東京都の塩つけ麺の人気おすすめランキング (2ページ目)

数度目の訪問。今回は「塩つけめん」を注文することに。高水準な麺が食べたくなって『大喜』へと歩を進めたが、やはり、こちらの麺は、期待に違わぬ会心の出来映え。スープに浸さず麺だけを啜っても、十分満足できるほどだ。舌に馴染むにつれて多様なうま味が立ち上がるスープも、流石のひと言に尽きる。#つけ麺

「白醤油らぁめん」に続き、「塩つけめん」を実食。価格はデフォルトで1,500円。麺皿に昆布と帆立から採った出汁が敷かれ、麺を啜れば特に、帆立の風味が高らかに立ち上がる仕掛け。香味野菜の後押しも相まって、淡麗でありながら、味わい力強きつけダレも好印象だ。#つけ麺

アングル悪くてすみません、、 水菜とほうれん草と鯛の切り身は別皿に盛られて来るので、お好きなタイミングで入れられます。汁が熱いうちに鯛しゃぶみたいにして食べるのがオススメです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

２度目の訪問。今回は、未食だった「つけ麺」を実食。想像以上に重厚な和出汁感を持ち合わせたスープは、塩ダレの利かせ方が秀逸で、麺はもちろん、米と合わせても抜群のパフォーマンスを発揮。啜り心地滑らかな麺とスープの相性も申し分なし。美味過ぎる！#つけ麺

前回訪問時は「醤油つけめん」をいただいたので、今回は「塩つけめん」を実食。結論から。やっぱり美味いなあ、特に麺の形状と啜り心地は、淡麗つけ麺のお手本のよう。合わせるつけダレは、キリッと塩ダレのカドが立った同店らしい秀作。個人的には、前回いただいた「醤油つけ」よりも好印象だった。あっと言う間に完食。ごちそうさま！#つけ麺

#ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

#ラーメン

２度目の訪問。『東池袋大勝軒』系の実力店。今回は、同系としては珍しい「塩つけ」を注文した。結論から。これは美味い！しかも、塩ダレのうま味の輪郭を引き締めるラー油がデフォルトで注がれており、実に趣深い味わいだ。麺の啜り心地も、この上なく快適。#つけ麺

引き続き「塩つけ麺」を注文。琥珀色に輝く清湯スープは、うま味にドシンとした落ち着きがあり、汁そばとは趣を異にする風雅な味わい。巧いなあ、完璧に作り分けているじゃないか。260ｇに及ぶ麺も、スープとの相性が絶妙で、瞬く間に完食。これは美味い、美味過ぎる。#つけ麺

カツオの効いた塩ベースのスープが美味しい！コシの強い太麺とよく合います。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

数年ぶりの訪問。路地裏という目立たない立地でありながら、絶え間なく客が入店。注文の「つけめん塩」も、人気に違わぬ美味さだ。塩カドをビシッと立たせたフックのあるうま味を、魚介＆動物系からなる出汁の分厚い滋味がしっかりと支える。自家製麺の滑らかな質感も、特筆に値する。#つけ麺

数度目の訪問。常にお客さんでごった返す、高円寺屈指の実力店。「つけめん塩」を注文したが、ツルンと滑らかな自家製中太ストレート麺の啜り心地、噛み心地の良さには、何度足を運んでも心躍らされる。スープは、塩味をビシッと利かせた「塩つけ」らしい構成。瞬殺に近い勢いで完食。ごちそうさまでした！#つけ麺

はやしまる＠高円寺(東京都杉並区) つけめん塩1.5玉950円、大トゥルトゥル50円 10:56と言う珍しい開店時間。ほぼぴったりに暖簾が掛かります。相変わらずの激うま塩つけめん。魚介出汁がぐんと効いています。自家製麺も風味最高。大トゥルトゥルは大判のワンタン皮。シルキーで喉越し最高。 #東京都 #杉並区 #高円寺 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #わんたん

はやしまる＠高円寺(東京都杉並区) つけめん塩1.5玉950円、大トゥルトゥル50円 10:56と言う珍しい開店時間。ほぼぴったりに暖簾が掛かります。相変わらずの激うま塩つけめん。魚介出汁がぐんと効いています。自家製麺も風味最高。大トゥルトゥルは大判のワンタン皮。シルキーで喉越し最高。 #東京都 #杉並区 #高円寺 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #わんたん #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

はやしまる＠高円寺(東京都杉並区) つけめん塩1.5玉950円、大トゥルトゥル50円 10:56と言う珍しい開店時間。ほぼぴったりに暖簾が掛かります。相変わらずの激うま塩つけめん。魚介出汁がぐんと効いています。自家製麺も風味最高。大トゥルトゥルは大判のワンタン皮。シルキーで喉越し最高。 #東京都 #杉並区 #高円寺 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #わんたん #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー

やっぱ鯛の出汁は美味すぎる#鯛 #つけ麺 #ラーメン #九段下

塩味＆細麺でライトな一杯。卓上のあられを入れると風味と食感のアクセントが加わって飽きのこない味に。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

また飲んだ後に来ちゃいました。 つけ麺 は初めてでしたが、予想を裏切らずに美味しいです。 塩つけ麺と言っても塩っぽくはありません。 和風がの味が強いですね。 つけ汁にも焼きあごが使われてるのでしょうか？ 優しくて、飲んだ後にもかかわらず、スルスルと胃に入っちゃいました。 今度は飲んでない時に行こう。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #拉麺

特製分300円はプレミアムパスで無料でしたので、支払いは880円です。 伺ったのが9月でしたので上記の価格でしたが、本日ホームページを見たら値上げされてました。 このご時世ですから仕方ないですね。 味は変わらず美味しいです。 麺がツルツルでのどごしが最高ですね。 特製ですから、チャーシュー、メンマ、味玉も美味しく頂きました。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #拉麺

#つけ麺 #塩つけ麺 #神奈川 #ランチ #ペットテラス可 #ペット可 #中華 #中華料理 #ゆず #柚子

あったか生姜鯛だし塩つけ麺と小ライス(クーポン利用) 麺を頂いた後スープにライスを入れて生姜風味のライスを頂けるの最高！ #三田製麺所

麺の上にガーリックチップのようなものと、キャベツが印象的　シャバ系のつけ汁はメニュー通り、塩ガーリック　濃い目の塩ダレにガーリックが効いている　つけ汁には具もたっぷり　チャーシューというより肉は薄いバラ肉　麺の上にはガーリックチップ　これを入れると結構ガーリック感が強くなる　麺は太過ぎない、モチモチシコシコのコシがある麺です

肉沢山ガーリック塩つけ麺 #新宿 #ラーメン #つけ麺 #麺や百日紅 #百日紅

#新宿三丁目 #新宿 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺 #ニンニク

「たかはし夏の焼きあご麺2023」をコンプリートしてPREMIUM PASSをゲットしたので、久々にノーマルのつけ麺を注文してみました。 もちろんPREMIUM PASSがあるので特製分は無料です。 付け汁は当然、味が濃いのですが、出汁がしっかり効いていて、嫌な濃さではありません。 麺もつるつるで食べやすく、美味しくいただけました。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #拉麺 #今日のひとさら

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて冷やし鯛だし塩つけ麺930円。毎月3日は三田の日でSNSフォローで全部盛りが無料になるのでやってきました。 12時半前に到着で客の入りは7割程、店内の券売機をポチッとして着席、チケットを渡す際に店員さんにスマホの画面を見せました。 10分程で着丼、冷やしということで麺もつけ汁も冷たいです。つけ汁にはメンマ、ほぐし鶏肉、大葉、青菜、ネギなどが入っています。 別皿にはチャーシュー、味玉、茹で野菜、海苔2枚となります。麺の上に乗っているモノが全盛りの内容となるのですが、毎度思いますが通常これでプラス410円は絶対頼まないです。（笑） つけ汁のお味は鯛風味ほんのりのさっぱり塩味、つけ汁としては薄味ですが温かい鯛だしのつけ汁よりはシャープで美味しいです。 麺は大盛りにしたので完食で腹パン、満足しました。ご馳走様！ #東京 #中野 #ラーメン #つけ麺

宮崎料理居酒屋の締めの塩つけ麺。 宮崎地頭鶏とさつま地鶏をふんだんに使用した出汁はもちろんのこと、麺、塩ダレ、昆布水、チャーシュー、卵に至る全ての素材にこだわり抜いた逸品。 ツルっとコシのある麺だけ食べても十分に美味しいのですが、極上のつけ汁に浸けてすすると極上感をさらに実感します。 一分の隙のない完成度は、居酒屋の一メニューのレベルを超越して、専門店しかもトップクラスのクオリティだと思います。 ただ、以前よりもつけ汁の油分比率が高くなってかなりオイリーに感じられ、個人的には締めの一杯としてはちょっとクドかったです。 #つけ麺 #塩つけ麺#昆布水つけ麺 #ラーメン #阿佐ヶ谷#居酒屋

結構しょっぱい感じのつけ麺でした〜 #塩つけ麺 #原宿

三田製麺所 冷やし鯛だし塩つけ麺 全部のせトッピング(クーポン利用) #三田製麺所

めちゃくちゃ暑い時期に冷やし麺は癒される！ #三田製麺所

つけ麺のみ普通→中盛、中盛→大盛が無料でした。最後につけ汁にレンゲ一杯のご飯と出汁で食べる追い飯たるものが。次回はライスを頼んで取っておいて投入しようと思います！あっさりしててスープまで飲み干しました。 他のメニューも美味しそうです。 #東京 #赤坂 #赤坂見附 #ランチ #ラーメン#つけ麺#追い飯

