ラーメンセット(麺家 歩輝勇 （メンヤ ポキオ）)の口コミ/評判メニュー情報1食べたい3.0麺家 歩輝勇 （メンヤ ポキオ）ランチラーメンレビュー一覧(1)ramentabete3.02018/8/31品のある艶っぽさと感じたスープは、実に動物感覚が濃ゆく、けもの系とは言わないものの、コラーゲン感が実にたっぷり。豚骨に負けないほどに、確実に鶏コラーゲン！モミジのエキスが滲み出ており、飲むたびにクチの周りに貼りつきを覚えるといった感覚で、ティッシュが欠かせない。また醤油感がとてもいい！。動物感が濃ゆいところを、この醤油ダレでかなり魔力的な旨みに高めており、いくらでもグビグビと飲めるような結びつきを感じます。つまり、醤油にキレがある。家系と言えば酒井製麺ばかりではないですが、それでも三河屋製麺で、しかもこれほどスリムに感じるストレート麺は、まず見たことがない。デフォルトの茹で上げにもかかわらず、クシクシっとした乾いた部分も少しあって、カタメな印象です。店舗情報麺家 歩輝勇 （メンヤ ポキオ）東京都大田区田園調布1-52-3 1F今日不明田園調布 / 多摩川 / 沼部0337217075
品のある艶っぽさと感じたスープは、実に動物感覚が濃ゆく、けもの系とは言わないものの、コラーゲン感が実にたっぷり。豚骨に負けないほどに、確実に鶏コラーゲン！モミジのエキスが滲み出ており、飲むたびにクチの周りに貼りつきを覚えるといった感覚で、ティッシュが欠かせない。また醤油感がとてもいい！。動物感が濃ゆいところを、この醤油ダレでかなり魔力的な旨みに高めており、いくらでもグビグビと飲めるような結びつきを感じます。つまり、醤油にキレがある。家系と言えば酒井製麺ばかりではないですが、それでも三河屋製麺で、しかもこれほどスリムに感じるストレート麺は、まず見たことがない。デフォルトの茹で上げにもかかわらず、クシクシっとした乾いた部分も少しあって、カタメな印象です。