3席。美味しい魚介醤油、鶏油でパンチを出している。柔茹でなのが良い。ぷるんぷるん。風味がよく舌触りも良い。じんわりくる。チャーシューは大判薄切りを丸めてあるものが2枚、穂先メンマ2本、三つ葉。つけ麺だと麺の質感と風味が変わって楽しかったです。すぐ行列店になりそうですね。日陰で寒いのでこれからの時期並ぶのは防寒が必要かもしれません。待合室があるようです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#自家製麺
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特製にしなくてもこのトッピングなら普通の中華そばで充分です。
#ラーメン