京都市北区で食べられる醤油ラーメンのランキング

太目のストレート麺です。醤油と鶏のスープが美味しいあっさりラーメンです。

スッキリとした醤油スープですが旨みがあり味わい深い一杯です。麺がスープによく絡んでとても美味しかったです。しなちくが極太なのも嬉しいポイントです。

らーめん【麺屋 練之助】@京都市北区紫野下柏野町。 2023年4月6日にオープンの準新店。 節系や昆布を軸にした動物系不使用で、和の赴きがあり、身体に沁み入るじんわりとした優しいスープ。 しなやかで妖艶な舌触りの麺が、しっかりとスープに寄り添っている。 香ばしく炭火で焼き上げたぶた丼は白ご飯も含めて秀逸レベル。 #京都 #醤油ラーメン #北野白梅町 #jma2023 #ラーメン

森ちゃんのラーメンフェスタ とうひち 地鶏と秋刀魚の醤油らぁ麺 これウマ～い、塩バージョンも食べたかった

漆黒のスープは魚介出汁の旨味と見た目通り醤油がキリッとシャープ。 歯切れのいい麺がほんのり醤油色に染まり、レアなチャーシューは肉の旨味がじわっとくる。メンマもウマい😊

🍥【らぁ麺　きむら(京都府京都市北区)】 ▲京都・上京区にあった【麺処雁木】が【金閣寺】近くに ’２２年５月にリニューアルオープンしたお店 Date. '23.6.28 ⁡ 🍜魚だし醤油らぁ麺　¥880 🥚味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 クリアでいて風味と味わいが力強く主張する魚介出汁に ビターなかえしの深みのあるコクと厚めの油分が重なる ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 つるりと滑る啜り心地とパツリと入る歯切れの良さから 小麦の豊かな風味が広げつつ絡みも良く旨味も運ぶ ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を丁寧に活かした優しい旨味の乗る旨味が広がる ・味玉 黄身のコクにタレによる甘味と塩味を落とし込んでいる ・メンマ ザクザク食感からやや強めの味付けで甘味乗る旨味広がる ・ネギ　・柚子皮 ⁡ ◇寅レポ◇ 醤油感と魚介出汁がバランス良く纏まっているスープに プリッとした口当たりの自家製麺が絡めて運んでいき 落ち着く程に味わいにまろやかさと厚みが加わる 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #らぁ麺きむら #麺処雁木 #醤油ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #金閣寺 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

雑誌や食べログの情報から知っていましたが、目の前にするとやはりインパクトがあります。なみなみと入ったスープに唐辛子の粉末がかかっていてめちゃ辛そう！がしかし、全然辛くありません。 心地よい辛さというか、さっぱりした豚骨スープがいい感じに辛さを和らげてくれます。スープを飲めば飲むほど辛さがなくなり豚骨の旨みが研ぎ澄まされてくる感じ。たっぷり入ったネギがよいアクセントになっていました。麺は中細ストレート、加水率が高めで柔らかく、やや黄色がかっています。歯応えはあまりなく、量はけっこうあります。どことなく懐かしく、個人的に好きな麺です。こちらのラーメンで特筆すべきはチャーシューです。すごく柔らかく、箸で崩さずに持上げることができません。 臭みがなく、口の中に入れたら溶けてなくなるんじゃないかと錯覚になるほどです。肉の旨みもしっかりついていて、もっと食べたい！チャーシュー麺にすればよかったと少し後悔するほど・・・。チャーハンもチャーシュー丼も美味しかったですが、やはりラーメンに入っているチャーシューが一番美味しかった（チャーシュー単品で販売してます）。とろけるほど柔らかいチャーシューがおすすめ。

【ラーメン　タンポポ(京都府京都市北区)】 🏠お弁当等の持ち込みOK！等の個性的なポップや【麺屋　極鶏】の店主さんが修行されていた事で知られている、 地元から愛され続けている老舗店です。 date:19.10.16  🍜ラーメン　並 ¥‬700  ●スープ 《醤油　鶏　豚》  ‪●麺 《細め　ストレート　多加水》  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 持ち上げられない大きさとホロトロの柔らかさで、 脂身の甘みと肉の旨味を活かした味付けです  ・メンマ しっかりとした味付けでスープに負けない存在感を示します  《その他》 ・青ネギ　・背脂　・唐辛子  ●寅レポ ‬ 辛さが苦手な方は少し引いてしまいそうな赤さが際立つビジュアルで背脂の量からしてかなりの濃度かと思いきや、 一口含むと確かに唐辛子のアクセントは効いてはいますがどちらかと言うと味を引き立てる役割を担っている様で、 鶏ガラのジワリとくる旨味と背脂から広がる甘みにややソフトなかえしのコクは、 食べ初めは唐辛子の効果なのかそれらが物足りなく感じますが辛さに慣れてくると、 鶏とかえしがバランス良く伝わり出して溶けてくる背脂とおそらく野菜も含まれているかと思われる甘みと動物系の旨味で厚みを増してきます。 リフトさせると程良くスープを纏う細麺は啜ると先ず唐辛子の刺激的な香ばしさから始まり、 動物系の旨味を吸って麺の味と重なって加水の高さにもよる口溶けの良い柔らかさから自然と馴染んで幅を持たせてくれます。 それにより淡いと思われていたスープが主張を始め、 控えめに効いていたかえしのキレも徐々に増してきて全体に味噌の様なコクが現れて、 程良い油分が全体を包み込んで病み付き度を上げてきます。 濃厚・激辛のイメージを払拭する染み渡る旨味が溢れる１杯を頂きましたっ！  #ラーメンタンポポ #京都ラーメン #醤油ラーメン #唐辛子 #背脂  ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #チャーシュー #🍜 #ラーメン

【麺屋　練之助(京都府京都市北区)】 ▲ミシュランガイド掲載店で修行された店主が 【北野天満宮】近くに’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.6.28 ⁡ ★らぁ麺　¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆★★☆濃 動物系不使用でキレとコクがしっかり主張するかえしに 昆布と魚介の節香る風味と香味油で味わいを重ねている ⁡ ■麺 細★★☆☆☆太 プリッとした口当たりでスルリと滑る啜り心地にモチッと した食感から風味が広がり程良くスープを程良く絡める ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりした柔らかい肉質で熟成された肉の旨味にタレを 効かせて焼き目の香ばしさと共に味わいが広がる ・ネギ　・小松菜 ⁡ ◇寅レポ◇ 溢れ出す魚介の旨味にキリッとかえしが締めるスープを　　 細めながらも絡めていく自家製麺が引き立てつつ馴染み 落ち着く程にバランス良く旨味を上げていく 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺屋練之助 #醤油ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #猪一

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ラーメン お家系ラーメン。 ネギ、チャーシュー増量 #ラーメン

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醤油ラーメン。うまうま。

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昨日のラーメン食べ歩き。 最後に訪問したのは京都市のタンポポへ。 ちょい漫画喫茶で休憩した後に訪問しました。 今回は豚しゃぶラーメン。 ちょい変わり種も食べてみたいと選んでみました。 通常のラーメンと比べるとややスープが少なく見えます。 たっぷりのネギの下にはこれでもかと豚しゃぶが入ってます。 麺よりもネギ、豚しゃぶの方が多いかも。 スープは一味がたっぷり浮いて辛そうに見えるけどそんなに気にならない。 豚骨醤油かなと思うんだけどさらっと飲めます。豚しゃぶもこれに絡めると美味いです。 途中でニンニクを頼んで入れたけどこれはあんまり合わなかったかな。 老舗ラーメン店で私たちの後にすぐ売り切れて終わってました。 訪問は早い時間に行った方がいいかもです。 #ラーメン #豚しゃぶ #醤油ラーメン

豚の臭さがなく見た目ほど辛くなく美味しかった 麺は普通だと柔すぎるので硬めでちょうどいいくらいだと思う #ラーメン #豚しゃぶ #醤油ラーメン

完璧な醤油らーめんです^ ^

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醤油らぁ麺。ビジュアルは標準的だがスープに魅力が詰まっている。 #ラーメン #醤油ラーメン #京都 #北大路 #鞍馬口

#中華そば #醤油ラーメン #京都ラーメン #あっぱれ屋 今年の初めにopenしたあっぱれ屋DNAを引き継ぐお店にようやく訪問。 2杯目のため、看板メニューのとりぶたNoodleを控えた。ラリー達成特典の唐揚げで腹パン💥

とうひちの醤油も効かせながらの鶏と煮干しの絶妙なスープ(*♥д♥*)

ラーメンの汁というより、こちらの商品の鴨そばの出汁と同じ感じでお蕎麦を食べた方が美味しく感じると思いました。 ラーメンでは、ないですね