塩らーめん(らーめん鱗 江坂店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750らーめん鱗 江坂店ラーメン塩ラーメン温かいガッツリしょっぱいレビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/28スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギカイワレ鶏節を使用。↵ このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の4号店にあたり、地下鉄江坂駅周辺に9月26日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏節で鶏の旨みを引き立てたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒で味の変化を楽します。店舗情報らーめん鱗 江坂店大阪府吹田市豊津町１６-５今日不明江坂0663187900
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギカイワレ鶏節を使用。↵ このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の4号店にあたり、地下鉄江坂駅周辺に9月26日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏節で鶏の旨みを引き立てたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒で味の変化を楽します。