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築地駅のラーメンの人気おすすめランキング

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こちらは築地周辺で食べられるラーメンの人気ランキングページです。
築地周辺では509件のラーメンが見つかりました。
築地周辺では、銀座 八五の特製中華そばや銀座 八五の味玉中華そばなどが人気のメニューです。
509件のメニューから、あなたが食べたいラーメンを見つけてみてください!

4.2
特製中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
築地駅から350m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(11)

  • ramentabete
    ramentabete

    中華そば 銀座 八五@東銀座 特製中華そば 大盛り 接客や雰囲気、味わいも一級品 磨かれた透明琥珀スープが明るく深い 最後の水出しほうじ茶まで素晴らし! 旨し!なので詠います! 年越しの 気分あおるか 二八そば 旨さあおるは 八五そば哉 ご馳走様でした! #中華そば #銀座 #八五 #ラーメン #東銀座 #献上加賀焙じ茶 #水出し #浅草開花楼

  • kangyibohe
    kangyibohe

    タレを全く使わない、だしと素材だけでとったスープは上質な旨味を凝縮した美味しさ。浅草開花楼の特製麺も、全ての具材も素晴らしい。完成された一杯。 #ラーメン #中華そば

  • mastercook
    mastercook

    トッピングはチャーシュー2枚、味玉、メンマ、ねぎ… 見た目は塩ラーメンです。 先人の方々の投稿によると… スープはかえしダレ不使用。ベースの出しは鴨と鶏(名古屋コーチン)。昆布や椎茸からも出汁をとって和風テイストを醸し出しつつ、生ハムの旨味を加えて複雑な味わいに…ゲランドの塩で味を整えているそうです。 動物の出汁とか魚介風味といった概念を超越し、何というか角のない、まろやかなコクと独特の旨味を表現しています。これ以上、表現のしようがないんです。 ワンダフォー! 麺は浅草開花楼の特製細麺とのこと。このラーメン専用に小麦粉の種類や配合を工夫しているそうです。 スープをたっぷり含み、しっとりとした仕上がり。喉越し最高です。 2枚のチャーシューは、肉自体は同じで脂身をしっかり含む柔らかタイプ。このうち1枚には、胡椒がかけられています。どちらも美味しいですが、胡椒がかけられた方は、香ばしく肉と脂の旨味が心地よい辛さに包まれて最高!なんとこの胡椒は希少な「ペッパーキャビア」とか。 玉子の味付けも強すぎず弱すぎずの丁度よい塩梅で、これまた好み。 メンマもコリッとした食感が堪りません。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

4.0
味玉中華そば(銀座 八五)
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~21:00
築地駅から350m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(4)

  • hideyuki_asaka
    hideyuki_asaka

    12/8に水道橋にある”勝本”が打ち出した新基軸店舗が東銀座にオープン。京都の隠れ家小料理屋風のスタイリッシュな外観を既に行列が囲んでいた。前評が高い為か、、開店20分前で10番目。開店時間には25名程の待ちが発生。まだ営業開始から一週間程なのに 味玉中華そば。 何味のラーメンか?と問われたら広い意味では塩ラーメンに分類されるのだろうが、こちらでは味を形成するいわゆるカエシは不使用。スープの具材になる鴨、名古屋コーチン、生ハム、ドライトマト、イタヤガイ、ローストきのこなど。それらの食材から出る塩味と旨味からさらに味を調整しているようです。 麺は勝本では御馴染みの浅草開化楼謹製、カリスマ麺職人の不死鳥カラス氏が製麺した特注の細麺。他の勝本の店舗とはまた違うこだわりを含ませてます。 トッピングは肉の香ばしさを強く出すオーブン、サラマンダーで焼き上げたチャーシューとメンマ、青ネギでシンプルにまとめられ、味玉が加わればさらに食欲をそそられるビジュアルに。 今回は味玉を付けましたが、ノーマルの中華そばで850円。価格の価値基準は人それぞれとは言え、一等地、銀座のお店でこだわりと手間ヒマをかけた中華そばがこれで1000円を切るのはなかなか実現出来ませんね。 とても美味しく食べた後は、水出し献上加賀棒茶を淹れて頂きました。透明に近いのに上品な芳しさを感じられる焙じ茶でした。 美味しさ、コスパ、衛生面、ホスピタリティ…どれを取っても非の打ち所がないくらいの清々しいお店でした。 今後は”季節のそば”を提供予定で、3000円で出すのだそう。四季ごとに旬の素材を使うのだろうか…今からとても楽しみですね! #淡麗 #塩ラーメン

