北巽駅のラーメンの人気おすすめランキング

スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギモヤシ春菊を使用。↵ このお店は北区にある『揚子江』のFC店にあたり、地下鉄北巽駅周辺に12月25日にオープンしたお店です。ミニッシュさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ豚骨でとった透明感のあるスープに油分を控えめに、あっさりとしたやさしい味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感でさっぱりと頂けます。備付のフライネギ・紅生姜・天かすで味の変化を楽しめます。

揚子江ラーメン あっさりやけど癖になる美味しいラーメン #大池橋#大阪ランチ#ラーメン美味しい

「娘と二人のラーメン行脚」その第11弾は、大阪の名物ラーメン「揚子江」！ 梅田の本店は廃業してしまったが、その後を継いだ各地の店の中から今回は生野区の住宅街の中にある大池橋店へ。 丼の底まで透けて見える透明なスープは、上品でホッとする滋味。具の春菊との取り合わせもバッチリ。テーブルの上のフライネギを入れるとさらに風味が増して美味い！ #北巽 #ランチ #娘と二人のラーメン行脚 #ラーメン #塩ラーメン

ニンニク入りの中華そばはたっぷりのネギの上に刻みニンニクがのってます。 スープは高井田系で濃い色合いからは想像できないスッキリとした味わいです。 これにニンニクを加えるとジャンキーさが追加されてさらに好きな味になります。 麺は栄大號の太麺。 しっかりとしたか歯ごたえの茹で加減がいい感じで美味かった😁 チャーシューも赤身メインで好きなタイプだしネギも苦味なく美味い。 瞬殺で食べ終わりました。 24時間営業ってのも嬉しいしまた訪問したいお店でした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

鶏の旨味はしっかりと出ておりましてヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ まったりとクリーミーは口あたり(〃∇〃) ミディアムクラスの濃度で頂きやすい仕上がりに♪ 擦り胡麻の風味もある かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #鶏白湯ラーメン

【MAZESOBA　瀛(大阪府大阪市生野区)】 🏠大阪メトロ『小路駅』近くにオープンした、 まぜそばをメインにラーメンや激辛メニューも揃えている 京都【麺屋　棣鄂】製の麺を使用しているお店。 🗓'22.6.9 ⁡ 🍜醤油MAZEそば　200g　¥850 ※ニンニク少なめ・アブラマシマシ・野菜普通 ⁡ 🍥タレ 《醤油ベース》 淡☆★☆☆☆濃 🍥麺 細☆☆☆☆★太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロ食感で優しい味付けにより、 肉の旨味を活かしたあっさりとした味わいに仕上げている ・もやし　・ニンニク　・フライオニオン　 ・背脂　・黄身 ⁡ 🐯寅レポ🐯 醤油ラーメンの様なあっさりとした香ばしいタレは、 あっさりとした醤油のコクに背脂の甘味が溶け込んで フライオニオンの香ばしい味わいと鰹節の風味も重なり 濃厚そうな見た目とは少しかけ離れた 重たさのないあっさりとした 食べ易い味わいに仕上げています。 小刻みに波打つ縮れの入った【麺屋　棣鄂】製の麺は タレだけでなくトッピングもしっかりと絡めていき、 モチッとした食感とグミッとくる芯から弾む歯応えから 麺自体の味わいに加えて纏ったタレが加わり、 それぞれの旨味を運んで噛む程に 味わいが纏まっていきます。 鰹節と揚げ玉ねぎ等の素材の味わいが馴染む 醤油感の強いタレに ムチッと張るコシの強い縮れ太麺が 全てをガッツリと絡めていく、 食べ応えのあるボリュームがありながらも食べ易い ガッツリ系まぜそばを頂きましたっ！ ⁡ ⁡ 🏠#MAZESOBA瀛 🍜#まぜそば 🗾#エリアラーメン #エリアグルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #G系 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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丁寧に作ってるんやなあって思う尾道。 #都島 #大阪市 #ラーメン #醤油ラーメン #尾道ラーメン #城北公園通 #中華そば

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鶏ガラの動物系の出汁とされておりましてヽ(゜▽、゜)ノ 昆布の旨味も感じる味わい(-^□^-) そして特徴的な醤油ダレのダイレクト感あるキレ！ シャープで塩分をかなりたたせた仕上がりです(*^o^*) これぞ高井田なテイストの ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

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大阪のご当地ラーメン“高井田系”。近所にあったらリピートしたくなる。現場系ユーザー御用達。おにぎりもオススメ。 余談：店名の7.5Hzの由来は店舗HPにて。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #高井田系 #大阪 #小路 #今里

すっきりとした鶏ガラの出汁を使用されており、やはり醤油ダレはキリッと塩分濃度の高めのやや軽い酸味が魅力的な(-^□^-) 高井田ぽい仕上がりにされております！ いや、ズバリ高井田に感じますヽ(゜▽、゜)ノ 醤油のダイレクト感のある ウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

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とんこつ醤油ベースのラーメンです＾＾特にチャーシューはとろとろでものすごく美味しかった!! #ラーメン

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何だか懐かしい感じのラーメンです＾＾麺はもちもちの太麺。スープはTHE 醤油!!って感じの、混じりない濃～い醤油。チャーシューはイマイチでしたが、美味しかったです＾＾ #ラーメン

