東京都の油そばの人気おすすめランキング

二郎系ですごく好きな用心棒さん！ 実は2回目でまぜそばをまだ食ってことがないのでまぜそばをくいました！ コールはガリマヨ別皿の辛玉、にんにく、あぶら、しょうが 用心棒の良いところは二郎系なのに食べやすいけど、ちゃんと二郎してて、美味しいということ！ チャーシューももちろん美味しい！ 二郎系初心者にオススメの場所かな？(笑) 二郎系食ってみたい！興味ある！ っていう方はぜひ #まぜそば ラーメン#二郎系

#まぜそば やはりうまい。ガリマヨ必須！！

一度店を出た後、どうしても気になり「油そば」をオーダー。うわ、これヤバいわ。凄まじく美味い、もっと言えば、美味いってどころの話じゃないかも。甘辛いカエシが超極太麺にしっかりと絡み、小麦の香りとともに口の中でビッグバンを巻き起こす。背脂も効果的に作用し、体感的なうま味を増幅する役割を全うしている。#ラーメン

#ラーメン #汁なしラーメン #ランチ #港区 手打ちのモチモチ麺が美味しい 麺に特徴があり何とも言えないモチモチ食感がとても美味しかったです。個人的には、少しラー油とお酢を足して味変したのが良かったです。

MENクライ＠浜松町(東京都) 油そば850円　※写真は、ローストにんにく100円トッピング。　平日19時頃8〜9割方の入りキープ。行列にはならない程度の程よい入れ替わり。営業が安定してきている証。独特の手打ち太麺はこの店ならでは。むっちりとねっちりと独特の食感が癖になります。麺と未来＠下北沢、日陰＠新川崎あたりの影響を感じる麺だと感じました。叉焼、刻み叉焼、めんま、玉ねぎ、なると。醤油とニンニクがガッツリ効いたヘビーな味付け。 #ラーメン #汁なしラーメン #油そば #汁無し #和え麺

夜限定のトマティーナ。単純にイタリアンに寄せただけではありません。 豚骨の油と魚粉、醤油、エビのエキスで太麺を和え、ローストトマト、トマトソース、白髪ネギ、レタスがのせられてます。鉢の隅っこにクリームチーズが添えられてて味変に使います。 ローストトマトの焦げ目の仕事っぷりに降参。 サービスの追い飯は茶碗1杯分あって満腹満足な一杯です。 #ラーメン #まぜそば #豚骨ラーメン

これはラーメンなのか混ぜそばなのか、もはやパスタなのか チーズ追い飯いれるとうまい！ #ラーメン #ディナー #浅草橋ランチ #まぜそば #油そば

来る度に新鮮な味に出会い、すっかりファンになってしまった！ 紙にみそラーメンと、書いてあるメニューで、選択釦が無いので若い店員に声を掛けた。オプションで特製には出来るかと聞いたが、無いとのことてことで、店員は同金額のチケットを選択してくれた。 程なく着丼した味噌ラーメンは、 しっかり煮込んだトマトの酸味と味噌の旨味が交わって、味噌と言うより、Italianのパスタ。でも決してスパゲティではなく、ラーメンの麺が歯応えもしっかりとあり白髪ネギならぬ、青髪とトマトのラーメン。 癖になりそう！ 一気に食べて、満足感1杯の夕食でした！

安定の味 武蔵境・珍々亭の油そば♪ "油そば" 発祥のお店… タレと混ぜて1/3ほど食べた あと残り2/3はラー油を入れ さらにまぜまぜ… 劇的に味の変化がします 😋

コッテコテの汁なし油麺です

何となく食べるのに抵抗があった油そば。勧められて食べたらすっごく美味しかったです♡

ぺろっといけますね。にんにく効いてる。

パンチの効いた辛味が病みつきになります。角切りのチャーシューが食べ応え十分。モチモチの太麺が辛さをまとって口の中にやってきます。しめでライス(別売)を入れてお腹いっぱい。

思ったほど辛くなく、美味しく食べられました。痺れはかなり来ます

重量感の塊のような太麺が存分に堪能できる、汁なしの「鑑」のような１杯。丼いっぱいに麺が波打ち横たわるビジュアルは圧巻。一見、「麺とスープだけのシンプルまぜそばか」と思いきや、混ぜると大ぶりの刻みチャーシューが大量に顔を出す仕立てにも、ニンマリさせられる。うま味と辛みが高い次元で共存するスープも、病み付きになりそうな味わい。まるで、人気アトラクションに搭乗しているかのような高揚感が味わえる、至福の１杯だ。#ラーメン

２度目の「油そば」実食。同店の麺メニューはいずれも高水準だが、個人的にはこの油そばが最も好み。波打つ大量の極太麺を豪快に啜る楽しみ、麺とニンニク＆ガーリックチップのコラボが生む芳醇な香り。そのいずれもが他では中々得難い体験だ。美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