  • meet_meat
    meet_meat

    コンソメスープのような、上湯スープのような、異次元の黄金色スープ。 ゆっくり余韻を楽しみたいと思ってたのに、スープも麺もあっという間に消えていった。 元フレンチのシェフの店主さんが、鴨と名古屋コーチンをベースに、イタヤガイ、ドライトマト、昆布、干し椎茸などで旨味を重ね、プロシュートハムを中華の上湯スープの作り方で加え、ゲランド海塩で仕上げたスープ。 複雑過ぎて、どう旨いのか説明できない(笑)が、間違いなく極上に旨かったので、もう一回食べに行こ😁 #ラーメン #東京ラーメンマニア #名古屋コーチン #浅草開化楼 #コンソメスープ #フレンチ #銀座 #東京

  • mahina29
    mahina29

    まずスープが、鶏と野菜と魚介の旨みをグッと引き出しつつも濁りなく澄み切っていて正統派のコンソメの様な印象。そしてそれに合う細麺。優しくて品が良く、美味しかったな〜と心地よい余韻に浸れた一杯でした。 #東京#ラーメン#東京ラーメン #美味しい

4.0
中華そば(銀座 八五)
今日11:00~15:00,17:00~21:00
築地駅から350m
東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル1F

レビュー一覧(5)

  • user_37921819
    user_37921819

    雑味のない最高の一杯。 #ラーメン

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2018年下半期、東銀座の路地裏にオープンし、瞬く間にスターダムへとのし上がった、昨年の都内ラーメンシーンを代表する1軒。タレを作ることなく出汁だけで、万人の味蕾を歓喜させる1杯を創り出す。都内の名門『浅草開化楼』と相談を重ねながら開発した、特注麺の啜り心地も絶佳だ。 #ラーメン #中華そば

  • shinobu3
    shinobu3

    一言で云うと「品」ですね(*^^)v #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.9
だんだんめん(支那麺 はしご 銀座八丁目店 (しなめんはしご))
今日11:00~05:00
築地駅から945m
東京都中央区銀座8-10-7 東成ビル 1F

レビュー一覧(10)

  • quel_ciel
    quel_ciel

    深夜まで仕事をすると食べたくなるラーメン。しっかりとした辛さが美味しいです。くせになります。

  • yazy821
    yazy821

    ここのラーメンは美味い( ☆Д☆) カッ!! ライスとよく合う!! 病みつきになる味です☆ かれこれ、20回位使ってます、 店内はカウンターのみで綺麗なので女性が1人でも入れます http://ameblo.jp/yazy821/

  • yotake
    yotake

    大好きなだんだんめん。 中辛にして。柚子がきいたスープが最高。細麺によくあう 付け合わせのご飯はマストで。たくあんいっぱいのせて食べてほしい。

3.9
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日不明
築地駅から816m
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

レビュー一覧(7)

  • sacra121
    sacra121

    席数8席の行列ができるラーメン店。お洒落で繊細なラーメンが味わえます。臭みのないうまみを凝縮したスープは最後の1敵まで飲み干したくなる美味しさです。

  • chiho
    chiho

    季節で変わる野菜はアスパラ, ヤングコーン、鶏叉焼はあっさり。 スープは鶏の甘めな出汁が出ていてまろやかで食べやすい。麺も細麺で全てにおいて好み。 途中レモンを絞ったり おろし生姜を入れて、最後まで爽やかにいただきました。

3.8
麻婆麺(SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋)
ディナー
今日不明
築地駅から816m
東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル1F

レビュー一覧(14)

  • yam_yur
    yam_yur

    まさにしびれ麺!びりびり辛い〜😖でも心地よい。ごはん追加したくなる〜 麻婆のとろみで熱々状態が続くのでより刺激的。途中で卓上のブレンド酢を加えるとまろやかに。

  • gami
    gami

    #麻婆豆腐 #麻婆麺 #麻婆 #麻婆ラーメン

  • kenh
    kenh

    挽肉の旨味が詰まったスープが◎ 痺れ感強め。#麺 #麻婆麺 #痺れ #ぶどう山椒オイル #銀座ランチ #麻婆豆腐

3.8
汁なし坦々麺(汁なし担担麺専門 キング軒 銀座出張所)
ランチ
今日不明
築地駅から840m
東京都中央区銀座1-6-10 銀座上一ビルディング TAU 1F

