みぞれ肉そば(三豊麺 ～斬～ 西本町店)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥630三豊麺 ～斬～ 西本町店そば肉そばガッツリレビュー一覧(2)user_394243793.02018/2/28スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉ネギモミジおろし柚子を使用。↵ このお店は堺筋本町にあるお店の支店にあたり、地下鉄本町駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。池田さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、爽やかな柚子風味をアクセントに、キレのある醤油タレで塩気の強い味わいで、モミジおろしでピリ辛感とまろやかさをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりの豚バラ肉が多数入っていて、いい味付けで頂けます。non_023.02018/2/28お肉たっぷりでいいですね豚バラ肉、チャーシューとはまた違い、ラーメンに合います。↵麺は自家製の全粒粉のストレート細麺。スープは、鶏ガラをベースの醤油味。↵ちょい甘めですが、あっさりしてなかなか良いですね～店舗情報三豊麺 ～斬～ 西本町店大阪府大阪市西区西本町1-5-20今日不明本町 / 心斎橋 / 肥後橋 / 四ツ橋 / 阿波座 / 堺筋本町 / 西大橋0666269568
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スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉ネギモミジおろし柚子を使用。↵ このお店は堺筋本町にあるお店の支店にあたり、地下鉄本町駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。池田さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、爽やかな柚子風味をアクセントに、キレのある醤油タレで塩気の強い味わいで、モミジおろしでピリ辛感とまろやかさをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりの豚バラ肉が多数入っていて、いい味付けで頂けます。