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お店のイチオシは、チャンポンの中央に、ラードとブレンドした特製ニンニクペーストがたっぷりトッピングされている『バクダンチャンポン』950円。 同系統で『バクダンラーメン』750円もあります。 今回は出張で業務中ということもあり、匂いを懸念しバクダンは断念。 『特製チャンポン』950円を頂きました。 基本の『チャンポン』850円に生卵をトッピングしたものです。 鶏がらと魚介の旨味がするあっさりめのスープが美味しい。 具材は、キャベツ・豚肉・イカ下足・モヤシ・ピンクかまぼこなど。 卵黄に絡めながら頂くチャンポンは美味しかったです。

思案橋横丁 天天有 ちゃんぽん 豚骨系のちゃんぽんと違い、あっさりしています。長崎観光の際如何でしょうか。

たっぷりの野菜に豚肉・魚介が入ったシンプルなチャンポンです。 豚骨ベースらしいのですがあっさりとした味わいです。 麺量もしっかりあり、大満足。

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長崎といえば、ちゃんぽん 飲んだ後に食べようと思いましたが こちらの店19:30閉店なので、先に行きました 具沢山で、満腹になりますね #ちゃんぽん

ちゃんぽん 長崎市江戸町5-11 群来軒 11:30〜14:30 17:00〜21:00 水曜日店休日 円やかな味 優しい味 ちゃんぽん オススメの一品

長崎のちゃんぽん。老舗のこのお店はとっても美味しい。 #ちゃんぽん

長崎名物。パリパリ細麺の皿うどん。 あんかけが絶品。 #皿うどん

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セットの餃子は、とろける食感のふわっと餃子。

2種の肉団子に、豚・海老・うずらの卵・タケノコ・きくらげ・野菜各種。 キャベツではなくて白菜が使われているのが珍しいですね。 スープはすっきりした鶏白湯で、ゴマ油の香りも効いてます。

野菜と魚介たっぷりちゃんぽん #ちゃんぽん

久しぶりに味わうちゃんぽん。麺うまいいい。 #ちゃんぽん #長崎駅前

#ちゃんぽん #特製 #名物 長崎の一番美味いといえるちゃんぽん

地元民で人気の大衆食堂。 見た目からして濃いスープは豚骨、魚介、野菜から出るコクの塊！うまい！ #長崎 #ちゃんぽん #町中華 #ランチ

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前回訪問時に振られていた宿題店。野菜と魚介の甘みが程良く溶け込んだスープは、あと口秀逸。合わせる麺も、存在感があるストレート太麺。想像以上に良くできた１杯に舌鼓を打たざるを得ない。常連と思しき独り客も多く、人気の程が窺える。これは美味い！#ラーメン

評判通りの傑作！驚くほど滑らかなスープ、剰え 麺が秀逸！ 薄灰色でちゃんぽんによくあるブツブツに若干のもち感。これを凌ぐちゃんぽんはあるのかな？あの「明月」はこれ以上なのか確認したくなった。 #ラーメン

ベーシックあっさり系ちゃんぽん #ちゃんぽん

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量が少なそうに見えてますが、スープがたっぷり目になってそう見えているんですね。こってりとした濃厚なスープで、甘味を感じるスープです。とてもキレイな色の麵です。ちゃんぽんの具材は、キャベツ、もやし、ネギ、ちくわ、紅白かもぼこ、イカ、豚肉、貝でしょうか。豚肉もイカも素材が新しいです。お店によっては古い材料を使っているところもあるので、新鮮な材料を使っているのは嬉しいですね。一番、驚いたことはスープがとても温かくて最後まで冷めていないところ。ラードを使っているのでしょうが、これは他のお店で感じた事はありません。最後まで温かいと食べていても最後まで美味しく感じるんですね。半分ほど食べたところです。麵も伸びずに変わりないですね。ちゃんぽんの味は濃厚でアッサリしていて、甘さが少しありますが、食べていく内に何度もスープを飲みたくなる味なんですね。そうかと言って味が濃いわけではなく、素材の味もしっかり出ていました。とても美味しかったです。

エビが見えてますね、それに豚肉は解凍しないまま入れたでしょという感じの炒め具合です。これも愛嬌ですね。色が薄めのスープですね。お店の方がおっしゃるには、スープは具がたくさん入っているからそれほど味付けなくても良い味を出すとの事です。スープはこってりではなくアッサリしていて美味しいです。麵を見ると、とてもキレイです。ちゃんぽんの麵は黄色っぽい色になっているんですね。食感もしっかりしてて美味しいです。コクがあまりないのでアッサリが好きな方には、おすすめのちゃんぽんになります。