岡山県の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

#醤油ラーメン #岡山 #東総社 #中華そば #麺 #鶏そば #岡山ラーメン 本日のお努め🍜 還暦同窓会があり帰省。ついでに父親とお昼に。 早島駅近くに1年前に出来たお店の向かうも25人の行列に慄き、7席のキャパに家族連れなどで一向にに進む気配無く断念。 向かった先は東総社。火災で一時休業も先週3周年を機にリニューアル🤗 そうそうたるお店からのお祝いが並ぶ。 許容範囲で外待ち列に接続、しばらくして店内へ。 鶏油の良き香りに包まれ、啜る啜る❣️ レアロールと鶏のダブルチャーシューに三つ葉トッピング。メンマは細いが硬い。 そして流行りのニュルン食感の長い自家製細麺💮 他の"塩"と"つけ麺"で麺も変えるこだわりよう❣️ 待ち状況を見ながら、手を止める事なくテキパキとこなす所作は好感が持てる。 常連さんが多いのか、時折、談笑😳 本日もご馳走様でした🙏

【らーめん おっつぁん(岡山県笠岡市)】 🏠麺の卸業をされていた職人気質の雰囲気漂う店主さんがその経験を活かした地ラーメンである『笠岡ラーメン』をメインとしたお店を'06年9月に同市富岡より移転されたお店です。  ‪🍜しょうゆラーメン ¥‬680  ●麺‬ 中細 ストレート 中加水程度  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 魚介  ‪●トッピング‬ しっかり醤油で味付けされた歯応えしっかりの親鶏肉 歯の通りが良いメンマ 爽快な風味が流れる青ネギ ‪ 🐯レポ ‬ かなり濃い醤油色に染まったスープは、 老鶏ガラをふんだんに使ったジュワッと染み渡る旨味に見た目ほどの濃さは感じさせない引きが来る醤油ダレのツートップが軸となり、 鶏自体のものもあるかと思われるが、 野菜か果物の様なほのかな甘みとソフトに広がる魚介出汁の様な風味も後口にふわっと現れる、 見た目よりもパンチやコクが積極的に浮き出てくる訳ではなく静かながらも美味さを主張させる印象を受けました。 細め寄りのストレートの中細麺はリフトさせると自然とスープをすくい上げて啜った時に麺の風味とスープを程よく運んでくれるさりげなさで、 食べ始めは歯切れの良さから小麦の風味を広げて終盤にかけてスープを吸ってモチっとした食感へと変わっていき、 冷めてきたスープの優しい味わいにシフトする様に口溶けの良い馴染み方をしていきます。 そこへ歯応えと弾力のある旨味の詰まった親鶏肉を一緒に噛み締めるとこれこそ『笠岡ラーメン』と言わせる旨味が溢れ出します。 地元からフリークにも親しまれるかしわラーメンを頂きましたっ！  #おっつぁん #笠岡ラーメン #かしわラーメン #鶏そば #岡山ラーメン #‪ご当地ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族‬

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鶏ガラの動物系の出汁の旨味がふんわりと（＾◇＾） 醤油もきりっとしてますがバランスもナイス！ 特徴としては生姜がけっこう効いてまして(^_^)v トッピングなどからも推測しますには長岡生姜醤油インスパイアな かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

鰹が香る醤油濃いめの醤油とんこつ。東大阪っぽいというか、何というか。2時までやってるから飲みの後に行きたくなる濃さでした。 #ラーメン #中華そば #岡山ラーメン

濃厚豚骨魚介

。「笠岡ラーメン」は倉敷の中華そばの流れのようで，甘辛い醤油ダレが立ったストレート中細麺のラーメンは，僕にとってはふるさとの味である。で，笠岡ラーメンの特長は鶏肉のチャーシュー。山ちゃんではこの鶏チャーシューの持ち帰り販売もしているようだが，もう朝８時には終了しておりましたｗ。それもそのはず，この鶏チャーシュー，噛みしめるほど旨みの広がる酒のつまみに最高のお味。↵くーっ，これで酒飲みてー！

料理屋の裏メニューですが、何せ大正5年ごろの創業時から60年以上は出していた昔懐かしい味を再現したいとラーメン好きな店主が作ります。丸新麺業。 #中華そば #醤油ラーメン

