投稿する

特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 銀座店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
    koma_taisakoma_taisa
    3.52019/9/24

    三種のダシが入ったラーメンだけど煮干しが圧倒的に強い、パッキャオくらい強い。そして5kmくらい先に見える蛤と鶏のダシ。

    卓上にはエシャレットオリーブオイル?なるものがあってかけると爽やかに味変できます🍜(塩味の方が合うかも)

    #ラーメン#煮干し#東京グルメ#いつの時代も煮干しはつよい#生きるということ

  • 特製 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
    dadadatchodadadatcho
    5.02019/6/3

    週末に銀座に出かけたついでに、『麦とオリーブ』へ!職場の後輩が直近で行ったという話を思い出し、「鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA」をオーダー!もちろんトッピングは特製で。

    まずはスープを一飲みすると、醤油ベースのスープの中に鶏の旨味と後味としてほのかに感じる蛤エキスが絶妙に合わさっていることに驚き!さらに中盤からは卓上にあるエシャロットオイルを加えたら、味わいだけでなく、鼻に抜ける香りまで変わってさらに驚き。スッキリとしながらもパンチを感じる味わいでした。

    トッピングも味玉に、豚と鶏の2種類のチャーシュー、ナルトと長芋が入っていて、ボリュームも満点!麺、スープ、具材の組み合わせ次第で味わいが大きく変わり、食べ進めるにつれて発見が増えていくたのしさ詰まった一杯でした。

    #東京 #銀座 #東銀座 #ラーメン #銀座ラーメン #麦とオリーブ #鶏そば #蛤そば #ミシュラン #ビブグルマン #大盛 #オリーブオイル

店舗情報

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F
今日不明
0335712123