神奈川県のワンタン麺の人気おすすめランキング

うまいラーメンを創る人は料理人であることと同時に、研究家・分析家でもあるように思う。ここ、飯田商店の店主・飯田氏は、高みに到達した後も、その手を緩めることはしない。 鶏と水だけ、という明確な素材を打ち出し、一分の隙もない傑作を生みだしている。素材はシンプルに思えるがその味わいの奥深さは感動のあまり声を失ってしまう程だ。 当然、こだわりは麺にも見られ、そのしなやかな麺は美しいという形容をしてしまう。 妥協なき努力の結果が、この瀟洒なラーメンに凝縮されている。

今日の醤油はキリッと存在感があり、そこに被せるように鶏の旨味が広がって来る。最初にスープを飲み出したら、もうレンゲが止まらなくなってしまう。 意を決して麺を啜る。しなやかで滑らかで適度なハリのある麺は、小麦の風味が良いのは当然として、その麺肌がなんとも艶めかしく吸い付くような舌触りの虜になってしまう。 食べに来るたびに少しずつ違った表情を見せってくれるので、毎週でも食べに来たくなるし、その進化を追い続けたくなります。

透明度が高く一切の雑味のないスープで口の中いっぱいに広がる鶏の膨よかな旨味とコク、数種類の生醤油をブレンドしたカエシの風味、ツルッ喉越しよく小麦の風味溢れる自家製麺、豚と鶏の2種類のわんたん、素材全てが超ハイレベルめっちゃ美味い‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

麺と未来@下北沢の関連店

海老ワンタンがプリプリでなんといってもこのお店はもちもちの平打ち極太麺がインパクト大です。 #ラーメン

下北沢の有名店の店主さんが年明けに新川崎に独立開店以来、注目度が急上昇しているこちら。念願叶って初訪問。 店構えだけ見ると、失礼ながらよくあるロードサイドにあるぱっとしない大衆ラーメン屋。 しかし、店先の行列がただならぬ店であることを物語っています。 吉幾三のBGMが終始流れる店内にて、塩スープの海老ワンタンメンをオーダー。 特筆すべきは、かつて見たことのない圧巻の超極太麺。もち姫、はるゆたかという国産小麦にこだわった自家製の手揉み麺で、超多加水で独特の柔さを持ち、トロッと、チュルッと、フワッとした食感があります。見た目はラーメンの麺というよりほうとうの麺のようですが、食べてみるとそれとはまた違う独特の食感なんですよね。 透明感のあるスープは、鶏の滋味深い出汁に、伊吹いりこ、伊予の煮干し、鰹節の袋が店内に積まれているとおり、乾物系の出汁が加わって、スッキリしながらも芳醇な仕上がり。塩ダレも強過ぎずバランスがいいです。 チャーシューは脂の甘みを感じる柔らか煮豚で絶品。 海老ワンタンは、シルクのような滑らかな衣の中に、つなぎのないプリッとした海老。生姜が利いて美味しい。 山梨県甲府には、ほうとうの麺をラーメンのスープで食べる「ラーホー」というご当地グルメがあると聞きます。 でも、この麺は恐らく唯一無二であり、スープ、チャーシュー、海老ワンタンの全てが素晴らしいクオリティで、新たなスタイルを極めた至高の一杯だと思いました。 #ラーメン #ワンタン麺 #塩ラーメン

焦がしねぎの香ばしさがアクセント。旨味たっぷりな濃厚塩味。支那そばやでは醤油より塩派です。

ストレートな細麺に、スッキリした味わいのスープ。 相性がいいですね #ラーメン #塩ラーメン

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支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆醤油 山水地鶏 ワンタン麺 戸塚「支那そばや」、醤油 山水地鶏ワンタン麺。 支那そばやの代名詞醤油らぁ麺、こちらもまさに「淡麗」と表現されそうなすっきり、しかし旨味の抽出し尽くされた究極の一杯。 ワンタンも皮からタネから逸品ですね。 #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #わんたん#ワンタンメン#焼豚#チャーシュー

支那そばや(神奈川県・戸塚) ☆醤油 山水地鶏 ワンタン麺 戸塚「支那そばや」にて醤油 山水地鶏ワンタン麺。 いつもながらの淡麗レベルMAXな醤油スープ。 全ての素材に意味を感じさせる究極の一杯。 モチモチぷるんな極上のワンタンもたっぷり入っています。 #ラーメン#麺#ワンタン#ワンタン麺#チャーシュー#焼豚#醤油らぁ麺#しょうゆラーメン#支那そば#醤油ラーメン #わんたん #スープ #拉麺

普通に美味しかった #ラーメン

支那そばや(神奈川県・鶴ヶ峰) ☆正油チャーシューワンタン麺 鶴ヶ峰の「支那そばや」に初訪問。 ラーメンの鬼・佐野実氏の弟子が営む暖簾分け店とのことです。 メニューは醤油ラーメンと塩ラーメンの2種をベースに、チャーシューやワンタンのトッピングを施した麺となっています。 戸塚本店の支那そばやは「洗練」、対して鶴ヶ峰の支那そばやは「伝統」を今も忠実に守り続けた揺るぎない貫禄の一杯。 醤油チャーシューワンタン麺は、昔ながらの中華そばといった味わい。 ワンタンが絶品、皮はもちもちチュルン、サイズも大きく中のタネも旨いです。 やまと豚を使用したチャーシューは大判で2枚豪快に乗せられています。 ホロホロに煮込まれた柔らかさと豚肉の凝縮された美味しさが、醤油スープとも相性抜群。 塩チャーシュー麺のすっきりした中に芯のある美味しいスープも見事。 刻み葱がたっぷり入っていて、これが塩スープによく合います。 こちらも大判のチャーシューが存在感たっぷりでした。 #ラーメン#麺#ワンタン#ワンタン麺#チャーシュー#焼豚#醤油ラーメン#醤油#しょうゆラーメン#支那そば #肉 #スープ #拉麺

支那そば好き・中華そば好きなら、一度はたべなければいけないラーメンです。

佐野実の味。 #ラーメン

まさに香港！ 満足！

#ワンタン麺 #ラーメン

前回は「醤油ワンタンメン」を戴いたので、今回は掲題を。いやあ、凄まじく美味い、やはり『ら塾』の塩は素晴らしい！塩ダレのうま味、香気共に、寸分の過不足もなく適度。柳枝のような細ストレート麺を力を込めて啜り上げ、ワンタンをパクリ。至福の時間が到来。#ラーメン

1年ぶりの飯田商店は、9時に整理券を受けとり12時40分に着席でした。1杯目ににぼチャーわんから。 #煮干しラーメン#チャーシュー麺#ワン タン麺#ラーメン#煮干しそば

特製醤油は海老ワンタンと味玉がプラス。 海苔と鶏豚共にチャーシューが2枚ずつ増えます。

7席ほどしか無い小さなお店で、行列が出来てました。

#ラーメン #醤油麺 #ランチ

黄金町に突如あらわれた新星。なんと豚骨清湯スープで、しかも自家製麺だという。 スープは前述のとおり、豚骨清湯。豚骨の仄かな風味がふわりと主張し、淡いタレと見事にマッチしている。後半になると麺の小麦が溶け出す影響もあり、コクが増し、更に優しい味わいへと変化する。 麺はハリのある細麺で、徐々にスープに馴染む仕様。餡がぎゅっと詰まった雲吞や味の染みこんだチャーシューも完成度が高く、この一杯に隙は全く見当たらなかった。

#ワンタン麺 #豚骨スープ #透明スープ

鶏がらベースの醤油味に、細麺ストレートの組み合わせは、あまり出会うことがありません。こってりしてそうに見えて、案外さっぱりいけるラーメンです。

Yokohama No.1 noodle restaurant. 硬派な店主のロックな店。 情熱と本気具合が伝わって来るパーフェクトラーメンです。

yokohama No.1 noodle restrant

久しぶりだったので、ちょっと贅沢に（笑）サンマワンタンメン　ワンタンが入るだけで気持ちも上がります！ここ玉泉亭がサンマーメンの発祥地といわれています。もやし中心の野菜炒めが熱々のあんかけ。細麺に餡が絡むと最高！熱々で火傷しそうなくらいが浜っ子の好み　横浜で是非食べて欲しい一品です！

#ラーメン #ワンタン麺 #激ウマ #スープ

神奈川県横浜市、横浜駅近くの龍味でワンタンメン@500円。 横浜駅周辺でトラディショナルなラーメンが食べたいと思ったらここ龍味に行くべき。 超老舗の街中華で提供されるラーメンは@380円と破格。また炒め物や定食も充実しています。 ワンタンメンはつるっとしたワンタンが期待を裏切らない、良い意味で想像の域を出ない安定の美味しさ。 基本的にリーズナブルなのですが、なぜかチャーハンが600円もする。謎だ。 #神奈川県 #神奈川 #横浜市 #横浜 #ラーメン #街中華 #麺 #龍味 #ワンタンメン #ワンタン麺 #東京 #東京都

昔ながらの中華そばにつるつるのワンタントッピング。 #ラーメン

#横浜 #神奈川 #ワンタン麺

2023年８月18日、『昭島大勝軒@昭島』が茅ヶ崎へと移転。注文の「ワンタン麺(1.5玉)」は、煮干の滋味を十二分に活かし切ったスープが、神業の領域。カエシの芳醇な風味やラード油の麗しい香味も、卓越した出来映えだ。ボリュームは多めだったが、瞬時に完食。これは凄い、鳥肌・感動ものの美味しさだ！#jma2023 #ラーメン

とにかく美味しい！ #ラーメン #ワンタン麺

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#中華そば #麺 #醤油ラーメン #百名店 #らぁ麺 #ラーメンの鬼 #佐野実 もう来る事は無いかと思い、JR東海道線戸塚駅へ。 来ちゃった😅 ラーメンの鬼と称された故佐野実さんのお店❣️ 「らぁ麺とは、麺は男、スープは女」 まさに絶妙の味加減ではないか💮 名古屋コーチンを使ったワンタンもプリップリッでこれまた旨し⭕️ 本日もご馳走様でした🙏

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#SARAHはじめました

やらかしのチャーシューワンタン麺💦 #ラーメン #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺

一番好きなラーメン屋さん #ラーメン #ワンタン麺

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今日は 大西チャレンジ 2回目 開店時間は 背の高い方 弟さんの 大ちゃん 水だから ハズレだなぁ じゃー チャーシューワンタン麺！ 当たりだったら ワンタン麺 の予定でした。 これでも凄い 開店30分頃に 兄登場 イキナリジョッキに 氷と杜仲茶！ なるほど 次回はこのタイミングだな！ σ(^_^;) お兄さんの接客が 凄い！ 自分の場合（ここは大事！）ワンタン麺がオススメかなぁ〜 ワンタン麺にチャーシュー ガッチリ乗せちゃうよ〜 って ！ でも 当たりだったら食べ切れないなぁ〜 今日のチャーシューは トロトロのバラチャーシュー デカイ！ 美味い！ 餃子の餡が入った ワンタンは もはや 水餃子！ 室伏製麺の加水率高めのピロピロ麺が お腹にドンと溜まる バラいっぱい やっぱり 後味が明星チャルメラ なんだよね。 舌のピリピリ が心地よい( ◠‿◠ ) ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #ランチ #焼豚

濃い味チャーシューと餃子あんのワンタン。小田原系の元祖。洗練されていない食堂ラーメン。　#食堂 #ワンタン麺 #ラーメン #醤油ラーメン

味の大西本店＠湯河原 チャーシューワンタンメン1150円。 いつでもサービス品。強烈なまでにチャーシューとワンタンがねじ込まれています。麺量もスープ量も多いので完食するのが大変ですね。それでもまた頼みたくなる魔性のメニュー。