『麺屋ごとう』の後、定点観測している『HERO』で「油そば」を実食(３回目)。波打つ極太麺にピリ辛スープを絡め存分に啜り上げる至福の時間は、何物にも替えがたし。ニンニク＆フライドガーリックが織りなす香味の二重奏も、食欲を無尽蔵に増進させる。うん、これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

立川 油そば ぶぶか等のがっつり系油そばではなく、 カイワレ入りの優しい油そば #立川 #ラーメン #油そば

三つ葉のシャキシャキ感が良かったです #油そば

#油そば

混ぜて卵黄を纏った太麺が旨い！後半マヨネーズとニンニクも絡めて啜ると、悪魔的な美味しさに。厚切りでホロッとした豚も健在です。 #ラーメン #油そば #二郎インスパイア

#ラーメン #油そば #東京 #末広町 #秋葉原

#ラーメン#まぜそば#二郎系ラーメン

最初で最後の挑戦、、、 彦摩呂さんの笑顔が見えたw

めちゃくちゃ量があります(^^) 腹ペコで行ったの美味しく完食できました。

#ラーメン ＃油そば

汁無しラーメンですね、油そばほどの油は無く、あっさりした感じです。チャーシューは炙り加減が好みでした。

#油そば #ディナー #ラーメン #台湾まぜそば

#上野御徒町 #上野広小路 #東京 #ラーメン #ランチ#油そば #蘭州牛肉麺

和え玉の麺は中華そばの麺とは全くの別物。 低加水の細麺で、ボソボソした食感が博多ラーメンの麺のようでもあります。 タレは醤油ベースのタレとねぎ油なのかな！？ 味は煮干しの風味が強く、あっさりめ。 #和え物 #ランチ #ラーメン #まぜそば #油そば

言わずと知れた、油そばの元祖とされるお店の１杯。麺に、淡いうま味を施したタレを加えただけのシンプルな作品だが、それで必要にして十分。卓上の酢、ラー油でカスタマイズしながら麺を啜り上げれば、至福の時間が訪れる。

#油そば キングオブジャンク

9月8日〜9月30日まで提供 1日20食限定 18時30分ぐらいの到着でしたがまだ限定残ってました。 夜の早い時間帯ならチャンスあるかもです(^^) ニンニク確認ではYESと答えます（笑） 台湾まぜそばスタイルの綺麗な一杯。 麺と具材を一緒によーくマゼマゼしてからいただきます。チャーシューは丼の端に避難させると混ぜやすいです。いらん情報(^^;; 肉味噌にニラ、タマネギ、煮干粉等の具材が自家製ムチムチ中太麺に混ざり合ってジャンキーな味わいが堪らなく美味しいです。 肉味噌は濃い目の味付けでピリ辛とピリ痺が程よく効いてて凄く美味しかった。肉味噌の美味しさは結構重要じゃないかと思ったり。 自家製麺も素晴らしくこれなら大盛りでもペロリと食べれちゃいそうです(^^) 食べ終わっても肉味噌やタレがしっかり残るのでおいめし投入後も濃さを維持できて最後まで満足(^^) おいめしにスープ付きとコスパも最高な文句のつけようがない美味しい一杯でした！ 今度はお酒なんかも飲みながら一杯食べてみたいです(^^)

ちょい前の。 がっつりニンニクで辛さもある油そば。 ジャンキーな中に煮干しも効いてこりゃ美味かった。 おい飯にスープもついて限定ではなくて定番にしてもらいたいかな。 #油そば #まぜそば

かつを出汁のジュレ、鶏油の組合せが良い。温かい鶏生姜スープは別にいただいても、つけ麺風にいただくのも◎ #ラーメン #油そば

#ラーメン #油そば #ランチ #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ramen #塩生姜らー麺

#ラーメン #破顔 #桜台ランチ#サラリーマン飯

この日は練馬区でブックマークしていたお店に訪問。お店の名前は破顔。 汁なしが美味そうで行ってみたかったお店です。 今回は特製汁なし中を注文。 提供されたのを見るとブロック状のチャーシューがゴロゴロと入ってます。 これに惹かれたんですよね。 全体をしっかりと混ぜながら食べてみます。 モチモチの太麺は食感よくてタレにもよく絡みます。 タレはやや油分多めな感じだけどしっかりと濃いめの味付けが旨くて箸が進みます。 安定の美味しさって感じかな〜。 瞬殺で美味しく食べ終わりました。 割スープなどもあったので途中で味変してもいいのかもです。 #ラーメン#汁無し