レビュー一覧(6)

  • junkobun
    junkobun

    花椒のビリビリ感がたまりません。麺は細めの硬めでこれも美味しい。温泉玉子をオプションで付けて、すき焼きのようにいただきます。まろやかさもこれまた美味しい。

  • eripoyo35
    eripoyo35

    食べる前に必ず30回以上混ぜ、山椒を好きなだけかけて食べる。しかもこれで580円。銀座でふらっと入れるというところもポイント高い。 うまー!!! #担々麺

  • kuuuuuuri
    kuuuuuuri

    #担々麺

3.7
木挽町トリュフヌードル(ル・コチア)
今日11:30~14:00,18:00~23:30
築地駅から821m
東京都中央区銀座4-13-15

レビュー一覧(3)

  • cecil0721
    cecil0721

    7/25にオープンするお店のランチ限定メニューを完成試食会でいただきました!! たっぷり10gのトリュフの風味が味わえる贅沢な1杯です。 #ラーメン

  • ayakasato
    ayakasato

    トリュフ好きなら絶対食べなきゃ♡

  • marichan
    marichan

    贅沢すぎるトリュフもりもりラーメン。 #ラーメン

3.7
麻婆麺(倍辛)(SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋)
ランチ
今日不明
築地駅から816m
東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル1F

レビュー一覧(8)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    スープ自体は少なめですが、しっかりとした旨み。麻婆豆腐との相性もバッチリです。 三河屋製麺の中細麺が、辛さと痺れの強い麻婆豆腐にガッツリ絡んで美味です。 卓上にあるブレンド酢や唐辛子などの調味料も少しづつ試しましたが、爽やかな香りなのに、しっかりシビレを足してくれるぶどう山椒オイルが特に好みです。 サービスの半ライスの上に麻婆豆腐をかけながら、美味しく完食。

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    麻婆麺では最強かも:-)

  • kangyibohe
    kangyibohe

    #ラーメン #麻婆麺 #麻婆 #麻婆豆腐 #豆腐

3.7
汁なし担担麺 しびれる(175°DENO担担麺GINZa)
ランチ
今日不明
築地駅から800m
東京都中央区銀座2-6-16 銀座第2吉田ビル B1F

レビュー一覧(8)

  • todonen
    todonen

    花山椒の効いた担々麺 カシューナッツがいい仕事してる

  • akirasugihar
    akirasugihar

    #担々麺 #汁なし担々麺

  • kentarosoma
    kentarosoma

    担々麺というか、辛くてしびれるカルボナーラ。 めちゃクリーミー。 平打ちの麺は好みだが、もう少し固めにゆでてもらうとさらに好みな予感。

3.6
長浜らーめん(長浜屋台 やまちゃん 銀座店)
ランチ
今日不明
築地駅から458m
東京都中央区銀座3-11-10

レビュー一覧(7)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    長浜らーめん東京で食べるならこちらへ。 粉落としかハリガネで。

  • matoyaji365
    matoyaji365

    かつては東京出張の定番としていつも行ってましたが本社移転と共に行く機会が減り随分とご無沙汰でした(^_^;) 久しぶりに行ってみたら余りの懐かしさに涙が出そうになりましたが、美味しさは全然変わらない(^-^) 濃厚で脂っこく見えるスープが実はそうでもなくて、ゴクゴク飲める極細ストレート麺とも相性が抜群のとんこつスープです(^-^) 一杯目はどノーマルで戴き、替玉は紅生姜&辛子高菜のフルトッピングで戴きました(^-^) 何度行っても飽きない長浜らーめんです(^-^)

  • keijir
    keijir

    シンプルイズベスト! https://www.instagram.com/p/BROIMtphyA9/ #ラーメン #豚骨ラーメン

3.6
鶏白湯SOBA(銀座 篝)
今日11:00~23:00
築地駅から478m
東京都中央区銀座4丁目4−1 銀座Aビル1F

レビュー一覧(10)

