阿倍野駅のそばの人気おすすめランキング

濃厚な鶏白湯の塩そば♪♪ 濃厚ながら後味さっぱりの美味しいラーメンでございます(^^) #大阪府#天王寺区##ラーメン#魚介そば#カジキマグロ#ランチ

西森店主のこだわりは、茹であげた麺を湯切りしてから鉄板で焼くことで、ソースとのからみもよく、モチモチッとした食感が味わえる一手間スタイルがポイント！ 鉄板で焼いたジュワッと芳醇な豚バラとプリプリのエビ、シャキシャキのキャベツと玉ねぎ、もやしに茹で上げた太麺が、独自にブレンドしたフルーティーなソースとからむことで、しっとりとした焼き上がりになっています。そこに鰹節と青のりをトッピングすることで、アツアツの湯気が立ち上る絶品な焼きそばがいただけます。 モチモチッとした麺は、パスタのようで食べやすく、スルスルっとのどごしがよく、フルーティーで少し粘り気があるソースが甘辛く、なにより鉄板の焼き焦げがないのが技あり！！です。 #焼きそば #ミックス焼きそば

素材の99％が魚介からなる濃厚な白湯スープは魚介の風味が強く以前より少しとろみが強くなりややこってり感が増しているような感じで塩感は優しく、ツルモチっとした中太麺によく絡む‼︎ #ラーメン #魚介ラーメン

とろとろの美食卵と鶏肉のみの卵とじの真ん中に黄卵が載っていて、プリッとした柔らかさと香ばしさが伝わるほどよい食感の鶏肉は、老舗の蕎麦屋のわりしたにひたされてうまうまです。 鹿児島枕崎産のかつお節、土佐清水産の宗田、宮崎産のさば節、うるめ節と贅沢に使った旨味と甘味がたっぷりのこだわりの出汁は、老舗の看板に恥じない上品な味わい。 細めの蕎麦は、冷たい水でギュッと締めているのでツルシコの食感。つゆも蕎麦を引き立てる役割をしっかりしていて、トッピングの白髪ねぎと天かすが絶妙な薬味となっていました。 #親子丼 #そば #丼もの #炙り焼き

具材は、低加水麺の自家製麺の貝出汁とホタテのしぐれ煮を足し、アサリ、レアチャーシュー、タマネギ、カイワレ、もみ海苔にイカのあげせんがトッピングされています。 最初はどこから手をつけていいか迷ってしまいますが、アサリの貝殻を外してからは、とにかく混ぜれば混ぜるほど、魚介の旨味が口の中にバンバン広がります！すっかりまぜ終わると魚介の濃厚でまったりした和風パスタ風になり、せっかく頼んだ「からあげ」を残してしまうくらい、この1杯で満腹になりました。 #そば

#大阪 #天王寺駅前 #天王寺 #そば屋 #そば #定食 #夏のひとさら

天王寺駅構内に4月27日にオープンしたばかりの立ち食い蕎麦屋さん。 こちらは蕎麦とうどんを扱っており 蕎麦は冷が十割蕎麦、温が五割蕎麦 うどんはさぬきうどん 出汁はサバ節、イワシ節、カツオ節 てんぷらは米粉入りてんぷら粉 を使用しているらしいです。 十割冷そばぶっかけは正直蕎麦の香りはしないけど意外とコシがしっかりしていて出汁ともマッチしており中々美味しいです。 十割らしくプチプチ切れるのはご愛嬌(笑 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29394100.html

ホルモンたっぷりで太麺がモチモチの焼きそば #ホルモン焼きそば #焼きそば

魚介が濃厚過ぎてでレアチャーシューが重かった。

暑い時はさっぱり梅おろし蕎麦 #おろしそば #そば #夏飯 #梅干し #蕎麦

#ラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ #限定 井川さんの蟹🦀カニ〜❣️

#大阪 #ラーメン カジキマグロの炙りタタキ+味玉 麺の量は小に変更。

昼夜10食ずつの限定ラーメン スープを口に入れたら雲丹の香りと味が口の中に広がります 麺もスルスルっと頂けます 美味しいです 因みに私は最後の１食でギリギリありつけました #ラーメン

海の幸だけでなく、野菜もたっぷり食べられる豪華なあんかけ焼そばです。やわ麺と揚げ麺を選べるのも嬉しいです。天津も臭みが無く上品なお味です。どのお料理もさすが桃谷樓と思える美味しさです。

大ぶりな天ぷらとざるうどん これからのシーズンにはピッタリ 超オススメです。 #うどん #ざるうどん #天ぷら #天ざるうどん

このシンプルな焼そばが超アッツアツで美味い～♪

天かす投入後の写真。安い、早い、うまい。 #そば #蕎麦 #ぶっかけそば #冷やしそば #大阪 #天王寺 #大阪阿部野橋

スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はカジキマグロのスモーク白ネギネギ揚げタケノコ煮玉子海苔柚子糸唐辛子を使用。鮮魚のアラ出汁に昆布・煮干・鰹節出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに口あたりのよい塩ダレでまろやかな味わいで、魚介風味がじんわりと広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのカジキスモークが3枚入っていて、しっとりとした食感でいい塩梅の塩加減でとても美味しく頂けます。

スープは馬骨ベースの味噌味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は馬肉のレアチャーシュー笹切りネギ揚げワンタン揚げゴボウ海苔鷹の爪を使用。2014年食べ始めは『麺と心7』の正月特別メニュー『午年の馬骨そば』を頂きました。馬骨からとったスープに適度の油分をもたせ、白味噌のまろやかな甘みが広がる味わいで、臭みのない馬出汁と白味噌をバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの馬肉が2枚入っていて、しっとりとした食感で肉とスープがうまく合わさりとても美味しく頂けます。また、一富士二鷹三茄子の縁起を担いだ大ぶりの揚げワンタンはホタテと茄子がたっぷりと入っていて、ジューシーでホタテの旨みが広がりとても美味しく頂けます。

蕎麦湯欲しかった #鴨せいろそば

＋６０円で玉子プラス～この山菜そばが何気に美味いんよね～♪

#立ち食いそば #かけそば #モーニング #U500 #そば #激安

コスパは最高(^^)

なかなか良いお値段ですが、使ってる具等を考えると　十分価値あると思いますね～　今年は～この中だと～天草大王が食べたい～って事で今日訪問！　しばし待ちまして～　きました！　この鶏肉が天草大王だな！！　今日は、まずはこのお肉からいただきますと～　ギュッと旨みと身が締まったもも肉で美味しいわ～これ！　上にかかったﾜｲﾝｿｰｽもいい感じの味付けで、肉の旨みを引き立てる　海苔の横にあるのが、レバーﾍﾞｰｽペーストを後半スープに混ぜて～　店員ｓからｱﾅｳﾝｽがありまして、先に摘まんでペロッとしてみると…　おお～しっかりレバーのお味でしてこれをﾁｮｲﾁｮｲつまみながら　日本酒を飲みたいわ～って感じｗ　ではスープをいただきます！　…おお！！　天草大王の旨みと香りを味わってくださいって書いてた通り　いい香りで鶏の旨みがすごい！　これは…軍鶏のスープを超えてるな…　しばしスープを何度も飲む状態突入～　いや～…旨いｗ　麺は中太やや平ストレートの　ツルッとしながらも　ﾁｮｲモチﾀｲﾌﾟで　これはお店定番の麺だと思う　この麺を食べると、ここに来たな～って思う麺だな！

エエ味出しとるなぁ（笑）

大きなきつね(一枚ずつレトルトパックされている上品な味付けの調理済あげ)が乗っているだけだが、意外に満足度は高い。元来、大阪ではそばにあげを乗せたものは“たぬき”と呼ぶが…… #そば #蕎麦 #きつねそば #たぬき #大阪 #天王寺

かけそは240円〜 立ち食いそばの王道ですね 今回は少しだけ？(^^;背伸びをして、きざみそば。出汁は関西なのに少し濃い色。でも、口に含んだらそこまで辛くはなかったです。ごちそうさまでした。 #そば

#ランチ #蕎麦 #天ぷらそば #食堂