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西梅田駅のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは西梅田周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
西梅田周辺では677件のラーメンが見つかりました。
西梅田周辺では、世界一暇なラーメン屋 のWHICH'S REDや燃えよ麺助の味玉紀州鴨そばなどが人気のメニューです。
677件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.1
WHICH'S RED(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
西梅田駅から764m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(13)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    今や、大阪のラーメン屋さんで、スタイリッシュでオシャレな雰囲気で食べられると大人気の『世界一暇なラーメン屋』。スタンダードな醤油味の「WITCH'S RED」。美味しいを通り越した芸術的なお味です。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • kentarosoma
    kentarosoma

    詳細忘れたがめちゃうまかった。 極めて上質な鳥スープ。 長大な行列

  • kent1979
    kent1979

    スープは鶏ガラをベースに魚介の出汁がほんのり効いた醤油味。

4.1
味玉紀州鴨そば(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西梅田駅から894m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(14)

  • akiahn
    akiahn

    開店一週間後以来の来店になる『燃えよ麺助』(((o(*゚▽゚*)o))) 今日は紀州鴨そば(*^_^*)阿波尾鶏と紀州鴨の清湯醤油スープは鴨感は余り感じないが、甘味があって上品でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ 行列が絶えないのも当然のオススメの店(๑´ڡ`๑)へ°口リ

  • yamaria
    yamaria

    スープは紀州鴨、阿波尾鶏に 魚介と昆布出汁を使用し和歌山の 生醤油など数種をブレンドされていて 素材の旨味にほのかなあま味がマッチ 麺は森製麺の全粒粉配合の麺で バランス良く仕上がっている一杯。 鴨ロースなどのトッピングも美味。 メンマも出汁を含ませていて美味しい

  • rrrk
    rrrk

    #そば #鴨そば #ラーメン

4.1
CAPTAIN GOLD(世界一暇なラーメン屋 )
ランチ
今日不明
西梅田駅から764m
大阪府大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2F

レビュー一覧(12)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    店の名前こそ世界一暇な〜となってますが、全然暇の無い超人気店です(^^;; 写真は大盛(100円)に味玉トッピング(50円)! 店の名前はヘンテコですが、肝心のらーめんは鰹風味の淡口醤油味のスープが中太ストレート麺にマッチしてて絶品です(^^;; 半生チャーシューと長いメンマが特徴です(^^;; あれよあれよという間にスープ全飲み出来ちゃいます(^_^;)

  • naomichiyama
    naomichiyama

    何といっても、旨味あるスープが美味しい。器の形から、若干食べにくさは感じるが美味しいラーメンです。

  • non_02
    non_02

    醤油味のキャプテンゴールドの方が、あっさり上品で好みでしたこちらのスープに替え玉の麺入れてもらいました。

4.0
味噌らーめん(YAMACHAN)
今日定休日
西梅田駅から1.09km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(5)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    北海道、信州、鹿児島の味噌をブレンド 濃厚だけど味噌辛くない #ラーメン #味噌ラーメン

  • takucho_r
    takucho_r

    北海道と信州の味噌をブレンドしたスープは、オーソドックスながらドストライク!めっちゃ美味しい♡ 壱麺製の麺も炙られた肉厚チャーシューも絶品(^^)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    北海道と長野の味噌をブレンド。 昔ながらのオーソドックスな味わいではあるが、私が一番食べたいと思ってる味でもある。 #ラーメン #味噌ラーメン

3.9
鶏煮込みつけ麺(ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット))
ディナー
今日不明
西梅田駅から845m
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

レビュー一覧(12)

  • mktnb
    mktnb

    塩気が少し強めのスープですが、後味すっきり。鶏の細かいお肉とスープと太麺がよく絡んでおいしい。

  • user_53754814
    user_53754814

    もっちり太麺とコクのあるスープ。スープ割りもできて大満足です。

  • user_87932306
    user_87932306

    福島の超人気店の1つ。チャーチューがしっとりでぶ厚いのがポイント高し。

3.9
鱧 松茸の中華そば(YAMACHAN)
今日定休日
西梅田駅から1.09km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    贅沢にも鱧から取ったスープに魚介も加える。 トッピングにも鱧、そして松茸。 土瓶蒸しをいただいているかのようなスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鱧と松茸

