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神保町の煮干しラーメン(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは神保町の煮干しラーメンを煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
20件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、20の中からとっておきの煮干しを見つけてください！

1位 - こく煮干

3.8
こく煮干(長尾中華そば 神田店)
ランチ
ディナー
今日11:00~20:00
神保町駅から775m
東京都千代田区神田小川町１丁目７-１０８

レビュー一覧(2)

  • ms98
    ms98

    青森の名店長尾中華そばが神田小川町にオープン。あっさり、こく煮干、ごくにぼからこく煮干をいただきました。濃厚だけど煮干しのエグミは皆無。円やかで旨味の活きたスープは地方にあって全国に名を知られるのが良く理解できます。麺は太めでややソフト。肩ロースの叉焼も美味い。 #ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #長尾中華そば

  • 煮干しラーメンなのにクセが少なめ！ さっぱり美味しい🍜 #ラーメン #煮干しラーメン

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2位 - 味玉濃厚煮干しそば

3.7
味玉濃厚煮干しそば(中華そば 勝本)
今日不明
神保町駅から686m
東京都千代田区神田三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    濃厚ですがコクがあり、豚骨と魚介のバランスが良い好みの一杯。浅草開化楼の中太麺との相性も良いです(^_-) #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #東京

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3位 - 特製濃厚煮干しそば

3.6
特製濃厚煮干しそば(中華そば 勝本)
今日不明
神保町駅から686m
東京都千代田区神田三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ikep
    ikep

    久々に勝本へ。祝日14時過ぎで7人待ち。10分弱で案内されました。濃厚煮干しは久しぶりに食べるとかなり塩っぱく感じました。まあ、それでも美味しいんですが…^^; トロトロのチャーシュー、味玉も良い感じ。でも次回は濃厚じゃない中華そばかな。 #ラーメン #中華そば #煮干しそば #煮干しラーメン #東京 #水道橋

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5位 - 煮干し中華そば

3.4
煮干し中華そば(神保町 可以)
ランチ
ディナー
今日不明
神保町駅から55m
東京都千代田区神田神保町2-2-12

レビュー一覧(1)

  • chad
    chad

    可以＠神保町(東京都) 煮干し中華そば (豚脂入り) 850円 デフォルトメニューが山形ケンチャンラーメンと新潟長岡生姜醤油ラーメンのインスパイアに変更になっている神保町可以。渡辺樹庵さんらしい面白い企画。濃厚つけ麺はレギュラーで残っていました。 成績優秀、優等生なケンチャンと言った味わい。相当美味しい煮干しラーメンだと思いました。上質過ぎかも？(笑) チャーシューがヤバ過ぎます。麺はピラピラの平打ち縮れ麺。美味しいなぁ♪ いつ止めちゃうか分からないから生姜醤油も早く食べに来なきゃ。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #背脂醤油らーめん #背脂 #背脂煮干

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10位 - 特製濃厚煮干しそば

3.1
特製濃厚煮干しそば(勝本 （カツモト）)
ランチ
今日11:00~22:30
神保町駅から674m
東京都千代田区三崎町2-15-5

レビュー一覧(1)

  • ★特製濃厚煮干しそば 980円 トッピングはチャーシュー４枚、味玉、メンマ、ナルト、海苔5枚、ネギ… スープを一口…う〜ん、いいなぁコレ。動物系の芳醇な旨味が先行、魚介のアクセントも良く効いています。典型的な動物＆魚介のＷスープで、中野・青葉の路線？…というよりライトで上品な家系スープ。 説明書きによると丸鶏、鶏ガラ、ゲンコツがスープの土台とのこと。これに煮干し、サバ節、昆布などの出汁が加わります。 コク深く、パンチも程々にありながら、重さはあまり感じません。 途中一味唐辛子を少し加えると、スープが引き締まる印象です。 麺は濃厚スープを考慮して醤油用よりやや太め。しなやかさと相応の噛み応えを両立した良くできた麺です。スープがしっかり絡み喉越しもGOOD!! チャーシューはノンレア、脂身を適度に含み下味も決して薄くはありません。家系で良く見かけるチャーシューに似ています。やや冷たいのが残念。 味玉が暖かいのは素晴らしい！名店らしく、味付けは控えめで卵の自然な旨味を味わうタイプ。 #醤油ラーメン #煮干しラーメン #ラーメン

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12位 - 特濃煮干し中華そば

3.1
特濃煮干し中華そば(井関屋 )
ランチ
今日11:00~23:00
神保町駅から780m
東京都千代田区神田小川町1-6-2

レビュー一覧(1)

  • hirostyle
    hirostyle

    店内は割と新しく綺麗‼︎ 特濃煮干し中華そば！ シンプルながらも懐かしく洗練された素朴な味！煮干し特有のえぐみもなく、美味しかったです！

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14位 - わんたん煮干しそば

3.0
わんたん煮干しそば(中華そば 二階堂)
ランチ
今日11:30~15:00,18:00~21:00
神保町駅から672m
東京都千代田区飯田橋2-3-7

レビュー一覧(1)

  • ko_chi
    ko_chi

    私にはちょっと塩気強め。麺は驚くほどツルツル。ワンタンはわりとしっかりしてるけど、個人的にはもっとペラペラなやつが好き。 #煮干しラーメン #煮干しそば #魚介ラーメン #ラーメン

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16位 - 味玉煮干しそば

3.0
味玉煮干しそば(中華そば 二階堂)
今日11:30~15:00,18:00~21:00
神保町駅から672m
東京都千代田区飯田橋2-3-7

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    チャーシュー、味玉、焼き海苔、刻み葱、メンマといったオーソドックスなビジュアル では、まずはスープから 無化調だということですが、かなり旨み先行のスープ 昆布が味の構成の重要な部分を担っています 煮干しはしっかり感じますが、かといって前面でぐいぐい引っ張っていくタイプとはちがっています ちょっと想像していたものと違っていましたし、このテの煮干しは始めてかもしれません 麵は中細ストレート 麵とスープの相性はまずまず トッピングは丁寧に作られているのが伝わってきました ペロリと完食です

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18位 - 煮干らーめん

3.0
煮干らーめん(うち田 )
今日11:00~22:30
神保町駅から70m
東京都千代田区神田神保町1-12-1 富田ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • coltsaa
    coltsaa

    背脂煮干らーめん。 なんだかJ系ぽい店。ここの太麺は好き。煮干感はほのかに味がする程度。

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