目黒区で食べられる中華そばのランキング

RAMEN Break Beats megulo＠祐天寺(東京都) 特上醤油らぁ麺1500円　平日11:15到着。先行列4人。食券先買い制です。10分待って着席。8分後提供。退店時11:45で行列9人。三河屋製麺の麺箱あり。 「醤油らぁ麺、九州食材中心、地鶏醤油ラーメン、地鶏、羅臼昆布、醤油の火入れ、天草大王の鶏油、スモークチャーシュー」 「塩らぁ麺、醤油とは別のスープ、しじみ、ホンビノス、鶏出汁、羅臼昆布、海人の藻塩」 「特上には異なった食材をトッピング、塩には旬の魚、醤油には鶏モモのコンフィもしくは鴨チャーシュー等、フライドエノキは特上のみメンマの代わりに乗せて、特上ならではの具材」 「どんぶりなどの器、店主出身地、福岡小石原焼き」 「化学調味料不使用、πウォーター使用」 ※蘊蓄口上書きより抜粋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

RAMEN Break Beats megulo＠祐天寺(東京都) 特上醤油らぁ麺1500円　平日11:15到着。先行列4人。食券先買い制です。10分待って着席。8分後提供。退店時11:45で行列9人。三河屋製麺の麺箱あり。 「醤油らぁ麺、九州食材中心、地鶏醤油ラーメン、地鶏、羅臼昆布、醤油の火入れ、天草大王の鶏油、スモークチャーシュー」 「塩らぁ麺、醤油とは別のスープ、しじみ、ホンビノス、鶏出汁、羅臼昆布、海人の藻塩」 「特上には異なった食材をトッピング、塩には旬の魚、醤油には鶏モモのコンフィもしくは鴨チャーシュー等、フライドエノキは特上のみメンマの代わりに乗せて、特上ならではの具材」 「どんぶりなどの器、店主出身地、福岡小石原焼き」 「化学調味料不使用、πウォーター使用」 ※蘊蓄口上書きより抜粋 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

先日ですが、はじめてお昼訪問。 「特上醤油らぁ麺」を注文。 自分が思うブレビさんの素晴らしいところ。 醤油の配合と火入れのセンスです。醤油の甘さを残しつつのスモーキーさと三河屋製麺の角のピンとたったパツパツ寄りのストレート麺、素晴らしいバランス◎ スープ飲むと「うまっ」て自然に声が出てしまいます。 ランチどきの忙しいタイミングで店主さんに醤油のスモーキーさがヤバいですね！とか声掛けちゃいましたw スモークチャーシューも歯切れの悪さや、えぐみも一切無し。調理の仕方が丁寧な時しか出せない旨味と食感。味玉えちえち、ワンタンジューシー、醤油ラーメンの極みです。 まだまだ日々進化するラーメンが油面にあります🍜 #特上醤油らぁ麺 #醤油ラーメン #ラーメン #ランチ #麺 #中華そば #三河屋製麺

うんうん　あっつあつ ぷりぷりなワンタンがめちゃ旨です！！これはかなりレベルの高い一杯　行列もうなずけます

#ワンタン麺 #ラーメン 人気の八雲へ。美味しいワンタンラーメン。個人的には黒の方がずっしりして好きかなー

並んで食べる価値大あり！ #ラーメン #ワンタン麺 #ランチ

テレビで紹介されたこともあるみたいです。 おいしい焼き鳥とお酒の後にシメで食べる方が多いと思いますが、鶏の出汁の少し塩が高めな印象のスープは焼き鳥の後に合います。ほんとおいしいです。

焼鳥店で上質な鳥料理を楽しんだ後の〆としてしか頼めない中華そば。手羽先を一緒に煮込んだスープは、焼鳥を堪能しつくした後でも、思わずうなってしまう程の旨さ。

濃厚清湯

支那そばかづ屋@不動前！ お知り合い宅でホムパのあと、勢いで伺ってしまいました。 支那そばのお店です。 チャーシューワンタン麺があるんでね、1秒も迷わずコレに決定。 魚介を中心に鳥豚も使ったスープは強すぎない香りがいいですね。そしてまろやか。 表面には油が張っていますが、くどさ重さは感じませんでした。 これが白いストレートの細麺によくからんでうまし！ 麺自体もほんのり小麦の香りがしてうまうま♪ チャーシューも、煮豚ではなくちゃんとした叉焼。 それでいてしっとりと焼きあがっていて、香ばしさとジューシーさが堪りません。 てゅるてゅるの皮にたっぷりの餡が包まれたワンタンも素敵すぎでした！ 満足マンゾーすぎる一杯でした。 また食べたい！ #支那そば #チャーシュー麺 #ワンタン麺 #チャーシューワンタン麺 #ラーメン #焼豚 #わんたん

