中華そば(麺匠　真しま)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  3.52018/5/6

  やや閑静なエリアに佇む店舗。

  店主の紡ぐラーメンは独創性に溢れた逸品だ。

  スープは鶏の味わいがダイナミックに伝わる構成。特に若鶏のほぐしが個を生んでいる。鰹節、鯖節、煮干し等の魚介出汁も味を深化させる見事なアイテムだ。コクがある醤油ダレも素晴らしい。

  三河屋製麺の低加水ストレート麺との相性も上々。