特製チャンポン(思案橋ラーメン )の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
setubiya
思案橋ラーメン
特製ちゃんぽん
見た目はオーソドックスなキャベツを中心とした野菜に豚肉、イカ、キクラゲ、紅白の練り物。
目を引くのは小振りながら牡蠣が鎮座しております。
そして特製は中心に生卵がトッピング
見た目からボリュームはさほどありません
鼻を抜ける豚骨臭と
濃厚なスープに絶妙な塩加減
具材の旨味も溶けだしてやや甘みすら感じます
これ程濃厚なスープはチャンポンでは珍しいです
麺は一般的なチャンポン麺でコシもあります。
野菜は食べやすい大きさに切り揃えてあり
火の通り具合も良いですね。
途中で玉子を崩すことで味変しますが
コクが増してこれもまた美味しいです。
味わいながらもあっと言う間に完食
個人的には中華街の有名店のチャンポンより美味しいと感じました。
ごちそうさまでした！
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