ワンタン麺名店に。チャーシューも美味しい#ワンタン麺

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昭和8年創業の来々軒さん、日頃色々なラーメンを食べてますがこの味がスタンダードなんだと毎回思います。優しいしょう油味とシンプルな麺はまた食べたくなる一品です。 #ラーメン #醤油ラーメン

昭和8年に創業。 元祖『東京ラーメン』。つい食べたくなってしまう。シンプルイズベスト！ #ラーメン #祐天寺

祐天寺来々軒の元祖東京ラーメン。365日毎日食べられるやつ。空いていると注文してから3分以内に完成するのもポイント高い。 #ラーメン #醤油ラーメン #そば

とろみ、からみ、ちょうどよし

濃い～とろスープ。食べ終わりはサラッとしてライスとの相性抜群！ #ラーメン #麻婆麺

普通の辛さで注文しました。自分の食べ方としてはまずは無料のライスに麻婆豆腐を麻婆丼になる位かけます。そしてそこから麺を食べます。普通の辛さでも山椒が軽く効いていて美味しいです。麺と麻婆のコンビネーション最高です。 #ラーメン #麻婆麺 #麻婆

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#池尻大橋 #ラーメン #ワンタン麺 #中華そば #支那そば

チャーシュー2枚、味玉付きの特製中華そばの麺大盛です。あごだし豚骨のスープは優しくて癖になります。 #ラーメン #中華そば #豚骨スープ

やはり、まき野のあごだし豚骨の中華そばは飽きません。 #ラーメン #中華そば #豚骨スープ

空腹に耐えきれず…サッと入れます。 あごだし豚骨でサッパリで美味く、1人でも入りやすいお店でした！ #池尻大橋 #tokyo麺sclub #ラーメン #豚骨スープ

宿題店中の宿題店へとようやく訪問。連食を前提に、まずは基本メニューである「夢にでてきた中華そば」から実食。煮干しの滋味の表現方法から味の重ね方に至るまで、スープの構成は、一遍の名小説のようにドラマティック。味蕾の上で変遷するうま味も、闇を照らす温かな灯火の如し。とにかく、スープの完成度は生半可なものではなく、ひと口目で鳥肌が立ち、食べ終わりまで収まることがないほど。麺の茹で加減、麺とスープとの相性は当然、非の打ち所なし。トッピングの黒毛和牛ローストビーフも肉厚で、単品で食事として成り立つほど。他に比類なき、今期を代表する優良杯だ。#jma2023 #ラーメン

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伊藤出身の、煮干の店で夢にでできた中華そば 伊藤同様にスープが少なめですが淡麗の煮干が美味しい #ラーメン #煮干しラーメン

#目黒#ラーメン#支那そば

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#ラーメン #焼豚

#ラーメン #中華そば #ランチ #目黒 #食べログ3.74

#ラーメン #ランチ＃目黒 #ノスタルジック中華そば #食べログ3.74 ストレート麺と、このスープが美味しんですよ！とにかく😋

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麺少なめに。醤油がきりりとたって美味い。#ラーメン

中華そばうま～

むかしながらの支那そば。これはおいしいっ！ あっさりなのですがしっかりと濃ゆいスープが、細麺で適度なコシのある麺によく絡んで、もうおいしいっ。

かづ屋は餃子も絶品なので、2人で行くときはひとりは支那ソバ、ひとりはワンタンメンでワンタンをシェアして餃子を頼みます。昔ながらの中華ソバ、ほっとする味だけど澄んだキレのあるスープは他では食べられません！チャーシューも美味。コスパもいいです。

大盛。がっつりした出汁。全体的にちょい高

麺が美味いからどうやっても美味いです。 シンプルに卵とネギだけがのってます。 ネギはネギor辛ネギから選べます。 #釜玉 #ラーメン #中華そば #和えそば #あえそば #まぜそば #打ち立て自家製麺 #麺

#まぜそば #ラーメン #中華そば #東京 #祐天寺 #中目黒 #ランチ 辛ネギとニンニクダレと卵を よーく麺と絡ませて食べると至福✨

中華蕎麦 三藤＠緑ヶ丘 醤油 麺多め ビグルマン銘店の中華蕎麦流行りの淡麗系醤油は貝滋味の様な輪郭 醤油と鶏ガラの円やかさも美しい 旨し！なので詠います！ 昼飯に コートを脱いで ひと散歩 澄んだ醤油に 明るい気持ち ご馳走様でした！ #中華蕎麦 #三藤 #中華そば #ラーメン #自由が丘 #緑ヶ丘

