出汁カレー(鶏肉)のメニュー一覧

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  curryman_jp

  モルディブフィッシュを使った魚介系の香りがたまらない初恋チキン出汁カレーは必食。 他のカレーもどれも捨て難いけど、ここは是非センス抜群の週替わりカレーをあいがけで。 カレーとスパイスでリンクする副菜、硬めに揚げてあるので最後までパリパリのパパドなど、脇役のバランスもすごく良いのが初恋さんのすんごいところ。 #カレー #出汁カレー #スリランカカレー

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  currycell

  無水チキンは札幌『カラバト』リスペクト。 玉ねぎとトマトの水分だけで煮詰めた、パキスタンのチキンカラヒ由来のカレーです。 塩と生姜で引き締まった鶏肉の旨みはそのままに油をさらに抑えたチューニング。 ポークビンダルはちょっと珍しい豚キーマ仕立て。辛さとビネガーの酸味が決まっています。 『カレーは肉料理です。』というお店のキャッチフレーズ通り、肉感推しの２つのカレー。 いずれも、気負いもなければユルさもない丁寧な作り込み具合。 さらに、スープスタイルの出汁カレーをかけて味変する楽しみも。 まさにDRY&WET方式。 ベースとなる出汁は日々変わったりするそうですよ。 その他、竹炭と炊いたライス、地元野菜の副菜と、プレートの隅々にまで愛が溢れています。 #カレー #スパイスカレー #クラフトカレー #あいがけカレー

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  curry_ojisan

  秋田県は横手でスパイスカレーを発見しました。 カレーは基本ランチのみで日替わりメニュー。 この日は宮崎産鶏もも肉とココナッツミルクのチキンカレー、カレーリーフとアジの出汁カレーの2本立て。 付け合わせにピクルスがついてきたのですがこれがまず爽やかで美味しい。 カレーも良いですよ。 ココナッツミルクを使うというと、タイカレーもしくは南インドカレーが思い浮かびますが、このカレーはどちらでもない着地点。 どちらかといえば南インド寄りではあるものの、優しくて奥深くて、ひと口食べて美味しいのですが、後からいつのまにか美味しさの大群がついてくるような印象。 鮮烈なスパイス感というわけでも、素材の旨味の力というわけでもなく、バランスの良さがなせる、しみじみじんわり美味しいカレーです。 アジの出汁カレーも同じ印象。といっても味は全く違います。 アジのもつ旨味が出汁として活きていて、それを印象付ける為のスパイス使い。 このセンスは今どき感ありつつも、他ではない個性です。 #カレー

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  currysun5211

  八丁堀のWACCAさんでクアトロを🍛 カレーは 🍛出汁カレー（煮干し） 🍛無水チキン 🍛ラムウプカレー 🍛マルチョウデビル の4種✌️✌️ 今日からメニューINした出汁カレーの煮干し𓆟 今日は少しカエシが強めだったららしいんですが、とにもかくにも旨味が強い仕上がり🤗 カエシが強めだったせいか煮干し感はそこまで前に出てきてるわけではなかったんですが、個人的にはそこはほぼ関係なく大好き味🤤 そこにカラバトカリーさんリスペクトな無水チキン🐔 オイル感や食感が全体的にサリサリさんより柔らかめでシルキーな雰囲気♨️ それでいて旨味の芯はしっかり濃ゆい〜🇵🇰 ラムウプカレーは実にラムってる一品🐏 ラム丸出しって感じのラムラムしさに塩とスパイス🧂💥 シンプル故にキレッキレな仕上がりだな〜と🎯 マルチョウデビルはまぁ何はともあれマルチョウが旨い🤤🐮 プリンとした食感と旨味が堪らんのです❤️ 出汁カレーと言う「和」を感じるベースに無水チキンのパキスタン、ラムウプのインド、マルチョウデビルのスリランカがハイブリッド気味にミックスされてるんですが、結局仕上がりはWACCAさん印🤤 凄いチューニングや📡✨✨ 副菜の野菜達も相当良い効き方してるんですが、特にカチュンバル的なサラダの清涼感ある酸味が個人的に超越ツボでした💘 夜のコース再開したら絶対行きたい〜＼(^ω^)／ #カレー #ジャパニーズスパイスカレーワッカ #wacca #ジャパニーズスパイスカレー #出汁カレー #八丁堀 #ランチ

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  sggk

  #カレー #スパイスカレー #出汁カレー #豚骨 #期間限定 #ワッカ

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  currycook0322

  #ランチ#大阪#堺市グルメ #カレー#スパイスカレー#キーマカレー#出汁カレー キノコのキーマ 、煮干しと鰹の出汁カレー、鶏もも焼いたんにリンゴとケイパーのビネガー、鯖の炊き込みご飯 さまざまなスパイスとハーブとお出汁で頭の中が情報処理が追いつかず バグりまくり 美味しかったです。 10月前半は このカレープレートだったので後半、来月 どんなバグり方を見せてくれるのか楽しみです😋

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  curryman_jp

  大阪スパイスカレーの大看板が東京にやってきた！ これぞ出汁カレーと言わんばかりの優しい魚介出汁のカレーは必食。他のカレーも全部食べて欲しいので、ぜひクアトロで。 ピリッと辛いマルチョウデビルもワッカさんの代名詞のひとつ。 #カレー #出汁カレー #スパイスカレー #大阪スパイスカレー

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  suepi

  #カレー

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  peanut

  #大阪 #星田 #東寝屋川 #大阪グルメ #定食 #初夏グルメ #からあげ #唐揚げ #鶏肉 #出汁カレー #期間限定 #カレー カレー味の唐揚げを出汁カレーにつけて食べます。

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  enrique

  トマトチキン魚介出汁カレーと蓮根ズリキーマ2種あいがけカレー。スパイス感は強くないが複雑な味で満足。現在、日曜月曜のお昼のみ間借りで営業しているが、大阪市北区の本店が建物老朽化のため閉店したので営業時間かわるかな？ #間借りカレー #スパイスカレー #スパイス食堂 #あいがけカレー #堺市グルメ

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