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玉川駅のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは玉川周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
玉川周辺では91件のラーメンが見つかりました。
玉川周辺では、中華そば 無限 の中華そばや中華そば 無限 の味玉中華そばなどが人気のメニューです。
91件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.3
中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(35)

  • takucho_r
    takucho_r

    丸鶏を軸として幾多の素材の旨味が複雑に絡んだ絶品スープ! レアチャー、麺もすべて完璧(^^)

  • takucho_r
    takucho_r

    幾多の素材の旨味溢れるスープは繊細で滋味深い美味しさ。余韻も最高です。 合わされる自家製麺も秀逸。しっとりしたレアチャー、黄身の色合いが素晴らしい味玉。完璧な一杯です(^^)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    名古屋コーチン丸鶏を使用。 鶏の旨み厚みをしっかりと味わえる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #鶏ラーメン #魚介ラーメン

4.2
味玉中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
ディナー
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • kinyaokiyama
    kinyaokiyama

    最高の出来では無いですか?食べ終えたスープの脂がは非常に細かい泡となりキラキラしています。最初の出来上がりスープも勿論良い出来上がりですが、麺と馴染んだスープも大変捨て難い。麺と具材と一体化したスープが偉大過ぎます。ご馳走さまでした。思わず手を合わせました。 #中華そば #ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    今日は特別にシャモロックの鶏油が。 いつもより上品なスープに。 麺も日々進化。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.9
極濃らーめん 極(らーめん小僧)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(8)

  • akiahn
    akiahn

    以前から気になっていた『らーめん小僧』初来店(((o(*゚▽゚*)o))) 「極濃らーめん」(大盛り+100円)はこってりを通り越したどろどろ濃厚豚骨で意外と俺好み\(*ˊᗜˋ*)/ オプションのワイルド肉(+300円)は食べごたえ有り過ぎてサイコー\(*ˊᗜˋ*)/ 豚骨好きは必食すべきラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • akiahn
    akiahn

    ハイパー肉祭り開催中🍖当然来店‼️(((o(*゚▽゚*)o)))ワイルドにするかセレブにするか…迷うこと無くワイルドセレブ(麺大盛り+100円、ワイルド焼き+300円、セレブ盛り+300円)(((o(*゚▽゚*)o)))ワイルド焼きの重量感がハイパーすぎる🍖超ド級の濃厚さがたまんねぇぇぇ‼️当然の余裕完食に店内騒然‼️(((o(*゚▽゚*)o)))先週のKINGDOMを遥かに超える最高すぎる肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ肉ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

  • takahiroooha
    takahiroooha

    大盛り、しっかり煮込まれた豚骨スープがドロドロです、でもこってりが好きならたまらないくらいコクを味わえます、付け合せの辛子高菜を入れて食べるとまた一味変わって美味しいです #豚骨ラーメン #ラーメン

3.7
煮干冷やしそば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    店主の還暦祝い限定と銘打って。 本来はこの限定用の麺があったのだが、残念ながら売り切れ。 その代わりに出てきたのは、とある粉100%の14番平打ち麺。 冷やしと言っても煮干しが強くなく美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    ビブグルマンを2年連続して受賞したお店。 ラーメンの味以外にもあれこれと頭を使う店主。 #ラーメン #冷やしラーメン #煮干しラーメン

  • d3_noodleslv
    d3_noodleslv

    夏も終わりに近づくなか、今年最終の冷やしラーメン。煮干しの風味を全く損なわずに、それでいてエグ味の無い仕上げ方は脱帽です。通常の煮干しそばも食べたくなる1杯。 #煮干しラーメン #冷やしラーメン #ラーメン

3.6
中華そば大盛り(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    6/22 中華そば 無限 今日は無限来店🍜(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨驚きは無いが、安定感のある旨さに癒される(チャーシュー増し+200円)🍜🖖😎🤘

  • hitomitoujyo
    hitomitoujyo

    純系名古屋コーチン丸鶏100%を水のみで出汁を抽出。甘み旨味、麺、チャーシューバランスがいい一杯です。

3.6
冷やし煮干しそば(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    煮干しが次から次へと泳いで来る。 しかし、ネガな味ではなく旨みだけを感じる。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #冷やしラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #冷やしラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #大阪ランチ #中華そば #限定 #煮干しそば 半年振りの定点観測でSNS30食限定の冷やしを頂きました🙏 純系名古屋コーチン丸鶏+青森シャモロック✖️濃厚煮干にパッツン自家製細麺旨し💯お昼時過ぎても絶えぬ客足❣️

