特製とりとんらーめん(麺や 信希)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

• 
  mody_yuzu_gt6

  3.52023/6/19

  #SARAHはじめました #大阪 #大阪難波 #なんば #鶏白湯 #ラーメン #ランチ

• 
  hiroyukinozoe

  4.52019/4/12

  スープは、鶏白湯で、5時間かけて作り上げた大きなレアチャーシューとかぼちゃの素揚げ、半煮玉子、メンマ、カイワレ、白髪ねぎと全体がソフトにくるまれた女子ウケしそうな個性的なビジュアルの一杯。

  一口つけていただくと、舌触りはまろやか。 鶏ガラ豚骨ベースの醤油味がベースで、隠し味として上質な豚のラードを使用しているらしく、数種類の醤油と節を2時間炊き込んだカエシが効いた白湯スープは、濃厚な味わいながら、まろやかな口当たりのスープに仕上がっています。

  #鶏白湯 #ラーメン