福島駅のラーメンの人気おすすめランキング

福島の大人気グループのえなみグループ3号店はインテリアがカフェ風でオシャレなメニューも並ぶ一方、クラシカルなメニューも並ぶ面白い店舗。つけそばは荻窪の丸長を連想させるもの。甘辛酸が効いたつけ汁に柔めに茹で上げられた自家製麺を合わせ再現度が本当に高い。追加トッピングしたかのようなたっぷりのチャーシューも実に魅力的。

豚ガラ出汁に魚介の旨味を加えた濃い口の味わいにガラムマサラのようなスパイシーさが加わったスープはとても個性的で美味しい！ スパイスに負けない豚の旨味や背脂も入り結構ジャンク寄りの為、モヤシが良い口直しになってます。 麺は福島県出身で早稲田の名店「らぁ麺やまぐち」の山口店主プロデュースの麦の香を使用。個性の強いスープに負けない風味となめらかな食感がとてもマッチしていて美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #東北 #福島県 #福島市 #絶品グルメ #jma2023

まさに生コンクリート！ 一口スープを飲めば濃厚な煮干しの旨味、苦味、酸味が口の中に広がります。 バツバツの細麺もスープと相性良く、刻み玉ネギもシャキシャキの食感で最後まで飽きさせず、気付いた時には空の丼になってます。 ニボラーにはぜひ食べていただきたいです！ #ラーメン

水と鶏と醤油のみから作られたとは思えない程にコクや甘味も感じられる一杯。低温調理専用の器具で作られるチャーシューも絶品。 #ラーメン #鶏そば

日帰り野地温泉で白濁硫黄泉を満喫　の後は、円盤餃子の照井南矢野目店直行するも、まさかの臨休ww　で、麺に切り替えココへ　辛つけ麺中580グラム　辛味少な目？　麺モリモリ～　これで中　つやつや極太　はっきり言って、まるでうどんだなｗ　ゴロチャーイン　つけ汁しょっぱめw　また言いますがまるで饂飩w　辛味汁にイン!　ラー油系の辛さ　メンマ細切りｺｷｺｷ歯応え　かなりの角切り　

スープは豚などの動物系主体＋魚介系と思われる醤油味。見た目どおり濃いめなドッシリとした佇まいながら塩角がなく、シンプルながら何とも味わい深いです。 #ラーメン #醤油ラーメン

見た目が賑やかで美しいラーメンですが、味もなかなか美味しいです。塩分控えめ、ローカロリー、無化調でありながら、独特の旨みがあり、味変しながら完食しました。肉味噌と混ぜて、カレーパウダーを入れて、デスソースを足して…と飽きない工夫もgood。美味しくごちそうさまでした。 #ラーメン #ミルク #中華そば #味噌ラーメン #福島県

無農薬無肥料の人参。 皮ごと使用して一物全体。 甘さ香りも最高！

芝麻醤を使わず具もシンプルなクラシカルタイプ。 タレの旨味がざっくりとした食感の極細麺に良く馴染んでとても美味しいです。 じんわりとした山椒の痺れも心地好し。 #汁なし担々麺 #担々麺 #ラーメン

（限定メニュー） 昆布と椎茸の旨味に柑橘類の酸味とオリーブオイル、塩、胡椒で味を整えた冷やし中華。 フルーツ由来の酸味に上質なフルーツの甘みが合わさり酸っぱい→甘い→酸っぱいと至福のエンドレス。 #冷やし中華 #フルーツ #ラーメン

何が美味いって？ はい、麺が美味しい。 追加で生姜（50円）を入れたら、体の芯から温まる。

無化調らーめんに拘る同店の2大看板メニューの1つであるガッツリ系メニュー。スープは澄んだ醤油味で背脂や液状油こそ多めに浮かせてはいるがこのタイプのラーメンとしては軽快に食べ進める事が出来、キレや爽快感も感じられる稀有な存在。ニンニクを溶かせばこのキレにインパクトが加わる。ガッツリとしているけどスープまで飲み干したくなる一杯。二郎インスパイアと言ってしまうのは簡単だけど独自性があり、あくまで『うから家からの特もやし』に仕上がっている。

スープは豚などの動物系＋煮干しなどの魚介乾物系＋香味野菜と思われる醤油味で、表面に背脂たっぷりと浮いたこってりとしたビジュアルのラーメン。 #ラーメン #醤油ラーメン

脂浮き極僅かの無化調スープはふんだんに使用した鶏と乾物の旨味がたっぷり♪非常にあっさりだが物足りなさは皆無。身体に沁み渡る美味さだ。 #ラーメン #醤油ラーメン

福島にも古くから「生姜らーめん」文化があった。 手もみの縮れ麺は、モッチモチ。

本場四川と謳ってますがパクチーも入りスパイシーで彩りにも華やかさがあり何処か台湾料理の要素も感じられる担々麺。 酸味の利いた爽やかな味わいのタレが自家製のモチモチ麺に良く絡んで美味しいです。 #汁なし担々麺 #担々麺 #ラーメン

タレは醤油ベースに文字通り229(ニンニク)の風味を効かせたジャンクなまぜそばで、各種具材に加えてセンターには卵黄がトッピングされていますが、麺が見えないくらい具が盛り付けられています。 #ラーメン #まぜそば

鶏と生揚げ醤油、水のみで作られたスープは鶏と醤油の旨味を巧みに引き出したシンプルな味わいだけど引き込まれる一杯。前田美豚を使用した低温調理チャーシューの美味しさも印象的。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

こってりでオーダー 鶏と乾物を使用した旨味たっぷりのスープに脂のコクも加わり旨味に重厚感がプラス。ワンタンメンの町であり酒田市より直送されたワンタンは文字通りふわとろ♪ #ラーメン #ワンタン麺 #醤油ラーメン

濃度の高いスープは控えめな味付けで鶏の旨味を純粋に味わえます。麺は稲庭中華麺を使用。滑らかな食感でスープとの相性も抜群です。付け合わせの野菜は濃厚なスープの口直しには最適。雑穀米のおにぎりは麺を食べ終えたスープに投入して頂くと麺とはまた違った美味しさを楽しめます。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏白湯

ハマグリやアサリなどをふんだんに使用したスープで、一口啜れば脳天を突き抜けるかのような貝の旨味を感じられます。表面に浮かぶ油は多めですがシソの清涼感がクドさを抑えてくれています。貝出汁好きには堪らない一杯。 #ラーメン #塩ラーメン

自家製麺うろた＠福島　正油の魚そば900円味玉100円　ガツンとした塩味がファーストインパクト。突き刺さらんばかりの塩味なのではっきりと好みが分かれそうです。このくらい極端に振られると逆に爽快かも。鰹、煮干しが香り旨味の大半を占めています。香ばしいラーメン。むっちりとした自家製太麺も印象的。味玉は半分入っているので、トッピング味玉したら三つ目になってしまいました。バラ肉チャーシューと崩しチャーシューからもガツンと魚介出汁が香ります。メンマ、ネギ、ナルト、海苔。かなり強烈な爪痕を残してくれるラーメンでした。 ※醤油の純鶏そば800円、正油の魚そば900円味玉100円 #ラーメン #中華そば #醤油そば #醤油ラーメン #福島 #曽根田 #ランチ #しょうゆラーメン #福島県 #福島市

ラーメンにも使うもちもちストレート麺を焼きそばにして、チャーシューやコーンなどの具をのせたメニュー。 餃子も一緒に注文したい。 #福島　#ラーメン　#焼きそば

スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンのスープを冷やした上に氷を浮かべて各種具材をトッピングした、ネーミングどおりの冷たいラーメン。 麺は自家製の平打ちの中太ストレート麺でコシがありモッチリとしたツルツルな食感。キッチリと冷水で〆た麺の美味しさが、このラーメンの肝になっている感じがします。 #ラーメン #冷やしラーメン

#ラーメン #味噌ラーメン

人気NO.1メニューだそうです。 鶏の旨味とあっさり魚介が香るシンプルな味わいのしょうゆラーメン。 塩ラーメンと同じく、喜多方ラーメンの醤油味。 塩とはちがった醤油のコクがあり。 私は塩の方が好きな感じでしたが、一緒に行った人は醤油の方が好きと言っていました。 チャーシューも柔らかくて、人気NO1メニューなのも納得。

うから家からさん夏の定番！ 提供を始めてからおよそ１０年。毎年改良を重ねたスープは、力強い醤油の風味を感じるスッキリした魚介系で大変美味。 力強いスープに負けない国産小麦の手もみ縮れ麺も美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #冷やしラーメン

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