河堀口駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

【麺屋　志(大阪府大阪市東住吉区)】 🏠濃厚系から激辛等のバラエティに富んだメニュー構成で TVや雑誌等のメディアにも取り上げられている、 ’１６年９月に JR阪和線【美章園】駅近くにオープンしたお店。 🗓'22.5.17 ⁡ 🍜極こってり　¥900 🥚煮卵　¥100 ※ニンニク=少なめ　麺硬=普通 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース　鶏　醤油》 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 脂身がトロリと甘味を放ちながら蕩ける ホロリとした柔らかい歯応えから、 肉の旨味を活かした適度な味付けに仕上げている ・煮卵 まろやかでホクトロ食感の黄身から、 タレによる甘味を帯びた旨味が広がりスープと良く馴染む ・もやし　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨臭とドロリと流れる見た目に食欲を煽られるスープは 骨粉感じるサラリとした舌触りと テロリとした口当たりで、 豚骨の旨味が凝縮された動物系の分厚過ぎる旨味を アグレッシブに立たせたカドとコクのあるかえしが 対抗するかの様に支えとなって、 厚めに効かせた油分が覆い被さり層を積み上げています。 中細でソフトに波打つ形状をした麺は、 スルスルと入る啜り心地と程良い絡み付きから 濃度の高いスープをズバズバと運び、 ムチッと弾む歯応えから低加水による香ばしさが広がり スープの旨味をしっかりと引き立ててくれます。 コラーゲンたっぷりの濃厚な旨味が溢れ出すスープを 啜る度に無くなる程にガッツリ纏っていく麺が 病み付きになる味わいを引き連れてくる こってりを突き詰めた豚骨ラーメンを頂きました♬ ⁡ ⁡ 🏠#麺屋志 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #濃厚 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

【ラーメン　こぶた(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠JR【天王寺】【寺田町】両駅の間に’２２年１１月に オープンした豚骨ラーメンが売りのお店 🗓'22.12.5 ⁡ 🍜とんこつ醤油　味卵ラーメン　¥750 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 テロッとした口当たりの淡いキャラメル色をしたスープは まろやかな豚骨の旨味にカドを立たせた香ばしいかえしを 合わせた濃度の割にスッキリとした後口に纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★★☆太 艶やかでプリッと張る肌でソフトに縮れた加水低めの麺は チュルリと滑る啜り心地と適度な絡みからスープを運び モチッとした食感から香ばしい風味が広がる ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 小ぶりながらも厚めにカットされた食べ応えで 脂の乗った肉の旨味とタレをバランス良く効かせている ・メンマ シャキッとしたら柔らかい歯応えから風味と共に 塩味を効かせた適度な味付けによる味わいが広がる ・味卵 しっとりとした口当たりの黄身のコクに甘味のあるタレを 効かせたまろやかな味わいに仕上げている ・ネギ ⁡ 🍥サイドメニュー ・チャーシュー丼セット　¥200 タレを程良く効かせた脂の乗ったチャーシューと 甘味のある味卵がご飯とスープ共に良く合う ⁡ 🐯寅レポ🐯 食べ進めると豚骨の丸みと醤油のカドが増すスープを 程良く絡む麺が吸ってジワジワと馴染んで厚みが出る シンプルな作り込みとコスパが良い 親しみやすい豚骨ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#ラーメンこぶた 🍜#豚骨ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン