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新宿区で食べられる塩つけ麺のランキング

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こちらは新宿区で食べられる塩つけ麺のランキングページです。
新宿区では塩つけ麺が38件見つかりました。
38件のみんなの口コミを参考に、ぜひ食べたい塩つけ麺を見つけてください!

3.5
特製 淡麗塩つけ麺(塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか))
今日11:00~10:00
曙橋駅から267m
東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル

レビュー一覧(6)

  • yamato79
    yamato79

    鶏&魚介出汁が織り成す、こだわりの澄んだスープに、柚子胡椒がナイスアシスト。麺もプリッと。いい弾力。炙り焼豚の薫り。卵の半熟具合。サイドも抜かりなし。トロみ掛かったまろやかなスープ割りで〆る。終始途絶えない美味タイム。

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    鶏出汁が効いたとろみがかったスープがおいしい! チャーシューも肉厚で香りが良いです!! #つけ麺 #塩つけ麺

  • guruhi
    guruhi

    うまい。10種類くらい使っている塩の配合がこの旨さの妙。 #つけ麺 #塩つけ麺

3.4
鮟鱇(ラーメン 巌哲)
ディナー
今日不明
早稲田駅から278m
東京都新宿区西早稲田1丁目10-4

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    限定の鮟鱇の塩つけ麺をいただきました! 1500円という値段設定ですが、 あん肝、プリッとした身もたっぷりでお得感あります。 ツヤツヤした麺はすすり心地良好で美味かった〜😄 #塩つけ麺

3.3
塩つけ麺(焼きあご塩らー麺 たかはし )
ランチ
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(6)

  • つけ麺は淡麗で和風出汁、煮干の香りが強い。 麺は素麺を彷彿させる細麺で加水率高いが噛みごたえのある麺。 チャーシューは麺側の器にレアの刻みチャーシュー、つけ汁の中にはゴロッとしたチャーシューが沈んでいて嬉しくなる。 ネギ、メンマもバランスよく中盛りの麺量でも飽きずに完食できる。 今回スープ割り無し。 ごちそうさまでした。

  • ramentabete
    ramentabete

    焼きあご塩らー麺 たかはし 歌舞伎町店 塩つけ麺+ハイボール 人手省くシステムに慣れ必要? 焼きあごらしいさらっと甘味ある煮干感 加水高めの細麺絡める!昆布水投入で味変化 旨し!なので詠います! 行列に 厳しい残暑 ハイボール シュワッ一杯 ズボボと一杯 ご馳走様でした! #つけ麺 #ラーメン #西武新宿 #焼きあご #焼きあご塩らー麺たかはし #塩つけ麺

  • maako0512
    maako0512

    また食べに行ってしまいました、、 美味! #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺

3.3
特製淡麗塩つけ麺(塩つけ麺灯花)
今日不明
四谷三丁目駅から422m
東京都新宿区四谷2-11 龍文堂ビル1F

レビュー一覧(4)

  • happy_lime_hx4
    happy_lime_hx4

    先にスープをいただいたところ、つけ汁だが、少し塩分高めだなと思いました。でも、平打ちの喉越しの良い中太麺と絡めると、ちょうどいい塩加減になり、本当に美味しいつけ麺に! 〆の割りスープには、ご飯もいれる事が可能なので、是非!

  • nao_suke2
    nao_suke2

    #塩つけ麺 #つけ麺 #ラーメン @四ツ谷

3.2
塩つけ麺(我羅奢 (がらしゃ))
ランチ
今日11:00~22:30
西早稲田駅から264m
東京都新宿区西早稲田2-21-6 斎藤ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    塩つけ麺(大盛・叉焼3枚・メンマ有・葱有・もやし有・味玉1個+海苔3枚<クーポン>)戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた田中製麵製?で、短めなツルツル平打麺が喉元を緩やかに流れていく艶やかな喉ごしも楽しめる麺です(麺量:茹で前300g位でお腹一杯で、小盛150g~大盛300g迄同一価格で尚且つ、叉焼・メンマ等のトッピングの量や有無が選べCPにお得感があります)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな鶏白湯塩味で、丸鶏を豪快に煮込んだコテコテ濃厚鶏白湯と違い鶏ガラやゲンコツもじっくりと煮込んだ軽く白黄濁した円やかな鶏白湯に仕上がっています。 具は穂先メンマ2本と巻き巻きバラ叉焼3枚と半分にカットされた味玉2個とW葱(白髪葱・青葱)と茹でモヤシとクーポン海苔3枚が麺が隠れるくらいに盛られ、青葱と糸唐辛子がつけ汁に浮遊しています(今回はフルトッピングにしてみました)。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、円やか鶏白湯が表面ツルツル平打麺に軽く絡みズルズルっと啜れました。 スープ割はブーメラン方式に鶏白湯スープが注がれ青葱が追加され、プラスチック製の黒い蓮華で追加された青葱のシャキシャキ感を楽しみながら美味しく戴けました。 お店は高田馬場で有名な「宗sou」のお向かいに佇んでいますが、麺量やトッピングの量や有無などお客さんが自分で決めれる用紙に〇印を付ける「一蘭」みたいなやり方でCPを高くしています。 麺量やトッピングの量や有無が選べる用紙はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9108990.html

