九品仏駅のラーメンの人気おすすめランキング

宿題店中の宿題店へとようやく訪問。連食を前提に、まずは基本メニューである「夢にでてきた中華そば」から実食。煮干しの滋味の表現方法から味の重ね方に至るまで、スープの構成は、一遍の名小説のようにドラマティック。味蕾の上で変遷するうま味も、闇を照らす温かな灯火の如し。とにかく、スープの完成度は生半可なものではなく、ひと口目で鳥肌が立ち、食べ終わりまで収まることがないほど。麺の茹で加減、麺とスープとの相性は当然、非の打ち所なし。トッピングの黒毛和牛ローストビーフも肉厚で、単品で食事として成り立つほど。他に比類なき、今期を代表する優良杯だ。#jma2023 #ラーメン

2020年１月８日、豊中服部天神から東京へと移転。オープン直後から人気沸騰状態の話題店だ。基本メニューを注文させていただいた。ググッと喉奥に差し込むように穿たれる上質なうま味が、ひと口目から好印象を約束。ふわりと宙を舞う魚介の風味も絶佳。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

あすなろ＠ #尾山台 (#東京都 )　ら～めん700円　一条流がんこラーメン直系初代山中あい子氏のお店。店頭に系譜図がディスプレイされているのはマニアにはたまりません。しっかりとした旨みとエッジの効いた塩気。ふくよかな旨みが魅力です。懐かしさを醸し出す黄色い熟成縮れ麺の相性もこの系統の醍醐味。チャーシュー、メンマ、背脂、海苔、葱。古(いにしえ)より日本人の琴線に触れるしっかりと美味いラーメン。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #背脂

濃厚な鶏白湯スープが濃厚ー！レモンを絞るとまた秀逸

鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

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麺うらた＠自由が丘(東京都) 塩SOBA730円、海老わんたん200円、鯛めし200円 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #雲呑 #わんたんめん

固め濃いめ多め、ワカメとほうれん草をトッピング

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麺とスープがとっても合っていておいしいです◎

寄った後の記憶にない一杯。 ＃ラーメン ＃ワンタン麺 ＃自由が丘 ＃塩ラーメン

記憶がない #カレー #ラーメン #自由が丘 #富士そば

引き続き「しおにぼしOilそば」を実食。「細ストレート」から「超極太」に至るまで、３種類の麺がひとつの丼で同居する、驚異的な構成の汁なしラーメン。力強くも奥底に優しさを秘めた煮干しスープが、各々の麺に容赦なく絡み付く。これは美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

中華そばもあっさり目で美味しいですが、このお店はやはりつけ麺をオススメします。村上朝日の麺を使用してます。#つけ麺 #結心 #村上朝日製麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #味玉ラーメン

ラーメンなのに身体に良さそうなのが嬉しい。コラーゲンを感じる味。

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柚子香る食す一杯 ＃ラーメン ＃中華そば ＃自由が丘 ＃味玉

甘みのスープが意外とハマる逸品 ＃そば ＃ラーメン ＃塩ラーメン ＃自由が丘

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隠し味がトリュフ味という贅沢 #東京 #自由が丘 #奥沢 #絶品グルメ #ごはん #ラーメン #チャーシュー麺 #塩ラーメン

長寿庵＠自由が丘(東京都恵目黒区)　ラーメン770円 町の蕎麦屋のラーメン。割り下にチャーシューダレ。 特筆すべきは強烈に縮れた平打ち細麺。ヤワメの茹で具合でさっぱりスープを良くすくって絡む。 チャーシューは分厚いバラチャーシュー。角煮の様なとろける食感。香ばしい熟成チャーシューダレが印象的。 メンマ、ほうれん草、刻み海苔、刻み葱。 卓上の天かすも入れて思わず完飲。 #東京 #東京都 #目黒区 #自由が丘 #蕎麦屋 #そば屋 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #奥沢

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適量がうまい ＃ラーメン ＃味玉ラーメン ＃自由が丘

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自由が丘の二郎系　夜はビストロ？ チャーシューがトロトロで好み 柔らかい味わいでペロリと食べれました。 #まぜそば #二郎系