  • gretsch535
    gretsch535

    銀座 篝(かがり)の鶏白湯SOBA。 具材の盛り付けもそうだけど、全部の仕事が丁寧だと思う。 鶏白湯スープはとても濃いのに変な臭みやアクっぽいエグ味がほとんどなく、優し濃厚な味わい。 スープが濃い分、麺は細いストレート麺。ちょうどいいバランス。 うまし! KAGARI's chicken based ramen.At ginza Tokyo.This ramen is TORIPAITAN.That is whitish chicken bone broth.Tender taste.But very rich.yum! #535めし

  • chihiyt
    chihiyt

    濃厚で好きな味

3.6
肉そば 小(焼豚4枚)(自家製麺 伊藤 銀座店)
今日不明
築地駅から708m
東京都中央区銀座6丁目12番地2 東京銀座ビルディングB1

レビュー一覧(3)

  • m_utsubo
    m_utsubo

    煮干しがガツンと効いたスープ。 やや少なめに入っているのが印象的です。 固めの細ストレート麺で弾力があり、美味です。 厚切りの焼豚は柔らかくて美味です。

  • mastercook
    mastercook

    スープは動物系(豚骨、鶏ガラ?)の出汁に煮干を効かせたもの。豚骨特有の臭みとは無縁、煮干の風味が鼻に抜ける感覚が気持ちいいですが、ニボニボ感はそんなに強くないです。癖がなく実に飲みやすいスープ。スープの量は少なめですが、スープ増し(+100円)も出来ます。 麺は普通に見えますが、硬めの食感で、コシのある日本そばのようにしっかり噛みしめるタイプ。スープの絡みも上々で喉越し抜群!至福の瞬間です。 麺の量は小で140g。 ちなみに中は210g、大は280g。 チャーシューは評判通り絶品!脂が1箇所に集中することなく、均質に広がっていて、実に柔らかいです。味付けも薄すぎず丁度良い塩梅。 #ラーメン #煮干しラーメン

  • ishidamitsunar1
    ishidamitsunar1

    美味しかった、あっさり煮干しラーメン、飲んだ後にピッタリです

3.6
やよい麺(やよい軒 (ヤヨイケン))
今日11:30~14:00,17:00~21:30
築地駅から255m
東京都中央区築地2-1 陽光築地ビル B1F

レビュー一覧(3)

  • oyabun
    oyabun

    新富町の築地やよい軒にてやよい麺をいただきました。 ビルの地下にあってなかなかマニアックなお店。それでも客はたくさん来てました。 やよい麺派豚肉と野沢菜を濃いめの味付けで炒めたのがラーメンの上にのってます。 この味付けがめちゃ癖になる美味さ。 シャキシャキの食感もいいしこれはご飯が欲しくなりますな。 また意外だったのは麺がゴワっとした極太麺。てっきりやわやわの細麺かと思ってたので嬉しい誤算でした。 これはまた食べたい一品です😁 #ラーメン #醤油ラーメン

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    ごわごわ麺。#ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • chubby
    chubby

    #やよい麺 #ラーメン #らーめん #醤油ラーメン #麺 #具増し

3.6
銀笹ラーメン 白醤油(銀笹 (ぎんざさ))
今日11:30~15:00,17:30~22:00
築地駅から858m
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F

レビュー一覧(6)

  • kozu3372
    kozu3372

    透き通ったスープでしっかり魚介の効いています。チャーシューは香ばしく、麺はつるっといただけます。

  • momo04
    momo04

    お昼時は並んでますが回転がいいのでそんなに待ちません^ ^ サイドメニューの鯛めしにスープをかけて鯛茶漬け風にしても美味しいです!

3.5
鳥白湯SOBA(銀座 篝)
ディナー
今日11:00~23:00
築地駅から478m
東京都中央区銀座4丁目4−1 銀座Aビル1F

レビュー一覧(7)

  • yumieaeba
    yumieaeba

    こってりスープが体にしみわたります。

  • usamiakira
    usamiakira

    一番美味しいラーメン

  • inachel
    inachel

    季節の野菜全部のっけです。 女子は食べるべきでしょう、絶対好きでしょう。

3.5
汁なし担々麺(SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋)
ランチ
今日不明
築地駅から816m
東京都中央区銀座3-5-16 第一島田ビル1F

レビュー一覧(9)

