大阪府の担々麺の人気おすすめランキング (4ページ目)

特製トッピング、ドロドロのつけだれが麺によく絡んで美味しいです、そして思ったより辛くて刺激的です、ただつけだれがドロドロすぎて、麺を食べ終わった頃にはほとんどなくなってしまってスープ割りが楽しめないのが残念ですが #つけ麺

坦々麺をつけ麺にする必要があまりわからなくてすみません。 #つけ麺 #担々麺 #ラーメン #大阪市 #梅田

具材はメインの鹿児島産黒豚のトロトロのチャーシュー、肉味噌ミンチ、青葱、白葱、フライドオニオン、糸唐辛子に、胡麻ペーストをベースにしたタレにラー油でピリ辛に仕上げたコクと旨味のある汁なし担担麺。白胡麻、カシューナッツや花椒も使用されているようで、カリッとした食感や鼻に抜ける香味が印象的です。 タレの粘度はとろみがあって、麺はもちっとした食感でタレによく絡みコシもしっかりある全粒粉の極太ストレート麺。 箸で底の麺と具材をよくかき混ぜてから、卓上にある辛ラー油、ゴマ唐辛子、にんにく、りんご酢とお好きな調味料を加えることで辛味を調節しながら味変が楽しめます。 麺を食べ終えたら、白ご飯に葱と刻み海苔が載ったダイブ飯と黄卵を丼に入れて汁なし坦坦メシに！〆はジャンキーな味わいを堪能できます。 #汁なしそば #汁なし担担麺 # ダイブ飯

#ラーメン #うまい #鶏白湯 #担々麺

安定の一帆。やっぱりうまい。 #ラーメン #担々麺 #ランチ #これはうまい #鶏そば

しゅんのすけ 黒胡麻担々麺 こんなところに大好きな黒胡麻担々麺が！ 隠し味のスパイスが差別化されてていい！ 美味しい！ #ラーメン #担々麺

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喜界島の胡麻にこだわった担々麺🍜 ブレンドゴマで1000円、喜界島ゴマ100%なら1500円となかなか強気な価格。 ブレンドゴマで辛さ増しにしたけど、ゴマの風味がすごくて結構ピリ辛🌶 ご飯おかわり自由なのも嬉しい。 しかしアラサーには胃がもたれる…。 #大阪 #北浜 #ランチ #胡麻 #担々麺 #ラーメン

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なめらかな豆乳スープ。 自家製肉味噌も美味しい❤️

見てください！このクリーミーな色↵でも見た目のクリーミーさとは裏腹に、意外にも後引く辛さなんです。↵でもすんごく美味しい↵おすすめです

#ランチ #阿波座 #担々麺 豆乳担々麺。最後は普通の担々麺とスープを混ぜて飲み干したー✨

店主渾身の「冷し担担麺」は、富士食品謹製の細ストレート麺にピリ辛の胡麻ペーストのタレに肉味噌、水菜、オクラ、白髪ネギ、刻み白ネギ、赤ピーマン、サニーレタス、豆板醤で和えたタマネギの野菜たっぷりの具材のてっぺんに糸唐辛子とカシューナッツがトッピング。 まるで具たくさんのサラダを食べるような感じですが、シャキシャキの食感とピリ辛の胡麻ペースト、カシューナッツの香ばしさといろんな味が混ざっていくうちまぜそば感覚で味が楽しめます。担担麺好きには、このピリ辛感がたまらないと感じる夏にぴったりの冷し担担麺です。 #担々麺

富田店主の夏限定の「冷し担担麺」がより改良したピリ辛味になって登場！ ピリ辛の胡麻ペーストのタレに肉味噌がたっぷりと盛られた皿には、水菜、オクラ、白髪ネギ、刻み白ネギ、キムチ、サニーレタスと、野菜たっぷりの具材のてっぺんに糸唐辛子とカシューナッツがパラパラとトッピングされている店主渾身の作！昨年より具材が増えた分、彩りも鮮やかです。 富士食品謹製の細ストレート麺に、絡むピリ辛の肉味噌は、カシューナッツの香ばしさとピリ辛味が混ざっていくと、いろいろな味が楽しめます。 シャキシャキのサラダの食感と担担麺特有のピリ辛感は、クセになる夏にぴったりの冷し担担麺です。 #担担麺 #冷やし #冷し担担麺 #冷麺 #冷やし中華

