中崎町駅のラーメンの人気おすすめランキング(6ページ目)

まずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい

ツルッとしてよく締まった中太麺にイリコの旨味と酢橘の酸味が合わさった滋味つけ汁。‬ ‪具材はシャキシャキコリコリのワカメのみ。‬ ‪シンプルやけど、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #冷やしつけ麺 #煮干しつけ麺 #醤油つけ麺

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #限定 #麺 #煮干しラーメン 盆休明けのサラメシは、天七から各所に振られて辿り着いた天五中崎商店街。見た目あっさりも、つけ汁はイリコと昆布出汁がぐわっと来る感じ。本日もご馳走様でした🙏

鶏＋豚骨の白湯スープのとりとんに醤油を加えた一杯。クリーミーな鶏豚白湯、白髪ネギとカイワレ、紫玉葱のざく切り、味玉とつくね2個といわゆるエスプーマ系のクリーミーな泡立ちがと特徴で、やさしい口当たりで鶏と豚の旨味がバランス良く攪拌され美味です。 麺は『麺屋棣鄂』の特製の中細ストレート麺。心地良い歯切れの良さとツルっとした舌触りと、喉越しの良さはこのスープにぴったりと合っていて、箸が止まりません。 特筆すべきは鶏の軟骨入りのつくねで、その食感は、歯触り良く生姜のアクセントでさっぱりした後口になり、とりとんスープに浸しながらいただくのをオススメします。 チャーシューは鶏と豚の2種類。どちらもしっとりした少し塩味が効いた生ハムのような食感。追加の豚チャーシュー2枚で花びらのようなトッピングで芳醇な味わいを堪能しました。 #ラーメン #鶏豚白湯 #醤油ラーメン #チャーシューメン

2020.11.27 #大阪麺哲 #菊脂中華そば

国産天然鱧と松茸の贅沢なラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン #鱧#松茸

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【つけ麺tetsu 三番街店】 あつもり(つけ麺) あっ、集まれ動物の森ではないですよ。 プロ野球の熱いプレーでもないですよ。 熱々の鰹出汁に浸けられて提供されるので熱いまま楽しめます。 麺は豪麺なのでのびる心配もないです。 鶏と豚、煮干し、鰹、鯖節と濃厚な漬け汁 にとにかくよく絡みます。 #つけ麺 #ラーメン

スープは昔よりはこってり感がライトになったように思いますが、 めちゃ熱々スープで美味しいわ～

こってりしてて美味しい！ #ラーメン #豚骨ラーメン

ラーメン半チャーハンセット 880円 #ラーメン

【らーめん　麺元素(大阪府大阪市北区)】 🏠中華料理と和食で腕を磨かれた店主が、 自家製『麺』・『元』気になるスープ・天然『素』材100%に拘られたラーメンを提供する、 ’０９年７月にオープンされたお店。 date:20.10.15  🍜鶏元素　塩ラーメン　¥850  ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 鶏の旨味を魚介と塩ダレで纏めて根菜等でアクセントを付けている ‪●麺 《中太　ストレート》 強いコシと歯応えから味わいが広がる自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 低温調理されてしっとりとした口当たりから肉本来の甘みに染み込ませたタレの味わいがしっかり詰め込まれ、 食べ応えのある厚みながらも柔らかくペッパーの刺激と馴染んで蕩けていく ・味玉 甘みを効かせた黄身のコクがまろやかに広がる ・メンマ 蕩ける柔らかさの歯応えから甘みと辛味を効かせたパンチのある味わいに仕上げている 《その他》 ・白ネギ　・ネギ　・糸唐辛子  ●寅レポ ‬ 彩り鮮やかなトッピングが映える淡い色のスープは、 トロミのある濃度の割にスッキリとした重たさの無い厚みのある鶏の旨味が力強く主張する中で、 控えめに効かせた魚介の風味と焦がした玉ねぎと高麗人参とニンニクの中毒性が単調にさせないアクセントを生み出し、 カドを控えめにさせて旨味を引き出す力強いコクのかえしが全体を支えています。 クッキリと立った角が線と透き通った蕎麦に近いビジュアルが綺麗で艶やかな麺は、 しなやかなコシが生む歯応えとこんにゃくに近いみずみずしさと口溶けを備えており、 ツルリと滑る啜り心地から程良くスープを絡めて多彩なスープの風味を繊細に伝えて、 麺の味わいが濃度に負けじと広がる中で噛む程に馴染んで纏っていきます。 天然素材で作り込んだ大胆さと繊細さの融合を楽しめるコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  #麺元素 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…

濃厚な魚介スープ。濃厚というか、カレーのルー並みのドロドロ。ちょっとゆず風味もあり、麺屋武蔵のつけ麺を、柚子少な目で超濃厚にした感じかな。麺は、超極太ツルもち系。やわめですが、氷水でしっかり冷めてたみたい。ドロドロが半端ないので、スープと麺がよく絡むし、最後まで美味しくいただけます。

麺は、ストレート太麺↵具は、チャーシュー3枚・ほうれん草・メンマ↵麺だけ食べてもおいしい！！ねぎとチャーシューがどっさり！↵豚骨と魚介が濃厚なスープです。↵麺をスープにつけて、よくからむ～。↵ズルズルズル・・・。↵スープの中に入っているチャーシューもたっぷり、いい味付け～。

#大阪 #天神橋筋六丁目 豚鳥半乳化煮干スープ。難しいけどうまかったです。

鳥豚白湯魚介しょうゆスープに東京X豚バラチャーシュー。 #ラーメン

北海道小麦N15、100%平打麺。 #ラーメン

ニンニクラーメン【らーめん2国 お初天神店】@ 大阪府大阪市北区曾根崎。屋台からスタートし加古川に拠点を構えて兵庫県他6店舗を展開しているチェーン店。麺は太麺か細麺からえらべ、麺の硬さや背脂の多さにタレの濃さやもやしの量がお好みでオーダー出来る。背脂たっぷりの豚骨醤油は、見た目よりあっさりしたスープでキリッとした醤油に背脂の甘味やコクが丸みを持たせる輪郭だ。これに加えニンニクのジャンクさがまたいい。 #ラーメン #豚骨ラーメン

濃厚な味噌 炒めた野菜との組み合わせ #ラーメン #味噌ラーメン

豚骨をベースにされた出汁はトロみが適度にありまして (=^.^=) 味噌はがっつり、とまではいきませんが風味は豊かです♪ 優しい口あたりで頂きやすさはありまして　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 手間暇掛かった感のある かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏ベースの動物系の出汁ですが主役はタレo(^▽^)o 鯖の味わいを十分に表現されておりながらも、やはり塩ダレのさっぱり感もあります！ ガツンとくる醤油とはまた違うアプローチですが、これも旨味しっかりのヒキある塩ラーメン(-^□^-) タレはもちろん、出汁から麺まで新しい試みという♪ 後味もさらっとしている かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #塩ラーメン #塩そば

サバ醤油そばが人気のこちら。 多店舗展開の中、サバ塩スープが登場。 あっさりの中に鯖が柔らかく広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #サバラーメン #塩そば

ラーメンEXPO2017から始まった新しいメニューのサバ塩そばと天津飯小をいただきました。 #ラーメン #塩ラーメン #塩そば #サバラーメン

初来店時にはこってり鶏白湯にしたので今回はあっさり塩らーめんにしてみた(^^) 透き通るスープは意外としっかりした味付けで硬めの極細麺との相性がドンピシャで幾らでも食べれそうで怖いです(^^) 半チャーハンとセットで丁度良い感じ(^^) お目当てのお店が年中無休の筈が何故か臨時休業に当たってしまい急遽バックアップパターンでしたが皆で満足して退店しました(^^)

豚骨の旨味をしっかりと感じることが出来、そこに煮干しを バランスよく合わされた仕上がりの良さ≧(´▽｀)≦ 醤油ダレもコクが深く、弱さのないしっかりした味わいで♪ 全体にパンチの効いた印象です(///∇//) 細かく摩り下ろされた赤タマネギがスープに溶け込んで 甘味を出している演出もワシ的には好み(*^.^*) インパクトもある かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #豚骨ラーメン

見るからに濃厚こってり系の煮干と豚骨を長時間煮込んだスープは、ドロドロでポタージュ状態ながら、煮干のえぐみや豚骨の臭みはありません。全体的にパンチの効いたコクもある濃厚系スープです。 麺は、ツルミ製麺所謹製の全粒紛入り中太のストレートで、少しウェーブがかっていますが、スープとの絡みも良くプリッとした食感が味わえます。 トッピングは、煮豚バラチャーシュー、れんこん、ネギに赤玉ねぎのみじん切りが添えられていて、レンコンと赤玉ねぎのみじん切りのシャキシャキ食感とピリッとしたアクセントで全体のバランスが取れています。 #ラーメン #煮干し豚骨 #豚骨ラーメン

魚介系のしっかりした味付けのスープと極太ストレート麺の相性は最高！(^-^)/ 麺200〜400gが料金同じって…超お得です！(^-^)/

つけ麺嵌っています

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【金彩　〜Kin Iro〜(大阪府大阪市北区)】 🏠 '１９年５月に【天六きんせい】からリニューアルされた後に独立オープンされたお店で、 レギュラーメニューから高い技術を駆使した限定メニューとサイドメニューに至るまで多彩に揃えてられている。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜味玉そば　¥1150 🥗ミニサラダ　¥0 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　動物系　魚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ドルチェ・ポルコの個性を活かしたベストな味付けにより 甘味のしっかりと乗った分厚い旨味が溢れ出す ・味玉 黄身のコクにしっかりと染み込ませたタレにより スープに合うまろやかで濃厚な味わいが広がる ・メンマ シャキッとしたみずみずしく柔らかい食感で 出汁感のある味わいが風味と共に溢れ出す ・海苔　・青ネギ　・ナルト ⁡ 🐯寅レポ🐯 表面の脂の輝きが映える透明感のあるスープは、 じんわりと伝わる深みとコクのあるまろやかなかえしが クリアでいてふくよかな鶏の分厚い旨味を引き立て、 厚めに効かせた油分で全体を包み込んでいき、 食べ始めはあっさりとした優しい味わいながらも 落ち着くと深みが増して素材の力強さが際立ってきます。 プリッとした張りと透明感がある艶やかな肌の麺は スルスルと滑らかに入っていく啜り心地で風味を運び、 しなやかなでいて強いコシが生む 芯からくる弾力のある歯応えから 麺自体の味わいが小麦の香りと共に広がっていき、 じわじわとスープを吸って味わいを纏めて馴染んでいきます。 繊細であっさりとした染み渡る味わいのスープが 麺やトッピングと共に食べ進めていく程に 素材ひとつひとつから抽出した旨味で力強くなり、 深みと厚みが増していく中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#金彩 🍜#中華そば #ジャンル 🗾#天神橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #味玉 #自家製麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

見た目に反し意外と濃密 #ラーメン

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大阪・梅田グルメ。 茶屋町に出来たラーメンやさん。 善の中華そば 極(4種類のチャーシュー+味玉) 善は塩醤油、無限は醤油って店員さんが教えてくれた、優しい(^^) #ランチ #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #ごはん #醤油ラーメン #魅惑の食べ物

梅田はカッパ横丁にあるラーメン新店！ 善LABORATORYさん！ 白醤油極を頂きました😋 最近はこういう系が好きやねん🥰 見たらわかる美味いやつ😋 店内も綺麗し広いし抜群やね‼️ ご馳走様でした🙏 #中華そば #醤油ラーメン #塩ラーメン #大阪グルメ #出汁が優しい #あっさり系 #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #つけ麺 #大阪 #梅田 #カッパ横丁 #梅田グルメ

【善　LABOLATORY(大阪府大阪市北区)】 🏠大阪の名店【中華そば　無限】で修業された店主が、 ’２１年７月にオープンされた修業店監修のお店。 🗓'22.7.6 ⁡ 🍜白醤油中華そば　極　¥1200 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏　魚　貝》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー(肩ロース) しっとりとした口当たりで塩味と甘味を効かせた味付け ・チャーシュー(モモ) タレをしっかりと効かせて噛む程に味わい広がる ・鶏肉 スッと歯が通る柔らかい肉質で噛むと肉の旨味に 適度に味付けされた風味と味わいが広がる ・メンマ ややしっかり目に味付けされており 甘味を帯びた味わいと風味が溢れ出す ・ワンタン 蕩ける様な口当たりの胡椒と肉の旨味溢れる餡を チュルリとした皮に包み込んでいる ・味玉 燻製された様なしっかりとした風味が まろやかに味付けられた黄身のコクと共に広がる ・小松菜　・アーリーレッド　・白ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 油の輪がキラキラと浮かぶ澄んだ黄金色をしたスープは、 クリアでいて厚みのある鶏のふくよかな旨味を 甘味を帯びたまろやかな鶏油で包み込み、 煮干しの風味と共に力強く主張する魚貝出汁と 心地良い塩ダレの様なカドとコクのあるかえしで纏めて、 厚みのあるボディを構築させています。 プリッとした張りと艶々と輝くしなやかなコシの麺は チュルリと滑る啜り心地でスープの風味を捉えて、 程良い絡みとデンプン質による モチッとソフトに弾む弾力から 魚貝と鶏の旨味を引き立てながら麺の味わいも広がり、 それぞれの味わいを楽しむバランスに仕上げています。 終始魚貝の味わいを効かせながら 鶏と白醤油の味わいと融合するスープを、 食べ応えのあるモチッと食感の麺が支える 充実したトッピング以上の 拘りが詰まった醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#善LABOLATORY 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #中華そば無限 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

担々麺が美味しいという「麺や 蓮と凛」で、辛さレベル7の「 赤の辛口担々麺」を食べました。辛さもなかなかですが、アジアンテイスト溢れるスパイシーな味わいで大変気に入りました。私の知る担々麺の中ではトップレベルの美味しさで、リピート必至の良店です。 #麺や蓮と凛 #赤の辛口担々麺 #担々麺 #ラーメン

コクがあって濃厚でスパイシーの美味しさです。残ったスープで作ってもらえる坦々リゾットも美味しいです。 #ラーメン #担々麺#今日のわくわく

【大阪中華 サワダ飯店】 サバ節担々麺セット 鯖ときたかー！ とにかく旨味が凄い！痺れも控えめ、辛さも控えめ、だからしっかりと味わえる。これがランチで食べれるなんて。ランチには点心とサラダがつきます。 #担々麺 #ラーメン #中華 #ランチ

#担々麺 #ラーメン #ランチ #痺れる辛さ 辛さレベル高そうな担々麺。水餃子とサラダがついたセット。赤と青の山椒でさらに唇の痛さが際立つ。サバ節の香りと深みある味わいが特徴的。エプロン必須です。

久しぶりのストライク軒 未食のつけそばを注文。 デフォルトで400g 大盛りは800gとの事でしたが 甘辛酸のつけ汁は好みだわ。 ちなみに800gは楽勝の瞬殺でした。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば

#SARAHはじめました 焼豚 薄 ＋ 煮玉子

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※海鮮醤油 貝柱・あさりなどの魚介の旨味を閉じ込めたあっさり味 注文時にチャーシューは薄切りか厚切りかどちらが良いか聞かれましたので、薄切りでお願いしました。５分程で着丼しました！お～旨そうやんか早速スープからいただきま～す。飲んでみるとほんのりと貝から出る上品な出汁の味がしてすっきりとした感じで旨い♪チャーシューは箸で掴むと、ほろっと砕けてしまうほどの柔らかさメンマも濃い目の味がついていて旨い！

無双ラーメン 海鮮醤油(九条ネギ追加+100円) ほのかに貝のまろやかさが醤油に溶け込んでいます。 #ラーメン #醤油ラーメン

POURET AMOUR 塩鶏paitan 濃厚な塩白湯にみじん切りの玉ねぎが味に変化をつけます。麺はツルツル中太ストレート。TVチャンピオン熊谷さんプロデュースのお店です。 #ラーメン #塩ラーメン

細麺の代表格とんこつラーメンは、はやくできるのが最大のポイント。理由は、火の通りが早いから。漁師町の知恵ということでした。これからも来ると思うので、基本メニューからいただきます。細麺が大好きなのでＬＵＣＫＹ。スープも全部飲み干したッス。

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#ラーメン

焼き煮干しの味わいがはっきりしているテイスト！ 弱さの感じない仕上がりにされてまして (σ・∀・)σ 軽めの甘みの醤油ダレに背脂で厚みを持たせてあります♪ 燕三条流の雰囲気を持つ かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#中華そば #大阪ランチ #醤油ラーメン #大阪 #麺 #きんせい 南森町から徒歩で会社に戻る途中、もう一つの宿題店へ。今年6月に"香澄"の4号店として開業。本店を踏襲する背脂煮干醤油、焼き加わり香ばしい❣️極太平打ちwave麺にレアチャーシュー3枚と刻みネギが良いアクセントでコスパ💯 本日2杯目もご馳走様でした🙏

2020年６月29日にオープンした、『香澄@阿波座』の４thブランド。焼干し(片口鰯等)を軸に昆布や秋刀魚節を合わせた出汁に、重量感のあるカエシをオン。浮足立たず重層的なうま味は、同グループならではの特長だ。麺も存在感がある太麺。これは美味い！#ラーメン

豚骨の動物系ベースに赤味噌のパンチの効いた出汁！ ワシ的、味噌は赤派ですので好みの味わいです　(///∇//) すりおろしの淡路島のタマネギを溶くと、非常にマイルドな テイストとなり、これはナイスコントラストです ≧(´▽｀)≦ コクも感じ、酸味のある かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

赤味噌ベースで甘いスープはまったりと濃厚。もやしの食感は濃い味噌には欠かせない。 チャーシューは脂身がトロトロで味付けもいい。 小麦がぎゅっと詰まった感じの太麺がスープに合ってウマい😍

#ラーメン #味噌ラーメン 甘味噌クリームラーメンの名前がふさわしい

濃厚豚骨魚介つけ麺にオススメの納豆をトッピング。 初めての納豆トッピングだが、濃厚なつけダレに意外にマッチ！ #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

粘度の高い甘めのつけダレと太麺。 こってりしたつけ麺が好みならおすすめ！ 冷めると少しくどく感じるけど、 スープは温め直してもらえます。 卓上には一味唐辛子、ホワイトペッパー、 ブラックペッパーがありました。

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ柚子皮海苔を使用。↵ このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の3号店にあたり、阪急梅田改札内に6月7日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。