北野白梅町駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

2017年1月にラーメン激戦地 円町に突如オープンするも、瞬く間に人気店入りを果たし、同年11月には、河原町丸太町に早くも2号店を出店させた勢いのある新規気鋭店です。 おにばら白 ワンタンは、名古屋コーチンを丸ごと贅沢に使用し、鶏油で深みを持たせたスープは、鶏のふくよかな旨味と穏やかな風味の薄口醤油が、厳選素材そのものの良さをよく引き出されている一杯。不規則に捻れた加水高めの平打ち縮れ麺は『麺屋棣鄂』謹製で、つるんとした喉越しの良さと独特な食感をしており、しっかりとスープに寄り添っています。具材は、焼豚・刻み玉葱・別トッピングのワンタンです。薫香が食欲を掻き立てる焼豚は、旨味がギュッと詰まった肉々さが堪能出来る。赤身と脂身のバランスも良い。とぅるんとした薄皮のワンタンも絶品だし、シャキシャキの刻み玉葱が口内をフラットにしてくれます。 ここまで美味いとくりゃ、これからメニューコンプと2号店に行くのも楽しみになってきました。コレクターながら、またリピートして違うメニューを色々試してみたいなぁと思えたのは久々です。 #わんたん #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #ワンタン麺

甘辛く少しの酸味が効いた漆黒に輝くスープは色合いの割にそこまで醤油辛くなくてザクザクとした食感の青ネギにホワイトペッパーが全体の味を引き締めている感じでいいアクセントで、茹で加減抜群のややモチっとした麺が良く合っている‼︎チャーシュー美味いなッ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン

醤油がぐぐっと主張したスープ。濃い目のクラシカル系な感じ。見た目ほどの醤油辛さはない。 不揃いのチャーシューが何気に旨い！

醤油ベースの、お出汁の香りがする上品なラーメンです。 盛り付けもきっちり、白髪ねぎの細さとか、すごく綺麗です。 チャーシューはさっぱりタイプですが、このシンプルなラーメンにはぴったりでした。

京都円町、山崎麺二郎！あっさり醤油ラーメン！ #ラーメン

スープは、鶏ガラを軸に魚介や節を優しく効かせた清湯無化調スープ。和風な口当たりで品があり、割と油分はやや多めながらもあっさりした味わい。黒い色合いから伝わる通り、醤油のカエシもよく効いた奥行きのある仕上がり。出汁も香り高くゆったりじわじわと旨味を感じる飲み口。張られた香味油も美しく上品なビジュアルで尖りも無く飲み易いスープです。↵ 麺は、自家製のストレートの細麺。しなやかで滑らか、麺肌もツルツルでスルっとした喉越し。食感はプリプリシコシコでコシも弾力もあり小麦の風味豊かでふくよかな味わい。麺が少なくなり底に近付くにつれてスープに馴染んでいくとでも言いましょうか？食べ進むうちにスープとの相性が良くなっていく感じです。↵ 具材は、ネギと白髪ネギの２種類のネギの共演。２枚のチャーシューは大きすぎず小さすぎずの中くらいのサイズ。赤身中心で厚みがあるので歯応えも食べ応えも抜群の肉肉しい味わい。やや甘辛ですが味も濃すぎず控えめな味付けが肉の旨味を引き立てています。ゴロリとした厚切りの太メンマは独特の切り口。サックリした食感で味付けにも拘りを感じる美味しいメンマでした。

漆黒のスープは魚介出汁の旨味と見た目通り醤油がキリッとシャープ。 歯切れのいい麺がほんのり醤油色に染まり、レアなチャーシューは肉の旨味がじわっとくる。メンマもウマい😊

🍥【らぁ麺　きむら(京都府京都市北区)】 ▲京都・上京区にあった【麺処雁木】が【金閣寺】近くに ’２２年５月にリニューアルオープンしたお店 Date. '23.6.28 ⁡ 🍜魚だし醤油らぁ麺　¥880 🥚味玉　¥150 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 クリアでいて風味と味わいが力強く主張する魚介出汁に ビターなかえしの深みのあるコクと厚めの油分が重なる ⁡ ■麺 細★☆☆☆☆太 つるりと滑る啜り心地とパツリと入る歯切れの良さから 小麦の豊かな風味が広げつつ絡みも良く旨味も運ぶ ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 肉の旨味を丁寧に活かした優しい旨味の乗る旨味が広がる ・味玉 黄身のコクにタレによる甘味と塩味を落とし込んでいる ・メンマ ザクザク食感からやや強めの味付けで甘味乗る旨味広がる ・ネギ　・柚子皮 ⁡ ◇寅レポ◇ 醤油感と魚介出汁がバランス良く纏まっているスープに プリッとした口当たりの自家製麺が絡めて運んでいき 落ち着く程に味わいにまろやかさと厚みが加わる 淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #らぁ麺きむら #麺処雁木 #醤油ラーメン #京都ラーメン #京都グルメ #金閣寺 #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺

ラーメンムギュのおにばら白。 写真は味玉トッピングでプラス100円。 薄口醤油の優しい鶏がらスープにガツンと厚みのある焼豚。 タマネギで甘みをプラスした美味しいラーメンは、テーブル上にある自家製ピリ辛ニラを途中から入れると味変できてさらに楽しめます。 #ラーメン#京都ラーメン

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‪薄口醤油であっさりめかと思いきや名古屋コーチンの旨味ガッツリのコク旨スープ！‬ ‪モチモチ手揉み平打ち麺に香ばしくジューシーな吊るし焼き豚バラチャーシューが4枚も。‬ ‪たくさん入った刻み玉ねぎの苦味も程良く、並盛りでも十分満足の一杯！‬ #ラーメン #京都ラーメン #醤油ラーメン #鶏清湯 #チャーシュー

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ラーメン お家系ラーメン。 ネギ、チャーシュー増量 #ラーメン

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【なるかみ(京都府京都市上京区)】 🏠【中華そば　ますたに】の系譜を踏むお店で修行された店主さんが個性を打ち出した『京都背脂醤油ラーメン』をメインに『エビめし』も名物となっているお店です。 date:19.10.16  🍜ラーメン(並) ¥‬700  ●スープ 《醤油　鶏　豚》  ‪●麺 《細め　ストレート　中からやや加水高め》  ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー タレをしっかり染み込ませて旨味を主張させて、 脂身の甘みと相まって病み付きになる味わいに仕上げています  ・メンマ コリッとした食感でみずみずしく、 味付けはあっさりとしています  《その他》 ・九条ネギ  ●寅レポ ‬ 甘みの乗った背脂に覆われたスープは、 スッキリとした豚と鶏の染み渡る旨味を引き出すコクのある醤油ダレがカドを立てて幅を持たせ、 唐辛子の乾いたインパクトとは少し違ったまろやかな唐辛子味噌によるピリ辛感でコクとパンチを効かせています。 しなやかなコシで柔らかい食感の細麺はほんのりとスープを纏って醤油の香ばしさと唐辛子味噌の刺激と小麦の風味が鼻を抜けて、 噛むと麺自体の味わいに少しずつ吸収している動物系の旨味が際立って背脂の甘みが包み込んでいきます。 王道の味わいに唐辛子味噌のコクが加味された京都背脂醤油ラーメンを頂きましたっ！   #なるかみ #京都ラーメン #醤油ラーメン #背脂醤油ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #汁麺人愛家族 #ramen_cp ‪#ramen #noodles #ramennoodles #youtube #ラーメン動画 #sarah_gourmet  #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #ますたに #ほそかわ #チャーシュー #🍜 #ラーメン

私が10代の頃にはすでにあったラーメン店。 醤油の色が濃い清湯豚骨醤油らーめん。 コクのある醤油と豚骨の旨みが効いたスープは高井田系ラーメンに近い味わい。 麺は加水率低めストレート麺が使われておりスープの旨みを吸って美味しくいただけます。　 チャーシューもたっぷり入ってますよ#ラーメン #チャーシュー麺 #チャーシューメン #醤油ラーメン #京都ラーメン #清湯豚骨醤油 #麺活

#中華そば #醤油ラーメン #京都ラーメン #あっぱれ屋 今年の初めにopenしたあっぱれ屋DNAを引き継ぐお店にようやく訪問。 2杯目のため、看板メニューのとりぶたNoodleを控えた。ラリー達成特典の唐揚げで腹パン💥

ラーメンの汁というより、こちらの商品の鴨そばの出汁と同じ感じでお蕎麦を食べた方が美味しく感じると思いました。 ラーメンでは、ないですね