  • user_70541370
    user_70541370

    汁なし担々麺に温玉をのせて~ 小ライスも付いています。笑顔になれる味でした★

  • tantans
    tantans

    蝋燭屋(銀座) 汁なし坦々麺 ★★★★☆ 「胡麻=酸味=辛さ>痺れ」 ☑︎スープだけ一口食べると酸味と甘さが先に来る。胡麻が沈んでいるので、かき混ぜるとスープというより胡麻ペースト的になり麺によく絡む。 ☑︎じんわり熱い辛さ、控えめな痺れが口の中にずーっといる。デフォルトはそこまでの刺激はないが、ぶどう山椒で痺れを足せる(ぶどう山椒の詳細は下記)。 ☑︎色んな具が入っているが、肉の味付けも濃すぎずで喧嘩しない。お腹はいっぱいになるが、胃が重くなるほどじゃなく、全体的や味のバランスがいい感じ。 ●具 ・7種類(豚挽肉、干し海老、黒ごま、糸唐辛子、白髪葱、パクチー、ピーナッツ) ・麺は歯ごたえのある中太縮れ麺。 ・テーブルに置いてあるぶどう山椒は、少量を味見しただけでじんわり汗かく痺れがある。色はグリーン、香りは爽やかで、前のめりでない上品な刺激があって美味しい ●お店のこと ・カウンターのみ。土日の昼過ぎは通るたび満席のイメージ ・下町の遊園地、見世物小屋的な音楽がかかってる ・お店の外に列を誘導するおじさんが。平日18時頃はすぐ入れたが、お客さんはひっきりなしに来る #汁なし担々麺 #担々麺

  • sakayuu18
    sakayuu18

    #汁なし担々麺 #銀座ランチ #ラーメン #サラリーマン飯#蝋燭屋 久々の蝋燭屋。。 日本一汁無し担々麺が旨い!!! 安定のパクチー抜き。

3.5
銀笹塩ラーメン(銀笹 (ぎんざさ))
今日11:30~15:00,17:30~22:00
築地駅から858m
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F

レビュー一覧(9)

  • minaneko
    minaneko

    鶏豚と魚介のスープ。塩味は濃いめでしたが濃い味が好きな私はちょうど良かったです。 麺は細麺。つみれと炙りチャーシュー美味しかったです♪ 半鯛飯¥150も頼んだので最後お茶漬けにして食べました!鯛の香りと旨みが良く出ていておしゃれなお味でした! 鯛飯も一緒に注文するのをオススメします♪

  • 銀笹の塩ラーメン!鯛の出汁とつみれがすごく美味しかった(*´﹃`*)薬味を色々あって二重に楽しめた!鯛飯を頼むのがマストなんだけど、お腹と折り合いがつかず無念。。また行きタイ

3.5
特製蛤SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
ディナー
今日不明
築地駅から756m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(4)

  • yujinabe
    yujinabe

    有名店。蛤の出汁がふんだんに出てて、貝好きにはたまらない旨み。麺も噛むたびに小麦の香りを感じて美味い。特製なので鶏チャーシューが増量してて、これもケモノ臭くなくて美味い。次は鶏つけ麺を食べてみたいなー。

3.5
焼きあご塩らー麺(焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店)
ディナー
今日不明
築地駅から687m
東京都中央区銀座5-10-10 オリジナル第一ビル1F

レビュー一覧(7)

  • kanmi3
    kanmi3

    焼きあご塩らー麺

  • kanmi3
    kanmi3

    #ラーメン #塩ラーメン 焼きあご塩らー麺:800円 #銀座 #ラヲタ

  • chisalh
    chisalh

    さっぱりなのに複雑な味で、今まで食べた塩ラーメンの中で1番おいしかった。 #塩ラーメン #ラーメン

3.5
鯛らーめん(麺屋ま石)
今日不明
築地駅から819m
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F

レビュー一覧(5)

  • redd
    redd

    #ラーメン #ラーメン部 #ramen #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー

  • rich_meat_kr8
    rich_meat_kr8

    #ランチ #ラーメン #銀座 #有楽町 鯛の風味を感じるシンプルかつ繊細。銀座でラーメンを食べてるなぁと感じる一杯 少し男性には物足りないかもしれません

  • aki_fuji
    aki_fuji

    #ラーメン #銀座 #鯛ラーメン スープは味も香りも色も上品。

3.5
海老そば(築地 えび金 )
モーニング
ランチ
ディナー
今日10:00~15:00,18:00~21:00
築地駅から471m
東京都中央区築地6-23-5