📍【中華そば　東生(大阪府大阪市生野区)】 📖大阪メトロ『小路駅』近くに’２３年１１月に オープンしたお店 Date. '24.8.16 ⁡ 🍜塩　中華そば　¥850 🥚味玉　¥100 🍥スープ　 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロトロの柔らかくタレを程良く効かせて肉の旨味と 重ねた甘味ある味わいが広がる ・味玉 タレによる甘味の乗る味付けで黄身の旨味と 馴染ませている ・メンマ コリシャキ食感で塩味の効いた味わいと風味が広がる ・ネギ　・糸唐辛子 ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアでいてまろやかな鶏の旨味と出汁感のある魚介に 丸みのある塩味の効いたかえしを合わせて 香ばしい風味を放つ油分で厚みを出したスープに、 プリッとした口当たりでやや低めの加水による スルスルと入る軽やかな啜り心地と歯切れの良い麺が 程良く絡んで風味を広げいき、 徐々にスープを吸って味わいを纏めていく中で ネギと食べるとスープが更に引き立っていく、 バランスの取れた塩中華そばを頂きました！ ⁡ 📝寅のつぶやき 落ち着くと味わいが纏まってまろやかにシフトしていき、 食べ応えのあるチャーシューが好みでした。 ⁡ 🏠#中華そば東生 🍜#塩ラーメン #塩中華そば 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

【麺や　旭(大阪府大阪市生野区)】 🏠同区今里にあった【らー麺　つけ麺　旭】を現店舗へ屋号変更と共に'18年７月に移転オープンしたお店。 date: 20.5.19  🍜鳥白湯ら〜めん　醤油　¥‬800 📢 味玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油》 鶏の丸みとさらりとした口当たりの出汁にテロッとした油分による粘度が付いたボディを、 コクのあるかえしと香味野菜で奥行きを出している ‪●麺 《中細　ストレート》 しなやかなコシと艶やかな肌で適度にスープを纏って鶏の旨味を持ち上げる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー ホロトロの口当たりからしっかりとタレを染み込ませて肉の旨味と融合させた力強い味わい ・メンマ シャキッと繊維質を感じる軽やかな食感から染み込ませた旨味がじんわり優しく広がる ・味玉子 濃厚な黄身のコクに濃い目の味付けでスープと良く合う味付け 《その他》 ・もやし　・ごま　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 見た目よりはさらりとした口当たりの飲み易いスープは、 仄かな甘みを纏った鶏のまろやかな旨味をソフトにカドを立たせたかえしが支えて、 ニンニクと香味野菜の仄かなパンチと甘みにバターの様なマイルドな風味が余韻を残して味わいに幅を持たせています。 艶やかな肌でチュルリとした滑りの良い啜り心地の自家製麺は、 主役の鶏の風味や味わいを引き立てて濃度に頼らない程良いバランスで絡めて、 モチッとした食感から麺の味わいと重なって醤油や油分で後口にインパクトを醸し出します。 厚みがありながらもしつこさのなく食べ易い鶏白湯醤油ラーメンを頂きましたっ。 #鶏白湯ラーメン　#自家製麺 #ramen #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺 #醤油ラーメン

スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギメンマを使用。このお店は難波に本店がある『河童ラーメン本舗』の支店にあたり、地下鉄南巽駅周辺に4月1日にオープンしたお店です。シュンママさん情報で早々の訪問です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂と香味油を加え、強めの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。背脂が入ったこってり味と魚介香味油を使ったあっさり味を選択できます。麺は自家製麺でしっかりしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。平日は替え玉無料のサービスがあります。その他、揚げニンニクと備付のニンニククラッシャーとキムチの無料サービスがあります。

味は濃いめ、麺の硬さは普通でオーダー。 背脂の油分の層がメチャ厚い。でも、見た目以上にあっさり。 キムチ、揚げニンニク、替え玉など無料のサービスが充実😲

辛さ抑え目。そんな坦々麺ですが、これが美味しい!!スープはゴマの味が広がるものの、ゴマ嫌いだけれど、このスープはそんなゴマ嫌いさんでも美味しく飲める飲みやすい…というか、つい飲んでしまうスープだった!! 卵トッピングしたけれど、味玉じゃなかったのが残念＾＾； #担々麺

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朝抜いていった健康診断帰りに…。 いざ一杯を目の前にすると空きっ腹には全部はしんどいかもと思ったけどペロリと食べれた。 #ラーメン #担々麺 #ランチ #肉 #濃厚 #麺

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いわゆるここでは「中ネギ」です。 #ラーメン

極太ワシワシ麺は1玉・1.5玉・2玉選べます。 #ラーメン

ザク切りネギ、栄大號の極太麺、醤油辛いスープ。まさに高井田系の王道の一杯(^^)

特製塩そば大は麺2玉太麺をチョイス。 #ラーメン

なんだろう…イメージと違った。イメージ的には、もっとドロリ餡がかかったラーメン…という感じだったんだけれど、思ったより、しっかりとスープでもって、割と味もあっさり目。ただ、あっさりしてる分、ついついスープを何倍も飲んでしまう。麺は細麺～(*^_^*)美味しかった！けれど、こちらの王道メニューの坦々麺には叶わない＾＾； #ラーメン

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#肉 #麺 #ラーメン #ランチ #台湾ラーメン 少しピリ辛、ニンニク効いてて美味しかった。