二星ラーメン(ららら )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  jidai

  3.02018/8/31

  スープは、鶏ガラと豚骨をベースに、煮干しの出汁を加えた醤油味です。動物系の臭みや粘りもなく、さらりとしていて非常に飲み易い。 煮干しの風味もしっかり感じました。中細のストレートの麺は、モッチリした触感で、スープがしっかり絡み、小麦の風味もしっかり感じ美味しい。チャーシューはうす切りのモモ肉チャーシューが４枚入っていました。ハムのような綺麗なピンク色をしています。しっとりとしていて塩分控えめ、胡椒がよいアクセントになっていました。その他の具材として、味玉、刻み玉葱、海苔、メンマ、青ネギ、ナルトが入っていました。鶏ガラ、豚骨、煮干しのあっさりしていて旨みの強いトリプルスープがおすすめ。