千代県庁口駅のラーメンの人気おすすめランキング

博多では殿堂入りの濃厚豚骨ラーメンと言っても過言ではありません。 麺の茹で加減は『カタ』だと弾力を楽しめて、『普通』だとよりスープとの馴染みが良いです。 チャーシューは1枚。 これぞトロけるチャーシューです。 チャーシューメンにしても良かったなぁ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

トロトロクリーミースープ、臭みなし女子は大好きだろう。 逸品である！

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ここは2007年3月に創業した豚骨ラーメン店で、南区大橋で14年間営業したのち、2021年6月に呉服町に移転してきた。 呉服町は以前、店主の父親が中華料理店をやっていた地元らしい。 「らぁめん」550円をカタでオーダー。 あっさりした塩味系だがコクもあり、ストレート細麵がスープに良く絡む。 これは好みのタイプやった。 辛子高菜、紅生姜を投入して、途中で味変するとまた良い感じに。 安くて美味いのは嬉しいね。 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

2021年10月からの休業を経て2023年5月に移転開店。 既視感と安心感のある、例えば「武一」が好きな人にお勧めな鶏白湯。麺は移転前は慶史製だったけど今もかな？一体感が増した気が。 早晩、行列店になりそうな。あと、高級そうなスツールが記憶に残った🤔 #jma2023 #ラーメン #九州 #福岡

2023.10.17にオープンした『煮干専門 あたふた』に来たよ。 ここは、『中華そば かなで』で、松尾さんと一緒に働いていた三浦さんの店。 松尾さん曰く、三浦さんは戦友らしい。 「醤油そば 味玉入り」990円は、見た目だけでもう美味そう。 煮干しのスープは、煮干しが強すぎずバランスが良いね。 麺は稲庭うどんのような太さの全粒粉？の太麺やった。 味がシミシミの煮卵に、鷹の爪が載ったチャーシューはピリッとして柔らかくて美味い。 味噌と煮干しの「みそ」ラーメンは珍しいのでまた来んといかんね。 昼休み無しの通し営業なのは嬉しい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #jma2023 #九州 #九州ラーメン #煮干専門あたふた

10月に開店したばかりの新店です🍜 今回は黒豚骨醤油ラーメンを注文❗️❗️香ばしいマー油の香りがいい感じです🤤スープはあっさりめですが、マー油を混ぜるとコクが出ます🎶麺はモチモチした中太麺で食べごたえがあります🎶🎶卓上にニンニクとかもあり、味変もできていい感じでした😋ご馳走様でした😋😋 #ラーメン ＃豚骨醤油ラーメン ＃豚骨ラーメン ＃家系ラーメン ＃福岡＃今日のひとさら #食欲の秋 #頑張れ飲食店

地元価格としてはやや高め設定ですが、一般的な博多ラーメンを超える濃度と、 厚いチャーシュー入りなので、納得の価格です。 いかにも味が濃ゆそうな色です。 一口目は濃度よりタレの味の強さのほうが印象的でしたが、 飲み進めるごとに重量感を増していく濃厚豚骨です。 こちらよりもっとヘビー級の豚骨店もありますが、これ位が日常的にリピしやすい濃厚豚骨かなーと思います。

「煮玉子醤油らーめん」(1,000円)は、国産地鶏と乾物で時間をかけて抽出したスープに、全国各地から取り寄せた4種類の醤油を独自配合したカエシを使っていて、口あたりは優しいがコクがある仕上がりになっている。ニンニクも少し効いてきるので、食欲をそそる。 麺は『製麺屋慶史』に特注した多加水の中細麺で、モチっとした食感だ。 トッピングは煮玉子、メンマ、海苔と低温調理のレアチャーシュー。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #醤油ラーメン #ICHIYU #ICHIYURAMENGYOZA

ラーメン450円はありがたい。店内は相変わらず雑然としてるがもしかしたらだけど...凄く美味いんじゃないかと。チャーシューもパサってて美味い！！ #ラーメン #豚骨ラーメン

慶史の麺、ちゅるちゅるのやつ。スッキリやわらかな糸島醤油、もうきもーち濃い味でもよいかも。メンマは甘め。チャーシューは脂身少なくヘルシーなかんじ。豚骨もあるよ2021.6.1オープン #醤油ラーメン #煮卵 #ラーメン

