内幸町駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

イワシの煮干が効いたさっぱりしたスープは、小さい頃に食べた昔のラーメンを思い出します。

#煮干しそば

新橋 纏 特製平子煮干そば 路地裏過ぎて怖いくらい しかし明るく平子煮干香る ニボ苦味なく上品な甘味 旨し！なので詠います！ 路地裏の 闇に引き込む 煮干哉 甘み香味の 明るさ沁みる ご馳走様でした！ #新橋纏 #煮干そば #中華そば #ラーメン #港区女子 #新橋 #煮干しそば #煮干しラーメン

#中華そば #醤油ラーメン #ラーメン #特製中華そば #支那そば #味玉 #味玉トッピング #穂先メンマ #低温調理チャーシュー #ランチ #自家製麺 #麺

自家製麺ロビンソン＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 中華そば900円、つけ麺900円　平日10:35 PP、11:00 開店時 計5人で開店。ワンロット4杯 ６人でいったん落ち着いたが11:06満席8人。おしぼり、冷麦茶。11:30退店時空席3席。美味しい魚介醤油、鶏油でパンチを出している。柔茹でなのが良い。ぷるんぷるん。風味がよく舌触りも良い。じんわりくる。チャーシューは大判薄切りを丸めてあるものが2枚、穂先メンマ2本、三つ葉。つけ麺だと麺の質感と風味が変わって楽しかったです。すぐ行列店になりそうですね。日陰で寒いのでこれからの時期並ぶのは防寒が必要かもしれません。待合室があるようです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#自家製麺

自家製麺ロビンソン＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 中華そば900円、つけ麺900円　平日10:35 PP、11:00 開店時 計5人で開店。ワンロット4杯 ６人でいったん落ち着いたが11:06満席8人。おしぼり、冷麦茶。11:30退店時空席3席。美味しい魚介醤油、鶏油でパンチを出している。柔茹でなのが良い。ぷるんぷるん。風味がよく舌触りも良い。じんわりくる。チャーシューは大判薄切りを丸めてあるものが2枚、穂先メンマ2本、三つ葉。つけ麺だと麺の質感と風味が変わって楽しかったです。すぐ行列店になりそうですね。日陰で寒いのでこれからの時期並ぶのは防寒が必要かもしれません。待合室があるようです。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン#自家製麺

上湯より上級な頂湯のよう。

追加のパクチーと、自家製ミックス唐辛子を入れると「ちりちり」のチリ（唐辛子）になる。

#東京 #新橋 #銀座 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #ランチ

#つけ麺 #新橋　#銀座一丁目

つけ汁に麺をつけ忘れるくらい麺だけでも美味しく、麺が浸っている昆布水までもお出汁の風味で完飲。 #つけ麺 #銀座 #銀座ラーメン

新橋駅前ビル1号館1階はるちゃんラーメン。基本は中華そばともり中華のみ。 背脂の有無が選べます。 平打ちもちもちの麺に透き通ってるけど旨味あふれるスープがやみつきになりますよ。 #ラーメン

オープンは2021年８月23日。いわゆる「ちゃん系(詳細は他の人に譲りたい)」に属する１軒だと思っていたが、その味は他の同系店舗とは相当異なり、甘みがじわりと胃臓に沁みる透明度が高いあっさりスープが特徴的。もっちりとした太麺も好印象だ。うん、これは美味い。しかも、かなり美味い！#ラーメン

スープはさらさらの清湯塩味。麺は平打ち麺。 #ラーメン #中華そば

有名店。蛤の出汁がふんだんに出てて、貝好きにはたまらない旨み。麺も噛むたびに小麦の香りを感じて美味い。特製なので鶏チャーシューが増量してて、これもケモノ臭くなくて美味い。次は鶏つけ麺を食べてみたいなー。

#ラーメン #激ウマ #酒粕　#濃厚スープ　#太麺　#肉肉しいチャーシュー

ラーメンの激戦区、銀座にて 気になってたお店があってお邪魔しました。 濃厚酒粕つけ麺をいただきましたが、 言葉通りに酒粕が濃厚なスープで、 個人的にはＯＫですが好みが分かれそうな感じです。 ＃銀座はラーメン激戦区　＃ラーメン　＃つけ麺　

#つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

職場から徒歩数分のところにあるので、めっちゃ行く銀笹。スープが終わると夜営業はお休み。←ここ半年以上、夜全敗💧 こちらは白醤油＋味玉に半鯛飯。 日本料理店で修行したというだけあって、繊細で雅やかなスープはラーメンを超えた何か（笑） 香ばしく、カリカリとしてるのに蕩ける食感のチャーシュー。食べるとトロリとした黄身の流れる味玉、その時々で微妙に具材がかわる鯛つみれ…と、何回行っても飽きません。 スープを鯛飯に投入するまでが、ここのおすすめ✨

築地の美味しい塩ラーメン٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° これは本当にベスト入りです！ 出汁がまず素晴らしい！かやくご飯に最後スープの出汁を入れてお茶漬けにします(ฅ'ω'ฅ)♪︎最高です！是非食べて欲しいですね(>∀︎<)b #ラーメン

#銀笹らーめん #白醤油 #ラーメン #醤油ラーメン #麺

値段はするが味は抜群。鴨なのにこってり好きにもたまらない。ビールと相性抜群。

#鴨そば #ラーメン #銀座 #鴨 #ザギン

二日酔い明けのランチに最高に美味い😋 優しさの中にキリッとしたスープはあっと言う間に食べきってしまうやつです。 #そば #ラーメン #鴨そば #ランチ #麺

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

究極のシンプルな盛り付け。個人的には煮干し感は控えめな印象あり。麺はパツパツの「そば」って感じですね。 麺・スープ・ネギで勝負する希少な名店。

品の良い白口煮干が優しくそこそこ強いダシ加減で感じられます。エグイニボニボではないですが表層の煮干油で少々のインパクトを与えている印象です。

#和風焼豚麺　#チャーシュー麺 #焼豚 #麺 #中華そば　#ラーメン　#醤油ラーメン

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この日は有楽町でさくっとランチ。 気になってたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は麺屋ひょっとこ交通会館店。 場所は千代田区有楽町2というところ。 交通会館の地下1階にこちらのお店はあります。 12時ちょい前につくと6名ほどの待ちが出ています。 順番が来るまで並んで待ちます。 こちらは大きく4種類のラーメンがあって トッピングやボリュームが選べるみたい。 今回は和風拉麺焼豚トッピングをチョイス。 こちらは路面店になっていてカウンターで7席かな。 座ってしばらく待つと料理が提供されました。 おー、これは綺麗な澄んだスープです。 大葉がたっぷりとチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉半分。 スープを一口飲んでみると和風だしでかなりのあっさり目。 柚子のほうが味が引き立つのかも。 大葉がいいアクセントになっていてごくごくと飲める。 飲んだ次の日にぴったりなスープかな。 麺はすとれおーとの細麺です。 やや柔らかい目のゆで加減で、すすり心地は適度に良いです。 こういうスープにはこのタイプがいいかと思います。 チャーシューはしばらくスープに浸しておくと ほろっとくずれる柔らかいタイプでした。 もうちょい私は赤身が多いほうが好きだったかな。 瞬殺で食べ終わりました。 あっさりの極みといった感じのラーメンでした。 次は柚子を食べてみたいかな。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #焼豚

ほんっとに美味しい！！！新橋にお越しの際は、是非！！ご賞味ください♡(場所が分かりにくいかもしれないです)

新橋の纏(まとい)の平子煮干しそば。煮干しの効いたスープ、上質の麺。なかなかな煮干しラーメンです。あっ、昨日結構飲んだしなんか今日あっさりしたラーメンが食べたい！って時にこの上質なラーメンをどうぞ！ #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン

真鰯だからなのか、最初に苦味が来るのでは無く、まず旨味が押し寄せて来て、引き際に苦味を残していくのが特徴的ですね。平子煮干の旨味が溢れ、苦味もしっかり楽しめる。低加水の細麺とのバランスも良い。

#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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スープ、麺、全て完璧。 至高の一杯。

煮干系のあっさり醤油。低加水率の細麺。いわゆる、バリカタくらいの硬さ。結構食べごたえがある。具はシンプルにネギとチャーシューのみ。好きです。 #ラーメン #煮干しラーメン #塩ラーメン

あっさり醤油スープに細麺がよく合う、無料の出汁炊込み御飯がまた美味しい #ラーメン #醤油ラーメン

小豆島オリーブオイルがプラスされて、かなり美味しいスープに仕上がっています #ラーメン #醤油ラーメン

背脂チャッチャの元祖『野方ホープ軒』の味を受継いだこの1杯。 オールドなラーメンファンにはたまらん味わいです。 #ラーメン #醤油とんこつ #背脂

醤油とんこつ元（はじめ）🍜銀座 創龍 スープは 醤油の良い香りがして 一口目の醤油の印象がかなり強いです。 けっこうギトギト感がありますが、 見た目ほどキツくなく脂の甘さが美味しかったです (o^^o) 麺は細めのストレート麺です。 シコシコとした食感が良く スープとの相性も抜群でした^o^ チャーシューは薄切りのものが2枚です。 味は炙ったような香ばしさがあり 美味しかったです(°▽°) #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #東京 #ボリューム満点 #ジャンクフード #大盛り #🕒 #ラーメン #そば #らーめん #醤油とんこつ #中央区 #銀座

ホープ軒の流れを組む背脂チャッチャの醤油豚骨ラーメン。 無料トッピングのキムチもやしをたっぷり入れて、スープの最後の一滴まで美味しくいただきます。 #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

