チャーシューメン(えーちゃん食堂)の口コミ/評判
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レビュー一覧(3)
chadえーちゃん食堂＠目黒(東京都目黒区) チャーシューメン1400円
朝8時から営業の新店。元有名店の移転再出発。煮干しの効いた、ローカルな風合いもあるネオクラシカル醤油ラーメン。自家製麺になって更に進化した印象。昼には売り切れ終了している日が多いので、詳細は公式Twitterでチェック。
#東京都 #目黒区 #目黒 #不動前 #東京 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #チャーシュー #チャーシュー麺 #絶品グルメ
chadえーちゃん食堂＠目黒(東京都目黒区) チャーシューメン1400円
朝8時から営業の新店。元有名店の移転再出発。煮干しの効いた、ローカルな風合いもあるネオクラシカル醤油ラーメン。自家製麺になって更に進化した印象。昼には売り切れ終了している日が多いので、詳細は公式Twitterでチェック。
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この日はブックマークしていたラーメン屋へ。
お店の名前はえーちゃん食堂。
朝ラーをされていて来てみたかったお店です。
場所は目黒区下目黒３というところ。
近くのコインパーキングに停めて訪問しました。
8時頃に到着すると4名ほどの待ちが出ています。
この時間から並びができるって人気店ですなー。
順番が来て店内へ。
まずは券売機で食券を購入します。
ラーメン、つけ麺でそれぞれトッピングを選べます。
今回はチャーシューメンをチョイス。
店内はカウンターとテーブルで10席ちょいくらいかな。
しばらく待つと料理が提供されました。
おー、濃い目の色合いのスープにたっぷりの具材。
ほうれん草、メンマ、ネギ、海苔が1枚。
チャーシューはバラチャーシューが敷き詰められています。
一口スープを飲んでみると濃さはそれほど感じない煮干などのスープです。
これは朝からでも全然大丈夫な美味しい味わいです。
麺はややちぢれの入った中太麺。
プリっとした食感が好印象で美味しかった。
チャーシューもバラでやや脂身が多いけどくどさもなく、
スープにいいうま味を加えてくれてるように思いました。
瞬殺で食べ終わりました。
朝ラーでこのラーメンが食べられるのはいいなー。
週末はいろいろ限定もされてるし、
また機会があれば訪問したいです。
#秋の味覚 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #チャーシュー麺