#大阪 #ラーメン#担々麺 #中華料理 #中国料理 #濃厚

#大阪 #天満　#冷やし坦々麺

胡麻の風味が豊かな芝麻醤と甘さのある鶏白湯スープ。 麻辣醤も効いて美味しい。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #担々麺

ハーフブッフェが付いた平日ランチにお邪魔しました。メインは3種類が週替り。必ずパスタは入ってるそう。ここはメインもさることながらブッフェが大充実。なんせホテルのレストランだから。今週は冷製パスタ。担々麺ソースを掛ければ中華風に。この季節にピッタリの程好い辛さの程好い冷たさを実感してくださいネ。#冷製パスタ #ブッフェ #担々麺

#ランチ #坦々麺 #チャーシューうますぎ #定食 中華料理店の坦々麺定食。早速啜れば…噎せ返る。特に今の時期はヤバいほど咳き込んだ。それだけ強烈な辛味がある。喉にも痛い。それだけ本格的ということですね。唐揚げ、サラダ、小鉢付き。ご飯おかわり自由は嬉しい。

#担々麺#辛麺

両者共にエッジの効いた立体感、担担麺らしからぬ極めた造形美、⁣威風堂々、貫禄ある出立でset up⭐︎ アーティスティックに表現される個々のパーツ、⁣見るからに美味しさを訴求するグラビア要素満点のフェイス⭐︎ ⁣ “フレンチ×煮干し×坦々麺“はさば節・宗田かつお節・むろあじ節と国産の良質ないわし煮干しのベストバランスを研究し、煮干し特有のえぐ味を抑えながらも旨味と香りだけを引き出した自信作。 さらにフレンチのコンソメと合わせたWスープ、鯛の出汁を練り込んだこだわりのごまだれ、さらにラー油、カイエンペッパーの辛さが全体を引き締め、サラッしたテクスチャーでありながらも濃厚。 別添えの山椒煮干しオイルを加えるグッとパンチある痺れが加わり、クリーミーなスープとのこの一体感は秀逸そのもの。⁣ ⁣ 煮干しを混ぜ合わせた挽肉、じゃがいものフリットは程よいジャンク感を演出し、パリッと歯応えのアクセント。⁣ 
極厚豚バラチャーシューは5〜6時間じっくら時間をかけて煮こまれ、 眼差しがtoo much emotionalな極厚チャーシューは思わずバイブしたくなるエモーショナルなプルプル感と伝えきれない肉厚感。⁣ 表面は軽く炙られ艶やかな照りを放ち、⁣ ジューシーで頗る柔らかで噛めば美味しさが広がります。 #担々麺#担担麺#坦々麺好きな人と繋がりたい #冬の味覚

鯛白湯ベースの担々麺という感じ。辛味はそれほど強くなく、辛さに強くない人でも2辛でよさそう。トッピングは麺を揚げたようなものが珍しい。 #担々麺 #ラーメン #谷町九丁目 #大阪

立体的な盛り付けで躍動感あるデコレーションの鯛担々麺はフレンチとヌードルの華麗なる融合、こくリッチなスープと辛味、エッジを効かせた痺れるスパイシーさ。
鮮度抜群の鯛と相性の良い昆布からできるラーメン、鯛×担々麺。
メンマ、豚のレアチャーシュー、鶏チャーシュー、肉味噌、菜っ葉などが入っていて、揚げじゃが芋でset up！
スープは胡麻風味でクリーミーですが、鯛の出汁も感じられ、辛さ・しびれもドストライク #担々麺 #担担麺 #坦々麺

魚介だしのうま味がガツンときて、後追いで担々麺らしい辛味とシビレがやってくる。 この味の担々麺は他で食べたことがない。

名物　黄金のたんたん麺 ダイナミズムに添えられた、青々と青梗菜がシンボリックなオリエンタルな色彩のコントラストが印象的な坦々麺。 
黄金の鰹節からとった和風出汁は香り高く実に上品。
自家製麺に黒胡麻が練り込まれ、
弾力ある食感でしっかりとしたコシはなかなか伸びることなくゆっくり麺を味わえます。
たっぷりの粗挽きの豚ミンチやお野菜と食べ応え抜群。
別皿提供の温泉玉子をセルフトッピング。 スープに丸みがででツルツルの麺との絡みも良好。 #担々麺#ラーメン

