純鶏白湯（醤油ver.）(らーめん香澄 )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.0¥750らーめん香澄 鶏白湯レビュー一覧(1)user_394243793.02018/2/28スープは鶏ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマナルトを使用。今回は3月27日・28日昼夜共10食限定の『純鶏白湯（醤油ver.）』を頂きました。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、鶏の旨みをうまく引き出したコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の縮れ麺を使用していて、しっかりとしたコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューと鶏モモ肉のチャーシューが2枚入っていて、肉質の食感と肉の旨み変化を楽しめとても美味しく頂けます。店舗情報らーめん香澄 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13今日11:00~15:00,18:00~23:00中之島 / 本町 / 肥後橋 / 阿波座0664430807
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー白ネギタマネギメンマナルトを使用。今回は3月27日・28日昼夜共10食限定の『純鶏白湯（醤油ver.）』を頂きました。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、鶏の旨みをうまく引き出したコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の縮れ麺を使用していて、しっかりとしたコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューと鶏モモ肉のチャーシューが2枚入っていて、肉質の食感と肉の旨み変化を楽しめとても美味しく頂けます。