魚貝味噌MAZESOBA〜貝出汁FEVER〜(麺と心 7 )の口コミ/評判
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hiroyukinozoe具材は、低加水麺の自家製麺の貝出汁とホタテのしぐれ煮を足し、アサリ、レアチャーシュー、タマネギ、カイワレ、もみ海苔にイカのあげせんがトッピングされています。
最初はどこから手をつけていいか迷ってしまいますが、アサリの貝殻を外してからは、とにかく混ぜれば混ぜるほど、魚介の旨味が口の中にバンバン広がります！すっかりまぜ終わると魚介の濃厚でまったりした和風パスタ風になり、せっかく頼んだ「からあげ」を残してしまうくらい、この1杯で満腹になりました。
#そば
今回は味噌で！魚貝に時雨煮ということで、味噌も醤油、生姜と混ぜ混ぜしてテイストは濃いめ！これがまた合います✧味噌と醤油のコラボが口に広がり、たまにいるイカの姿焼きがスパイスとなってまた美味しい…↵隙間に味変の要り酒 レアチャーシューもいます！麺も自家製麺でモチモチするするっと美味しい！〆の深川あさり飯こちらもドーーーン！と丼に移して！混ぜて混ぜて猫まんま 今回も美味しいまぜそばでした！