藁焼焼豚の煮干しらぁめん(麺屋玉ぐすく )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  i_am_shinochan

  4.52019/3/19

  麺屋玉ぐすく(愛知県・今池)

  ☆藁焼焼豚の煮干しらぁめん

  久々の今池の玉ぐすくで限定麺「藁焼焼豚の煮干しらぁめん」を。

  全てのパーツが美味しい一杯。

  染み入るようなスープの旨さ、煮干しのえぐみは一切なくてこれだけすっきりとした旨さが引き出せるとは。

  焼豚には九州産豚バラ肉を使い、なんと15時間もかけて火入れした後に藁焼で香りづけしているというこだわりよう。

  これだけ素材に妥協せずつくっているのですから、そりゃ美味いわけですね。

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