兵庫県の中華そばの人気おすすめランキング (6ページ目)

ベースの我風ブラックに塩を混ぜ強めのスープに。 太麺にも負けていない溜まり醤油が美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

#中華そば #カレー #醤油ラーメン #新在家 #六甲道 #シーフード

すっきりとした鶏ガラの出汁とされておりまして(^-^)ノ そこに口あたりがソフトな甘めの醤油ダレ(･∀･)/ ノスタルジックでありながら食べ手を魅了します(〃∇〃) 播州インスパイアな甘味ある スイートウミャイ スープｗ #ラーメン #中華そば

【2017.9.1オープン！】1日20食限定の鶏ガラ醤油スープラーメン「中華そば 雄」 2017.10.1訪問 文字数不足の為詳しくはWEBで♪ https://ameblo.jp/iron-shef-28/entry-12319134405.html

昭和28年創業の老舗中華店です。 あっさりした澄んだ鶏がらスープがとても美味しい中華そばです。

いちにぃさんラーメン 豚骨ベースの醤油らーめん トロッとしたスープのラーメンです #ラーメン #中華そば

2022年10月11日にオープンした準新店。コク深い豚骨出汁と甘辛いカエシとを巧みに重ね合わせたフルボディの濃厚スープ、茹で加減絶妙な中太ストレート麺、肉肉しいチャーシューなど、各パーツの造り込みが実に丁寧。満員御礼の人気ぶりにも納得だ。率直に申し上げて、事前の想定を遥かに超える完成度の高さだった。これは美味い、美味過ぎる！#ラーメン

ほんのりと煮干しを効かせたラーメン。 来年早々には東京と言う名でレギュラー化 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

東京の立ち食いラーメンをイメージ。 店主が若い頃に好きだった味。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

いつもの軽い煮干しに牛骨を軽く 〆にキムチをスープに入れて #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#塚口 #中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #塩ラーメン #兵庫ラーメン #百名店 JR福知山線塚本駅下車徒歩8分、開店20分前に到着し先客2名😮 昨日から4日間限定のメニュー表に無いメニュー"裏中華" ｢間違ってやらかした｣と言うレギュラー2本柱のSﾛｯｸの塩スープに尼ﾛｯｸの醤油タレをイン❣️ 全て計算し尽くされた究極の逸品が完成💮 こりゃあ旨いがな😋余すところなく堪能👏👏👏 本日もご馳走様でした🙏

スープはコクのある味噌に野菜や果物からの甘味、そこに一味のピリ辛でなかなかクセになりそうな味わい。 低加水のワシワシ中細やや縮れ麺にたっぷりのもやしと玉ねぎ、大きめのチャーシューも2種入っていてボリューム満点！ #ラーメン #兵庫ラーメン #味噌ラーメン

【らーめん　もんつきかかか(兵庫県宝塚市)】 🏠旭川ご出身の店主が味噌ラーメンをメインとしたメニュー構成の'１５年８月にオープンしたお店。 苗字の漢字を崩した読みが屋号の由来。 date: 20.2.20  🍜みそらーめん ¥‬800 📢味付玉子 ¥100  ●スープ 《味噌ベース　豚　鶏》 動物系(豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ)と魚介系(羅臼昆布・魚介節)から取った出汁を野菜・果物で加味した北海道味噌と合わせて軽い当たりに仕上げたラードを使用した香味油で包み込んでいる ‪●麺 《中細　ストレート　加水低め》 旭川の老舗製麺会社の加藤ラーメンの麺を使用 ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー 肉本来の味わいを活かしてしっとりとした口当たりから仄かな甘みを帯びた旨味がジワッと伝わる ・バラチャーシュー 同じく肉本来の脂の甘みが蕩け出して柔らかい歯応えから厚みある旨味が広がりをみせる ・メンマ 繊維質を感じるシャッキリとした歯応えからほんのりと甘みを効かせた味わい ・味付玉子 蕩ける黄身からじわりと伝わる甘みの乗ったコクが広がる 《その他》 ・もやし　・青ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 着丼した瞬間から味噌の香りが熱々の湯気から立ち込めて顔を覆ってくる猫舌殺しのピリッとした刺激が走るスープは、 味噌の動物系と野菜と果物の甘みあるまろやかさと厚みある味噌のコクがボディを支え、 出汁感が仄かに伝わる魚介の風味と厚めながらもしつこさや重たさのないラードを効かせた香味油で包み込み、 ニンニクと生姜でパンチを効かせて奥行きを出している。 少し黄色がかった中細ストレートの麺はパツッとした歯切れで噛む程に麺自体から香ばしさと仄かな甘みが乗って、 軽やかな啜り心地とスープの吸着の良さで旨味と風味を運んで野菜類を絡めると更に味わいに幅が広がっていきます。 スープ・麺・トッピングそれぞれが役割を担って力強い味わいを生み出す味噌ラーメンを頂きましたっ！！  #味噌ラーメン ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺

オープンは2015年８月。旭川出身の店主が、旭川ラーメンを提供。営業時間中は行列客が絶えない、同エリア屈指の人気店だ。看板メニューは「みそラーメン」。道産の味噌にフルーツ等で仄かな甘みを加えたスープは、計算された上質なうま味が、実に印象深い。旭川から直送した低加水麺とスープの相性にやや難があるような気がしたが、創造性の高い面白い１杯だと感じた。#ラーメン

【自家製麺　麺・ヒキュウ(兵庫県神戸市灘区)】 🏠兵庫・神戸市灘区にある鶏白湯をメインとした、 絶えずお客さんが並ぶ’１４年９月にオープンしたお店。 兵庫・御影に2号店が’２２年７月にオープン。 🗓'22.7.7 ⁡ 🍜鶏白湯らーめん　並　¥850 ⁡ 🍥スープ 《鶏ベース　醤油　魚貝》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 持ち上げられない程崩れる柔らかさから 肉本来の旨味を活かした優しい味わいが溢れ出す ・鶏肉 柔らかい歯応えから むね本来の旨味を丁寧に活かした味わいが広がる ・メンマ 軽やかなコリシャキ食感から優しい味付けにより 仄かに甘味の乗る味わいが広がる ・味玉 トロリとした濃厚な黄身にタレをしっかりと効かせて カドを立たせたコクが溢れ出す ・青ネギ　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 撹拌する事で一面に泡立ったクリーミーなスープは、 醤油の香ばしさと心地良いキレを放つかえしが 厚みのあるまろやかな鶏の旨味に 魚介の風味を効かせた出汁をバランス良く支えて、 適度に効かせた油分が馴染んで纏っていき、 マイルドな味わいに仕上げています。 ムチッとした張りと艶のある全粒粉が練り込まれた麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みからスープを持ち上げて、 力強いコシが生む弾む歯応えから 香ばしさと味わいが伝わると共に、 スープの旨味がより引き立てられて 食べ進める程に纏っていきます。 鶏の旨味をかえしや他の素材が持ち上げるスープを 喉越しも良く存在感のある麺がバランス良く融合した 泡が無くなる程に味わい深くなる 濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#麺ヒキュウ 🍜#鶏白湯ラーメン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#兵庫 #六甲道 #ラーメン #石屋川

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ガツンではなくフワッと香る煮干し。

#中華そば #麺 #塩ラーメン #煮干しラーメン #兵庫ラーメン 丹南篠山口インター直ぐ11:40開店直後到着で、2巡目3組5人の外待ち。 1年3ヶ月振りの訪問は、前回こら決めてた、煮干らーめんを塩で、平日お昼限定のぶたマヨごはんのセットで。 無化調自家製麺ではコスパ💯 ほんのり出汁程度の上品なスープにチャーシューは2種❣️ 味玉トッピングが無いのは残念ですが。 本日もご馳走様でした🙏