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 無限(大阪府大阪市福島区)】  🍜冷やし 煮干しそば ¥‬850  ●スープ 《醤油 魚介 鶏》 煮干しの香ばしさと心地良い苦味も抱き込んだクリアーな旨味を丁寧に抽出。 魚介の風味を活かしたかえしのコクと全体を引き締めるカドを立たせて引きを生む。 余韻として控えめながらに広がる鶏の旨味で厚みを出している。  ‪●麺 《細め ストレート 多加水 自家製》 パツリとした歯切れの良さから小麦の風味がふわりと広がる。 グミッと反発する歯応えとコシ乃強さで存在感を示す。 艶やかで多加水ならではのみずみずしさと滑らかな啜り心地と口溶けの良さを備えている。  ‪●トッピング‬ シャキッとしたみずみずしさ溢れる程良い味付けの穂先メンマ しっとりとした口当たりで本来の旨味を活かした味わいの低温調理肩ロースチャーシュー スープと喧嘩しない優しく味付けられた味玉 さっぱりとした風味の青ネギ  ●寅レポ ‬ 夏の風物詩となっている【無限】さんの冷やし。 雑味を排除し透明度と深みあるビターな煮干しをやや油分を効かせて前面に押し出したスープは、 かえしのコクで厚みを持たせて余韻を残す。 かなり煮干しの旨味を強めにしているものの、 塩気をある程度抑えている為に果てしなく飲み易い。 「いつもの定番の麺」を使用したと店主からお話をして頂かないと気付かない程のインパクトを放つ自家製細麺は、 滑りをしっかりとって氷水で締めた事によりパツンとした歯応えで小麦の風味とコシも力強く存在感をアピールしてくる。 艶やかでみずみずしい肌だけにスープを弾いてしまいそうなんやけど、 啜ってみるとしっかり風味と共に旨味も掴んでくる。 年々ブラッシュアップするデフォと共に扱えるのは『鶏』だけじゃないと言わんばかりのレギュラーメニューに引けを取らないハイクオリティな冷やしそばを頂きましたっ!!!  #ミシュランガイド #自家製麺 #煮干し ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #冷やし #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.6
4種の丸鶏の塩中華そば(中華そば 無限 )
ランチ
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #塩ラーメン #限定 #鶏そば #大阪 #大阪グルメ #ミシュランビブグルマン Twitter突発限定50食の4種の丸鶏の塩中華そば…4種(純系名古屋コーチン/青森シャモロック/天草大王/近江黒鶏)+麺はスーパーはるゆたか100%による初の塩味を堪能しました❣️コロナ考慮で記名制の外待ちでしたが、昼時さほどの並びは無くスムーズinでした🙏

  • akiahn
    akiahn

    2020.04.05 #中華そば無限 #4種の丸鶏塩中華そば #飯テロTikTok 丸鶏の旨味がより鮮明に出ている印象🍜(*゚~゚*)モグ モグ👍✨超美味すぎて最高やぁぁぁぁぁあ🍜٩(。•ω•。*)و

3.5
豚バラ軟骨コリコリらーめん(らーめん小僧)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    本日限定をやってるので2日ぶりの来店(限定に釣られやすい俺)\(*ˊᗜˋ*)/ これに生卵が付いているので、すき焼きみたいにつけて食べると味の変化を楽しめて2度美味しい\(*ˊᗜˋ*)/ なお今日のワイルド肉は華(いつもは厚焼)にしてみました(麺大盛り+100円、ワイルド肉+300円)ニクゥ(「🍖・ω・)「🍖

3.5
塩そば(チャーシュー増し)味付玉子(麺屋 TAKA )
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
玉川駅から905m
大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    スープを一口味わうと、天然塩、あさり、節等の魚介スープが意外に繊細で上品、そしてまろやかな味わいに感動されられます。 麺は中太平打ちストレートの自家製麺。喉越しがよく、艶やかで美味しい麺です。表面がツルツルとしていて口当りが良い上、しなやかでコシもある多加水麺は、自家製麺としては、かなりクオリティの高さが際立っています。はっきり言って私が一番好きなタイプの麺でした。 チャーシューは、バーナーで炙ってあるため芳醇で、良い塩梅の塩加減の味付けもグッド!柔らかくホロホロの食感で、これもいぶし銀の店主が作ったまさに絶品チャーシューそのものでした。 トータル的にも完成度が高く、至極の一杯を堪能させていただきました。 #ラーメン #塩そば #焼豚 #煮玉子