鶏の旨味が非常にしっかりとした出汁でヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 和出汁はサポート的な合わせ方で動物系が主役(°∀°)b 多めの鶏油が厚味を持たせ、ヒキも感じます(≧▽≦) 生醤油の軽い甘味とコク、口あたりの良さもナイス！ 関東ライク、ストライク かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

きずな野田屋町店＠西川緑道公園(岡山県岡山市北区)　ラーメン(麺1/3、ヤサイ半分)950円 (麺少なめ、1/3には生タマゴサービス。平日ランチ限定しょうがダレコールサービス) 平日11時50分到着。先行列4人。店舗向かって左側が待合室。店舗内2人、待合室7〜8人分の待ち席あり。それ以降は店外で待つ。先に食券購入の上待つ。待機中にスタッフが食券受け取り先コールを受注するシステム。 15分待って着席。15分後、後コールの後提供。 麺1/3、ヤサイ半分の発注でも丼縁ギリギリの標高。極太平打縮れ麺はやや硬めの茹で加減。豚塊がデカイ！ヤサイはクタ。味付き脂も美味いです。液状油層も分厚く背徳の一杯。無料サービスの生タマゴに無料サービスのしょうがダレを入れて、麺や豚塊をすき焼き風につけて食べる。美味いです。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #西川緑道公園 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

豚骨ベースの動物系の味わいがしっかりとしており♪ そこにまったりとと醤油ダレの効いた一杯(σ・∀・)σ 特製のラードの旨味でスープに厚みも感じまして(-^□^-) やや甘味のある岡山ぽさの かなりウミャイ スープ！ #中華そば

昭和39年から続く岡山の老舗ラーメンチェーン(^^)日曜の昼と言うこともあり店内は賑わっておりました。接客も丁寧で、良かったです♪♪ ラーメンは昔ながらのって感じではなく、最近の中華そばって感じでした。 御馳走様です。 #岡山県#吉備市#ラーメン#醤油ラーメン

#ラーメン

なかなかのボリュームっす♪しかも醤油のエエ香り～博多ラーメンチックな細麺がサクっと美味い～♪ヒネっぽい食感の鶏ﾁｬｰｼｭｰも濃い目の味付けで美味いね～♪

鴨方駅から南西へ徒歩10分程度、おかやま山陽高校の近くにあるラーメン屋さんです。 ここの特長は、おかやま山陽高校の英語の先生と調理科の生徒が、月に2日のみラーメン屋さんを開かれていることです。 店内には先生がボーカルを務めるバンドの曲が流れています。カウンターとテーブル席があります。 醤油ラーメン700円+麺大盛り100円+小チャーハン200遠税込を注文。 中細のストレート麺にくどすぎないまろやかな醤油スープ、チャーハンはお茶碗1.5杯分ぐらいでしょうか。チャーシューも入って美味しかったです。 近所にあれば通うと思います。 ※岡山市内には、歯医者さんがされているラーメン屋さんがありますが、複数の夢を叶えている大人ってかっこいいですよね。 #ラーメン #岡山 #ランチ #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山県グルメ

天神そば＠城下(岡山県岡山市北区)　1番(天神そば)920円 平日10時45分到着10人弱の行列。常時10人前後の行列。25分待って着席。4人掛けテーブル席の相席。注文はメニューの番号で言う。4分で提供。 末切りいっぱいのスープ。動物系の旨味主体の醤油スープ。細いストレート麺。チャーシュー4枚、紅白かまぼこ2枚、茹でもやし、青葱。シンプルながら魅力ある一杯。 #岡山県 #岡山市 #岡山市北区 #城下 #岡山 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

