福岡市博多区で食べられる醤油ラーメンのランキング

博多にはなかなかまだ少ない醤油 美味しくて頑張ってる店 #醤油ラーメン #ラーメン

秘伝の鶏ガラスープに厳選した7種類以上の緑黄色野菜を入れて、丁寧に煮込んだスープと自家製麺。 #ラーメン #醤油ラーメン

二種の醤油からなる旨味感じるスープ。 麺はタピオカ麺で細い（#24）けどコシのある食感。 ブラックペッパーかけて食べたら美味かった。 #醤油ラーメン #ラーメン

豚骨スープの醤油ラーメンです。 “醤油豚骨”と言うと、関東圏の人は“横浜家系”や“二郎系”、 九州の人はモトダレ強めの豚骨ラーメンを想像しがちですが、 こちらはかなり醤油が主役の豚骨ラーメンです。 オシャレ系淡麗醤油ラーメンではなく、適度な甘味とコク、脂の厚みがあるのがイイ♪ 白ご飯にも絶対合うと思います。

1月18日に頂き家の跡にオープンした肉汁餃子と醤油拉麺のお店中洲きりん。 醤油拉麺は20種以上の食材を使った滋味深いスープと製麺屋慶史謹製のコシがある麺、レアチャーシューでバリ美味いです(^-^) #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #麺スタグラム #福岡市博多区 #中洲きりん #醤油拉麺 #肉汁餃子

製麺屋慶史 の平打ち麺がとにかく美味しくて食べまくりたい 醤油はかなり濃い味 #醤油ラーメン #ラーメン

「煮玉子醤油らーめん」(1,000円)は、国産地鶏と乾物で時間をかけて抽出したスープに、全国各地から取り寄せた4種類の醤油を独自配合したカエシを使っていて、口あたりは優しいがコクがある仕上がりになっている。ニンニクも少し効いてきるので、食欲をそそる。 麺は『製麺屋慶史』に特注した多加水の中細麺で、モチっとした食感だ。 トッピングは煮玉子、メンマ、海苔と低温調理のレアチャーシュー。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #ICHIYU #ICHIYURAMENGYOZA

行きたかった『非豚骨なお人』にようやく行けたよ。
ここは2020年にオープンした『らぁ麺なお人』の2号店で、場所は「キャナルシティ博多」にあるホテル「グランドハイアット福岡」の目の前のビルの2階。
この時は時間が13:30すぎだったので、待たずに入れた。 ラーメンの種類は基本的に醤油の「FUK中華そば」、柚子塩の「博多カイラ」、「鶏黒湯らあ麺」の3種類。
半熟味付玉子やチャーシュー増量などのトッピングもできる。 今回は、高級魚のどぐろを贅沢に使用した「のどぐろ」と「鶏白湯」のスープを独自の割合でブレンドしたという「鶏黒湯らあ麺」1,200円にしてみた。
読み方は「とりへいたん」というらしい。 スープは超濃厚でパンチがあり、全粒粉の中細麺によく絡む。途中でブラックペッパーに乾燥したレモンピールを合わせた「レモンペッパー」を投入すると、さっぱりして完食！ 竹炭？黒胡麻？を練り込んだ黒いナルトも面白い。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州 #九州ラーメン

9/7にオープンした『博多中華そば 幸ノ助 (こうのすけ)』に行ってきたよ。 場所は博多駅前の以前「幸ちゃんラーメン」があったところ。 ここは『博多一幸舎』創業者の吉村さんがプロデュースした店だが、今回は豚骨ではなく醤油ラーメンなのだ。 最初は真っ黒なスープに驚いたが、タレに「ヤマタカ醤油」の「熟成醗酵醤油」を使ったスープは濃厚で深い味わい。 『製麺屋慶史』の中太ストレート麺との相性も良いね。 今回は「中華そば」800円税込にしたのだが、まるでチャーシュー麺のようなチャーシューの量やった。 6、7枚ほど入ったチャーシューは薄切りで食べやすい。 生卵100円をトッピングして、途中で混ぜるとまろやかになっていい感じになるよ。 おろし生姜なども合いそうだ。 #福岡ラーメン #福岡グルメ #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #ラーメン

慶史の麺、ちゅるちゅるのやつ。スッキリやわらかな糸島醤油、もうきもーち濃い味でもよいかも。メンマは甘め。チャーシューは脂身少なくヘルシーなかんじ。豚骨もあるよ2021.6.1オープン #醤油ラーメン #煮卵 #ラーメン