3.2
塩つけ麺(塩つけ麺灯花)
ランチ
今日不明
四谷三丁目駅から422m
東京都新宿区四谷2-11 龍文堂ビル1F

レビュー一覧(4)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    2019年8月28日、場所を変えて復活オープンを遂げた『灯花』の 1stブランド。空調が効き広々とした店内で戴く「塩つけ麺」。そんなシチュエーションは想像もしたことがなかっただけに、不思議な気分だ。味蕾を刺し喉奥で広がるうま味の奥深さは、相変わらず。うん、これは美味い!#つけ麺

  • haravo
    haravo

    #ランチ オープンキッチン風のお塩に拘りのあるラーメン屋さんです、3種のお塩から選べます、トリフ塩をセレクトし、味変を楽しむつけ麺スタイルで、追い飯にスープ割りで〆ます!

  • lucky_beef_ci2
    lucky_beef_ci2

    #つけ麺 #塩つけ麺

3.2
鯛塩つけ麺(三代目 白兵衛 )
ディナー
今日18:00~03:00
西武新宿駅から217m
東京都新宿区歌舞伎町2-39-12 K会館 1F

レビュー一覧(1)

  • maako0512
    maako0512

    アングル悪くてすみません、、 水菜とほうれん草と鯛の切り身は別皿に盛られて来るので、お好きなタイミングで入れられます。汁が熱いうちに鯛しゃぶみたいにして食べるのがオススメです!! #つけ麺 #塩つけ麺

3.1
得製塩つけ麺(焼きあご塩らー麺 たかはし )
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(2)

  • gom02231115
    gom02231115

    また飲んだ後に来ちゃいました。 つけ麺 は初めてでしたが、予想を裏切らずに美味しいです。 塩つけ麺と言っても塩っぽくはありません。 和風がの味が強いですね。 つけ汁にも焼きあごが使われてるのでしょうか? 優しくて、飲んだ後にもかかわらず、スルスルと胃に入っちゃいました。 今度は飲んでない時に行こう。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #拉麺

  • gom02231115
    gom02231115

    特製分300円はプレミアムパスで無料でしたので、支払いは880円です。 伺ったのが9月でしたので上記の価格でしたが、本日ホームページを見たら値上げされてました。 このご時世ですから仕方ないですね。 味は変わらず美味しいです。 麺がツルツルでのどごしが最高ですね。 特製ですから、チャーシュー、メンマ、味玉も美味しく頂きました。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #拉麺

3.1
特製塩つけ麺 大(焼きあご塩らー麺 たかはし )
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(1)

  • gom02231115
    gom02231115

    「たかはし夏の焼きあご麺2023」をコンプリートしてPREMIUM PASSをゲットしたので、久々にノーマルのつけ麺を注文してみました。 もちろんPREMIUM PASSがあるので特製分は無料です。 付け汁は当然、味が濃いのですが、出汁がしっかり効いていて、嫌な濃さではありません。 麺もつるつるで食べやすく、美味しくいただけました。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #拉麺 #今日のひとさら

3.1
肉沢山ガーリック塩つけ麺(中華そば つけ麺 百日紅 新宿店)
ランチ
今日07:00~23:00
新宿三丁目駅から43m
東京都新宿区新宿3丁目4−8 京王フレンテ新宿3丁目

レビュー一覧(1)

  • user_35120089
    user_35120089

    東京都新宿三丁目駅からすぐの百日紅(さるすべり)にて肉沢山ガーリック塩つけ麺980円。伊勢丹向かいの新宿三丁目駅直結ビルの地下二階にあるラーメン屋さんです。 14時前到着で客の入りは4割ほど、店内の券売機で前から気になりながら未食のメニューをポチッとして着席、待つこと10分ほどでニンニク臭をプンプンさせながら着丼しました。 麺の上の具材はチャーシュー2枚、メンマ2本、茹でキャベツにかいわれとニンニクチップが乗っています。つけ汁には豚のバラ肉、ザク切りチャーシューにネギが入っています。 最初につけ汁を飲んでみるとムチャしょっぱいのでまずキャベツを投入しました。麺は通常のつけ麺のやつとは違い中太平打ち黄色い麺、あまりつけ汁を持ち上げるタイプではないのでしょっぱさを和らげ良い塩梅です。 麺の大盛り無料だったので完食してかなりの腹パン、割りスープを入れると煮干し感がしました。帰る時には口の中にニンニク臭満開、マスクで少しは臭いが押さえられるかなと思いながら電車に乗りました。(^◇^;) #つけ麺 #塩つけ麺 #ガーリック

3.1
ガーリック塩つけ麺(中華そば つけ麺 百日紅 新宿店)
今日07:00~23:00
新宿三丁目駅から43m
東京都新宿区新宿3丁目4−8 京王フレンテ新宿3丁目

レビュー一覧(2)

  • bokurarri
    bokurarri

    麺の上にガーリックチップのようなものと、キャベツが印象的 シャバ系のつけ汁はメニュー通り、塩ガーリック 濃い目の塩ダレにガーリックが効いている つけ汁には具もたっぷり チャーシューというより肉は薄いバラ肉 麺の上にはガーリックチップ これを入れると結構ガーリック感が強くなる 麺は太過ぎない、モチモチシコシコのコシがある麺です

  • nobucof
    nobucof

    肉沢山ガーリック塩つけ麺 #新宿 #ラーメン #つけ麺 #麺や百日紅 #百日紅

3.1
味玉入り 塩つけ麺(焼きあご塩らー麺 たかはし )
今日不明
西武新宿駅から129m
東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F

レビュー一覧(1)

  • gom02231115
    gom02231115

    たかはしのつけ麺です。 味玉はクーポンで付けて頂きました。 さっぱりとしたつけ麺で、良い意味でたかはしっぽいですね。 盛り付けも上品で見た目も綺麗です。 つけ麺にしたらちょと量が少ないかもしれないですね。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #拉麺 #サラ活

3.1
梅の塩つけ麺(麺や 庄の)
ランチ
今日11:00~23:00
市ケ谷駅から189m
東京都新宿区市谷田町1丁目-3クレセントビル1F

レビュー一覧(2)

  • user_58290923
    user_58290923

    魚介と梅の組み合わせがとてもよく、さっぱりしていました。暑い夏にピッタリ!!

  • ebifry01
    ebifry01

    限定メニュー、冷し梅塩つけ麺です。 しゃぶしゃぶとつけ麺の合体というか、そんな感じです。 虹色のつけ汁につけると、さっぱり系の冷たいラーメンになり、甘酸っぱい梅肉がもちもち麺に絡んで、食べたことがないおいしさです。

3.1
ゆず香塩つけ麺(つけ麺麦の香)
ランチ
今日不明
面影橋駅から360m
東京都新宿区西早稲田2-11-13

レビュー一覧(1)

  • akabaiku_tomozo
    akabaiku_tomozo

    ゆず香塩つけ麺(麺少なめ)戴きました。 麺は角中太ストレートのエッジに尖りがある北海道小麦を使用した福島は羽田製麵より依頼を受けプロデュースした「やまぐち」オリジナル麺で、保存料無添加の小麦十割で打ち上げた小麦の魅力が感じられる重みのあっても喉ごしが楽しめる麺です(麺量:茹で前180gでも低加水の為、腹8分目といったところです)。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い鶏ガラ・豚骨などの動物系に鯖節・煮干しなどの大量の魚介系を合わせたところに柚子の香りが鼻腔を駆け抜ける料理名どおりのゆず風味の強い魚介動物塩味で、塩味なのに透明感の無い魚介系を動物系が支えているつけ汁にまとめられています。 具はメンマ5本位と大きく短冊カットされた肩ロース叉焼5本と微塵長葱がつけ汁に忍ばされていて、海苔1枚が麺の上に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、微塵長葱と共につけ汁が麺肌に絡みズル・ズルズルっとテンポよく香辛料のスパイシー感を感じながら啜れました。 スープ割は別テーブルに置いてある魚介出汁スープが入ったポットを自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で丼底に沈んでいる香辛料を搔き混ぜながら浮遊している微塵長葱を掬いながらとても美味しく完飲寸前まで戴きました。 お店は以前「らぁ麺 やまぐち」が営業していた店舗でしょうか?(その後、カレー屋さんになった模様でメインの看板も掛けられたままで、A型看板が無ければここが「麦の香」とは分かりません)。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9582278.html

3.1
塩つけ麺(麺庵ちとせ)
ランチ
今日11:30~15:30
若松河田駅から534m
東京都新宿区市谷台町18-5

レビュー一覧(1)

