スパイス豚キムチ&チキン&ハンバーグカレー(カリー・ザ・ハードコア)の口コミ/評判

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  i_am_shinochan

  4.52023/2/4

  カリー・ザ・ハードコア(東京都・雑司が谷)

  ☆ 本日の限定メニュー(スパイス豚キムチ&チキン&ハンバーグカレー)

  雑司が谷、「カリー・ザ・ハードコア」にてカレーなるインド研究会🍛

  大久保での間借り営業時代を経て2021年4月に現店舗を構えられています💡

  なかなかエキセントリックな店名ロゴが目を引く外観⚡️

  お店の見た目からは想像がつかないですが、ドイツ料理の「グヤーシュ」というスープ料理をベースとしたオリジナルの創作カレーが人気を博しています🇩🇪🍛

  今回は休日ランチタイムの訪問、カウンター席が運良く空いていたので待ちなしで着席👏

  オーダーは「本日の限定メニュー」、内容はスパイス豚キムチ&チキン&ハンバーグカレーという如何にもわんぱくそうな雰囲気ですね💪

  ワンプレートに盛り付けられた個性的なカレーが登場です🍛

  バスマティライスと日本米がブレンドされたライスにスパイス豚キムチ、マヨネーズ、アチャール、福神漬、フライドオニオン、チキン、ハンバーグ、そしてサラサラとしたカレーに白い謎の塊がトッピング、なかなかのカオスな一皿🤪

  白い謎の塊は「シュマルツ」というラードから作るドイツの伝統的な調味料で、カレーに溶かしながら食べていくそうです💡

  初めて出会う調味料でしたが、溶かしてみるとカレーに甘みや深みが出て不思議と合うのが面白いですね👏

  ハンバーグはよく煮込まれていてカレーとの相性も良く、骨付きチキンもほろほろの柔らかさ🍗✨

  スパイス豚キムチも体育会系的な美味さがあり、米が進みます🐷

  サラサラとしたカレーなのでライスもお茶漬け感覚でスルスルと食べ進められます🥄

  どの具材達もパワフルで、まさにハードコアな一皿でした🍛🔥

  日本×ドイツ×インド、食文化の三国同盟的カレーが味わえる稀有なお店でした🇯🇵🇩🇪🇮🇳

  個性の尖ったonly oneなカレーに出会える一軒です、お試しを👍

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