【ぼっけゑラーメン(岡山県岡山市北区)】 🏠国道2号線の兵庫・芦屋ラーメン街道でもっとも古くかつては行列をなしていた老舗『芦屋ラーメン 庵』さんで修行した志の熱い店主さんが、 北区下石井の岡山ラーメンストリートに'99年9月にオープンされた、 充満する豚骨臭と食べ放題の大阪のキムチに名物店主さんの独特な掛け声と湯切りのパフォーマンスで店内は個性がぼっけゑ(メッチャ)溢れている人気店です。  ‪🍜ぼっけゑラーメン ¥‬700  ●麺‬ 中細〜やや細め ストレート 低加水 ‪●スープ‬ 豚骨 醤油 鶏 ‪●トッピング‬ まったりとしたスープにスッキリとしたアクセントを放つ青ネギ 濃厚なスープと相性抜群のもやし コリッとしっかりした歯応えのあっさりメンマ 旨味がギッシリ詰まった口溶け良いバラチャーシュー 香ばしいアクセントの白ごま スープと麺を絡めて食べると絶妙な美味さが広がる食べ放題のキムチ ‪ 🐯レポ ‬ テロッテロに油分で輝いたトロ〜リとした粘度を持つスープは、 豚の甘みを帯びた重厚な旨味を鶏の優しくもしっかりした旨味と重ね合わせて、 野菜の様なじんわりとあっさり優しい甘さと動物系の旨味に負けない堂々としたコクのかえしで纏めた、 濃度の割にクドさや重たさを感じさせない飲みやすさながらも分厚いボディのパンチも効かせた一面も見せる病み付き度の高い、 繊細さと力強さを掛け合わせたツンデレ的な魅力があります。 低加水ならではの香ばしい風味がふわりと漂う中細やや細め寄りのストレートの麺は、 リフトさせるとバランス良くスープを纏って啜った時にしっかりと旨味も連ねて入ってきます。 歯切れの良さからスープの旨味と重なっていく麺の旨さがくっきりと現れたかと思うと、 スープの旨味も引き付けて更にグッと美味さの幅を広げてくれます。 が！ そこへ食べ放題の大阪のキムチを麺やスープと一緒に食べると甘・辛・甘辛と食欲を煽りまくって来ます。 ご飯が欲しくなる上に、 備え付けのニンニクなどの調味料やトッピングで美味さのバラエティも豊富でマイカスタマイズも楽しめる、 病み付き度の満載のぼっけゑラーメンを頂きましたっ！  #ぼっけゑラーメン #芦屋ラーメン庵 #醤油ラーメン #岡山ラーメン

中華そば浅月本店＠岡山(岡山県岡山市北区)　勝ツそば1000円 少し粘度のある豚骨醤油スープに中太麺。チャーシュー、メンマ、青葱。王道の岡山中華そばに、揚げたてとんかつがどーん！チャーシュー3枚乗ってるのでボリューム満点です。 #岡山県 #岡山市 #北区 #岡山市北区 #岡山 #岡山駅前 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #揚げ物 #とんかつ #トンカツラーメン

岡山でオススメの中華そば屋さん #中華そば#醤油ラーメン #ラーメン#天神そば

シャコラーメン【シャコ丼のお店】@岡山県笠岡市笠岡。鶏ガラスープと鶏のチャーシューという個性的な笠岡ラーメンに対し、同店では笠岡ラーメンにシャコのフライがたっぷりと乗った「シャコラーメン」を提供している。鶏ガラを軸に魚介が下支えていた味わい。鶏ガラスープをたっぷり吸ったシャコフライが絶品。食べ進める毎にシャコフライの油分がスープに溶け出し、コクに深みを持たせてくれる。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #シャコ #シャコラーメン

とろみは少なく油普通でしつこさはなく豚骨の旨味がしっかり前に出ていて若干の甘さもあり、醤油もいい感じのバランスで、酒井製麺のやや細めの麺は茹で加減柔らかめでモッチリとした弾力でスープに馴染んでいく‼︎チャーシューも柔らかくていいほうれん草もいい感じ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン

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熱々スープで凄く旨い！！ #ラーメン #醤油ラーメン #そば

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お弁当屋さんのラーメン‼️ 思ったより美味い🎶 #ラーメン #醤油ラーメン #肉出汁 #黒毛和牛 #ランチ #ボリューム満点

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食堂やまと@県庁通り駅(岡山県岡山市北区)　中華そば〈小〉(半玉)550円 ※ 中華そば〈小〉(半玉)550円、カツチャーハン〈中〉980円 平日13:10到着。行列4人。15分待って着席。5分後中華そば、8分後カツチャーハン提供。 ややとろみのある豚骨醤油スープに中太平打麺。チャーシュー、メンマ、もやし、青葱。岡山豚骨醤油としては粘度高めの中華そば。 揚げたてヒレカツが2個乗ったチャーハンにはデミグラスが掛かっています。チャーハンにはかまぼこがたくさん入ってて食感が独特。パラパラ系。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #県庁通り #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば