宇宙とぶチキンカレー(運)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  めっさ煌びやかなお皿の上に展開する、これまた凝った盛り付けのおカレー。

  ライスを星型にするとか、女性シェフのお店はやはり魅せてきますねー。

  上からの画像。

  チキンカレー・ターメリックライス・オニオンピックル・ゆで玉子とシンプルな構成ながらもなかなかの映える見せ方。

  玉子はピンク色とビックリな着色ですが、これはビーツで色付けしているそうな

  カレーは手羽元が2本ゴロリと入ったボリューミーさ。

  ホロホロになるまで煮込まれており、スプーンで簡単にほぐれる柔らかさです。

  ほんのりと粘度を感じさせるルーは、ビシッとした辛味を感じさせる味わい。

  旨味押しのカレーが多くなっている昨今、この王道たる方向性は良い感じ。

  方向性としてはインド寄りのスパイスカレーといった印象。かなりホールスパイスも入っており、フレッシュ感のあるスパイスの響きが心地良し。

  バシッとスパイシー＆爽快な辛口カレーに仕上がっています。

  ターメリックライスの炊き具合もエエ感じの硬さが残っているカレーチューン。

  しっかり旨味と辛口なスパイスチキンカレーで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ)

  ウマウマなインド風辛口スパイスカレーをいただきました!

  #カレー