面影橋の鶏肉を使ったメニューBEST30

淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。

鶏！the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。

とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。

お鍋の具は、鴨のつくね、セリ、セリの根、水菜、牛蒡、大根、焼きネギ、椎茸。 鴨肉から美味しい出汁が出ます。 #鍋 #ディナー

うどんTOKYO百名店の「鴨セリ鍋」 秋田三関の芹を根っこまで使った贅沢な鴨鍋(前菜、天麩羅、〆細饂飩付き) #ディナー #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鍋 #鴨肉 #鶏肉 #せり #天ぷら #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店の「鴨セリ鍋」 秋田三関の芹を根っこまで使った贅沢な鴨鍋(前菜、天麩羅、〆細饂飩付き) #ディナー #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #鍋 #鴨肉 #鶏肉 #せり #天ぷら #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#カレー #インドカレー #チキンカレー #カレーライス めちゃジャンク。 強烈なニンニクの香り漂う男前なカレー。 スパイスとヨーグルトでマリネしたと言われるチキンはめちゃ柔らかプニップニ。 香ばしさも加わってウマーイ。 サラサラのカレーの中にはクミンシードなどホールのスパイスも入ってスパイシー。 3辛にしてもらったら大辛一歩手前。 ライスは特盛400gも割といけちゃいます。 注文から配膳までもめちゃ早ですばらしー

#サラリーマン飯 #カレー #早稲田ランチ 早稲田のダルシムカリーでチキンカリーほうれん草と生玉子トッピング810円。。 さすが学生の街早稲田。 安くてうまくてボリューミー。。 トッピング無しなら690円。 大盛特盛無料。良い。。 トロミの無いシャバシャバ系カレー。 スパイスがたくさん入ってる系かな。 1辛で辛旨。。

カリー・ザ・ハードコア(東京都・雑司が谷) ☆ 本日の限定メニュー(スパイス豚キムチ&チキン&ハンバーグカレー) 雑司が谷、「カリー・ザ・ハードコア」にてカレーなるインド研究会🍛 大久保での間借り営業時代を経て2021年4月に現店舗を構えられています💡 なかなかエキセントリックな店名ロゴが目を引く外観⚡️ お店の見た目からは想像がつかないですが、ドイツ料理の「グヤーシュ」というスープ料理をベースとしたオリジナルの創作カレーが人気を博しています🇩🇪🍛 今回は休日ランチタイムの訪問、カウンター席が運良く空いていたので待ちなしで着席👏 オーダーは「本日の限定メニュー」、内容はスパイス豚キムチ&チキン&ハンバーグカレーという如何にもわんぱくそうな雰囲気ですね💪 ワンプレートに盛り付けられた個性的なカレーが登場です🍛 バスマティライスと日本米がブレンドされたライスにスパイス豚キムチ、マヨネーズ、アチャール、福神漬、フライドオニオン、チキン、ハンバーグ、そしてサラサラとしたカレーに白い謎の塊がトッピング、なかなかのカオスな一皿🤪 白い謎の塊は「シュマルツ」というラードから作るドイツの伝統的な調味料で、カレーに溶かしながら食べていくそうです💡 初めて出会う調味料でしたが、溶かしてみるとカレーに甘みや深みが出て不思議と合うのが面白いですね👏 ハンバーグはよく煮込まれていてカレーとの相性も良く、骨付きチキンもほろほろの柔らかさ🍗✨ スパイス豚キムチも体育会系的な美味さがあり、米が進みます🐷 サラサラとしたカレーなのでライスもお茶漬け感覚でスルスルと食べ進められます🥄 どの具材達もパワフルで、まさにハードコアな一皿でした🍛🔥 日本×ドイツ×インド、食文化の三国同盟的カレーが味わえる稀有なお店でした🇯🇵🇩🇪🇮🇳 個性の尖ったonly oneなカレーに出会える一軒です、お試しを👍 #カレー#ハンバーグカレー#ハンバーグ#豚キムチ#カレーライス#雑司が谷#池袋グルメ#ドイツ料理#創作カレー#シュマルツ#雑司が谷グルメ#チキン#東京カレー#東京グルメ#池袋カレー #東京 #肉 #スパイス #スパイスカレー

早稲田のスープカレー。季節の野菜は大根、ナス、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、素揚げかぼちゃなど。鶏肉は安定の骨つき、スープカレーだとこのパターンは定番。野菜かゴロゴロしていてかなり食べてる感を味わえる！ 辛さは5段階から選べ2をチョイス。ライスも選択でき中盛りをチョイス。ライスには何故か海苔つき。

#カレー #スープカレー 30分待たされたあげく、美味しくない。ジャガイモ堅すぎ。 絶対Rojiura curryの方を勧めます。

安定のスープカレー。久しぶりだけど、やっぱりうまい！ 予約の方が多いらしく、開店と同時に満席でした！

#SARAHはじめました #スープカレー

カレーとライスの他に、ビート（ビーツの幼葉）、紫キャベツ、ピクルス（プチトマト、キュウリ、セロリ）等が添えられている。 そして、ライスにはピンクペッパー、カレーにはドライコリアンダーリーフがトッピング。 ライスは可愛いドーム型。硬めに炊いたターメリックライスですね。 カレーには、なんと、１０種類以上のスパイスが入り、姉妹店の「らぁ麺 やまぐち」の丸鶏スープも使われているそうです。 食べてみると、ホールスパイスがかなりあり、噛んで潰れた習慣、スパイスの刺激と風味が口中に広がります。 辛さはメニューの中では一番辛い表示でしたが、中辛ぐらいかな。 #カレー #チキンカレー #ランチ

「伊吹島産のアンチョビを使用している」が広まっていますがこれが入るとどんな風に変わるのか正直わかりません。 が、旨いです。 スパイスが効いていて香りが良いのですが決して辛くない。 食後に口の中にヒリヒリ感はほとんど残っていません。 コロコロしたチキンが沢山入ってカレーと一緒に煮込まれて味が染み込む染み込む。 甘い日本米とスパイシーなカレーがお互い抱きしめ合っている感じ。 少しだけ食感を残して柔らかく煮た豆が添えられて小休止しながらじっくり頂きました。 #カレー #チキンカレー

プネウマカレー プネウマはギリシャ語？とかその辺の言葉で吹くって意味らしい。

スパイス感はあるが、インド風ではなくこだわりのオリジナルカレー。辛さはほどよく、とろりとしたルウはご飯と一緒に食べるとたまらない威力を発揮する。伊吹島の鰯を発酵させたアンチョビソースを使っているので、奥深い旨みが潜む。シンプルなビジュアルも、かえって存在感をアピールする 2017年10月号発売時点の情報です。 #おとなの週末 #おとなの週末2017年10月号

9月までの夏季限定。特徴的なのは、いりこが強く効いた出汁。むしろ酢橘は不要だったか……そのままが1番美味しく頂ける感があった。逆に、ポテンシャルの高さを痛感する。

#ランチ #和食 #うどん #さぬきうどん #讃岐うどん

うどんTOKYO百名店6月〜9月の風物詩「ひやかけシリーズ」ひやかけ専用出汁とすだちの清涼感 （讃岐天をセットにしております） #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #冷やしうどん #ひやかけ #すだち #すだちうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #たまご #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店 #私のお気に入り

チキンカレーにゆで玉子とひよこ豆のピクルスも付けてリッチに頂きます。〆て730円也。ありがたや。 2020/3/7 Lunch #カレー #チキンカレー

この日は高田馬場あたりで気になってたカレー屋へ。 お店の名前はプネウマカレー。 名前の由来は何なんやろうなー。 場所は高田馬場１というところ。 駅からは歩いて３，４分くらいかな。 店内はカウンターのみで8席程度。 男性1名で営業をされていました。 メニューはシンプルでチキンカレーのみ。 アンチョビを出汁に使ったコクのあるスパイシーなカレーとの事。 これはテンションが上がるじゃないですか。 今回はチキンカレー中盛を注文。 しばらく待っていると料理が提供されました。 おー、ルーはどろっと感のあるタイプです。 食べてみるとドロッとしたルーはトマトも感じられるかな。 思ったよりも辛さは控えめで食べやすいです。 チキンも柔らかく煮込まれたのがたっぷり入っていて 大盛でがっつりと食べたらよかったかなと思いました。 アンチョビの出汁感はあまりわからない感じやったかな。 瞬殺で食べ終わりました。 価格が非常にお手頃で美味しいカレーでした。 それほど混みあってなかったしサクッとランチにいいかなって思います。 #カレー #チキンカレー