煮玉子トッピング♪ #ラーメン #豚骨醤油ラーメン

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珍しい、きつねらーめん うどんじゃないよ #ラーメン #醤油ラーメン

玉子縮れ麺や鷄出汁も相まってとても美味しいラーメンです。 #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば #あごだしラーメン 近くにあったのになぜ今まで来なかったのか後悔している。初めて福岡のうどんを食べて虜になってしまったがそれと同じ衝撃。スッキリあごだしスープに麺が合う合う。一緒に豚めしを頼むがこれも最強。スープまで完食間違いなし。

#中洲グルメ #醤油ラーメン 夜遅くまで開いてるお店塩と醤油ラーメン美味しいです。

色ほど味は濃くなく、甘さが過ぎない上品なスープでした。

ひと口目に甘さの強い丸みのあるカエシが印象的な透明度の高いスープは鶏と魚介の出汁感のバランスが良くあっさりしていて美味しい‼︎やや太い平打ち麺はツルッとしていて啜り心地良くモッチモチの弾力でコシも強くインパクト大でスープによく合っている‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #支那そば

細麺で食べ易く美味しかった＾＾ ちょっと濃い目ですが呑んだ後の〆にはちょうど良い。 #福岡 #福岡市博多区 #中洲 #中洲川端きりん #ラーメン #醤油ラーメン #ディナー #頑張れ飲食店

頼んでいる人は少ないですし、やはりコチラで頂くなら豚骨かつけ麺かなぁと思いますが、 あっさりしていて美味しいです。 麺は豚骨ラーメンと違う中細麺で、麺のカタさ(茹で加減)はリクエストできません。

「醤油らーめん」750円は国産地鶏と乾物で出汁をとったスープに、数種類ブレンドした糸島産醬油を使用し、『製麺屋慶史』に特注した全粒粉の麺をあわせたもので、濃厚だが後味はあっさり。 チャーシューは低温調理したものでしっとりしている。 #ラーメン #醤油ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

柚子のいい香りがするアゴ出汁ラーメンと和山椒のいい香りの豚丼です🎶 ラーメンのスープは少し甘めですが、柚子が入っているので、後味はさっぱりしてます🎶自家製の平打ち細麺もいい感じです🤤 豚丼も甘めの味付けの豚肉と玉子と山椒のバランスが絶妙でこれだけでも美味しいんですが❗️ご飯に余ったラーメンのスープをかけるとアゴ出汁茶漬けみたいになって激うまです❗️❗️アゴ出汁好きは是非❗️❗️❗️ご馳走様でした😋😋😋 #ラーメン ＃醤油ラーメン #あごだしラーメン ＃福岡＃今日のひとさら #食欲の秋 #豚丼 ＃頑張れ飲食店

福岡空港ラーメン滑走路の金斗雲さんで特製黒雲を。鹿児島しょうゆラーメンと説明がありました。濃厚ながらやや甘めのスープに中細ストレート麺。特製ということで具材もたくさん。美味しくいただきました。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #味玉 #福岡 #福岡空港 #福岡県

醤油ベースのコクのあるスープに卵と韮(ニラ)が入っています。 韓国麺か中華麺を選べます。 ニンニクあり、なし選べます。 辛さはヌキ(0倍)・小辛(1倍)・中辛(3倍)・大辛(5倍)・特辛(8倍)・激辛(15倍)・スーパー(25倍)まであります。 750円 → 780円 #醤油ラーメン

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今回は中華そばかなでさんで、中華そばトッピング全部のせを注文しました🍜 低温調理されたチャーシューがこれでもかと言うくらい沢山入っていて、一枚一枚が肉厚で柔らかくて激うまです❗️スープは鶏出汁の旨味が感じられるしっかりとした味付けですが、後味が良くてゴクゴク飲めます🎶ツルツルの喉越しのいい麺も美味しかったです❗️今度は限定麺食べにきます🤤ご馳走様でした😋😋😋 #ラーメン#醤油ラーメン＃中華そば＃福岡#推しグルメ #ディナー ＃食欲の秋

こちらは、豚骨ラーメンの麺と違い、硬さのリクエストはなしです。 出汁には色々な食材を使ってあるみたいで、何かが突出することなく、 バランスが良い、洗練された味のスープです。 上質なハムのようなチャーシューや味玉の塩梅も良し。 味変用に添えられた自家製柚子胡椒もきちんと美味しいのに感動♪

しょうゆラーメンがあっさりして絶品！ #ラーメン #醤油ラーメン

博多でも増えてきた非豚骨系 スープもさることながら 独特の自家製麺が際立ってるね#ラーメン #中華そば #博多 #醤油ラーメン