  • ramentabete
    ramentabete

    麺庵ちとせ@曙橋 塩つけ麺+豚バラ煮豚+煮玉子+エビス中瓶 鶏出汁感ありつつクリアでピリリ塩ダレ 平打ち麺はもっちり感あり馴染む旨さ トッピングと割スープも抜かりなし 旨し!なので詠います! 週末の 残暑と坂を 乗り越えて 旨さ極上 エビスとつけ麺 ご馳走様でした! #麺庵ちとせ #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #中華そば #曙橋 #新宿区

3.0
牡蠣の塩つけ麺(麺や 庄の)
今日11:00~23:00
市ケ谷駅から189m
東京都新宿区市谷田町1丁目-3クレセントビル1F

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    流石に美しくまとめてきましたね しかも炊き込みご飯もセットとは嬉しいです では、まずはつけ汁から 淡麗シャバ系のつけ汁です 若干塩分は高め この塩分はちょっと気になりますね かぶ、刻み葱、短冊チャーシューが入っていました 麺の上には、牡蠣、海苔、低温調理チャーシュー、青菜などのトッピング 味変アイテムが色々と仕込んであって食べ進めるのが楽しいです 牡蠣のコンフィ、大ぶりで食べごたえがありました

3.0
鯛塩つけ麺〜みぞれ仕立て〜(鯛塩そば 灯花 曙橋本店)
今日11:00~22:00
曙橋駅から200m
東京都新宿区舟町12-13石原マンション1F

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    まず麺のみでいただくと、全粒粉が混じったしなやかウェーブの細麺はしっかりとコシがあって、小麦の美味さがズンと感じられて、スゴい美味しい。麺量を大にしたからいつも以上に麺のみを食べちゃう。ややウェーブした麺が食感をアップさせている。 その麺を浸すつけ汁はまさに「和」。鯛をベースにしたスープに菊の花が散らされ、中にメンマ、チャーシュー、大根おろしが入っている。この大根おろしが麺を浸すと適度に絡み、さっぱりとした風味と面白い舌触りで美味しかった。鯛塩そばと比べると鯛感は落ちるけど、さっぱりとした味わいに麺量480gながら、さっくりいけました!美味しかった。

3.0
創作塩つけ麺(鱸)(ラーメン 巌哲)
今日不明
早稲田駅から278m
東京都新宿区西早稲田1丁目10-4

レビュー一覧(1)

  • bokurarri
    bokurarri

    大きめのつけ汁の器には鱸の切り身と肉片が入っており、鮮魚らしさの出たベースの味に塩加減が適度に乗っており、塩のつけ汁としては十分な力強さがあります。麺はツルツルで弾力のある平打ち麺で、自家製麺らしい。麺だけでいただいても小麦の味がストレートに感じられて美味しいやつ。右下に映るのは梅ダレで、つけ汁に入った鱸を付けて食べる用。これが梅が強すぎず、良い味わいで美味しかった。

3.0
特製スペシャル塩つけ麺(塩つけ麺 灯花 (しおつけめん とうか))
ディナー
今日11:00~10:00
曙橋駅から267m
東京都新宿区荒木町8-3 プチ藤ビル

レビュー一覧(1)

  • rare_nuts_sk5
    rare_nuts_sk5

    #ラーメン#つけ麺 #塩ラーメン#鶏だし #魚介だし #もちもち麺#味濃いめ#チャーシュー#煮玉子 #メンマ#柚子胡椒#味変#スープ割りはあられ付き#カリカリでおいしい#ディナー#四ツ谷#新宿区#東京

3.0
半熟味玉淡麗塩つけ麺(鯛塩そば 灯花 曙橋本店)
今日11:00~22:00
曙橋駅から200m
東京都新宿区舟町12-13石原マンション1F

レビュー一覧(1)

  • ryukyuawamori
    ryukyuawamori

    麺の上には刻み海苔、味玉、柚子胡椒 つけダレの中に刻み葱、チャーシュー、メンマ 粘度は低めの清湯系 塩分はちょうどいい塩梅 若干オイリー 麺はやや平打ちの中細麺 若干くっつき気味 つけダレに浸します 淡麗… どちらかといえば、淡白なんじゃないのかな 柚子胡椒を直接麺につけて啜るとパンチがでました トッピングはまずまず とはいえ、あっという間に麺がなくなっていきました

2.8
鯛塩つけ麺+鯛茶漬け(鯛塩そば 灯花 曙橋本店)
ディナー
今日11:00~22:00
曙橋駅から200m
東京都新宿区舟町12-13石原マンション1F

レビュー一覧(1)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    数年ぶりの訪問。今や、数店舗を展開する『鯛塩そば灯花』。時代の流れを感じるが、塩スープと鯛茶漬けの美味しさは健在。癖がなく食べ手を選ばない鮮魚スープを米へと注ぎ込み、薬味を大胆に投入。一気に掻き込んだときの爆発力は、最高だと言わざるを得ない。#つけ麺