大阪の担々麺で人気の『担々麺 信玄』の夏の限定メニュー「うま辛冷やし白ごま担々麺」は、中太縮れ麺に、ピリ辛の肉そぼろ、ほうれん草、青ねぎ、味玉、そしてうま辛玉がデーンと真ん中に鎮座しています。ピリッとした夏だけの冷やし担々麺うまし(^_^)v #担々麺 #白ゴマ担々麺

麻辣担担麺は挽肉,刻みタマネギ,水菜,カシューナッツ,しば漬け.温泉卵。
麺は自家製麺で中細ストレート麺で
しなやかな喉越しかつしっかりとしたコシがあり小麦の風味もgood! #担々麺 #麻辣#坦々麺 #担担麺 #まぜそば #汁なし担々麺

高槻の坦々麺！ 激辛でアツアツたまらん~ 麺にスープが絡むので旨さが伝わってくる！！ お水もセルフであるので交互に食べました #担々麺 #大阪 #摂津富田 #ランチ

【冷やしはじめました！！その①】シャキシャキ野菜てんこ盛りの冷やし坦々麺！ 定番の金胡麻を使用したオリジナルの冷やし担担麺は、肉のそぼろの上にこだわりの白ネギと水菜、もやしをザクザクと山のように盛り、てっぺんには、赤いクコの実2個が彩りを添えています。 麺は、平打ちの太麺。金胡麻スープによくからまってのどごしもよくツルツルといただけます。ほどよいシャキシャキ感とちょっぴり辛いそぼろとマイルドな味わいの担担麺のバランスが絶妙で、暑い日の食欲を増進してくれます。 #担々麺

#大阪 #ラーメン 胡麻がものすごい

坦々麺。こってり。 #坦々麺　#ラーメン #中華

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鶏白湯＆豚骨のとりとんスープベース に麻辣効かせた坦々麺！練り胡麻とナッツもたっぷりで濃厚さは言うことなし！ #大阪 #ラーメン #坦々麺 #中崎町

#餃子#炒飯 #担々麺 #ゴマ担々麺

名物の坦々麺はエッジの効いた立体感、担担麺らしからぬ極めた造形美、威風堂々、貫禄ある出立でset up⭐︎⁣ アーティスティックに表現される個々のパーツ、見るからに美味しさを訴求するグラビア要素満点のフェイス⭐︎⁣ ⁣ “フレンチ×煮干し×坦々麺“はさば節・宗田かつお節・むろあじ節と国産の良質ないわし煮干しのベストバランスを研究し、煮干し特有のえぐ味を抑えながらも旨味と香りだけを引き出した自信作。⁣ さらにフレンチのコンソメと合わせたWスープ、鯛の出汁を練り込んだこだわりのごまだれ、さらにラー油、カイエンペッパーの辛さが全体を引き締め、サラッしたテクスチャーでありながらも濃厚。⁣ 別添えの山椒煮干しオイルを加えるグッとパンチある痺れが加わり、クリーミーなスープとのこの一体感は秀逸そのもの。⁣ ⁣ #担々麺 #大阪 #坦々麺#担担麺

#大阪 #ラーメン#担々麺#スパイス

志摩の坦々麺きんせいさん分家。ツルっとモチっとした自家製麺に、自家焙煎胡麻と自家製辣油。ほのかな辛味と濃厚な胡麻がめちゃ美味いやん！白ご飯がよく合います。 #堺市グルメ #担々麺

適度のピリ辛が効いたスッキリしたベースとされてまして♪ 胡麻ペーストを混ぜますと、胡麻風味が広がります　(*^o^*) クドすぎないさっぱりした後味の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚胡麻の坦々麺。しっかり混ぜても胡麻が勝つ。もっちり麺も独特で美味しいよね。 #ラーメン #堺市グルメ #担々麺

針中野で人気の『担々麺 信玄』の夏のメニュー。ピリ辛の肉味噌と辣油を混ぜ合わすとピリッとサッパリのこの季節にぴったりの味わい。 この日、予定以上に売れすぎて、味玉が品切れ。かわりに炒り玉スペシャルでつくってもらいました。 #担々麺

肉味噌を混ぜると↵Ｇ・Ｏ・Ｄ↵辛っ↵結構ピリッとくるのんね↵でもいける↵もっともっと辛くてもいける↵もっともっともっと辛くてもいける↵ベースのタレがサッパリしてるお陰でくどさがないから全然いける↵また縮れ麺やから肉味噌が絡む絡む