ここ数年、人気実力ラーメン店のトレンドとも言えるスタイルのひとつに、昆布水を使ったつけ麺があります。やまぐちの「鶏つけそば」は、同系統のつけ麺のなかでも抜きんでた完成度でしょう。あらかじめ麺が浸された昆布水は羅臼昆布の出汁に、函館のがごめ昆布の粘度が加わります。麺をつけ汁に浸さず、そのまま啜っても旨味抜群。滑らかな麺の食感と相まって、芳醇な地鶏とキレのある醤油が素敵なつけ汁の存在を忘れてしまいそう。食後は熱々の昆布出汁でスープ割りを楽しめます。まだ、昆布水を使ったつけ麺を体験していない方はぜひ！

「かけそば」に引き続き「鶏つけそば」を注文。典型的な、鶏＆昆布出汁ベースの淡麗つけ麺。昆布水こそやや癖は感じたものの、つけダレを構成するカエシのうま味が濃密であることもあり、気になるほどではない。メンマ、チャーシュー等のトッピングも、ソツのない出来映えだ。#つけ麺

#鶏つけそば #つけそば #つけ麺 #つけめん #麺 #昆布水つけ麺 #昆布水 #ランチ

うどんTOKYO百名店、金曜限定「カレーうどん」と讃岐天 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #カレーうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店、金曜限定「カレーうどん」と讃岐天 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #カレーうどん #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

#高田馬場#うどん#名店#金曜日限定

早稲田の焼鳥の名店、備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥に舌鼓 #焼鳥 #手羽先

#手羽先 #焼き鳥 #ディナー

#カレー #カレーライス #チキンカレー カフェ飯と思ったら大間違い。 なかなか本格派なスパイスの効いたカレーでした。

バターライスと相性ばっちり 調味料は塩こしょうのみで、 トマトと鶏肉のうまみを これでもかと引き出す

スパイス加減絶妙、辛さが指定出来ます。

面影橋【エチオピア】 #カレー #curry

#西早稲田 #ランチ #カレー #チキンカレー #激辛 #50辛 #人気店 #高田馬場

#カレー #チキンカレー #カレーライス 評判の良い肉バルの薬膳カレー。 “薬膳”、“スパイシー”など相当辛そうなイメージを抱かされるが、実際はそうでもない。 トロリとしたカレールゥは確かにホールのスパイスなども混じったなかなかの大人味なのだけれど、ヨーグルトなのか生クリームなのか、はたまた豆乳なのか、いずれにしてもなんらかの食材で円やかさを加えている。 また、ほのかに甘味もあって、辛過ぎないような配慮がなされている。 中に入った鶏肉がコロリと１つだけだったり、量が多少物足りなかったりするけれど、ガーリックの効いたドレッシングのかかったサラダやキノコのクリームスープなど副菜も添えていて、お洒落にまとめているのです。

まったりトロッとした豆カレー。 豆だけでこのとろみはすごいと思ったらジャガイモも入っていました。 ジャガイモはいかにもジャガイモらしい香りと甘味があり、豆と相乗効果を出していました。 甘さ一辺倒ではなく、 赤いスパイスの辛味もしっかり付いていて後からヒリリときます。 食材の甘味がなければ中辛以上に感じたかも。 鶏肉はダドリーチキンで焼いた香ばしさの付いた美味しい肉でした。 残念ながら一口大のが二個しか入ってませんでしたが。 ミャンマー料理屋さんにしてはしっかり辛口のカレーでした。 #カレー #チキンカレー

私の中でタイ料理のランチと言ったらこれでしょう、という料理のドッキング。 所謂ガパオライスとグリーンカレーのあいがけです。 どちらも辛さは控え目で旨味、塩気を押して来ます。 旨いんだけど塩辛い、と思いますが、さっぱりした薄味のスープ、サラダ、プチサイズのゴイクン、タピオカが口直し。 セットで満足のランチでした。 #カレー #チキンカレー #グリーンカレー #キーマカレー #ガパオ #炒めもの #鶏肉炒め #ひき肉炒め #バジル炒め #鶏の炒め物

続いて鶏つけそば、味玉。 こちらは麺が昆布水に浸かっています。 やや油分が多めのつけ汁はさらっとしたタイプです。 濃い目のしっかりとした醤油の味わいが美味しい。 ラーメンと同様に鶏のうま味はしっかりと感じられて好きなのつけ汁です。 また麺をつけて食べ進めると昆布水も合わさって 昆布のうま味が加わるのでこれもいい感じですなー。 麺もつるつるっとすすりやすくて、つけ汁にあっていました。 具材は2種類のチャーシュー。 鶏チャーシューもしっとりとして つけ汁にしっかりとつけて美味しくいただきました。 #夏のひとさら #つけそば#つけ麺

