牡蠣煮干し麺(霽レ空)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kazutan0264

  2.52019/7/14

  牡蠣と煮干しというアグレッシブな組合せで一躍人気を獲得した京都の新進気鋭店。スープのベースは鶏だが、特に牡蠣の香り＆うま味を前面へと押し出している。個人的には、もう少し牡蠣特有の癖を抑えてくれればベターだが、造りは丁寧で、好きな人は好きなんだろうなあ。 #ラーメン