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愛知県の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは愛知県で食べられる煮干しラーメンの人気ランキングページです。
SARAHには現在64の愛知県で食べられる煮干しラーメンが登録されています。
愛知県では、のだし・麺 未蕾のだしそば しょうゆや名古屋市中村区の長尾中華そば 名古屋驛麺通り店のこく煮干などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
64件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい煮干しラーメンを見つけてください!

3.9
だしそば しょうゆ(だし・麺 未蕾)
ランチ
今日不明
蒲郡駅から462m

レビュー一覧(4)

  • nagoya_lunch
    nagoya_lunch

    シンプルイズベスト! 濃厚なだしと自家製麺の相性は言わずもがな。 また良きお店を発見してしまいました!

  • kurumoto
    kurumoto

    だしそばしょうゆ #だし麺未蕾 #未蕾 #味玉 #蒲郡

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    だし・麺 未蕾(愛知県・蒲郡) ☆だしそば しょうゆ +味玉 ラーメンWalker東海2019の表紙に選出された一杯を創り出している蒲郡の名店「だし麺 未蕾」へ。 日曜日の夕方訪問、待ち客なく入れました。 煮干し出汁のいい香りがふわりと漂うしょうゆ麺。 すっきりとしながらも煮干し独特の風味が活かされたスープはぐいぐい飲めてしまう。 スープから透けて見える美しい細麺は、博多長浜ラーメンにも似たこしのある食感。 店名は「未完成な蕾」、永遠に完成することはないという意味を込めています。 美味しい一杯をこれからも終わりなく追求し続けていく覚悟を感じますね。 #ラーメン#麺#拉麺#中華そば#焼豚#味玉#味玉トッピング#チャーシュー#醤油ラーメン#煮干しラーメン #そば

3.9
こく煮干(長尾中華そば 名古屋驛麺通り店)
今日不明
名古屋駅から85m
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋驛麺通り

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    長尾中華そば 名古屋駅麺通り店(愛知県・名古屋駅) ☆こく煮干 +半熟玉子 名古屋駅麺通りに出店した「長尾中華そば」 にて出張帰りの胃袋を満たす一杯を求めて。 青森県津軽地方で親しまれるあっさり系煮干ラーメンを改良し、「新・津軽ラーメン」として打ち出しているお店です。 運ばれてきた瞬間から煮干しの香りがむんむんと昇ってきます。 スープは3日間かけて作られる手間のかけようで、鶏豚ベースの白湯スープに3種類の煮干しを効かせているようです。 濃厚な煮干感がありますが白湯ベースだからか、ぐいぐいスープが飲めてしまう一杯。 麺は無灌水手打ち麺、つるしこ食感が特徴的です。 名古屋駅に寄った際の煮干チャージにオススメ。 #ラーメン#麺#拉麺#煮干ラーメン#魚#煮干しラーメン #青森グルメ#中華そば #肉 #スープ #焼豚 #チャーシュー

  • akiahn
    akiahn

    2020.06.25 #期間限定出店 #長尾中華そば名古屋驛麺通り店 #こく煮干し (#大盛り) #半熟玉子トッピング #ハードニボラー

3.7
特製つけ麺(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆特製つけ麺 どうしてもここのつけ麺を摂取したく、割と間を置かずに「らぁ麺 蒼空」。 豪勢なトッピング類に、艶々光る麺の誘惑。 つるつるもちもちな麺はそれだけで食べても美味し。 上品な甘みや煮干の香り漂うつけダレの完成度も半端じゃない。 柚子七味は途中投入し辛味や香りに変化を与えて楽しみます。 とにかく満足感しかない、名店。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋グルメ#焼豚 #肉 #スープ

3.6
大盛つけ麺(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆大盛つけ麺 あまり日を置かずして蒼空のつけ麺補給したくなる禁断症状に襲われた為、この日は大盛つけ麺。 艶々もっちりの平打ち縮れ麺に秀逸なトッピングたち、それらをがっちりと受け止めるつけダレは煮干し香る上品な甘みと旨みを湛えている。 完璧。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#焼豚 #肉

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆大盛つけ麺 気付いたら大盛ボタン押しちゃうくらい惹かれる絶品のつけ麺。 静かなる中毒性を持つつけ麺です。 #ラーメン#麺##拉麺#つけ麺#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋#名古屋グルメ#焼豚 #スープ

