レバーラバーらーめん(らーめん 五劫のすりきれ)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(5)
momosuke_mgmg#大阪 #ラーメン
バゲット付き
スープだけだとレバー甘辛煮のペースト、麺を絡めるとラーメンらしい味わいに。
kazu0320レバーラバーらーめん【らーめん 五劫のすりきれ】@大阪市北区太融寺町。今年4月にオープンした準新店。濃厚鶏白湯にレバーペーストを合わせた高粘度で独特な個が強く出た一杯。レバーを食べているかの様な錯覚に陥るスープは一回で脳裏に焼きつく印象強さ。これだけよく振り切ったものを出したなぁと、深く感銘を受けた。
#ラーメン #鶏白湯ラーメン #レバー #レバーペースト #レバー鶏白湯ラーメン
mecha_genmen※こちらのお店はリニューアルされ
2022年2月1日より「麺道つよし」さんに屋号が変わり、後継メニュー名は若干の仕様変更がなされた「どろきもらーめん(1日15食限定）」になっています。
↓以下はリニューアル前の店舗、メニューとなります。
【全国でも稀有 超濃厚レバースープラーメン爆誕！】
誰が何と言おうと☆4つ (笑) 画像にある別皿はオプションのバゲット100円。
メニュー名の通りにレバーLoverを自称する方なら飛行機に乗ってでも食べて頂きたい。逆にレバーが苦手な方には全くお奨めしない。
鶏レバーペーストに鶏白湯を合わせた高粘度スープはオーダーが通る毎にフライパンで都度調理され、ジューという音とともに店内にレバーをソテーした時の匂いが立ち込める、レバー好きにはたまらないが、そうでない方にはなかなかになかなかな(謎)時が流れゆく。
まさに飲むレバー、レバーのスムージーといった滑らかクリーミーなスープは極鶏@京都一乗寺よりも大岩亭@刈谷のイメージに近い。
レバーペーストのスープばかりに目が行きがちだが小振りの低温調理チャーシューも肉にプリッとした弾力が残され中々に旨い。
麺が無くなればオプション100円のバゲットをディップ！そこに卓上のミル挽きブラックペッバーを軽く振ればこれだけでもうワインが欲しくなる立派な一品。このラーメン、水代わりに最初から軽めの赤でも飲りながら啜るのも乙な物ではなかろうか。
合わせられたストレート細麺が非常に良く絡み、ラーメンというよりほぼレバー和えそばと言える域まで振り切ったチャレンジャーな一杯。間違いなく好き嫌いは分かれるがレバーが割と好きな私はちょっぴり強目に推します。←って☆4つで激推しやがな
#レバー #マニアック #濃厚ラーメン
martinramen流れませんねん系な、かなりの粘度を有するもので！
鶏白湯ベースですが、やはり特徴はレバーペーストを使用
された濃厚で超高粘度なスープ (ﾉﾟοﾟ)ﾉ
しっかりとレバーの味わいを感じることが出来ます (^_^)
舌ざわりの荒いワイルドな仕上がりもレバー (-^□^-)
レバーファンには間違いなくラバーな ウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ
#ラーメン #鶏白湯ラーメン
#レバーペースト #大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン
毎週水木曜日のみの営業。何とまぁマニアックな鶏レバー特製ペースト入の極濃soupに麺が絡む絡む‼️成る程ご飯付きやバケット付きのメニューがあるように、絶対合うやつ。さらに"どろサバ"なるカルトなメニューも⁉️coupon利用の麺大盛でお腹パンパン💥
本日もご馳走様でした🙏