魚介のスープがとても優しい和風な中華そばでした。 #中華そば #味玉ラーメン #ラーメン

少し強めの醤油 豚骨清湯に背脂 尾道ラーメンをイメージして #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#中華そば #麺 #醤油ラーメン #兵庫ラーメン #塚口グルメ #ロックンビリーS1 10:50(開店10分前)到着、駐車場全て空きも先客6名に連結(ｷﾞﾘ1巡目7席目確保)。 限定'冷やし味噌おろしまぜそば'なる物もそそるが、1年振り久々の熱々のデフォを💮 日本一(=世界最高峰🥇)の逸品を堪能❣️ 食後は階段下迄かなりの行列が😵 本日もご馳走様でした🙏

#中華そば #麺 #醤油ラーメン #限定 #兵庫ラーメン #百名店 狙いすまして本日木曜日の限定『懐かしの中華そば』シリーズ+味付けﾄｯﾋﾟﾝｸﾞﾈｷﾞ❣️ ネギは「下から良く混ぜて、途中から入れて。ご飯にも合うよ」との事で〆にごはん小も追加。 昔にこんなんあったらなぁ💮 店主したり顔でニンマリ🤗 本日もご馳走様でした🙏

#兵庫 #広野ゴルフ場前 #ラーメン #中華そば

#タンメン #魚介ラーメン #中華そば #兵庫ラーメン #限定

#中華そば #醤油ラーメン #兵庫ラーメン 本日の限定ねらいで伺うもsold out😅 通常鶏チャーシューに加えて、これぞTHE豚レアチャーシュー&味玉topping❣️自家製麺も soupもこの上無し💮大阪からわざわざ来る価値の有る至福の時間を頂きました🙏

‪醤油の擽るような香りが漂うスープは鶏×魚介とのことだがイリコ&昆布の魚介出汁が結構強めで節感もある。 ‪麺は自家製、もっちりした中太ストレート。‬ ‪チャーシューは味付け濃いめの旨レア肩ロースが3枚。‬ ‪デフォで濃厚な半熟味玉1個も付いていて750円、なかなかコストパフォーマンス高い一杯。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #兵庫ラーメン

どちらかと言うと、いりこなどの魚介勝ちのスープ。 #ラーメン #醤油ラーメン

#夢前川 #中華そば #麺 #兵庫ラーメン #鶏白湯ラーメン 12時過ぎ250号線沿いの人気店、5組待ち〜デフォメニューを。 無化調泡濁白湯スープに啜り甲斐のある自家製中太麺⭕️ 特製=チャーシュー、味玉、メンマ増しで映える❣️麺大盛無料も❣️ 本日も腹パンご馳走様でした🙏

#鶏白湯 #ラーメン #兵庫 #西飾磨 #夢前川

【神戸の中華そば　もっこす　工場店(兵庫県神戸市灘区)】 🏠兵庫・神戸大倉山の本店を中心に 直営・FCと店舗展開をされており、 工場と併設して営業されているお店。 🗓'22.7.7 ⁡ 🍜中華そば(正油)　¥900 🥚味付け玉子　¥100 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 適度にタレを効かせたパサッとした口当たりで、 噛むと肉の旨味と共に味わいが重なる ・味付け玉子 ホクホクとトロトロの中間の口当たりから、 適度にタレを効かせて黄身のまろやかなコクと重なる ・もやし　・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 プカプカと油の輪が浮かぶサラリと流れるスープは クリアな豚のガラや甘味乗る足のそれぞれの旨味を、 コクとカドを立たせたかえしと甘味ある野菜の旨味に まろやかな油分で味わいの層に厚みを加えて、 飲み易さの割にパンチのある病み付き性も備えています。 クッキリとした線を描く少し黄色掛かった自家製麺は、 低加水によるスルスルと入る軽やかな啜り心地から スープの風味を纏って、 パツリと入る歯切れの良さから 香ばしい小麦の風味と麺自体の味わいが広がり、 じわじわとスープを吸って纏まっていきます。 豚のマイルドな旨味と醤油の香ばしさが重なるスープに 啜り心地の良い麺がバランス良く馴染んでいく 地元に根付いた親しみと懐かしさが込み上げる 濃厚中華そばを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#もっこす #工場店 🍜#醤油ラーメン 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #神戸の中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#SARAHはじめました

【和楽大勝軒(兵庫県尼崎市)】 🏠【東池袋大勝軒】の山岸氏の元での 修行経験をお持ちの店主が、 兵庫で【大勝軒　西宮店】から始まり、 東京・早稲田を経て現店舗に ’１５年３月に移転オープンされたお店。 🗓'22.9.17 ⁡ 🍜もり味玉　並盛　¥950 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 🍥つけ汁 《豚骨ベース》 淡☆☆★★☆濃 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした食感から凝縮された肉の旨味に タレを効かせた味わいが噛む程に広がる ・味玉 ほっくりとした食感のタレが染み込んだ黄身から まろやかな味わいが広がる ・メンマ 繊維質感じるコリシャキ食感から噛む程に 適度な味付けによる旨味が広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 力強いコシの白っぽく艶々とした肌の自家製麺は、 つるりと滑る啜り心地から適度につけ汁を絡めて 魚介の風味を運んでいき、 モチッとした食感とグミッと弾む歯応えから 風味と味わいが噛む程に広がりをみせ、 絡んだつけ汁の旨味を引き立てていきます。 たっぷりと器に注がれたサラリと流れるつけ汁は、 豚骨の甘味の乗る動物系のまろやかな旨味を 引き立てるバランスで合わせたかえしが支え、 丸みのある油分と魚介の風味を落とし込んで厚みを出し、 ヒキを生む酸味とピリッと刺す一味のアクセントを加えて 病み付きになる味わいに纏められています。 弾力ある歯応えと味わいが風味と共に広がる麺に 強めの酸味が豚骨と魚介の旨味を包み込むつけ汁が 絡んでそれぞれの味わいを高めてくれる 大勝軒のだからこそのつけそばを頂きました！ ⁡ 🏠#大勝軒 #和楽大勝軒 🍜#つけそば 🗾#兵庫ラーメン #兵庫グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #山岸一雄 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

#兵庫ラーメン #中華そば #限定 #大阪 #麺 #鶏白湯ラーメン #冷やしラーメン Twitter見て馳せ参じる。伊丹の銘店。 限定20食狙い開店20分前外待ち7番目に連結。早川店主が成得なかった白湯での冷しを弟さんが実現と言う。 何とcreamyなsoup❣️衝撃の旨さかな💮本日もご馳走様でした🙏

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン がふうあん@伊丹 明日で閉店&移転😭 淡島島は遠いので、脳裏と五臓六腑に染み込ませないとと思う方々が集う❣️

中華そばは豚のみを使用した動物系100％、 淡麗系ラーメンで、どこか昔懐かしいノスタルジックなテイストがあり、 スープとチャーシューが通常のラーメンより多め、トッピングはメンマとネギというシンプルな構造が特長。 麺は中太平打ち高加水麺というのが基本だそうまっこの独特な麺は自社で製麺されており、加水率は40%のもちもちとした食感で、特注の切りを使用し、「削麺」をイメージ。 内麦100%使用のパン用の粉とタピオカ澱粉が配合された小麦粉を使用し、内麦特有の甘味があり、粘弾性と歯切れの良さがあり、 口に含んだ際に、中心分の厚みと端の薄さを同時に感じることで、あえて「違和感」を演出。 また製麺の際に、厚みと薄さを均等にするために、通常の麺より2倍の時間を要しこだわりながら製麺、こうして 店のコンセプト「ゆらぎ」に沿った 食べ慣れていない食感を実現され 誰も真似できない唯一無二のラーメンが楽しめます。 #ラーメン #中華そば

#兵庫 #ラーメン #中華そば #神出