3.6
背脂煮干SOBA(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆背脂煮干SOBA らぁ麺 蒼空の限定麺・背脂煮干SOBAです。 上質の煮干しスープが背脂を見事に昇華して、上品な一杯に昇華。 背脂なのに全くくどくない、むしろスープ完飲必至です。 トッピングのバラ海苔がいい仕事をしてくれます。 スープに漬け込んで行くと磯の香りがふわりとスープに広がり、たまりません。 レギュラーメニューはもちろんのこと、魅力的な限定麺も定期的に登場する目が離せない名店。 #ラーメン#麺#拉麺#背脂#煮干#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋グルメ#焼豚 #そば #肉 #スープ

3.5
藁焼焼豚の煮干しらぁめん(麺屋玉ぐすく )
今日11:30~14:00,18:00~22:30
今池駅から211m
愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    麺屋玉ぐすく(愛知県・今池) ☆藁焼焼豚の煮干しらぁめん 久々の今池の玉ぐすくで限定麺「藁焼焼豚の煮干しらぁめん」を。 全てのパーツが美味しい一杯。 染み入るようなスープの旨さ、煮干しのえぐみは一切なくてこれだけすっきりとした旨さが引き出せるとは。 焼豚には九州産豚バラ肉を使い、なんと15時間もかけて火入れした後に藁焼で香りづけしているというこだわりよう。 これだけ素材に妥協せずつくっているのですから、そりゃ美味いわけですね。 #ラーメン#麺#拉麺#煮干しラーメン#煮干し #焼豚 #肉 #スープ #チャーシュー

3.5
からみそラーメン(からみそラーメンふくろう 栄店)
今日不明
矢場町駅から495m
愛知県名古屋市中区栄3-12-12 プリンセスコートビル 1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    からみそラーメンふくろう 栄店(愛知県・栄) ☆からみそラーメン ようやく行けた、からみそラーメンが人気の「ふくろう」。 辛さは1-6まで選べるので、今回は4くらいにしといた。 濃厚な旨味が凝縮している味噌スープに煮干出汁の香りもばっちり決まっています。 からみそを溶かしながら食べていくとピリッとした辛さが広がっていく感じも味わえます。 モチモチの縮れ太麺は、濃厚な味噌スープを纏わせてくる感じ。 出店も広げつつあり、勢いのあるラーメン店のひとつと言えるでしょう。 #ラーメン#麺#拉麺#味噌ラーメン#からみそラーメン#煮干し #煮干しラーメン#みそラーメン #焼豚 #スープ #チャーシュー#味噌

3.5
ニボシタンク(麺屋玉ぐすく )
今日11:30~14:00,18:00~22:30
今池駅から211m
愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    麺屋玉ぐすく(愛知県・今池) ☆ニボシタンク 限定麺ニボシタンクという、煮干し好きにはたまらない一杯を頂いた。 一人前約80gの長崎県産のカタクチイワシを使った鶏煮干し出汁のスープは、魚臭さがなくて上品な味わい。でも煮干しの旨味がしっかり出たスープはゴクゴク飲めちゃう。 寒い夜にじわっと沁みる一杯。 ラーメン連食でも全然いけちゃう洗練された一杯でありました。 #ラーメン#麺#拉麺#煮干しラーメン#にぼし#煮干しそば#魚介ラーメン

3.5
味玉らぁ麺(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆味玉らぁ麺 煮干し摂取欲発動の為、らぁ麺 蒼空へ。 つけ麺にしようとするも残念ながら売り切れだったので、味玉らぁ麺。 なかなか濃厚な煮干しスープ、なのに魚介特有のえぐみは見事に無くて上品でぐいぐい飲める 。 トッピングも秀逸揃い。 半熟卵の半熟加減はSexy極まりなし。 結局スープ完飲、あまり飲み切らないんですが蒼空のスープはいつも完飲出来ちゃう。それぐらい純度が高い。 #ラーメン#麺#拉麺#味玉#チャーシュー##スープ#チャーシュー#煮干しラーメン#焼豚

3.5
だしそばしお(だし・麺 未蕾)
ランチ
今日不明
蒲郡駅から462m

レビュー一覧(3)

  • kurumoto
    kurumoto

    だしそばしお #だし麺未蕾 #未蕾

  • kurumoto
    kurumoto

    だしそばしお #だし麺未蕾

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    だし・麺 未蕾(愛知県・蒲郡) ☆だしそば しお 綺麗な板カウンター上に映える一杯、凛とした風情。 極上の煮干出汁がふんわりと香る上品な一杯。 醤油同様、沁み入るかのようにすっきりとした塩スープ、飽きが来ない。 小麦香る自家製麺は程よくこしを残した茹で加減が絶妙。 #ラーメン#麺#拉麺#だしそば#中華そば#チャーシュー#塩ラーメン#煮干しラーメン #そば #焼豚 #スープ

3.5
味玉つけ麺(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(2)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空 ☆味玉つけ麺 煮干補給に「らぁ麺 蒼空」、今日は「味玉つけ麺」。 とろみのあるくらい芳醇感のあるつけダレ、モチっとした麺は中太麺でつけダレにどっぷりつけて頂くと煮干のいい香りが広がりますね。 麺の感じもつけダレの感じも好きなやつでした。 トッピングのチャーシュー、メンマ、味玉も丁寧な仕事が光る。 七味はお好みで投入、そんなに辛くはないので風味程度。 #つけ麺 #ラーメン #焼豚 #味玉つけ麺#煮干しつけ麺#煮干しラーメン

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空(愛知県・原) ☆味玉つけ麺 もう何回食べてるだろう、というくらいの定番リピ、蒼空さんのつけ麺でございます。 艶々の平打ち中太縮れ麺は濃密な煮干しの香るつけダレとの相性が極上過ぎる。 煮干しなのに上品な甘みを引き出すあたりに技がある。 旨みも凄い。 トッピングも素晴らしく、主役にしっかり寄り添いつつもちゃんと主張がある。 #ラーメン#麺#拉麺#つけ麺#味玉#つけめん#チャーシュー#煮干しラーメン#魚介#名古屋グルメ#焼豚 #煮干しつけ麺 #肉 #スープ

3.4
濃厚にぼしカレー(こだわり麺工房 たご)
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~21:00
春田駅から1.35km
愛知県名古屋市中川区新家2-605

レビュー一覧(8)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    こだわり麺工房たご(愛知県・新家) ☆濃厚にぼしカレーらーめん かなり重ためのカレースープは煮干しがちゃんといらっしゃいます、そしてカレー×煮干しはなかなかいけますね。 その主張強目のスープに決して負けない太麺の存在感。 麺を食べ終えたら追い飯は不可欠です。 カレーライス風に盛り付けて頂きます、蕎麦屋のカレーライス的風情です。 #名古屋グルメ#ラーメン#カレーラーメン#煮干しラーメン#麺#カレー#チャーシュー#濃厚にぼしカレーラーメン#名古屋カレー #肉 #スープ #焼豚 #拉麺 #スパイス

  • hinoekachou
    hinoekachou

    濃厚にぼしとカレーの素敵な共演♪ 〆はご飯に掛けてカレーラーメンに するのが必須です♪ #煮干ラーメン #自家製麺 #こだわり麺工房たご #濃厚にぼしカレー #カレーラーメン

  • hinoekachou
    hinoekachou

    煮干とカレーの素敵な共演♪ #ラーメン #煮干しラーメン #カレーラーメン #濃厚にぼしカレー #自家製麺 #こだわり麺工房たご

3.4
平子中華そば チャーシュー中華そば(らぁ麺 蒼空)
今日不明
原駅から370m
愛知県名古屋市天白区井口1-2012

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    らぁ麺 蒼空 「平子 中華そば チャーシュー麺 中華そば」 ラーメン終止、らぁ麺 蒼空の平子中華そば チャーシュー中華そばを。 煮干香り豊かな醤油スープ、煮干好きはたぶん好きな味わい。 チャーシューはプリッとした食感で、とろける手前の柔らかさ。 個人的にはこれくらいの加減が好きなので良かった。 シンプルな中に丁寧な仕事を感じる一杯でありました。 #ラーメン#麺#拉麺#チャーシュー#煮干#煮干しラーメン#魚介 #中華そば #焼豚

3.4
特製中華そば(味万)
今日不明
尾張一宮駅から1.95km
愛知県一宮市白旗通4-9

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    味万(愛知県・一宮) ☆特製中華そば 煮干出汁の中華そばを看板に掲げる一宮、味万にて特製中華そば。 煮干醤油スープに中太麺、シャキッとしたしっかりめのメンマ、いい感じの半熟具合の卵に2種類のチャーシューや刻まれたネギ3種、なるとに海苔というザ・中華そばなヴィジュアル。 すっきりとした上品な口当たりの煮干醤油スープは煮干の香りがふんわりと広がる。 お酒の後のラーメン終止に食べたくなるお味。 #ラーメン#拉麺#醤油中華そば#スープ#中華そば#チャーシュー#煮干しラーメン #煮干しそば #煮干中華ソバ

3.4
和え玉(だし・麺 未蕾)
今日不明
蒲郡駅から462m

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    だし・麺 未蕾(愛知県・蒲郡) ☆和え玉 未蕾の和え玉は、訪れたら必食の一品。 しっかり味がついていて、そのままで一気に食べられる。 あおさや玉ねぎ、魚粉やチャーシューがトッピングされていて、まぜればまぜそば、だしそばのスープにつければつけ麺にもなります。 #ラーメン#麺#拉麺#だしそば#中華そば#チャーシュー#和え玉#替え玉#煮干しラーメン

3.3
濃厚にぼし担々麺(冷やし)(こだわり麺工房 たご)
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~21:00
春田駅から1.35km
愛知県名古屋市中川区新家2-605

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【こだわり麺工房 たご(愛知県名古屋市)】  🍜濃厚煮干し坦々麺 ¥‬950 📢オーダー:冷やし  ●スープ 《動物系 魚介》 ・ゴマのまろやかな甘みと香ばしい風味に動物系の旨味を纏わせたベースで厚みを持たせる ・ビターな煮干しの風味と丁寧に抽出した旨味でクセになるヒキを生み出す  ‪●麺 《細め ストレート 中加水 自家製》 ・しなやかなコシでスープをしっかり絡めて小麦の香りがスープと重なる香ばしさで風味を高めている ・噛む程に馴染んでいく口溶けの良さで麺自体の旨味にスープの旨味が加わって味わいに幅を持たせる  ‪●トッピング‬ ・煮干しの旨味と相性の良い刻み玉ねぎ ・緑が映えるほうれん草 ・担々麺には欠かせない食感と香ばしさで存在感を示すナッツ ・甘辛く味付けられた旨味引き立つ肉味噌 ・アグレッシブな辛さが病み付き度を加速させるラー油  ●寅レポ ‬ ゴマの風味と煮干しの香りが交差するスープは、 濃度の割にサラリとした口当たりの良さでゴマの丸みのある甘みを捉えた直後からラー油の攻め気味の辛さが重なり、 煮干し好きには堪らない苦味と香りを見事に抽出した旨味がやや強めのカドを立たせて纏まっていく。 良く締められて弾力のある歯応えから旨味が広がる自家製細麺は、 リフトさせるとしっかりとスープを抱き込んで旨味を捉えて麺・スープの素材の持つ味わいを引き立ててくる。 ラー油の辛さが際立つ中で甘みを放つ肉味噌始めとしたトッピングそれぞれから放つ旨味で変化と厚みが加わり、 【こだわり麺工房 たご】の売りである煮干しのアクセントが他所では体感出来ない味わいを醸し出して虜にさせる。 煮干しと麺に対する店主の拘りが凝縮されたオリジナル担々麺を頂きましたっ!  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #担々麺 #自家製麺 #煮干し #🍜 #ラーメン

  • hinoekachou
    hinoekachou

    こだわり麺工房たごの 冷やしラーメン3部作 冷やしにぼし担々麺 #担々麺 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #限定ラーメン #夏季限定 #冷やしにぼし担々麺 #こだわり麺工房たご #ラーメン

  • hinoekachou
    hinoekachou

    こだわり麺工房たごの 冷やしラーメン3部作 冷やしにぼし担々麺 #担々麺 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #限定ラーメン #夏季限定 #冷やしにぼし担々麺 #こだわり麺工房たご #ラーメン

3.2
特製岡吹焼豚麺(平成30年8月14日限定)(麺座 かたぶつ )
ランチ
ディナー
今日不明
瀬戸口駅から1.27km
愛知県瀬戸市高根町1-45

レビュー一覧(1)