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むら田の中華そば。個人的には都内で1番美味いラーメンだと思う #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

一口、二口食べ始めると止まらなくなる。美味い。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

着丼した瞬間に鰹節の心地よい香りがフワッと立ち上りました。煮干を中心に節系を合わせたスープは雑味がなく、優しい方向性。旨味は尖らず、醤油も脂も主張せず、各パーツがバランスよく、じんわりと胃袋にしみ込んでくる一杯です。ふと、東北の田舎町の蕎麦屋か食堂かよくわからない店に入ってラーメン食べたら旨かった……そんな疑似体験をしてる気分になりました。チャーシューは豚のバラと肩ロース。どちらも脂身がサラッとして食べやすいのです。

#中華そば #ラーメン #中目黒 昔ながらの中華そば。懐かしい。涙が出そうになった笑 醤油にちぢれ麺やっぱり東京はこれ。

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2021年３月、『らーめん惠本将裕』が完全リニューアル。豚骨に煮干し・鯖節・鰹節等の魚介をバランス良く配し、じっくりと炊き上げた出汁を、日々追い足した出汁は、舌上でうま味が十重二十重に変化。鋭いキレ味を香辛料(辛みの少ない唐辛子)で演出する工夫にも舌を巻く。あくまでも「ネオクラシカル」にこだわった、試行錯誤の結晶。うん、これは美味い。#ラーメン

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鯛をブレンドした たっぷりのスープは、店を1歩出れば 印象が 薄れてしまいそうなくらい 品が良く 胃に優しいテイストです。 麺は 特に気に入りました。 ストレート角細、真っ直ぐしなやかな 固めの食感からはじまり、スープを含み 身に纏った後の弾力も 味わい深く とても良かったです。 小さく黒いものは、オイル漬け黒トリュフです。良く噛めば きの子だと 判ります。特別な気持ちにはなりますが、相乗効果は発揮せず。 その他 添え物は、青ネギ、薄味の穂付きメンマでした。 レギュラーのチャーシューは、イベリコ豚です。 低温調理の豚さんは、紅白ツートンで なんとなく演技良さそうな お色。脂身が ジューシーで いい感じ。 追加の バラチャーシューは、微かなニンニクと、焼豚の肉々しさがあります。 追加雲呑の 海老は、二尾くらいをカットしたものが 詰められてました。ゴマ油が 効いていて 下味も濃いめ、パンチがあります。 課金(海老わんたん￥200・バラチャーシュー￥100) BGM JAZZ #海老 #えび #エビ #エビワンタン #えびワンタン麺 #チャーシュー #焼豚 #トリュフ #黒トリュフ #肉 #豚肉 #海鮮 #シーフード #鯛 #鯛だしラーメン #魚介 #魚介ラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #チャーシューワンタン麺 #雲呑 #雲呑麺 #雲呑中華そば #中華そば #ワンタン麺 #わんたん #ワンタンメン #ワンタン中華そば #ワンタンスープ #ワンタンチャーシュー麺 #焼豚 #叉焼 #イベリコ豚

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自由が丘にあるうらたさん。 今まで食べた塩ラーメンの中では上位でした。 #自由が丘 #麺 #鶏そば #塩ラーメン

これを知らずして死ぬのは惜しい、そんなつけ麺。 らーめんも美味しい。このつけ麺はラーメンとゆず白醤油ラーメンに続く三番手。 だがその三番手、隅に置けない。 酸味が効いたスープはスッキリとしてるけど風味豊かでさりげなくピリ辛。 スープの紫蘇だか大葉だかがたまらない！ 麺はそのまま食べても美味し、ゆずがひとかけ乗っててそれをいつ食べるかも楽しみ。 私はここのチャーシューがとても好きなので増してます。ロースとバラと2種あってその完成度には脱帽。 ミシュランにも載って有名になり、店長さんは最近あまりみないけど、店長さんが作った時が一番美味しいかな。

#つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ

麺処 びぎ屋＠学芸大学 醤油つけめん 醤油輪郭明確なれど淡い酸味 一味とのスパイス感も程良し 全粒多加水細麺が優雅な風味！ 旨し！なので詠います！ 桜咲く 公園過ぎて 気も軽く 足取り軽く 向かうつけ麺 ご馳走様でした！ #麺処びぎ屋 #学芸大学 #醤油つけめん #目黒区 #中華そば #ラーメン

. 中華そば　むら田 . 味玉そば . #醤油ラーメン #ラーメン

中目黒と目黒の山手通り沿い。味がくっきりしてうまい。#ラーメン #中目黒

. 中目黒　高伸 . 半チャーハンラーメンセット . #ラーメン#チャーハン

中華高伸＠中目黒(東京都) 半チャーハンラーメンセット930円　ふわっと動物香が漂うどっしりとしたベーススープにキリッと立った生姜風味。町中華のラーメンとしては個性を発揮している印象でした。メンマ、ワカメ、ナルト、葱。セットのラーメンだとチャーシューは乗っていません。半チャーハンは、香ばしくパラしっとりな塩梅。ラード香るチャーハンで美味しかったです。2022/04現在昼は通常営業、夜は21時ラストオーダーでした。#セット #炒飯 #ごはん #サイドメニュー #ラーメン屋のサイドメニュー #丼もの #どんもの #丼物 #チャーハン #焼き飯 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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#味玉醤油らぁ麺 #地鶏醤油らぁ麺 #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば #ラーメン #ディナー #麺 #味玉ダブル #味玉 #味玉ダブルトッピング

醤油も旨味にコクもある美味しいスープです。 塩も醤油もうまい。 #ラーメン

#東京

えーちゃん食堂＠目黒(東京都目黒区) チャーシューメン1400円 朝8時から営業の新店。元有名店の移転再出発。煮干しの効いた、ローカルな風合いもあるネオクラシカル醤油ラーメン。自家製麺になって更に進化した印象。昼には売り切れ終了している日が多いので、詳細は公式Twitterでチェック。 #東京都 #目黒区 #目黒 #不動前 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺 #絶品グルメ

えーちゃん食堂＠目黒(東京都目黒区) チャーシューメン1400円 朝8時から営業の新店。元有名店の移転再出発。煮干しの効いた、ローカルな風合いもあるネオクラシカル醤油ラーメン。自家製麺になって更に進化した印象。昼には売り切れ終了している日が多いので、詳細は公式Twitterでチェック。 #東京都 #目黒区 #目黒 #不動前 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺 #絶品グルメ

この日はブックマークしていたラーメン屋へ。 お店の名前はえーちゃん食堂。 朝ラーをされていて来てみたかったお店です。 場所は目黒区下目黒３というところ。 近くのコインパーキングに停めて訪問しました。 8時頃に到着すると4名ほどの待ちが出ています。 この時間から並びができるって人気店ですなー。 順番が来て店内へ。 まずは券売機で食券を購入します。 ラーメン、つけ麺でそれぞれトッピングを選べます。 今回はチャーシューメンをチョイス。 店内はカウンターとテーブルで10席ちょいくらいかな。 しばらく待つと料理が提供されました。 おー、濃い目の色合いのスープにたっぷりの具材。 ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔が1枚。 チャーシューはバラチャーシューが敷き詰められています。 一口スープを飲んでみると濃さはそれほど感じない煮干などのスープです。 これは朝からでも全然大丈夫な美味しい味わいです。 麺はややちぢれの入った中太麺。 プリっとした食感が好印象で美味しかった。 チャーシューもバラでやや脂身が多いけどくどさもなく、 スープにいいうま味を加えてくれてるように思いました。 瞬殺で食べ終わりました。 朝ラーでこのラーメンが食べられるのはいいなー。 週末はいろいろ限定もされてるし、 また機会があれば訪問したいです。 #秋の味覚 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺

#SARAHはじめました

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麺LABOひろ＠学芸大学 白だし鶏そば 快晴に誘われ東横線 正しくLABOの様な新開発なる逸品 出汁の円やかさと贅沢な肉に感無量 旨し！なので詠います！ 年の瀬か 朝から激務 峠超え 冬晴れ嬉し 長閑な昼飯 ご馳走様でした！ #麺LABOひろ #学芸大学 #白だし #鶏そば #ラーメン #中華そば #目黒区 #拉麺

トッピングの種類、盛り付け、スープの透明度どれをとっても美しい、、 特にスープ、白だしに香る柚子が美味しすぎた #学芸大学 #ラーメン

このご時世に520円の本格ラーメンが美味しくたべられます。鶏でとったダシは優しく〆に最適です。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

シンプルなラーメンです。月一で食べたくなります。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

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禁断のラーメン🍜 #東京 #自由が丘 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #家系ラーメン