東京都千代田区、有楽町駅のガード下にある宝龍で醤油ラーメンセット@750円(税込)。 ここもずっと前からあるなぁ、という感じの中華料理店。入店するととても活気があります。 定食にも惹かれましたが、この日はオーソドックスな醤油ラーメンが食べたい気分だったのでそちらを注文しようとしたところ、半チャーハンのセットがお得っぽかったのでそちらにしました。 見た目のビジュアルから言うと、ほうれん草とこの完熟玉子がなんともいい。 食べてみると昔のラーメン屋っぽい鶏ガラスープにちょっと緩めの麺が懐かしい感じでなんともいい。 #東京都 #東京 #千代田区 #有楽町 #日比谷 #ラーメン #麺 #中華料理 #チャーハン #宝龍 #醤油ラーメンセット #半チャーハン #醤油ラーメン

東京都中央区、銀座インズに入っている麺家大勝軒で醤油ラーメン@900円+大盛@100円(税込)。 こちらは’銀座と葛西の大勝軒’ということで永福町のところとは関係ないそうです。しかしこの煮干しの風味と激アツ温度なスープは…。 ともあれスープも麺も結構好みなのでちょいちょい来ています。醤油ラーメンはこんな感じでとてもシンプルです。 具がたくさんのってにぎやかなラーメンもいいのですが、あっさり系スープの場合これくらいのほうがいいなと思います。 #東京都 #東京 #中央区 #銀座 #有楽町 #インズ #ラーメン #らーめん #麺家大勝軒 #醤油ラーメン

#ラーメン こってり

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大阪時代のツレと新橋飲み。 ホルモン食べた後に締めはらぁめんほりうち新橋店へ。 未食だった納豆ざるらぁめんをチョイス。 醤油ベースのつけ汁によくかき回された納豆はよくあいますな😄 麺はやや柔らかかったけど納豆を絡めたりして美味しくいただきました♪ #ラーメン #納豆 #醤油ラーメン

今日は暑くなりました。 もう梅雨明けか… #ラーメン

#ラーメン #納豆 #醤油ラーメン #激ウマ

行列も大分落ち着いた。店内は相変わらず狭し。ごちそうさまでした。 #そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚

背脂煮干し中華そば和市@新橋(東京都) 肉増し中華そば(醤油)1000円 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン#背脂 #背脂醤油らーめん #背脂煮干 #背脂煮干しラーメン

背脂煮干し中華そば和市@新橋(東京都) 肉増し中華そば(醤油)1000円 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン#背脂 #背脂醤油らーめん #背脂煮干 #背脂煮干しラーメン

この日は新橋でサクッと晩飯を食べることに。 近くで見つけたラーメン屋に訪問しました。 お店の名前は背脂煮干中華そば和市。 場所は港区新橋３というところ。 飲食店が並ぶ一画にこちらはありました。 店内は奥に長い形でカウンターで10席くらい。 今回は醤油背脂煮干中華そば肉増しをチョイス。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、これはチャーシューがすごいボリュームです。 薄くカットされた大きめのチャーシューが4枚のってます。 背脂というとケンちゃんラーメンのようながっつりを想像したけど そこまで大きいのがのってるわけじゃないんだね。 スープを一口飲むとまさに煮干。 これに背脂の甘みなどが加わってきて美味しい。 バラのりをちょっと混ぜたりしても磯の風味が加わっていいなー。 味変でニンニクを加えてもいい感じのスープは好みのタイプです。 麺はやや平打ちの縮れ麺かな。 低加水のタイプかと思ったけどこのスープにはよく合ってます。 ずるずるっとすすり心地も良好で美味しくいただけます。 チャーシューは赤身メインで好きなタイプなんだけど できることなら少し温めるなどしてるといいかも。 スープがすぐに冷たくなってしまうかなって印象でした。 瞬殺で食べ終わりました。 新潟の燕三条系になるのかな。 また現地に行きたくなってきました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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#ラーメン <A> 太麺がスープに絡んで美味しい お肉3種乗り 味玉ものりも最高〜

店名でもある、焼きあご塩らー麺のオーダー率が高い中で背脂醤油らー麺を選択。 #ラーメン

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#朧月

スープを一口。 鶏白湯ベースとはいえ、トロトロではなく、清湯醤油スープに鶏白湯をブレンドしたもの。鶏のほのかな甘みの中にイカの旨味をはっきりと感じます。 ところがこれは最初のうちだけ。飲み進めていくと、不思議とイカを意識しなくなります。舌が自然に受け入れてしまうスープなんですね。決して薄くはなく、後半は鶏白湯の旨味が優勢になる感じ。 麺は三河屋製麺の中細麺。小麦感はそれ程感じませんでしたが、プスっとした噛み応えで、スープもしっかり絡んで喉越し最高です。 鶏チャーシューの味付けは濃すぎない丁度良い塩梅。胡椒を使わず上品に仕上げていますが、味が全体に浸透していて美味しいです。玉子の中はトロトロ、塩分が効いたしっかりめの味付けでした。コクのあるスープに負けない存在感です。 #ラーメン #鶏白湯 #醤油ラーメン