レビュー一覧(7)

  • mihoos
    mihoos

    甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

  • kojiiwashina
    kojiiwashina

    甘エビ好きにはたまらないラーメン。麺からスープ、具まで全て海老、えび、エビ。

3.5
鶏SOBA(むぎとオリーブ 銀座店)
ランチ
今日不明
築地駅から756m
東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F

レビュー一覧(5)

  • user_46857903
    user_46857903

    スープを飲むと カエシにバルサミコ酢を使ってるような…ワインのような…味わいっ

  • ramenrunnersaku
    ramenrunnersaku

    濃い色してるカエシ先行のスープですが、後から来る鶏の旨味が力強く主張・・・ヤバい!、美味い!!一直線でややスレンダーな麺、ツルツルでプツンと切れる食感。秋田では馴染みのない、京都の「棣鄂」という所の麺のようですが、力強いスープに負けてません!

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    綺麗ならーめんを。 #ラーメン #鶏肉 #鶏肉そば #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ

3.5
牡蠣ラーメン(みそ味)(やじ満 (やじま))
モーニング
ランチ
今日04:30~13:00
築地駅から595m
東京都中央区築地5-2 築地市場 魚がし横丁 8号館

レビュー一覧(2)

  • kentarosoma
    kentarosoma

    牡蠣がぶりんぶりんぶりん過ぎる。 牡蠣嫌いはぜったい食べられない逸品を

  • oyabun
    oyabun

    築地のやじ満。 移転前にカキをがっつり食べたいと訪問しました。今回は味噌カキラーメン、手作りジャンボ焼売半分。 味噌ラーメンはバターは?ところお姉さんに聞かれたのでお願いしちゃいました。 大粒でプリプリの牡蠣が5個入ってます。 メインは麺じゃなくて牡蠣とスープ。 めちゃくちゃ美味かったです😄 #ラーメン #味噌ラーメン

3.5
銀笹らーめん(白醤油)(銀笹 (ぎんざさ))
今日11:30~15:00,17:30~22:00
築地駅から858m
東京都中央区銀座8-15-2 藤ビル 1F

レビュー一覧(4)

  • ukiyocchi
    ukiyocchi

    職場から徒歩数分のところにあるので、めっちゃ行く銀笹。スープが終わると夜営業はお休み。←ここ半年以上、夜全敗💧 こちらは白醤油+味玉に半鯛飯。 日本料理店で修行したというだけあって、繊細で雅やかなスープはラーメンを超えた何か(笑) 香ばしく、カリカリとしてるのに蕩ける食感のチャーシュー。食べるとトロリとした黄身の流れる味玉、その時々で微妙に具材がかわる鯛つみれ…と、何回行っても飽きません。 スープを鯛飯に投入するまでが、ここのおすすめ✨

  • naonao_
    naonao_

    築地の美味しい塩ラーメン٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶ ° これは本当にベスト入りです! 出汁がまず素晴らしい!かやくご飯に最後スープの出汁を入れてお茶漬けにします(ฅ'ω'ฅ)♪︎最高です!是非食べて欲しいですね(>∀︎<)b #ラーメン

  • chubby
    chubby

    #銀笹らーめん #白醤油 #ラーメン #醤油ラーメン #麺

3.4
中華そば(萬福)
今日11:00~15:30,17:00~23:00
築地駅から452m
東京都中央区銀座2-13-13

レビュー一覧(3)

  • zzzz
    zzzz

    シンプル。スタンダードなザ中華そばって感じで◎ 餃子も美味かった。東京で2番目に古いとか。歴史があるね。

  • ginmaru
    ginmaru

    大正時代からのラーメンだそうで、屋台のラーメンの味だそうです。玉子焼き?がのっていて面白いです。味は東京ラーメン?しょうゆ味ですが、所謂複雑な味ではなく、シンプルなところが昔っぽいですね。何人かで今のラーメンと昔のラーメンと食べ比べが出来たら楽しそう^ ^

  • wachubby
    wachubby

    マツコの知らない世界でみた翌日に辿り着いた銀座と築地の狭間 いわゆる丁寧な仕事が、とか 何日間も煮詰めたから、とか そんなんじゃないのかも?だけど 落ち着く味です #ラーメン