3.5
激辛アッツアツ(らーめん小僧)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    1/26~28日夜限定メニュー(麺大盛り+100円、ワイルド肉300円)\(*ˊᗜˋ*)/ 激辛ではあるが、一口目の印象は「マジ美味い!!」\(*ˊᗜˋ*)/ 激辛と濃厚さと美味さが高いレベルで調和した超旨激辛な一杯…もちろん余裕完食!!\(*ˊᗜˋ*)/ 辛いのが苦手でなければ食べてみるべし…オススメだぁ!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

  • akiahn
    akiahn

    一応本日限定(麺大盛り+100円)((o(*゚▽゚*)o)))まず旨さが口の中に広がってから辛さが訪れるのは前回(1/26)と同じ最高の旨激辛ラーメン\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ辛ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/土日の奈良ラーメン博に続いて今日も元気に頑張る店主に感服(((o(*゚▽゚*)o)))美味いし、いい汗かいたぜ…鼻からも…(^ω^;);););)

3.5
塩清湯(のだ麺 縁 桑津店)
今日不明
玉川駅から361m
大阪府大阪市東住吉区桑津1-13-22

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    豚骨で取られた出汁は旨味も口あたりもソフトで頂きやすい仕様にされておりまして(^_^)v 塩ダレもすっきりとしてカドのないまろやかさ(〃∇〃) 丁寧な仕上がりで上品にまとまっております(*^.^*) 非常に品のいい豚(笑)です かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    豚清湯の、それも塩という安定させるのが難しいスープながら、旨みがばっちり!塩カドもなくやんわりと伝わる美味しさ。 チャーシューは薄切りながら肉の旨みが十分。〆は店主さんの指南通り、明太ご飯にスープをかけて食べると絶品!

  • huge_pear_ju1
    huge_pear_ju1

    #ランチ #ラーメン #白湯ラーメン

3.5
SPICY SPICY(らーめん小僧)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    コラボ限定メニュー(昼夜20食、23日まで)「SPICY SPICY」(((o(*゚▽゚*)o))) 着丼時、スパイスの香りが意外に強くて...(*^_^*)カレーラーメンとは明らかに一味も二味も違うスパイス系ラーメン(*^_^*)けっこうスパイシーで美味ですが、イイ感じに発汗します(^◇^;)もちろんワイルド肉(+300円)追加(๑´ڡ`๑)へ°口リ

3.5
極こくらーめん 極(らーめん小僧)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    今日は朝から肉が食べたい気分で...小僧来店(((o(*゚▽゚*)o)))極こくらーめんはあっさり系トンコツ(麺大盛り+100円、ワイルド肉+300円)ワイルド肉が最高過ぎるぅぅぅ〜\(*ˊ肉`*)/\(*ˊ肉`*)/\(*ˊ肉`*)/

3.5
隕石らーめん(らーめん小僧)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    【4/20・21夜限定】ワイルド肉の隕石が落下した特濃豚骨らーめんに背脂の雪が積もった小娘作の濃厚民族歓喜の攻めた一杯🍜😉👍✨小娘なかなかセンスええなぁ🖖😎🤘

3.5
2020への挑戦(中華そば 無限 )
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    純系名古屋コーチン、青森シャモロック、天草大王、近江黒鶏の丸鶏からのスープは濃度が高めのキラキラに。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【中華そば 無限(大阪府大阪市福島区)】 🏠 兵庫・尼崎市から’10年11月に現店舗へ移転オープンされたお店で、 ミシュランガイドに2年連続で掲載されました。 19.12.30  🍜2020への挑戦 ¥‬1000  ●スープ 《醤油ベース 鶏》 純系名古屋コーチン・青森シャモロック・天草大王・近江黒鶏をじっくり炊き込んで、 突き抜けて澄み切った鶏の分厚い肉肉しい旨味が溢れ出します。 活き活きとした醤油の深いコクとソフトなカドを立たせたかえしは鶏の旨味を引き立てつつ、 スッキリとしたキレで存在感を現します。 煌びやかな鶏油は主張し過ぎないながらも甘みを帯びたまろやかな旨味で麺に吸い付きます。  ‪●麺 《中細 ストレート 多加水》 かなり保水しているにも関わらず弾む様に張るコシの強さと歯応えながらも、 自然と溶け込む口当たりの良さで小麦の風味がしっかりと伝わります。 艶やかな肌で滑らかな啜り心地からスープをしっかり纏って旨味を際立ててきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー しっとりとした口当たりからほんのりと肉本来の甘みを活かした旨味が広がります。  ・穂先メンマ ジャキッとした柔らかい食感から甘みのある下味のしゅんだ旨味が広がります。  ・味玉 黄身本来のコクを活かした味付けで優しい味わいに纏めています。  《その他》 ・青ネギ  ●寅レポ ‬ 一口目からドカンと飛び込む鶏の旨味ラッシュで口の中を跳ね回るスープは、 これがデフォルトになるのかと思うと驚くしかないインパクトで、 直後にかえしの深いコクと風味がガツッとふっくらとした鶏を包み込んでどちらもクリア且つストレートに旨味を主張してきます。 啜る度にスープに吸い付く小麦にも拘ったムッチリとした麺は噛むと跳ね返るコシと歯応えでスープに負けない食べ応えで返し、 自然と主役の鶏の旨味を引き立てながら小麦の香りも重ねてきて鼻から抜け味わいも味覚に焼き付きます。 冷めてくると鶏は落ち着いた出汁感へシフトしてかえしから仄かな酸味も現れてきます。 味わいだけでなく香りと風味に余韻まで堪能させてくれる水鶏系中華そばを頂きましたっ!!!  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