海外の人がやたら多かったです！ #つけ麺 #塩つけ麺 #東京 #赤坂

東京都新宿三丁目駅からすぐの百日紅（さるすべり）にて肉沢山ガーリック塩つけ麺980円。伊勢丹向かいの新宿三丁目駅直結ビルの地下二階にあるラーメン屋さんです。 14時前到着で客の入りは4割ほど、店内の券売機で前から気になりながら未食のメニューをポチッとして着席、待つこと10分ほどでニンニク臭をプンプンさせながら着丼しました。 麺の上の具材はチャーシュー2枚、メンマ2本、茹でキャベツにかいわれとニンニクチップが乗っています。つけ汁には豚のバラ肉、ザク切りチャーシューにネギが入っています。 最初につけ汁を飲んでみるとムチャしょっぱいのでまずキャベツを投入しました。麺は通常のつけ麺のやつとは違い中太平打ち黄色い麺、あまりつけ汁を持ち上げるタイプではないのでしょっぱさを和らげ良い塩梅です。 麺の大盛り無料だったので完食してかなりの腹パン、割りスープを入れると煮干し感がしました。帰る時には口の中にニンニク臭満開、マスクで少しは臭いが押さえられるかなと思いながら電車に乗りました。(^◇^;) #つけ麺 #塩つけ麺 #ガーリック

東京都中野駅北口から徒歩4分の三田製麺所 中野店にて鯛だし塩つけ麺930円。本日のみですが、Instagramフォロワー数人1万人突破記念キャンペーンということで1050円相当の特濃つけ麺の無料券配布ということでやってきました。 11時半に到着で客の入りは5割程でしたが、帰る時には行列となっていました。店内の券売機をポチッとして側にいた店員さんから無料券を受け取り、スマホの味玉無料のクーポンを見せてから着席しました。 5分チョイで着丼、つけ汁にはメンマ、ほぐし鶏肉、ネギなどが入っていて麺の上に味玉となります。 初めて食べる鯛だし塩つけのお味はというと鯛風味はほんのり香る程度でさっぱり塩味です。麺は中太ストレートでモチモチ感のあるモノです。 麺は大盛りにしたので完食で腹パン、最後はスープ割りをいただきましたがやっぱりデフォルトのつけ麺の方がいいかな？何はともあれご馳走様でした！ #東京 #中野 #ラーメン #つけ麺

#つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #鯛だしラーメン

中盛で注文。あっさりしつつも切れ味のある塩味が好印象。卓上の鰹塩がよく合いました。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

さわやかなゆずの香りと麺がしこしこ！たまらない！さっぱりした塩ラーメンなのでどんどんいけます。

東京都中野駅北口から徒歩7分の藤丸にて塩つけ麺中盛に味玉トッピングで850円。立地条件は決して良いとは言えませんが、一時期は毎日行列ができていた鶏白湯ラーメンの人気店です。 14時前到着で先客1名、後客5名、店内の券売機をポチッとして着席しました。後客のラーメンの方が先に提供されて、私のつけ麺は10分強で到着しまさかた。 つけ汁には笹切り鶏チャーシュー、メンマ、カイワレにネギが入り、麺には海苔とトッピングしたが味玉が乗っています。 つけ汁はシャバ系でマイルドな鶏白湯で優しいお味、セントラルキッチンから運ばれてくる濃厚鶏白湯スープを使用している近くの店なんかより、こちらの方がずっとタイプです。 麺は店主が大成食品のラーメン店で修業したこともあり、当然大成食品の中太麺、喉ごしが最高です。 途中、えび辛を投入して味変しながら完食、ご馳走様でした！ #つけめん #塩つけ麺 #藤丸

進化＠町田(東京都) 想い出の塩つけ麺(限定)1000円 鶏塩飯350円 2020/11訪問 平日13:55到着。8割がたの入りなるも空き席有り。 塩つけやわめを食べようと思って来たのだが、限定でひるがお新宿御苑前店で提供していたつけ麺オマージュの「想い出の塩つけ麺」があったので、たまには違うメニューも楽しんでみようと購入。 食券買って水汲んで着席。今回はご主人が居た。期待大。 8分後提供。 そうそう、こんな感じこんな感じっ！と懐かしい味。今改めて食べてみると、この風味の魚介系スープって珍しいのかもしれない。どこか独特で個性的な風味だ。魚介系全盛期の当時にあって、だからひるがおは頭一つ出た存在だったのかも知れない。 麺は固め。 スープ割りまで楽しんで完飲。 進化にくると外せないオプションの鶏塩飯。普段はごま油仕立ては少しだけ苦手なのだが、ここの鶏塩飯は別格。しっかり楽しんだ。 自分にとっては、「定期的」に「１時間以上かけて」「町田に進化を食べにくる。」存在。 美味しかったです。また来よう。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン