つけめん(甲斐 高円寺店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  user_40672297

  3.02018/3/1

  麺の色、ちょっと気になる方もいると思います。よくあるそのまま食べても美味しい麺、それがこれです。かなりコシのある麺で噛むとプッツンと切れてしまう歯ごたえです。そんな麺をこの醤油のスープにくぐらせて頂きます。チャーシュー好きの方、安心してください。このスープの中にサイコロ状のチャーシューが沈んでいます。 ずるずるっと一口目。すごいあっさり、そしてほのかの香る醤油の旨み。青葉のつけめんのスープの辛さをとって、すこし薄めたようなそんな味です。つけ麺といえば、ドロドロ系が好みの私のとってはちょっと物足りない感じではありますが、たまにはいいかな。チャーシューは、サイコロ状ですこし量が少ないと思ってしまうかもしれませんが、しっかり味が染みていてご飯がほしくなるお味です。特に邪魔なものはなく、最初から最後まで一定の味で頂けるつけ麺。しっかり麺の水切りが出来ているからというのもありますが、きっと丁寧に作られたスープだということなのでしょう。…ここまでは期待よりもすこし低めの評価でしたが、最後にやってくれました。 最後に頼んだスープ割り。ここでいきなり魚介系の割りスープが投入されます。ほわーと優しい旨みがいっぱいに広がり、あたたかく落ち着くお味が出来上がりました。最後に来たこの満足感、正直このスープがつけめんにも最初からあればよかったなーと少し思っています。なんにしても終わりよければすべてよし。スープ割りのおかげでお腹もこころもいっぱいになりました。