練馬区桜台の汁なしラーメン専門店の破顔さんで、特製汁なし大を頂く。 久しぶりの来店だが、炙り焼豚が大きくなったことに気づく。以前は角切りだったが、大ぶりになっている。 甘い醤油ダレに絡むムチムチの麺。連日大行列を成す破顔さんを楽しみにしている方はきっとこれを求めているのだろう。 海苔と味玉がいいアクセントになり、食べ進めてから卓上七味唐辛子をたっぷりと入れ甘辛汁なしの完成。これが感無量と言っていいほどの味。これをいつも待ってた。 桜台はラーメン二郎ばかりが注目されがちだが、たまには破顔さんの汁なしも食べてほしいと思う。 #東京 #東京グルメ #練馬グルメ #練馬 #ランチ #ラーメン #汁なし #油そば #焼豚 #おすすめ

初めての訪問から殆ど間を空けずに再訪問。「油そば」は、国産小麦のみで紡がれたモッチリ太麺の風味と食感が、心ゆくまで堪能できる逸品。麺を包み込むタレと油のうま味も極めて上質で、シンプル系汁なしの模範解答のような仕上がりを誇る。美味い、美味過ぎる！#jma2023 #ラーメン

東京ノスタルジックな“つけ麺”が話題の店ですが“油そば”もなかなかグッド。油そばのルーツ、武蔵野地区の味を踏襲したようなシンプルでオーソドックスな味に落ち着きを感じます。見た目より硬めな太縮麺をワシワシいただきました。 女性店員さんから「口直しのスープです」の一言と共に提供された、鰹風味の一杯も嬉しいですね。 #jma2023 #ラーメン

とらとらとら 油そばも うまうまうま #石神井公園 #油そば #ラーメン #うまい #ランチ

#油そば#炙り鳥トン#錦糸町

#油そば 割とすぐ出てくるし、見た目の割には脂や味の濃さはキツくないので丁度良い。

２度目の訪問。今回は、未食の「油そば」を実食。結論から。これは美味い、激ウマだ！視覚的なインパクトが強烈な超極太麺は、もち小麦を配合。じっくりと噛み締め、食感を味わい尽くす仕様だ。麺に絡むスープもダシ感豊かで、箸を持つ手が止まらない。#jma2023#ラーメン

だしと麺遊泳@新高円寺(東京都杉並区)　油そば(味玉入り)出汁スープ付き1150円、ごはん(自家製佃煮付き)150円 水・木曜日は夜営業との事でやっと再訪。 水曜19時過ぎまさかの外行列無し。店内待ち3人。15分待ち着席。11分提供。 麺と言うより、油そばと言うより、遊泳流小麦料理。味付けのセンスがツボ。退店時19:45には外待ち5人(計8人)。一人5分換算で40分待ちだろう。 #東京 #東京都 #杉並区 #高円寺 #新高円寺 #ラーメン屋 #ラーメン #油そば #汁なし #和え麺 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #味玉 #たまご

だしと麺遊泳@新高円寺(東京都杉並区)　油そば(味玉入り)出汁スープ付き1150円、ごはん(自家製佃煮付き)150円 水・木曜日は夜営業との事でやっと再訪。 水曜19時過ぎまさかの外行列無し。店内待ち3人。15分待ち着席。11分提供。 麺と言うより、油そばと言うより、遊泳流小麦料理。味付けのセンスがツボ。退店時19:45には外待ち5人(計8人)。一人5分換算で40分待ちだろう。 #東京 #東京都 #杉並区 #高円寺 #新高円寺 #ラーメン屋 #ラーメン #油そば #汁なし #和え麺 #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #味玉 #たまご

重たいです

用心棒 本号 まぜそば(小) 野菜、脂、ニンニク 少なめ ガリマヨ、辛あげ キングオブジャンキー。の一言 ただし、クドさはなく勢いのままに啜り切った。 麺:わしわし食感の太麺 トッピング:全てを混ぜ尽くし食べることで、完成される最高の素材たち #ラーメン

#油そば #ラーメン

(*^◯^*) サイクリングをして飛田給〜東小金井まで30分、友人の店にアポ無し突撃！友人はおらず駅前で並んでる中華を発見。宝華そばを初体験！ あっさりした油そば #宝華 #東小金井 #サイクリング #食べ歩き #Kazushige #kazushige食べ歩き #食テロ #油そば #飛田給 宝華 042-386-5355 東京都小金井市東町4-46-12 http://tabelog.com/tokyo/A1325/A132501/13005959/

汁なしジャンルに属しながらも、かなり大量のスープが入る異色の１杯。ふんわりと上品な甘みを含みながらも、落ち着きのある深いコクも堪能できるサッパリ系油そばの白眉だ。

草野球帰りに食べた一杯。忘れられずまた来店。 #油そば #ラーメン #東小金井

本年９月19日にオープンした、中国のご当地麺を提供する新店。中国の麺職人が注文を受けてから打つ超幅広麺「ビャンビャン麺」を提供する話題店。そして、麺は想定どおりの美味さだ。黒酢の淡い酸味と香辛料。シンプルなタレで食べさせる良杯。終盤、辛みが伸びるサマも趣あり。

dancyu情報から。 ビャンビャン麺を食べに小雨の中八丁堀へ。 土曜日はこの辺りは暇なんだな。 ビャンビャン麺はメニューの種類ではなく、麺の種類だそうだ。その麺で担々麺とかいろんな味になる。 汁なしのヨウポー麺がオーソドックスだからそれを注文。汁なし担々麺のビャンビャン麺バージョン。(紛らわしい笑) ピリ辛、もちもちの麺美味しかった。リピートするね。 #秦唐記 #ビャンビャン麺 #八丁堀

#ビャンビャン麺 中辛

台湾まぜそば初体験♪花山椒と魚粉が強くミンチは辛味があって美味しい！！麺にもタレがしっかり絡んでネギやニラがたっぷり。シャキシャキの食感も楽しめます！ ニンニクを入れるとさらに美味しくなりました！ 次は追い飯も注文したいです（笑）

今じゃ都内のあちこちにある「台湾まぜそば」も、この家系ラーメン屋が初期の頃から唯一東京で提供していたと記憶がある。当時はもの珍しさもあったが、今じゃスタンダードになった印象あるが、独自の工夫もされていて、若干ひと味違う物になっている。

牛骨のラーメンを提供する店として人気を博す「マタドール」には常連に愛されるメニューが存在する。それが「油そば（数量限定）」だ。 甘味のある醤油ダレと牛の風味漂う油が実に心地よい。マイルドな味わいは他店では味わうことの出来ない、オンリーワンの傑作だ。デフォでトッピングされた味玉は途中で崩し、混ぜ合わせることを前提とされており、それによってコクを増すことが出来る。 三河屋製麺の細麺は一度ぬめりを流水で取り除いてから再度温めたもの。ラーメンより硬めに仕上がっており、適度な食感を有している。 〆はお米マイスターが調合したライスを投入。牛エキスたっぷりの丼を余すことなく堪能できる。

数度目の訪問。同店の「油そば」は、味玉まで掻き混ぜ潰して戴く仕様。結論から。うん、これは美味い！牛と味玉のタンパク質のうま味が、しっとりと麺に絡む。スープの味わいは敢えて淡めに調整され、トッピングに施された風味を際立たせる役割を全うしていた。#ラーメン

独特の粘度を纏ったもちもちの自家製麺は滑らかな平縮れ麺。そのままで食べるともちもちの食感が強く感じられ、純粋無垢な麺の味。丼の底にタレが仕込まれており、しっかりと混ぜ込んでいただく。すると、タレをしっかりと纏い、色白美人が小麦肌健康娘へと変化し、もちもちウマウマな油そばがそこにあった。ジャンクな印象の油そばをここまで洗練したものに昇華させていることがこの一杯すごいところだと思いました。それでいて病みつきにさせる味に納得させられるばかりでした。

今や都内を代表する名店とも言える「燦燦斗」。”らーめん”、”つけ麺”、”油そば”どれを食べても絶品であることは保証されているが、この中でも折り紙付きなのが”油そば”だ。 見た目は非常にシンプル。味わいとしても、油そばの中ではあっさりとしている部類だが、油及びタレ由来の旨味が過不足なく、その素晴らしさに陶然となること間違いない。 そしてハイレベルの自家製麺が全てを受け止め、包み込んでくれるだろう。

#油そば

#油そば#くじら食堂

#油そば#くじら食堂

定点観測店。今回は、気になっていた「塩油そば」を「冷やし」で実食。惹きのある塩ダレを身にまとう冷製極太麺をズバズバと啜り上げると、脳内からドーパミンが大量噴射。フライドガーリックの香味も食べ終わりまで鮮烈だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン

結構こってり系の油そば #油そば #美味しい #ボリューム満点 #吉祥寺 #ランチ #ラーメン

#油そば

もちっとした太麺の食感が良いです。大盛りにしたのが良かったのか、タレとのバランスもちょうど良く、後半も飽きずに美味しくいただけました。 #ラーメン #油そば

ねむ瑠もこちらも混ぜそばに近い替え玉😋混ぜて食べて、オリーブオイルで食べて、スープに入れて食べて。 #ラーメン https://instagram.com/p/BtuYsCmAF02/

こちらは混ぜ麺状態になっていてそのまま食べてもいいしラーメンに投入しても良い。 こちらもボソッと感のある麺でそのままでも十分美味い。刻まれたチャーシューもいい感じでした。#まぜそば #あえそば

#替え玉 #和え玉 #麺 #まぜそば #油そば #ランチ #今日のわくわく #元気メシ #そのまま食べられる替え玉