  • martinramen
    martinramen

    鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした 口あたりの上品な味わい(*゚ー゚*) ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/ 醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*) 各素材を生かす かなりウミャイ スープですヘ(゚∀゚*)ノ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • masatsukasa3
    masatsukasa3

    #ラーメン #中華そば

3.9
特製金色貝そば(燃えよ麺助)
ディナー
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西梅田駅から894m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(4)

  • matoyaji365
    matoyaji365

    らーめん激戦区の大阪福島で今一番激アツの燃えよ麺助で阿波尾鶏と貝の旨味が効いたスープがたまらない全部のせの特製金色貝そばを戴きました(^^) スープ、自家製ストレート細麺、生チャーシュー…どれを取っても非の打ち所がありません(^^) いつ行っても大行列の意味を全身で思い知りました^^; 綺麗な店内、イケメン揃いの店員さん、オペレーション最高、客捌き早過ぎ、らーめん旨過ぎ、おまけに〆の鴨とり飯も絶品でした(^^) 他のメニューも是非制覇したくなりました^^; 次は鴨そば狙って並びます^^;

  • yossy774
    yossy774

    #醤油ラーメン

  • bbaa2020
    bbaa2020

    #ラーメン #醤油ラーメン

3.9
KING PORKまぜそば(豚骨まぜそば KOZOU+)
ランチ
ディナー
今日不明
西梅田駅から824m
大阪府大阪市福島区福島1-2-35

レビュー一覧(11)

  • akiahn
    akiahn

    11/4 KOZOU+ KING PORKまぜそば ¥830(肉追加50g/100円×10) 11/3・4限定のONIKU+🍖デフォの肉80gに500g追加で超肉厚の肉祭り🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 圧巻のフォトジェ肉まぜそば🍖いや…まぜそばには見えへんわ…少なくともあの塊は混ぜるのは不可😅👍✨とにかく肉の塊を喰らうが塊の割には柔らかみがあるし美味しい🍖\(*ˊᗜˋ*)/ 最後はライス(+100円)をダイブダイブダァ〜〜〜イブさせて余裕完食(((o(*゚▽゚*)o)))👍✨なおオレが食べた時点では暫定1位(計580g)でしたが、その後880g食べた猛者が現れ首位陥落しました😅👍✨

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #まぜそば #大阪ランチ #豚骨ラーメン

  • keisukeu216
    keisukeu216

    #まぜそば

3.9
味玉金色貝そば(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西梅田駅から894m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(8)

  • akiahn
    akiahn

    【優良新店発見!!】キタ周辺を散策中、福島駅と新福島駅の間に10名程の行列と見知らぬラーメン屋(新店?)を発見( ☉_☉)!! とりあえず並んでから入店(*^_^*)『燃えよ麺助』は10日前にオープンしたばかりの新店で白基調の店内は清潔感があって(・∀・)イイ!! 「味玉金色貝そば」は、あっさり貝だし醤油でスープを口に含むとまず貝の旨みが口の中で広がってかなり美味。醤油ベースのはずだが塩ラーメンみたいなあっさりとした上品な味わい(๑´ڡ`๑)へ°口リ(*^_^*)まだ新店で手慣れてない部分は感じるが、ラーメン激戦区の福島で強豪店(JET、三く、ムタヒロ、みつ星など)に負けないクオリティがあり人気店になること必至!! 並んで良かったぁと実感(*^_^*)v 次回は紀州鴨そばの予定o(*^▽^*)o

  • non_02
    non_02

    11時10分くらいに到着。↵炙りレアチャーシューのトッピングたっぷり!これがまたしっとり柔らかで美味しい↵ふとーい材木メンマの歯応えがたまりません。↵そしてスープ!貝の風味がたっぷりで↵おいすぃ~い↵見た目上品ですが、結構ガツンと来る風味がいいです。

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン

3.8
冷やし緑茶 中華そば(YAMACHAN)
今日定休日
西梅田駅から1.09km
大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街

レビュー一覧(4)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    スープはナント緑茶のみ。 ひと工夫されたカエシと煮干しオイルでここまで美味しくなるとは。 全くお茶を飲んでいる味ではない。 #ラーメン #醤油ラーメン #緑茶

  • nakanokobayashi
    nakanokobayashi

    去年の数量限定が、今年から夏季限定のレギュラーメニューに! アッサリやのに、旨味が凝縮されたスープ!ほのかに香る緑茶の風味と清涼感! 新感覚、新体験の冷やしラーメン! 冷やし系の可能性が広がります! (写真は去年のもの。今年は長芋がなくなり、とろろ昆布が乗ってます) 美味さ☆5 コスパ☆3 お洒落☆2 #大阪 #福島区 #福島 #ラーメン

3.8
鶏煮込みそば(ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット))
今日不明
西梅田駅から845m
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

レビュー一覧(17)

  • 93__luv
    93__luv

    鶏のガラ等をじっくり煮込んだ濃度高めの白濁スープは、とろみがあって鶏の凝縮した旨味。醤油による塩分はしっかりめ。この濃厚そうなスープ、ドロッと系にありがちな臭みはほとんどなくて飲み続けるとクリーミーな口当たりのスープに感じます。

  • koromerudais
    koromerudais

    鶏の旨味がたっぷりです。ストレートに鶏の味がします。

  • koromerudais
    koromerudais

    クリーミーなスープです。麺はもちっとしていて、かなり美味しいです。

3.8
紀州鴨そば(燃えよ麺助)
ランチ
ディナー
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西梅田駅から894m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(18)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    まろやかな醤油スープは、少しずつ変化をしながら美味しくなっている。 大阪のラーメン店では一番の並びではないかな。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨そば #鴨ロース #鴨肉焼き

  • user_32369402
    user_32369402

    G・O・D↵なるほど、第一印象としてはもっとあっさりしてるんかと思ってた↵が、すんごいグっと来るね↵鶏と魚介ベースに鴨がグっ↵醤油タレもグっと効いてる↵でもカドがないのは熟成のおかげか↵嗚呼もうすぅーんごい美味しい↵麺↵濃い目のプースーにも負けてないツルツル中細マッチョさん↵しっとりチャーシューは鴨と豚のデュエルコア

3.8
ラーメン(駅前豚骨ラーメン ニネンヤ)
ランチ
ディナー
今日不明
西梅田駅から775m
大阪府大阪市福島区福島5-5-9

レビュー一覧(3)

  • akiahn
    akiahn

    9/29 駅前豚骨ラーメン ニネンヤ ラーメン¥690(KOZOUバル景品のチャーシュー2枚付き) もちろんバリカタ・ギト・濃い味で実食🍜🤠👍✨

  • fryatoo
    fryatoo

    スープはあっさり系の豚骨。 でも豚骨の味をしっかり感じれます。 昔ながらの豚骨ラーメンといった感じが洗練されて最近の豚骨ラーメンとなったって感じです。 一人で全てのオペレーションこなしているので味がぶれることもないのでしょう。 安心して食べれるラーメンです。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29067172.html

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    駅前豚骨ラーメン ニネンヤ ラーメン 福島で飲んだ後はほぼ毎回立ち寄るお店。 いつもバリカタでオーダー。 大好きな豚骨ラーメンです。 #ラーメン #豚骨ラーメン

3.8
特製つけ麺(京都 麺屋たけ井 阪急梅田店)
ディナー
今日不明
西梅田駅から657m
大阪府大阪市北区芝田1-1-2阪急梅田駅改札内2F

レビュー一覧(6)

  • haruo
    haruo

    2種類のチャーシューに煮卵に、太めの麺食べ応えがあり美味し👍 #つけ麺 #ラーメン

  • kojika
    kojika

    文句なしでうまいつけ麺! よくある魚介系のつけ麺の味ですが、その道をまっすぐ進んだ印象を受けました。そのくらい他のつけ麺より抜けています。 チャーシューも最高でした。 並盛りでもだいぶお腹膨れるから、小でよかった。 #お腹破裂男子

  • zero
    zero

    改札の中でこのクオリティ! 美味し! #つけ麺 #ラーメン

3.8
肉どうしラーメン(福島壱麺 (イチメン))
ランチ
ディナー
今日11:00~15:00,18:00~23:00
西梅田駅から784m
大阪府大阪市福島区福島5-6-16 ホテル阪神 B1F

レビュー一覧(2)

  • akiahn
    akiahn

    11/29 福島壱麺 肉どうしラーメン ¥1,120(らぁ祭達成者特典トッピング付き) 11月29日いい肉の日限定の一杯は味噌仕立てで若干辛めの仕上がり🍜🍖ε🤗з👍✨俺的にはもっと辛くしても良かったのだがデフォの辛さでも心地良い辛さε🤗з低温調理された牛タンが斬新でしたわぁ🖖🤠🤘