3.5
極濃豚骨KINGDOM(らーめん小僧)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    2/17 らーめん小僧 【3周年限定】3周年限定メニューは5種類の豚チャーが乗った豚祭り的な濃厚民族大満足の一杯‼️\(*ˊ豚ˋ*)/ 3周年おめでとうございます‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊ祝ˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

3.4
中華そば(味玉入り)(麺屋 TAKA )
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
玉川駅から905m
大阪府大阪市西区土佐堀3-3-21

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 TAKA(大阪府大阪市西区)】 🏠兵庫県で店を経営されていた店主が'16年3月に大阪・阿波座にオープンしたお店。 date:20.6.8  🍜中華そば(味玉入り) ¥900  ●スープ 《醤油 鶏 魚介》 クリアな鶏の旨味と節の甘みと煮干しの香りを纏った魚介出汁に、 じわりと来るキレとコクをかえしと鶏油で厚みを持たせている ‪●麺 《中太 ストレート》 艶やかでハリのある肌としなやかで強いコシから生まれる歯切れの良さを備えている自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 丁寧な味付けにより脂の甘みが仄かに乗って肉本来の旨味と融合して、 更に炙る事で香ばしさもプラスされている ・味玉 まろやかなコクにじんわり伝わる味付けによってインパクトを出している 《その他》 ・玉ねぎ ・ネギ ・豆苗  ●寅レポ ‬ 透き通ったソフトな茶色掛かったスープは、 スッキリとした鶏ガラの仕込む様な旨味に鰹の仄かな甘みに澄んだ煮干しの風味の魚介出汁を合わせ、 主張し過ぎないジワジワと素材と馴染むコクと素材を引き立てるキレを備えたかえしと丸みのある鶏油で奥行きを与えています。 白い肌で艶々と輝く中太平打ち麺は、 滑りの良い啜り心地から小麦の香りが活き活きと広がって鶏油と醤油と続いた後に魚介の風味が余韻として残り、 歯切れの良さからモチッと食感に、 そして香りから鶏や魚介の旨味と醤油ダレとの味わいを引き立てていきます。 素材の個性をバランス良く主張させる中華そばを頂きましたっ!!  #麺屋TAKA #大阪ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #🍜 #麺 #中華そば #つけ麺 #まぜそば #チャーシュー #味玉 #自家製麺 #醤油ラーメン #飯テロ #グルメ #ramen #noodles #ramennoodle

3.4
ギアフォース(ギアチェンジ4辛)(らーめん小僧)
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    極濃とんこつラーメンの激辛バージョン(^-^) 7〜8月の期間限定で週毎に辛さが増していくみたいで丁度4週目に突入した時に行ったので4辛でした(^_^;)ベースの極濃とんこつのスープの旨味が効いてて激辛ですが無茶食べ易く美味しい(^-^) 替玉も普通と激辛があり、激辛は唐辛子を練り込んだ自家製極細麺に唐辛子をふりかけて出てきます(^_^;)これがまた美味い!(^-^) 最初は4辛スタートに少々ビビってましたが、激辛激ウマとんこつラーメンでした!(^-^) スープも全飲みしたら店員さんがビビってました(^_^;)

3.4
極濃JUNKIE(らーめん小僧)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~22:30
玉川駅から958m
大阪府大阪市福島区福島3-8-10

レビュー一覧(1)

  • akiahn
    akiahn

    小僧のGW限定(5/3~6)は二郎インスパイア系の一杯🍜麺とモヤシの相性の良さと背脂が印象的でジャンキー🍜😉👍✨超濃厚で美味しかったが胃腸の弱い方にはオススメ出来ないレベル🖖😎🤘

3.4
壱丸ラーメン(いちまるらーめん )
今日11:30~14:30,18:00~23:00
玉川駅から332m
大阪府大阪市福島区吉野2-13-7

レビュー一覧(6)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏の旨味、甘みが溢れるコラーゲンたっぷりのスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • non_02
    non_02

    おおっうっま↵純濃厚な鶏骨スープが、太めのちぢれ麺に見事に絡まってます!濃厚だけどしつこくない、まさに理想のスープ。麺のゆで具合もいいですねー照れチャーシューもフライパンで少し焼いて温めてくれてました。脂の具合もいい感じ。トロットロのとこと、お肉の旨味が味わえる部分とのバランスよしです!