  • norikun
    norikun

    いりこベースに自家製麺が自慢のお店が、この日限定で出した究極の一品です。 ブランド鶏とアジ、イリコの出汁の澄み切った上品なうま味のスープに玉子不使用の塩と小麦だけのチュルチュル平打ち麺、釜焼きの香ばしいチャーシュー、やわらかな穂先メンマ、トロリと濃厚な半熟煮玉子。 絶品でした♪ #焼豚 #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
濃厚にぼし味噌(こだわり麺工房 たご)
ランチ
ディナー
今日11:00~14:00,18:00~21:00
春田駅から1.35km
愛知県名古屋市中川区新家2-605

レビュー一覧(3)

  • hiro1976
    hiro1976

    濃厚にぼし味噌

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【こだわり麺工房 たご(愛知・名古屋市)】 濃厚煮干し味噌(並) ¥890 ●一口目からガツンと来る味噌の厚みあるコクに負けじと煮干しのしっかりとした旨味が折り重なる濃度とパンチあるスープに、ワシッと小麦感広がる加水低めの食べ応えと旨味の主張が半端ない圧巻の煮干味噌ラーメン! #ラーメン #味噌ラーメン #煮干しラーメン

  • user_36868378
    user_36868378

    スープは、ドロドロ&エグエグ&ニボニボのトリプルコンビネーション!!マニア向けの味わいですが、好きな人は大好きな味ですね♪味噌の濃厚な味わいに煮干しが圧されてないどころか勝る勢いがあります。その証拠にスープの色がやや煮干しカラーになってますから♪↵麺は、スープの迫力に気圧されぬ為の太麺仕様。ドロっとしたスープをズッシリくるほど持ち上げてくれます。スープだけでなく麺にも相当な存在感がありますね。↵具材は、中央のナルトが全体の様相を上手く纏めてくれていますね。それはナルトが有ると無いとでは大違いにも感じる程に・・・。で、こういうスープにはネギと海苔が合う!!家系でもそうですが、濃厚なラーメンにはこの2つの食材はよく合うんですよね♪

3.2
味玉KARA辛ーメン(麺座 かたぶつ )
ランチ
ディナー
今日不明
瀬戸口駅から1.27km
愛知県瀬戸市高根町1-45

レビュー一覧(1)

  • norikun
    norikun

    煮干しスープと自家製麺が自慢のラーメン店で頂いた一品です。 煮干し感マックスの濃厚なスープに固めでつるっとしたストーレート麺がマッチしてとても美味しかったです。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
煮干しらーめん(煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店)
ランチ
ディナー
今日不明
上前津駅から227m
愛知県名古屋市中区大須3-30-31

レビュー一覧(4)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【煮干鰮らーめん圓 名古屋大須店(愛知・名古屋市)】 煮干しらーめん ¥780 ●ソフトな苦味も含めて香ばしい煮干しの旨味を円やかな口当たりの醤油のコクで纏めたスープに、モチツッとした噛む程に小麦の風味が上がる馴染みの良い細麺が一体感を生む、染み渡る美味さ溢れる煮干しらーめん! #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

  • chanwada
    chanwada

    #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば

  • bunsan
    bunsan

    #ラーメン #煮干しラーメン

3.2
まぜ介 大盛(ぎんや 栄店 )
ランチ
今日不明
矢場町駅から527m
愛知県名古屋市中区栄3-12-4 エトワールさかえ B1F

レビュー一覧(1)

  • i_am_shinochan
    i_am_shinochan

    まぜ郎ぎんや 「まぜ介」 栄のまぜそば専門店「まぜ郎 ぎんや」へ。 煮干にこだわった「まぜ介」を。 九十九里浜の煮干し香油が香ばしい、ガシガシ混ぜて頂きます。 煮干好きは是非。 #焼豚#ラーメン#まぜそば #煮干しラーメン#煮干しそば

3.2
濃いニボらーめん(弐庵)
ディナー
今日不明
尾張瀬戸駅から451m
愛知県瀬戸市末広町1-9

レビュー一覧(2)

  • norikun
    norikun

    煮干しラーメン専門店渾身の一杯「濃いニボ」。 煮干の他に鯖節、鰹節なども合わせた濃厚な味わいのスープは見た目よりさらっとしていて、パツンと歯切れの良い中細ストレート麺で頂きます。 スープの中の微塵玉ねぎが良いアクセント♪ #ラーメン #煮干しラーメン

  • norikun
    norikun

    瀬戸市の煮干しラーメン専門店で頂いた一品です。 煮干し、鰹節、鯖節などが合わさりクリーミーで濃厚な魚節スープにパツンとストレート細麺。 #ラーメン #煮干しラーメン