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    11月29日はいい肉の日。 肉は肉でも本日は牛タン。 低温調理されたタンは、あの食感はそのままだが臭みなどは全く無くいい感じ。 ピリッと辛い味噌に山椒のアクセント。 タンには味噌の組み合わせが合ってますね。 #ラーメン #味噌ラーメン #牛タン #牛すじラーメン

3.8
和風醤油ラーメン(ラーメン人生JET (ラーメン人生ジェット))
ディナー
今日不明
西梅田駅から845m
大阪府大阪市福島区福島7-12-2

レビュー一覧(9)

  • user_98947877
    user_98947877

    麺がモチモチなのが珍しい〜 味はあっさりで食べやすい🎶

  • yurika
    yurika

    麺がもちもちしていて美味しかったです!!ずっと行ってみたかっただけあって、また食べたくなるおいしさでした。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    煮干ベースの醤油ですが、煮干の旨味が出しゃばり過ぎず、程良く効いたあっさり醤油味が実に美味い🤗余りの美味さに初めて食べてスープ全飲みしてしまいました😅次回は煮干し塩ラーメンにチャレンジします🤗

3.7
蟹尽くし蟹みそふく流らーめん(ふく流らーめん轍 LINKS UMEDA店)
今日不明
西梅田駅から508m
大阪府大阪市北区大深町1ー1

レビュー一覧(3)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    蟹みそベースのエスプーマ トッピングにはソフトシェルクラブ #ラーメン #エスプーマ

  • akiahn
    akiahn

    2020.03.24 #ふく流らーめん轍LinksUmeda店 #蟹尽くし蟹みそふく流らーめん🦀

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    エスプーマと言えば轍 ソフトシェルはそのままで #ラーメン #エスプーマ

3.7
味玉金色貝そば チャーシュー増し(燃えよ麺助)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西梅田駅から894m
大阪府大阪市福島区福島5-12-21

レビュー一覧(3)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    今年3月にオープンしたばかりというのに、早くも今年の関西エリアの新店で行列ができるお店として大注目!貝そばは、アサリをたっぷり煮込んだスープに、兵庫県たつの市から取り寄せた天然醤油の薄口醤油と数種類の醤油をブレンドしたかえしが特長。麺は全粒粉の中細の和風蕎麦を彷彿させる特製麺。チャーシューは、一晩塩だれに漬け込んだ低温調理の肩肉レアチャーシュー。隠し味に柚子皮と揚げネギがトッピングされてあっさりと上品な味わいを楽しめます。今年大注目のお店だけに、行列を覚悟しても食べる価値ありのラーメンです。 #焼豚

  • ukulele
    ukulele

    大阪一だと思います( ^ω^ )

  • local_nuts_se8
    local_nuts_se8

    #ラーメン #焼豚 #貝 #ディナー #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい

3.7
台湾まぜそば(麺やマルショウ UMADA FOOD HALL)
今日不明
西梅田駅から752m

レビュー一覧(6)

  • yamaria
    yamaria

    マルショウの台湾まぜそば 安定感は抜群ですね

  • spstyles
    spstyles

    本家はなびと比べるとあっさりな味わいながら、辛さと旨さのバランスが凄く良い。 中平打ち麺はしっかり粘り気がありタレと具材に絡む。トッピングの配置も悪くない。 最後は勿論追い飯で。 豊中の本店と比べると少し辛さを抑えているのかな? #ラーメン #まぜそば

  • hiroshitakah01
    hiroshitakah01

    まぜそば

3.7
和海醤油(らーめん専門 和海 なんばラーメン一座店)
ランチ
今日不明
西梅田駅から884m
大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和海なんばラーメン一座店(大阪府大阪市中央区)】 🍜和海醤油 ¥890 動物系の旨味とキュッと引き締まったかえしとペッパーと酸味にほんのりした甘みも乗った個性的なインパクトのスープに、本店に近い仕上がりの風味広がる麺が良く絡む、なんば店限定の和海流高井田系醤油ラーメンッ! #ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系に魚介を合わせた出汁とされてまして ヾ( ´ー`) 旨味しっかりのベースに、醤油ダレの軽い酸味を効かせた ヒキのある味わいに! 丁寧に仕上がった繊細さの中にザラつきあるワイルドさが♪ 蝶のように舞い、蜂のように刺す かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ そしてラヲタのようにむさぼり、ブロガーのように撮影(笑) ( ̄ー☆ #ラーメン #醤油ラーメン

