鴨つけ麺 みかんソース(GionDuckNoodles)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  hiroshikameda

  5.02021/5/10

  【Gion Duck Noodles】

  鴨つけ麺 みかんソース

  平麺の自家製麺にはエスプレッソソース、バルサミコとフレンチを彷彿させられます。

  鴨のつけダレに鴨チャーシューと鴨尽くしですが、スープ割りは煮干し系の魚介スープ。なんとサイフォンで出汁を取っています。 #つけ麺 #ラーメン #エスプーマ #鴨つけ麺