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とろろ鴨つけそば(鴨ふじ)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • とろろ鴨つけそば(鴨ふじ)
    mitsuyoshikomitsuyoshiko
    4.02020/9/13

    天神橋筋3丁目、阪神高速守口線の高架下南側を辿っていくと見えてくる、店主が惚れ込んだ鴨の麺で勝負するお店。

    ぐつぐつ煮込んだスープではなく、真昆布・羅臼昆布・鰹節からとった一番出汁に、島根県の無添加醤油を使用。鴨肉はフォアグラの香りをほんのりまとった"マグレカナール"を使い、香りよい上品なつけ汁に。

    麺はもっちり中太麺。麺に絡めた"とろろ"が上品なつけ汁を吸い上げてくれ、ダイレクトに鴨の旨味が口に飛び込んできますo(^o^)o

    #つけそば

    #とろろ鴨つけそば

    #鴨ふじ

  • とろろ鴨つけそば(鴨ふじ)
    nanairo_srmnanairo_srm
    4.52019/12/22

    カモが大好きだから

    もうたまらんおいしさ〜!

    天神橋筋商店街行った時には

    絶対に行かないとダメなお店😂

    山椒が合いすぎる。

    #鴨#鴨つけそば#とろろ#山椒#大阪#天神橋筋商店街#天満

店舗情報

大阪府大阪市北区天神橋3-11-9 天神橋ビル1階東
今日不明
0672203638