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    店主曰く無化調の高井田系 少し酸味があるのが特徴 #ラーメン #醤油ラーメン

3.7
鶏白湯SOBA(銀座 篝 ルクア大阪店)
今日不明
西梅田駅から362m
大阪府大阪市北区梅田3ー1ー3

レビュー一覧(12)

  • tienaka_bobby
    tienaka_bobby

    甘めのクリーミーなスープ。 サラッとしてるようで、けっこう濃厚。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

  • martinramen
    martinramen

    クリーミーに仕上がった鶏の旨味が口あたりよく(〃∇〃) でしゃばらず、かつ弱さのない動物系の旨味♪ 特製の塩のかえし、も見事なバランスで合わさりまして(^O^) まろやかでドギツさのない上品な味わいは食べ手を選ばない頂きやすさの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #そば #鶏白湯 #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • niconico_fmk
    niconico_fmk

    #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

3.7
レバーラバーらーめん(らーめん 五劫のすりきれ)
今日不明
西梅田駅から921m
大阪府大阪市北区太融寺町2-21 ニュープラザビル B1F

レビュー一覧(4)

  • martinramen
    martinramen

    流れませんねん系な、かなりの粘度を有するもので! 鶏白湯ベースですが、やはり特徴はレバーペーストを使用 された濃厚で超高粘度なスープ (ノ゚ο゚)ノ しっかりとレバーの味わいを感じることが出来ます (^_^) 舌ざわりの荒いワイルドな仕上がりもレバー (-^□^-) レバーファンには間違いなくラバーな ウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【全国でも稀有 超濃厚レバースープラーメン爆誕!】 誰が何と言おうと☆4つ (笑) 画像にある別皿はオプションのバゲット100円。 メニュー名の通りにレバーLoverを自称する方なら飛行機に乗ってでも食べて頂きたい。逆にレバーが苦手な方には全くお奨めしない。 鶏レバーペーストに鶏白湯を合わせた高粘度スープはオーダーが通る毎にフライパンで都度調理され、ジューという音とともに店内にレバーをソテーした時の匂いが立ち込める、レバー好きにはたまらないが、そうでない方にはなかなかになかなかな(謎)時が流れゆく。 まさに飲むレバー、レバーのスムージーといった滑らかクリーミーなスープは極鶏@京都一乗寺よりも大岩亭@刈谷のイメージに近い。 レバーペーストのスープばかりに目が行きがちだが小振りの低温調理チャーシューも肉にプリッとした弾力が残され中々に旨い。 麺が無くなればオプション100円のバゲットをディップ!そこに卓上のミル挽きブラックペッバーを軽く振ればこれだけでもうワインが欲しくなる立派な一品。このラーメン、水代わりに最初から軽めの赤でも飲りながら啜るのも乙な物ではなかろうか。 合わせられたストレート細麺が非常に良く絡み、ラーメンというよりほぼレバー和えそばと言える域まで振り切ったチャレンジャーな一杯。間違いなく好き嫌いは分かれるがレバーが割と好きな私はちょっぴり強目に推します。←って☆4つで激推しやがな #レバー #マニアック #濃厚ラーメン

  • kazu0320
    kazu0320

    レバーラバーらーめん【らーめん 五劫のすりきれ】@大阪市北区太融寺町。今年4月にオープンした準新店。濃厚鶏白湯にレバーペーストを合わせた高粘度で独特な個が強く出た一杯。レバーを食べているかの様な錯覚に陥るスープは一回で脳裏に焼きつく印象強さ。これだけよく振り切ったものを出したなぁと、深く感銘を受けた。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #レバー #レバーペースト #レバー鶏白湯ラーメン

3.6
らーめん(揚子江ラーメン 名門 )
今日不明
西梅田駅から789m
大阪府大阪市北区堂山町17-1

レビュー一覧(12)

  • yoshi01
    yoshi01

    素晴らしあっさりしたラーメン! 飲んだ後も飲む前にもおすすめ!

