大田区で食べられる塩そばランキング | SARAH[サラ]

ランチ

ディナー

今日11:00~14:30,18:00~21:00

矢口渡駅から224m

東京都大田区多摩川１丁目１-６

レビュー一覧(2)

chad
裏慶＠矢口渡(東京都大田区) 特製塩そば1200円『麺：国産小麦を使用　水：パイウォーター　スープ：朝しめ信玄鶏、肉付き胴ガラ、宗田節、いりこ、真昆布などを別寸胴　醤油タレ：にほんいち生揚げ醤油、三年熟成醬油、龍野本造り醤油ほか、計5種類の醤油　塩タレ：淡路島の藻塩、ゲランド塩、粟国の塩ほか、計5種類の塩とホタテ出汁　チャーシュー：むさし麦豚肩ロース、信玄鶏むね肉　玉子：マキシマムこいたまご』口上書きより抜粋魚介系の塩スープにしなやかな細麺。三河屋製麺の口上。特製で豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ワンタン1個、とりつくね半身、メンマ、葱。特製はお試し的な布陣。 #東京都 #大田区 #矢口渡 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製 #絶品グルメ
chad
裏慶＠矢口渡(東京都大田区) 特製塩そば1200円『麺：国産小麦を使用　水：パイウォーター　スープ：朝しめ信玄鶏、肉付き胴ガラ、宗田節、いりこ、真昆布などを別寸胴　醤油タレ：にほんいち生揚げ醤油、三年熟成醬油、龍野本造り醤油ほか、計5種類の醤油　塩タレ：淡路島の藻塩、ゲランド塩、粟国の塩ほか、計5種類の塩とホタテ出汁　チャーシュー：むさし麦豚肩ロース、信玄鶏むね肉　玉子：マキシマムこいたまご』口上書きより抜粋魚介系の塩スープにしなやかな細麺。三河屋製麺の口上。特製で豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、ワンタン1個、とりつくね半身、メンマ、葱。特製はお試し的な布陣。 #東京都 #大田区 #矢口渡 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #特製 #絶品グルメ

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ランチ

今日11:00~14:30,18:00~21:00

矢口渡駅から224m

東京都大田区多摩川１丁目１-６

レビュー一覧(1)

kazutan0264
オープンは2023年１月28日。スープ切れで一度振られていたが、満を持して鉄板の時間帯に再訪。注文の「塩そば」は、鶏、イリコ、昆布、帆立等の素材が、まとまりのある上質なうま味を形成。『三河屋製麺』製のしなやかストレート麺の啜り心地も極上。これは美味い。#ラーメン

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味玉生姜塩そば(煮干しつけ麺宮元)

ランチ

ディナー

今日不明

蒲田駅から295m

東京都大田区西蒲田7-8-1 1F

レビュー一覧(2)

ramentabete
煮干しつけ麺宮元＠蒲田味玉生姜塩そば純朴さとワイルド感滲む生姜そば豚骨＋αな動物感に生姜の清涼感痛快もちもち麺にハンパない焼豚をガッツリ！旨し！なので詠います！ひたい汗初夏を感じてやる気出す清涼生姜でスタミナ焼豚ご馳走様でした！ #煮干しつけ麺宮元 #生姜塩そば #蒲田 #ラーメン #中華そば #大田区 #味玉
kazutan0264
数度目の訪問。本店で初めて「煮干しつけ麺」以外のメニュー(「塩味玉生姜そば」)をオーダー。長岡生姜のエッセンスを採り入れて創られたと思しき１杯。塩のうま味はビビッドで、涼しげな生姜の風味との相性も抜群。硬めに茹でられたストレート麺が『宮元』らしくて好印象だ。スープと麺との相性をもう少し考慮すれば、格段に良くなりそうな気がした。#ラーメン

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