めちゃ好み♪ 麺はハーフ、煮卵トッピングです☺︎︎ #中華そば #ラーメン

「豚骨味噌ラーメン」1,200円は2024年1月末までの期間限定メニュー。 これは『六味亭』とのコラボメニューで、スープはピリ辛で中濃度くらいなので食べやすい。 『製麵屋慶史』の中太麺はもちもち。 炙りチャーシューも食べ応えあるよ。 コーンのトッピングがあるので、穴のあいたレンゲは嬉しいね。 「有明乾燥海苔」100円はパリパリ！スープに浸して麺と一緒にいただくよ。 味噌ラーメンは寒い時期には食べたくなるメニューやね。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨味噌ラーメン #味噌ラーメン #六味亭 #ICHIYU

ちょっと消化が悪いのがアレですが、食物繊維が豊富なキクラゲ一杯！！ 濃厚ポタージュのように、とろみと重みがあるクリーミー豚骨です。 ただ濃いだけではなく、きっちり乳化し、全てが融合し合った濃厚豚骨。 すごく以前の微ワイルド感はなくなっており、更に円やかになったような気がします。 #ラーメン

ラーメン700円＋煮玉子100円。 丁寧な盛り付けの美しい豚骨ラーメンです。 ラーメン700円＋ねぎ150円。 重からず軽からず、バランスの良い豚骨スープ。 ルーツである『博多濃麻呂』の味は忘れてしまいましたが、 『一風堂』のラーメンみたいな誰もが美味しいと思える、独特のクセや主張がない、上質な味わいです。 適度に塩分強めなので、白ご飯にも合いそうです。

支那そば 500円。店内も洒落てるし、支那そばも美味い＾＾ #支那そば #ラーメン

老若男女が集うお店「大博軒」。ここもラーメンが美味いと思う。昔ながらのラーメンって感じ＾＾ #ラーメン

#豚骨ラーメン

独自のトマトスープのラーメン。 #ラーメン

つけ麺舎楽 博多本店が、2024/2/19にオープン。 ここは席に着いたらタブレットで注文するシステムだ。 「味玉中華そば」1,000円のスープは豚骨魚介がベースで、魚介の風味が凄い。 『製麵屋慶史』の麺は中太のちぢれ麺で、もちもち。 シャキッとしたメンマがアクセントになっている。 低温調理されたチャーシューは柔らかい。 途中でブラックペッパーと煮干酢を投入して味変しても良いかも。 子連れでも利用できるようにキッズメニューやガチャガチャがあるのは嬉しい。 #ラーメン #つけ麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #福岡つけ麺 #中華そば #つけ麺舎楽 #つけ麺舎楽博多本店

2020年3月末に閉店した担々麺の老舗『しま屋』が2021年5月5日に冷泉町移転して復活！ ピリ辛ごま味のあっさりスープとストレート細麵がいい感じ。 #ラーメン #担々麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン

ポタージュのようなトロリン豚骨スープ。 脂多めなので重めではありますが、すごく豚骨を満喫できます。 柔らかいチャーシューも沢山入っていて、チャーシューメン好きとしては嬉しい逸品でした。

ラーメンがご馳走化＆高価格化していますが、 こちらの豚骨ラーメンはワンコインです。 今回は、珍しい『山かけラーメン』にしてみました。 うずらの黄味が入った山芋のとろろは別に添えられてきます。 小鉢サイズのようですが、結構量が入っています。 すりたてで、風味も口当たりも良いものです。 前半はつけ麺スタイルで頂き、 後半は山かけにしました。 スープに溶かし込むと一層食べやすくなり、麺も具も全て飲むように一気に完食！ #ラーメン

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茶褐色のスープは、豚骨臭低め、脂肪分控えめ、甘味控えめのあっさりスープ。 黄味が強い麺は滑らかでツルツル。 うん、この麺はあまりバリカタ向きではないと思います。 シコシコ食感のあっさり塩チャーシュー。 地味ながら、じんわり美味しいラーメンでした。

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淡色のスープですが、 口に含むと薄いというワケでもなく、ちゃんと豚骨味です。 印象的なのは、結構甘さがあるということでした。

基本で2枚、チャーシューメンならその5倍入っています。

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裏メニュー 鶏の甘みがクセになるスープ。 美味いです。 #ラーメン

元祖カレー替玉の店！ カレー味替玉250円。 結構スパイシーに仕上げてあり、スープとよく混ぜて頂くと美味しかったです。