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    #ラーメン #塩ラーメン

  • hiroshikameda
    hiroshikameda

    揚子江ラーメン 名門 ラーメンで2番目に好きなお店。 トッピングの春菊は天候不良で一時期無くなっていましたが、みごと復活です! フライオンオンでスープを調整します。 #ラーメン #塩ラーメン

3.6
サバ醤油そば(サバ6製麺所 鶴橋店)
今日不明
西梅田駅から837m
大阪府大阪市東成区東小橋3-15-4

レビュー一覧(3)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系に鯖の旨味が猛攻撃を掛けてきます! いつもながらのパンチのある力強さ(*^o^*) 鹿児島・吉村醸造の濃口甘露醤油に愛知県・ヤマミ醸造の底引きたまり醤油を使用のタレ、と書かれておりまして(笑) 確かにコクに深みのある出汁をよく生かされたかえし(〃∇〃) ざらつきあるワイルドの舌触りも魅力 かなりウミャイ♪ #ラーメン #そば

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    鶏ガラと手羽のスープに、サバ節の醬油ダレとサバ油を使用。香り豊かで濃厚なサバの風味がしっかり感じられるラーメン。サバがアクセントとなるクセになる味わいも魅力です #ラーメン #そば

  • kyun100
    kyun100

    もうちょい サバくささがあってもいいかな。高井田ブラックか新福菜館か?な黒スープw #ラーメン

3.6
極上醤油ラーメン(和 dining 清乃 堂山)
ランチ
今日不明
西梅田駅から805m
大阪府大阪市北区堂山町17-19

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【和 dining 清乃 堂山(大阪府大阪市北区)】 🏠 和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が和歌山・和歌山市にある【こってり和歌山ラーメン 清乃】、 大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続く系列店として'19年7月にオープンしたお店です。 date:19.11.8  🍜極上醤油ラーメン ¥‬1000  ●スープ 《醤油ベース 豚 鶏》 品名通りに醤油の力強さが前面に押し出されるスープは、 3種の醤油をブレンドしたかえしの深いコクに溶け込む豚のほんのり甘みも乗った厚めの旨味をふくよかな鶏出汁で包み込み、 魚介出汁の様な優しい風味と香味油でじんわりと染み渡る味わいに纏めています。  ●麺 《中太 平打ち 縮れ 中からやや加水高め》 しなやかなコシとモチッとした食感で芯から小麦の風味がふわりと広がる麺は、 やや短めにカットされてあるので一気に啜れる心地良さと縮れている事でスープをしっかり運んで、 風味と旨味に口溶けの良さでじわじわとスープの色に染まって馴染んでいきます。  ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 肉そのものの旨味を活かした味付けとしっとりとした口当たりで食べ応えのある大きさです。  ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感で味を良く染み込ませているので噛む程にジュワッと旨味が広がります。  《その他》 ・紅芯大根 ・青ネギ ・白ネギ  ●寅レポ ‬ 拘りの醤油をブレンドさせたかえしのコクを豚強めの動物系の旨味が持ち上げつつも醤油の存在感もしっかりアピールするスープに、 啜ると踊る様に滑る平打ち縮れ麺がスープを絡めて運んでくれるバランスで全体の味わいを纏めつつ個性も引き出す、 主役の醤油を堪能出来る醤油ラーメンを頂きましたっ!!  #清乃 #堂山 #醤油ラーメン #和dining清乃 ‪#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #大阪ラーメン #チャーシュー #🍜 #ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ 昨日から?北海道産小麦の細麺order忘れデフォで限定を頂きました。もちっと麺にキリッとsoup、レアチャーシューと旨し❣️でも期待感膨らみ過ぎてここのカウンターは私には合わない😥

  • akiahn
    akiahn

    2020.05.13 #和dining清乃堂山店 #極上醤油ラーメン #ホルモン増し

3.6
清乃和歌山ラーメン(和 dining 清乃 堂山)
ランチ
今日不明
西梅田駅から805m
大阪府大阪市北区堂山町17-19

レビュー一覧(5)

  • martinramen
    martinramen

    濃厚な豚骨の旨味ですがまったくクセのない頂きやすさ! まろやかな香ばしさとコクの深いテイストの仕上がりで(*^▽^*) 醤油ダレもしっかりと、特徴を生かされた効き具合です (///∇//) パンチの中に繊細なバランスを感じる かなりウミャイ スープ♪ 和歌山ラーメンを越える和歌山ラーメンか (・ω・)b #ラーメン

  • umedahirumeshi
    umedahirumeshi

    こってり感が凄い。豚骨醤油がベースにあるらしいけど、スープはどろりとしてて硬めの細麺によく絡まってなんとも美味い!出身が和歌山なもんで、中華そばって、こんな美味かったっけ?というのが率直な感想。