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    鶏の濃厚な旨みと甘みを楽しめる。 #ラーメン #鶏白湯

3.4
しょうゆらーめ(旭屋)
ランチ
今日不明
玉川駅から63m
大阪府大阪市福島区野田3-6-17

レビュー一覧(6)

  • takoyakikun1
    takoyakikun1

    ねぎ多めでお願いしたが、想像してたのよりボリューム満点!ねぎの下には、モヤシとチャーシュー、メンマが隠れていました。ねぎの下には、モヤシとチャーシュー、メンマが隠れていました。スープは、鶏ガラ豚骨のバランスの良い醤油味。まろやかであっさりとした、どこか昔懐かしい味わい。スープと一緒に食べるネギもシャキシャキっとした食感が、アクセントになって心地良い。麺は、中太ストレート。ほど良いコシがあり、スープを適度に吸っていて美味い!チャーシューは、バラ肉を使用していて、スープとの相性抜群!肉の旨味を味わえて噛み応えもちょうど良い。スープを吸った葱をチャーシューに包んで食べると・・・たっぷりとスープを吸ったネギとチャーシューを一緒に食べると、ネギのジャクジャク感とチャーシューの肉肉しい歯ごたえが口の中で合わさって、それはもう筆舌に尽くしがたいほどの美味しさ!辛味調味料「ヤンニジャン(ヤンニンジャン)」が置いているので、途中で味の変化を楽しむことができます。途中でヤンニジャンを追加すると、攻撃的な辛味とコクを発揮して、ひと味違うパワフルな美味しさを体感できます。

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    ネギ野菜増し。中盛。 中毒性高し。

  • yoichiro_h
    yoichiro_h

    ネギマシ。

3.3
魚介冷やしそば(中華そば 無限 )
ランチ
ディナー
今日11:00~16:00
玉川駅から864m
大阪府大阪市福島区海老江5-5-10

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🏠‬ 10年11月に兵庫・尼崎から移転された屈指の名店で、 研究熱心な店主さんが作られるラーメンは、 独学で始められた事もですが、 無化調とは思えない凄みを感じます。 ラーメンを作られている眼差しとのギャップを感じる店主さんのお人柄の良さと、 女将さんの流れる様な接客から提供されるラーメンは多くのファンの心を掴んで離しません。  ‪●麺‬ 中細 ストレート 多加水 自家製麺 ‪●スープ‬ 鶏 鰹 昆布 煮干し  ‪●トッピング‬ 低温調理チャーシュー 穂先メンマ 青ネギ 味玉半玉  ‪🐯レポ ‬ 店主さんが仰る通りに素材の旨味の輪郭がクッキリと現れる冷やし… そのスープのファーストインパクトは名古屋コーチンの抜群の破壊力で溢れ出る油分もしつこさなどは微塵も感じさせないどころか旨味に厚みが加わるこの時点でかなりの凄みを感じますが、 その鶏に全く引けを取らない煮干しのクリアーで香ばしい力強い風味に鰹からくる甘味を抱き込んだ魚介の旨味に、 昆布がジワジワと染み渡る様な纏まった出汁感とシフトチェンジしていくのはスープに深みがあってこそ! 加水がかなり高めなのにタピオカ粉を使ったかの様な強烈な弾力ある歯応えとコシに加えて艶やかで張りのある良く〆られた蕎麦の様な中細ストレートの麺はパツリと切れる歯切れの良さから食べ始めはスープの旨味を描く様に浮き立たせ、 啜った時の滑らかさは風味を運んで噛む程に麺自体の美味さがスープと競って互いの主張の強さを感じさせるこのバランスの取り方は驚異的です! 夏の終わりの締め括りに絶対に食べておきたい絶品『キング オブ 冷やし』そばを頂きましたっ!  ‪#中華そば #無限 #魚介冷やしそば #自家製麺 #名古屋コーチン #煮干し #大阪ラーメン #福島区 #冷やしラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    魚介がしっかりと効いた名古屋コーチンのスープ。 そろそろ冷やしも終了です。 #ラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #そば