河堀口駅のラーメンの人気おすすめランキング

男の根性黒醤油というゴッツイ名前ですが、お野菜たっぷりです。 男ですから、さすがに背油がたっぷりでワイルドな感じですが、野菜の甘みがあるので、濃いめの味も中和されてます。 チャーシューでなく、大きくて長いお肉がたくさん入ってました。

わっしょいの定番メニューです＊

見た感じ肉が美味しそうです。てか真っ黒です。味の方は、、、ニンニク醤油そのままです。もうそれだけ。まずくは無いけど、あんまり印象に残らない味でした。

ラーショインスな一杯。 タレに絡んだネギがウマいし、ライトな豚骨スープもウマい😍 ニンニク投入も間違いないウマさ。 ネギはご飯も進む❗ ＃jma2024 ＃ラーメン

スープの煮干し感は控え目ながら、旨味は十分。背脂がコクを加えてます！合わされる太麺はスープとの相性が抜群です。 レアチャーはしっとりとして秀逸(^^)

【らーめんセンター　トミオ(大阪府大阪市生野区)】 🏠【煮干しらーめん　玉五郎】で修行された店主が、 ’２０年１月にオープンした煮干しを推したメニューと名物の肉シウマイを提供されるお店。 date:21.7.1 ⁡ 🍜濃厚煮干し中華そば　¥800 ⁡ ●スープ 《魚ベース　醤油》 荒めに濾された煮干し出汁に醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中太　縮れ》 しなやかなコシを備えた【ツルミ製麺所】製の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある大きさで、 適度な歯応えから低温調理によって引き出された本来の旨味を活かした味わいが広がる ・メンマ 繊維に沿って解されたシャキッとした軽やかな食感で、 心地良い塩味と胡椒の刺激でしっかりとした味わいに仕上げている 《その他》 ・ナルト　・玉ねぎ　・海苔 ⁡ ●寅レポ 香りと見た目からしっかりと存在感を伝えてくる、 見た目の割にサラリとした口当たりのスープは、 煮干し特有の香ばしさと共にアグレッシブな苦味と塩味を纏った旨味をコクのあるかえしが際立てて病み付きになるヒキを生み、 フレッシュな玉ねぎが甘みを引き出して味わいに幅を持たせています。 プリッとした張りがパツリとした歯切れを生む麺は、 形状と啜り易い適度な短さによりスープをしっかり絡めて煮干しと麺の香ばしさが広がった後に、 モチッとした弾力のある歯応えから麺とスープの味わいが重なっていき、 途中にメンマの食感と味わいが絡んで全ての味わいが煮干しの存在を引き上げてきます。 中毒性の高い煮干しの旨味だけではなく、 自然と入り込む玉ねぎの役割や、 手の込んだメンマの食感や味わいも見逃せない、 濃厚な中に繊細さも落とし込まれている煮干し中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめんセンタートミオ #煮干しそば #寺田町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #玉五郎 #ramen #noodles

プライム豚ロースがどんぶりいっぱいに盛られたスペシャルな中華そば。レンゲですくって味わうスープは、口当たりの良い上品な7種類の鰹節から摂った無化調の極上な醤油味。自家製工場で作りたての麺がこれまた美味い。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

じっくり煮込んだ豚の肩ロースの「焼豚」がたっぷりトッピングされた「焼豚らーめん」。 具材は焼豚、ゆで玉子、海苔、ネギ、メンマ、わかめ、胡麻と奇をてらった盛り付けではなく美味しい具材が、豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んで丁寧にアクを取り除いた透明感のある清湯スープに詰め込んでいます。 麺は中細ストレート麺で、柔らかくのどごしがやさしく食べやすくなっていて、あっさりとした魚介とわかめが合わさった潮の味わいがするスープをきもちよく口の中に運んでくれます。 肩ロースの焼豚は、ほどよく赤身と脂身が煮込まれていてほろほろと解けるくらい柔らかく塩加減が絶妙でうまうま。焼豚好きな方なら、懐かしい王道の味わいを感じるはずです。 #塩ラーメン #焼豚ラーメン #チャーシュー麺 #ラーメン

煮干し好きにはめちゃ好み #ラーメン#煮干しラーメン

もともと限定メニューで女性にも人気が高かったメニューで、鶏白湯スープに豚骨を加えてとろみと旨味を引き出した白く泡立てたエスプーマ技法を取り入れた一杯。 トッピングは、このお店自慢の分厚いとろ肉チャーシューと低温調理されたレアチャーシュー、煮卵、素揚げのレンコン、揚げねぎ、青ねぎと2種類の豚肉の旨味がたっぷり味わえます。 麺は、ツルミ製麺所謹製のやや縮れた中細麺。多加水のモチっとした食感でほどよくコシが感じられます。鶏と豚骨のスープのバランスもよく、麺がスープによくからんでクリーミーで芳醇な味わいが愉しめます。 相変わらず、絶品のとろ肉チャーシューも健在。豚肉特有の甘みがジュワッと口に広がってチャーシュー好きにはたまりません。途中から、辛子高菜やブラックペッパーを加えることで、ピリッとしたアクセントの味変も楽しめます。 #ラーメン #鶏白湯 #チャーシュー

醤油の酸味とカプサイシン的な辛さが見事にマッチング!!! 多分私個人の感想としては辛さ増しは男の黒ラーメンには必須だと思います。 https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29246797.html

貝ベースのしっかりした旨味にクリーミーな口あたり(*^.^*) そして、海老のテイストが口に広がる味わいで！ 海老油のコクや独特の風味が生きてます♪ 塩ダレの塩分濃度などバランスもナイスです(*´艸｀*) さらに揚げネギの香ばしさも加わって(-^□^-) この完成度はさすがの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン

貝白湯に海老のうま味がたっぷり。くどすぎず海老の香りはしっかりとした海老好きにはたまらないラーメン。トッピングの海老ワンタンも良い感じ。

スープはライト系豚骨系で、豚と鶏ガラをバランスよく組み合わせて、7時間かけて煮込んだ白湯に醤油タレを加えることで、コクのある絶品スープに仕上がっています。適度にトロミがあり麺との相性もバッチリ！です。 特筆すべきは、バーナーで炙った巻きの豚バラチャーシューで、表面の炙り具合が絶妙で、口の中でホロホロとほどける柔らかい食感。ジューシーな脂身がスープとマー油と重なって「絶品チャーシューめんここに有り！！」といった『らーめん道 哲心』の渾身の一杯が伝わりました。 #ラーメン #チャーシュー麺

こちらでネギは外せない、ラーショインスな一杯🎶 味噌は控え目でベースの豚骨のウマさがぐっとくる。ごま油の風味冴えるたっぷりのネギはもちろんウマい❗ メンマとワカメがスープとよく合う。 メチャウマな一杯😊

食べ始めると煮干しがぐぐっとくるけど、エグミがなく甘辛い醤油ダレと相まってウマい❗ 途中で卓上のブラックペッパーを振りかけると、煮干しとの相性が抜群🎶 〆は付属のご飯をダイブして余すことなく完食😍 味玉はオプションです😉

マテ貝、あさり、ホタテ等の貝の味わいに、大豆の搾り汁でしっかりとした海の味わいを伝えてくれます(*^o^*) まったりしてクリーミーな口あたり(≡^∇^≡) 塩ダレのまるみあるテイストも魅力的で(⌒▽⌒) 揚げネギの香ばしい風味も生きてますo(^-^)o 「遠いところへ行った友達に♪ 潮騒の音がもう一度届くように」 かなりウミャイ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ いい曲(///∇//)確か長崎県の高校の愛唱歌だったかと♪ #ラーメン

麺硬め以外はデフォルト。 家系ながらしょっぱさ控え目なスープ。ライト豚骨の旨味と鶏油のコクが合わさりウマい❗ 選べる麺は太麺チョイス。ぼそっとした食感。 セオリー通りスープに浸した海苔でご飯を巻いて食べると最高😍

【ふく流らーめん 轍 寺田町総本家(大阪・生野区)】 特製ふく流らーめん ¥980(税込) ●醤油の香ばしいコクと鶏の円やかな旨味が融合したスープに柚子風味のエスプーマで爽やかな風味が突き抜け、口当たり滑らかなでモチッとした自家製中細麺が馴染んでいく個性豊かな鶏白湯らーめん！ #ふく流らーめん轍 #ふく流 #鶏白湯 #エスプーマ #自家製麺 #轍 #大阪 #天王寺区 #寺田町 #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #特製ふく流らーめん #ラーメンブロガー #麺インスタグラム #麺スタグラム #麺スタグラマー #instagram

豚骨ベースの動物系の出汁≧(´▽｀)≦ それに、やや強めに醤油ダレが合わせられております(*^▽^*) オーソドックスなYEAH系豚骨醤油の仕上がり\( °∀° )/ 油分のバランスもちょうどええ按配の ウミャイ スープ♪ #ラーメン

鶏ガラベースですが、主役は魚介＝サバ ヾ( ´ー｀) サバの身はほとんど食べないんですが出汁は好きです♪ 非常にわがままで好き嫌いの多いラーメンブロガーで (*ﾟ.ﾟ)ゞ （今日はいらんことばっかり書いてます） 多めの油分に軽い酸味を感じる醤油ダレの相性もバツグン！ いつもながらパンチの効いた かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン #醤油そば

📍【元祖ニンニクラーメン　寺田町(大阪府大阪市天王寺区)】 📖長きに渡り親しまれている夜営業のみの ニンニクラーメンを売りとしたお店。 Date. '25.8.11 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜キムチラーメン　¥900 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆★☆☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュー　・もやし　・キムチ　・ニンニク ・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 主なトッピングとして、 チャーシューはホロトロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味と重ねている。 やや化調の効いたさらりとした口当たりのスープは豚骨を軸とした動物系のまろやかな旨味にカドを立たせたかえしを合わせて、 徐々に馴染んでいくニンニクのパンチが味わいに厚みを持たせつつもややあっさりと仕上げている。 スルスルと入る軽やかな啜り心地の麺は芯から風味が広がるモチッとした食感で、 適度な絡み付きからスープの風味を纏って野菜と一緒に食べる事でスープの旨味と重った味わいが増していく、 病み付き性を備えたニンニクラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅の一言　📝📝 🐯食べ始めは弱いかなと思いきやニンニクが馴染むと一気にブーストする ⁡ 🏠#ニンニクラーメン寺田町 🍜#ニンニクラーメン #豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#天王寺区 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#チャーシュー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい

濃厚な鶏白湯スープが濃厚です、レアチャーシューがスープにも合います歯ごたえもいいです、あっという間に食べてしまいます #ラーメン #つけ麺

あっさり美味いっ！黒いスープにゃコクもあってええわ～♪し・か・も麺大盛りまで同料金とは太っ腹っ！

エスプーマされた鶏白湯のスープは見た目よりあっさり円やか。自家製麺をつけて食べると抜群！ 少し炙られたレアチャーが芳ばしくて甘みがあってウマし！

スパイシー！カレーなのにラーメンで重くなくてカルダモン？が効いてる！ たまにはいいラーメンです❤️ ダシが貝パイタンだからこれまた美味し い！お気に入りのお店です⍢⃝ #ラーメン #らーめん砦 #月替わりメニュー ＃カレーラーメン ＃大阪ラーメン ＃大阪グルメ ＃寺田町

しっかりとした鶏の旨味を引き出されている出汁で♪ あっさりした口あたりですが弱さの無い出汁感　( ´_ゝ`)ﾉ 藻塩、薄口醤油ブレンドのタレも絶妙なバランスとされてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 鶏油の使い方もナイスな かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

豚ガラベースにたっぷりの背脂のスープ。背脂の甘みと仄かに酸味のあるカエシでウマ～❗ スープと相性ばっちりの自家製麺に厚くて肉肉しいチャーシューもウマし😍

豚骨の動物系にしっかりと煮干しのテイスト！ ご出身店のDNAを引き継がれたような味わいです　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 醤油ダレのバランスもナイスに感じまして♪ 煮干しオイルでずっと熱々 かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

味濃いめだけどシャッキリ美味♡ 〆飯付き #ラーメン #カルボナーラ

豚骨×煮干しの清湯。ラードに覆われて猫舌殺しの熱々❗ 適度な煮干し感で好みのスープです🎶 繊維に沿ってほぐされたメンマはコリコリとした食感が新鮮。チャーシューは歯応えのあるタイプ😃