白河中華そばの名店、とら食堂出身の店主が作る至高の一杯です◎ #焼豚ワンタン麺 #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #ラーメン #焼豚 #神奈川 #あざみ野 #たまプラーザ #ランチ #麺 #白河手打ち中華そば #中華そば #白河ラーメン #白河中華そば #初夏グルメ

白河中華そばこすが＠あざみ野(神奈川県横浜市青葉区) 焼豚ワンタン麺1350円 白河とら食堂出身、自家製手打ち麺が特徴のラーメン店。近隣にコインパーキングあり。 混雑時記帳制。記帳も無く外行列が無ければそのまま入店して良いが、外行列がある場合は記帳して案内があるまで入店せず外で待つシステム。 平日12:30着。記帳1人の後に記帳。3分後入店案内され食券機で食券購入着席。店内には外モニターが設置されており行列の具合が店内から把握できる様になっている。6分後提供。 どっしりとした手打ち縮れ太麺に動物系と醤油のシンプルだがコクのある香ばしいスープが良く合う。直系らしい白河とら系の中華そば。 焼豚ワンタン麺だと、モモ焼豚3枚、バラ焼豚3枚、かぶり1枚、肉ワンタン5個、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、と豪華絢爛。一回り大きな丼で提供されるので一瞬ひるむ。 ※かぶり：ロースにかぶさっている背肉の一部。 脂少なめのヘルシーな肉部位。 #神奈川 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜 #横浜市青葉区 #青葉区 #あざみ野 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白河ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #ワンタン #雲呑 #チャーシューワンタン麺

白河中華そばこすが＠あざみ野(神奈川県横浜市青葉区) 焼豚ワンタン麺1350円 白河とら食堂出身、自家製手打ち麺が特徴のラーメン店。近隣にコインパーキングあり。 混雑時記帳制。記帳も無く外行列が無ければそのまま入店して良いが、外行列がある場合は記帳して案内があるまで入店せず外で待つシステム。 平日12:30着。記帳1人の後に記帳。3分後入店案内され食券機で食券購入着席。店内には外モニターが設置されており行列の具合が店内から把握できる様になっている。6分後提供。 どっしりとした手打ち縮れ太麺に動物系と醤油のシンプルだがコクのある香ばしいスープが良く合う。直系らしい白河とら系の中華そば。 焼豚ワンタン麺だと、モモ焼豚3枚、バラ焼豚3枚、かぶり1枚、肉ワンタン5個、メンマ、ほうれん草、海苔、ナルト、と豪華絢爛。一回り大きな丼で提供されるので一瞬ひるむ。 ※かぶり：ロースにかぶさっている背肉の一部。 脂少なめのヘルシーな肉部位。 #神奈川 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜 #横浜市青葉区 #青葉区 #あざみ野 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #白河ラーメン #中華そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #ワンタン #雲呑 #チャーシューワンタン麺

まず、メニューが豊富で且つ魅力的である。「中華そば」「つけそば」「汁なし担担麺」、一人で来たことが悔やまれる程だ。 中華そばは、所謂白河ラーメンライクなもの。 スープは鶏をベースとした動物出汁に醤油ダレが聢と効いたもので、鶏のキレを楽しむことが出来る。うまい。ただ滋味の一言に尽きる。 縮れを持たせた自家製麺は、ぐにっとした食感。燻した風味が堪らないチャーシューも欠かせない逸品だ。

茶碗カレー（400円） #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚 #神奈川 #伊勢佐木長者町 #日の出町＃茶碗カレー＃横浜＃太源

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4か月前に新規開店した「とら系」のお店。修行先の本家、白河のとら食堂から独立されたよう。 新店らしく清潔感があり、木の温もりのある気持ちのいい店内。 動物系出汁×醤油×鶏油が昔懐かしい味わいのバランス。 多加水の中太手打ち麺が優しくスープにマッチしています。 雲呑は餡には生姜が利いて、皮はツルン。 強い個性は感じませんが、丁寧な作り込みで飽きのこないラーメン。本家のとら食堂にもいつか行ってみたいです。 #ラーメン#白河ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

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アッサリ醤油味がクセになります。常に混雑しているけど、一度行く価値大アリ！魚介系塩スープも美味しいです。

上大岡呑みの〆ラーメン めっちゃ美味しかった #呑みの〆ラーメン #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #ワンタンメン #ワンタン麺

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芳醇な醤油の香り際立つスープはキレッキレの醤油ではなく動物系の旨味と一体となりじわーっと身体の隅から隅まで沁み渡る感じの美味さ‼︎やや加水高めの柔らかめの麺はモチっとした弾力でスープによく馴染んでいく‼︎ぎっしり具が詰まった雲呑はチュルッチュル! #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #わんたん

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行列を並んでやっと食べられた美味しいラーメン🍜 上品な感じの不思議な美味しさ👍👍 #ラーメン #ワンタン麺

海老ワンタン激ウマ 並んでよかった #塩ラーメン　#塩らーめん #ワンタン麺　#ワンタンメン #ラーメン　#らーめん #サラ活 #横浜ラーメン #金沢文庫　#金沢八景

八ちゃんラーメン　#新横浜ラーメン博物館 #新横浜 #神奈川県港北区 #神奈川県 #港北区　ワンタンメンレギュラー1000円　改めて食べてみると、どっしりとした豚骨臭が良いです。ワンタンは5個。チャーシュー2枚、ネギ。ついつい飲み干してしまいたくなる魔性の豚骨ラーメン。 #ラーメン #ワンタン麺 #神奈川 #北新横浜 #ランチ #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

八ちゃんラーメン　#新横浜ラーメン博物館 #新横浜 #神奈川県港北区 #神奈川県 #港北区　ワンタンメンレギュラー1000円　改めて食べてみると、どっしりとした豚骨臭が良いです。ワンタンは5個。チャーシュー2枚、ネギ。ついつい飲み干してしまいたくなる魔性の豚骨ラーメン。 #ラーメン #ワンタン麺 #神奈川 #北新横浜 #ランチ #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

朝ラー ７時オープン 直後に来店 先客４人。 ワンタン麺 白髪ねぎ（辛味）増し。 名古屋コーチンの丸鶏&鶏ガラ にバランス良く 魚介が加わる 香りは魚介先行 レンゲの最初の一口で ため息。 細麺ストレート スープの吸い上げ良く 啜る旅に 節と鶏の香りが最高。 ネギ投入 ピリ辛のネギが加わると また 一新 こー言うのも 良いね〜 チュルンチュルンの ワンタンは餡が改良されていました。 あー美味しかった。 ご馳走様でした。 #ラーメン #醤油ラーメン #拉麺同好会 #拉麺 #朝ラー #ワンタン麺

本日の朝ラー 何時もの 風和梨さん ワンタン麺をオーダー 少し前にワンタンはリニューアルされたのは知って居たのですが、食べ忘れてました。 σ(^_^;) 今日のスープ あれ 今朝は醤油先行、魚介も名古屋コーチンも 弱く感じる 久々に味のブレを感じる ま〜これも 楽しみのうちです。 リニューアルされたワンタンは 皮が前はデカくて薄い物でした、サイズダウンして厚みが少し増した感じ プルプル感UP、中の餡が増えて 味がしっかりと付いていて 食べ応えもUP！ 自分は好きだけど 前のワンタンのが好きな方も多いのでは… 細麺の茹で加減もバッチリ、矢張りここのチャーシューは旨い！ 肉本来の美味しさが滲み出る。 この熱々スープに浮かんで 初めてこの味になるんですけどね。 今朝も大満足でした。 ご馳走様でした。 この後３泊4日で伊豆半島 ぐる〜り 一人旅（出張）に行って来ます。 今夜は熱海！ #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン #モーニング #拉麺同好会 #拉麺 #ラーメニスト #東京ラーメンショー #東京ラーメンショーアンバサダー #朝ラー