#ディナー #鶏刺し #やきとり

淡海地鶏刺し定番3種(ささみ・だきみ・昆布〆)とモモ肉タタキ、赤白レバーも加えた6種盛り。 #ディナー #焼鳥 #鳥刺し #鶏刺し #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

淡海地鶏刺し定番3種(ささみ・だきみ・昆布〆)とモモ肉タタキ、赤白レバーにナメロウまで加えた7種盛り。 #ディナー #焼鳥 #鳥刺し #鶏刺し #なめろう #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

気温上昇にビールと言うことで駅前の石庫門さんで麻婆豆腐や辣子鶏(ラーツーチー)、焼餃子をテイクアウト🍺 #ディナー #中華料理 #四川料理 #辣子鶏 #唐揚げ #唐辛子 #花椒 #テイクアウト #高田馬場 #頑張れ飲食店 #ごはんとの出会い #自分にご褒美 #お家でグルメ

うどんTOKYO百名店１月のオススメ「磯の牡蠣うどん(¥1,000)」と讃岐天、広島県産牡蠣を贅沢に使い旨味たっぷり #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #牡蠣 #カキ #海苔 #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店１月のオススメ「磯の牡蠣うどん(¥1,000)」と讃岐天、広島県産牡蠣を贅沢に使い旨味たっぷり #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #牡蠣 #カキ #海苔 #天ぷら #盛り合わせ #半熟卵 #卵 #ちくわ天 #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

うどんTOKYO百名店２月のオススメ「豚バラみぞれうどん(¥800)」と「かしわ天(¥400)」、国産豚バラの甘味と旨味をみぞれ(大根おろし)が包む一杯 #ランチ #うどん #讃岐うどん #さぬきうどん #限定 #限定メニュー #豚バラ #豚肉 #みぞれ #大根おろし #天ぷら #盛り合わせ #とり天 #鶏肉 #名店 #高田馬場 #頑張れ飲食店

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

渡なべ＠高田馬場(東京都新宿区) 鶏と豚皮(並)1000円、チャーシュー増し300円 2023/09/16からの限定。9月いっぱいはやる予定との事。 鶏白湯に豚皮を溶かし込んだ濃厚ペトペト系。大阪都島区のとんぴととりの光龍益インスパイア。 濃密な鶏白湯はとろとろです。低加水気味なるもぷるんとみずみずしい中細麺もジャストな茹で加減。チャーシュー1枚(増しで3枚、写真は増し)、メンマ、大ぶりネギ。お好みで壺ニラと刻みニンニクで味変。食後唇がペトペトするほどの濃厚さです。どことなく天下一品的なイメージあり。これで一店舗出せるほどの個性とグレード。 #東京都 #新宿区 #高田馬場 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

#カレー #チキンカレー

不意に食べなくなる。 #カレー #チキンカレー

焼鳥百名店の地鶏刺し、お任せ10本、淡海地鶏単品他を持帰り。店内だと1本ずつ供されるので壮観。 #ディナー #焼鳥 #鶏刺し #鳥刺し #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

焼鳥百名店のお任せ10本(コース9本＋1本で容器込¥2,420)を持帰り。店内だと1本ずつ供されるので壮観。 #ディナー #焼鳥 #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

追加単品「淡海地鶏の手羽・皮・もも(各¥370)」「ハツとレバーの間焼き(人気稀少部位¥270)」 #ディナー #焼鳥 #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

本格的なスープカレー。 #高田馬場#スープカレー#高田馬場カレー

チーズが遠慮なく大量に使われていてとろっとろ。 それもあって熱々で油断すると口の中火傷します。 カレーも辛口、熱さもありますがそれだけではなくhotです。 カレーはライスによく絡めてあり、辛さに逃げ場はありません。 大人のオトコとして正々堂々向き合って食べることになりました。 この熱々の状態にして骨付きの鶏肉が三本入っています。 スプーンでほぐして食べるものの食べづらい食べづらい。 こりゃダメでしょう。 チキンを選択したのは失敗でした。 カレー自身の旨さというよりチーズ、鉄鍋を使ったカレー料理を楽しんだという感じでした。 #カレー #チーズカレー

ル・カフェ・レトロ の名物といえばオムライス。ふわふわでとろとろのたまごとチキントマトのソースがとても合います。他の４種のソースもおすすめ。居心地の良い店内もお気に入りです。

#オムライス #トマトソース #ランチ #カフェ #早稲田 #高田馬場

#定食 ＃炭火焼き ＃チキン焼き ＃大戸屋 ＃高田馬場