大阪市北区で食べられるざるそばのランキング

土曜日の夜のみの提供ではあるが、待ちに待ったつけそばをいただけるようになったのが嬉しい。 スーパーはるゆたか100%の麺が美味しい。 甘・辛・酸のつけだれとの組み合わせも抜群。 #つけ麺 #醤油つけ麺

運ばれてきたのが、つけ汁とそばとそれぞれ2つのどんぶり。別皿には酢橘とピンク色をした岩塩もセットになっていかにも美味しそうな美ジュアル。 つけ汁は煮干しをたっぷり使用し、甘めの醤油だれが特長の魚介のスープ。カドヤ食堂自慢の鹿児島県産茶美豚のチャーシューが、これでもかというくらいたっぷり入っています。斜め切りの九条ネギ、穂先メンマ、そしてナルトが昭和な時代を彷彿させるアクセントになっていて、細く刻んだネギと一味がつけ汁の表面に浮かんでいます。 国産100%素材の麺に焙煎全粒粉をブレンドされており、見るからにフスマが目立ち、細めの黄色の蕎麦のようです。多加水で瑞々しい麺肌で、ツルッとした食感で喉越しよく噛めば噛むほど小麦の風味がしっかり伝わります。 最初はつけ汁に麺をつけずに、岩塩と酢橘をパラッとふりかけていただくと、少し酸味がかった味に麺のツルツル感が見事に馴染んでサッパリした味わいに。次に甘味のある柔らかチャーシューがいっぱい入ったつけ汁に麺をひたしながらいただくつけそばは、キレのある醤油が効いた深みのある味わい。まさに中毒性を感じる一杯でした。 #つけそば #つけめん #ラーメン

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鶏と豚の白湯に魚介がガツンと効いたスープ。濃厚ドロリッチで少しオイリーさも。甘味の中にもほんのりビターな味わいも。 太麺は氷水で締められコシがありつけダレに良く絡む。 レアチャはしっとりとして柔らかく旨い。 #つけ麺 #そば #ざるそば #つけそば

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特製のゆず胡椒をつけてそのまますする↵冷水で〆られたシッコシコの麺にピリッとゆず胡椒のアクセントがええわ↵Ｇ・Ｏ・Ｄ↵麺を勢いよくすすると魚介系の香りが一気に鼻から抜けるぅ↵清湯やから、濃厚ながらもアッサリ食べれてしまう

まずは麺の美味しさを味わう。 イリコのあっさりラーメンも良いが、このコッテリつけ汁も美味しい。 #つけそば #つけ麺

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今年も年越しそばはココ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))余ったつけ汁はそのまま頂けます(*^_^*)来年もよろしくお願いします(๑´ڡ`๑)へ°口リ

江坂の名店『えぐち』の2号店(^o^)若干塩気が強すぎる気がするが問題無(^o^)ちなみに特盛は400g(^o^)もちろん余裕の完食(^_^)v

麺がニュルニュルシコシコ新食感 うまいです。 #つけそば

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…

濃厚な魚介スープ。濃厚というか、カレーのルー並みのドロドロ。ちょっとゆず風味もあり、麺屋武蔵のつけ麺を、柚子少な目で超濃厚にした感じかな。麺は、超極太ツルもち系。やわめですが、氷水でしっかり冷めてたみたい。ドロドロが半端ないので、スープと麺がよく絡むし、最後まで美味しくいただけます。

麺は、ストレート太麺↵具は、チャーシュー3枚・ほうれん草・メンマ↵麺だけ食べてもおいしい！！ねぎとチャーシューがどっさり！↵豚骨と魚介が濃厚なスープです。↵麺をスープにつけて、よくからむ～。↵ズルズルズル・・・。↵スープの中に入っているチャーシューもたっぷり、いい味付け～。

まずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい

ツルッとしてよく締まった中太麺にイリコの旨味と酢橘の酸味が合わさった滋味つけ汁。‬ ‪具材はシャキシャキコリコリのワカメのみ。‬ ‪シンプルやけど、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #冷やしつけ麺 #煮干しつけ麺 #醤油つけ麺

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #限定 #麺 #煮干しラーメン 盆休明けのサラメシは、天七から各所に振られて辿り着いた天五中崎商店街。見た目あっさりも、つけ汁はイリコと昆布出汁がぐわっと来る感じ。本日もご馳走様でした🙏

久しぶりのストライク軒 未食のつけそばを注文。 デフォルトで400g 大盛りは800gとの事でしたが 甘辛酸のつけ汁は好みだわ。 ちなみに800gは楽勝の瞬殺でした。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば

弾力のある麺 量も多い 少しつけ汁が少なめ 蕎麦のわからない私でも美味しい #ざるそば

超人気つけ麺屋『群青』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))狭小店舗で天井が低いためかなり圧迫感有ります(^_^;)魚介豚骨系のつけ汁は濃厚を通り越して重厚すぎて...美味しいが賛否は大きく別れそう(^_^;)麺(特大は麺400g)や味噌味玉(＋100円)は完成度高く絶品(*^_^*)いい店だが食べログで3.87(8/10時点)の高点数が付くレベルの店では無いと思う(๑´ڡ`๑)へ°口リ

海老1貫と野菜の天ぷらの盛り合わせとざるそばのセット。最初に現れたのが、天然の山葵の根茎。蕎麦がくる前におろし金で山葵をすりおろすのも一興。すりたての山葵が味わえます。 カラッと揚がった野菜は、どれもがサクッと小気味良い食感の天ぷらで、海老もプリッと身が締まっているので美味このうえなし。 石臼で自家挽きした蕎麦は、細めながらしっかりコシがあり、噛むほどに甘く、そして香りが冴えてきます。 めんつゆは、深い旨味を蓄えながら、甘ったるさもなく、スキッとシャープな味わい。すりたての山葵や薬味の大根おろし、白葱を適度に加えながら、二八蕎麦の味わいをとことん堪能できます。 #天ざる #ざる蕎麦 #天ぷら #二八蕎麦 #そば #ざるそば #盛り合わせ

海老1尾と野菜の天ぷらの盛り合わせとざるそばのセットをともに注文。カラッと揚がった天ぷらと手打ち蕎麦のクオリティーの高さは相変わらず。西梅田の隠れ家でいただくお蕎麦にお連れの社長さんも大満足でした。 #天ぷらそば #ざるそば #二八蕎麦 #春グルメ

夕霧そばは、ほのかな柚子の香りで、口当たりのなめらかなお蕎麦。この柚子の風味をそのまま楽しむも良し。生卵が入っているめんつゆにちょっと浸したり、絡めて食べるとさらに美味しいくいただけます。 柚子の香りは、意識しないと分からないくらいのほんのりした香りで、口に入れるとほのかにふわっと鼻に抜けます。お蕎麦本来の味や風味を生かしつつ、いい塩梅に柚子の風味が楽しめます。麺の細さは一見、そうめんのように細く感じられますが、コシもあって意外に歯ごたえ良く、すすっと口に入ってのど越し良くいただけます。 天ぷらは、海老2尾に季節のお野菜の豪華な天ぷら。サクサク食感の薄衣の天ぷらも絶品。食べ進めて絶妙のタイミングでやってくる蕎麦湯をめんつゆに入れて最後まで、唯一無二の「夕霧そば」を堪能しました。 #そば #ざるそば #夕霧そば #天ぷら #天ぷらそば

【守破離 堂島店】 ねぎ天ざる(平日ランチのみ) 十割そばは＋170円。 せっかくやったので十割に。 あまり十割の食感は好きではなく避けてきてましたが、守破離さんの十割はめちゃくちゃ滑らかで濃厚。 あやうく、ずっと塩だけで食べ切る勢いでした。 平日ランチ限定の玉ねぎの天ぷら。 軽くサックサクの衣はいつまでもサクサクで、玉ねぎだけのシンプルさもむしろありです。 #そば #天ざる #天ぷら #ざるそば

生ワサビ擦ってそばに乗せてすする蕎麦とても美味しい！

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蕎麦の醍醐味ざるそば。 香り良し喉越し良し👍 #大阪 #蕎麦 #ざるそば

カモが大好きだから もうたまらんおいしさ〜！ 天神橋筋商店街行った時には 絶対に行かないとダメなお店😂 山椒が合いすぎる。 #鴨#鴨つけそば#とろろ#山椒#大阪#天神橋筋商店街#天満

天神橋筋3丁目、阪神高速守口線の高架下南側を辿っていくと見えてくる、店主が惚れ込んだ鴨の麺で勝負するお店。 ぐつぐつ煮込んだスープではなく、真昆布・羅臼昆布・鰹節からとった一番出汁に、島根県の無添加醤油を使用。鴨肉はフォアグラの香りをほんのりまとった"マグレカナール"を使い、香りよい上品なつけ汁に。 麺はもっちり中太麺。麺に絡めた"とろろ"が上品なつけ汁を吸い上げてくれ、ダイレクトに鴨の旨味が口に飛び込んできますo(^o^)o #つけそば #とろろ鴨つけそば #鴨ふじ

#つけそば #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン #つけ麺 #ラーメンサーキット ラーメンサーキット7軒目は宿題店、天満へ。店名の通り京鴨推しのお店。 初訪問はデフォの醤油ラーメンと決めていたのですが、両脇で美味しそうにすするのを見て，つけ麺に。とろろで、半玉、特典はつけ麺専用しゃぶ肉3枚ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ❣️ やや酸味の効いた醤油つけ汁にはもちろん京鴨ﾁｬｰｼｭｰと舞茸イン💮 麺は1.5玉でも軽くｲｹﾙ量と美味しさです。 平日ランチタイム限定、本日の炊き込みご飯セットもある🤗➡︎次回 本日もご馳走様でした🙏

#大阪ランチ #中華そば #麺 #大阪 #醤油ラーメン #限定 #つけ麺 本日、会社のお昼休み、ことごとく臨休で、昼食難民になるところ。 文字通りの和蕎麦に近い形状の褐色の細麺に酢橘搾り、岩塩をパラパラっと。 あっさり醤油つけ汁に浸し速攻啜る。 ポーク(チャーシュー)も旨し❣️ 本日もご馳走様でした🙏

阪神地下のスタンド、じゃないお店に行きたくて我慢していたカドヤさんに、やっと初来店。まず麺を塩とカボスで頂くよう言われる。お、美味しい。濃いタレにカボスを入れ、麺を食べる。懐かしいけど新しさを感じる味に、小さい頃を思い出した。分厚いチャーシュー2枚と角煮、穂先メンマ等はいり、タレのうつわ小さくないですか笑 麺入れるとこ少なっ。ボリュームあります。 #つけそば #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #北新地 #西梅田 #大阪グルメ #リピ決定 #梅田 #ラーメン #私のお気に入り

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#大阪ランチ #大阪 #麺 #蕎麦 #ざるそば 此方1930年西天満に創業の百名店❣️ 看板メニューの"ざるそば"通常二八を十割そばで頂きました。酷い雨の中、お昼時でしたが、待ちなく入店。蕎麦に山葵を乗せつけ汁に浸すスタイルだとか。2皿はイケる❣️若女将の笑顔に癒され、〆は熱々の蕎麦湯でほっこり💮 連食ですが、本日もご馳走様でした🙏

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#和食 #そば #大阪 蕎麦は、ざるそばの1本勝負の潔いお店。 一品とお酒メニューは豊富だったので次は飲みでいってみよ🍶

蕎麦はざるのみのお店。 風味豊かな手打ち蕎麦。 #大阪 #ランチ #蕎麦 #ざるそば

#鴨つけそば カウンターだけの店に入れ代わり立ち代わりお客さん。食べたらわかるその理由。つけだれは醤油濃いけど蕎麦と合わさると超絶。レモンの輪切りがアクセント。

ランチ限定の出汁カレーつけ蕎麦。 温玉・ヘレカツ・ご飯付き。 そのまま食べても美味しいお蕎麦を出汁の効いたカレーつゆにつけて食べる。 時折温玉やヘレカツをつつきながらご飯をカレーつゆに浸して食べる。 あっという間に完食。 #大阪 #北新地 #北新地ランチ #ランチ #そば #つけそば #女性でも入りやすい

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蕎麦は温かくてもコシしっかり～ 出汁がめっちゃ濃厚で美味しい!! でもその出汁に負けない蕎麦の香り。 こいつはすごい!!! かすもたっぷり入っていて食べごたえ十分。 これめっちゃ美味いやん!!! ヤバ過ぎ!!!

#ランチ #ヘルシー #天ぷら #ざるそば #食べ放題 信州庵からリニューアルオープン。変わらず万福ざるは健在。蕎麦食べ放題ランチ。天ぷらも脇役で、あっさりどっさり蕎麦の名物ランチ。今回は3枚おかわり2枚で満腹満腹。

三枚いただきましたm(_ _)m #SARAHはじめました #ランチ　#蕎麦 #蕎麦食べ放題 #ざるそば

海老天と野菜天と蕎麦が長方形の重箱に仕切って盛り付けられている珍しいスタイルの天ざる。シンプルで昔ながらのめんつゆですすって蕎麦の味わいを堪能しつつ、昭和な佇まいも満喫できます。

比較的さらりとした粘度の低いもので♪ 豚骨鶏ガラの動物系に味噌の軽い甘味を感じます (-^□^-) 味噌のクセを感じさせない優しい仕上がりはさすが （＾_＾） 食べ手を選ばない、頂きやすい かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

魚介のしっかりした味わいの出汁とされてまして (=^.^=) ややザラつきのある魚粉に甘めの醤油ダレが特徴 (＾◇＾)b 淡麗とされてますが弱さはないしっかりした塩分バランスで♪ やはり和を感じる ウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ランチ#つけそば #魚介スープ #豚角煮 梅田フードホールに新風つけそば専門店。スープが濃く、かなり薄めないと蕎麦湯としては飲めないかも。麺は太くてしっかりしてる割に柔らかめ。淡麗ということはこれでも癖なし？